●龔振岳 鄧冬梅 李偉超

(韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心 廣東 韶關(guān) 512000)

香妃冬瓜在粵北山區(qū)的高效栽培技術(shù)

●龔振岳 鄧冬梅 李偉超

(韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心 廣東 韶關(guān) 512000)

香妃冬瓜，亦稱香芋冬瓜，因煮熟散發(fā)出自然的芋香而深受廣大消費者的喜愛。果扁球形翠綠色，肉厚無空腔，肉質(zhì)綿軟細(xì)膩，從播種到始收80～100天，成熟果可達2.5～5.0kg，屬于中小型冬瓜，適合家庭食用，亦可作冬瓜盅，是酒店及餐廳的高檔菜肴，可在熱帶及亞熱帶地區(qū)種植，適合棚架栽培，畝種300株，畝產(chǎn)可達2500kg以上，耐儲性佳，適合大面積推廣種植。經(jīng)過這兩年來對香妃冬瓜的試驗與栽培研究，總結(jié)出了一套適合粵北山區(qū)高效栽培技術(shù)。

1 播種時間

3月上旬至4月中旬，6月上旬至7月下旬均可。

2 穴盤育苗

首先，種子處理。將種子放入55～60℃熱水中，不停攪拌，待水溫降到28℃左右時，撈出放在0.3%的高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘，撈出后用清水洗凈種子，再放入25～30℃的清水中浸泡8～10小時，種子出水后，用清水沖洗幾遍，將種子表面的黏液、污物洗去，再用干凈的濕毛巾包好，放在26～30℃的條件下催芽。催芽期間，每天將種子翻動1～2次，使種子堆內(nèi)、堆外溫度均勻一致。經(jīng)2～3天后，芽長0.1～0.3cm時即可播種，每穴1粒。其次，苗期管理。春播，要蓋地膜保溫，并控制膜內(nèi)溫度不低于15℃。另外春播需借助人工幫忙摘除已露土未張開的外殼。待苗長出3～5片真葉時即可移栽，由于香芋冬瓜的根系十分發(fā)達，故移栽時盡量不要傷根。

3 定植

一般采用起畦起壟搭架的栽培方式。定植前施足基肥。采用1/3開溝施肥，每畝施有機肥1500～2000kg、鉀肥30～50kg、復(fù)合肥30～40kg，中間挖穴種植。株距是1.5～2.0m，壟距6m，每畝栽培110～150株。

4 定植后的管理

冬瓜定植緩苗后，根據(jù)土壤狀況合理澆水，并每次每畝隨水沖施復(fù)合肥5～10kg，待瓜蔓再長到30cm左右時，開始引蔓上架。1m以下的側(cè)枝摘除，留取主蔓2～3條，必要時摘除密集的老枝殘葉和落蔓。為提高坐果率，可在開花期每天上午9～10時進行人工授粉。若雄花量不足時，可用50～100mg/kg的2，4-D加入20mg/kg的赤霉素涂抹花托和柱頭。若同一時段內(nèi)坐瓜較多時，應(yīng)選擇位置合適、瓜形較好的留下，摘除畸形瓜。

5 病蟲害防治

香芋冬瓜主要有疫病、炭疽病、病毒病、蚜蟲、椿象等危害。疫病可用DT多抗霉素噴霧防治。炭疽病可用井崗霉素或銅銨合劑噴霧防治。病毒病可用病毒A600倍液+高錳酸鉀灌根。蚜蟲可用阿維菌素或吡蟲啉等噴霧防治。椿象可用5%的高效氯氟氰菊酯4000倍液噴霧防治。

6 采收

香芋冬瓜的采收期較長，一般采收規(guī)格在2～4kg，適合酒店做冬瓜盅。另外香芋冬瓜十分耐儲，可在常溫、通風(fēng)的環(huán)境下保存3～6個月，適合長途運輸銷售。