楊 梅

試論文化視域下的對外漢語教學

楊 梅

在世界各國經(jīng)貿往來日益頻繁的背景下，基于文化視域展開對外漢語教學，不僅是中國文化走向世界的重要一步，更是使世界正確認識中國文化的必由之路。所以，現(xiàn)實中有必要關注對外漢語教學實效，并針對此項教學中的難點，制定恰當?shù)膽獙Ψ桨浮１疚膹奈幕曈虺霭l(fā)，探討了對外漢語教學目前所處的困境與對策。

文化視域 對外漢語教學 困境 對策

一、前言

受到經(jīng)濟全球化趨勢的影響，世界各國之間的文化交流也在逐漸深化。此種背景下的對外漢語教學，不僅是弘揚中華文化的有效方式，也是外國人了解中華文化的主要渠道之一，關系到國家形象。所以，針對當前對外漢語教學陷入的困境，現(xiàn)實中有必要從文化視域出發(fā)進行重新審視，以明確此種局面的形成原因，為后續(xù)改進提供指導。

二、基于文化視域的對外漢語教學概述

（一）現(xiàn)實意義

基于文化視域展開對外漢語教學的現(xiàn)實意義可歸納為：首先，此舉是滿足漢語學習者需求的必要做法。語言與文化向來是密不可分的，語言教學必然伴隨著文化滲透。對于漢語學習者來講，他們在學習這門語言的過程中，并不是只需要學會漢語用法即可，如果不了解相關文化，他們必然無法靈活的運用漢語與人交流。所以，在漢語教學中融入文化的做法，可謂是滿足他們學習需求的必要之舉。而立足漢語學習者的角度來講，學習漢語就意味著他們需在同時了解中國文化與相關的觀念、風俗，將語言學習與文化學習剝離開的做法，顯然是不科學的，必然會影響到其最終的學習效果。但是，若他們在學習漢語的過程中可以接受到良好的文化熏陶，那么，他們在使用漢語與人交流的時候，就可以順利擺脫本國文化與觀念的束縛，避免一些不必要的交流障礙與誤解。

其次，此舉有助于漢語學習者領悟到漢語的魅力，感受中華文化的博大。有意向學習漢語的人，大多是對中國比較感興趣、想要對中國多一些了解的人，他們在學習漢語的時候，對于文化也是非?？粗氐??？紤]到這一點，在對外漢語教學中就不能只關注漢語的工具作用，還要正視其文化載體作用，并通過融入中華文化等做法，來豐富學習者的學習體驗，使他們在學習語言的過程中，對漢語、中華文化的魅力有更深刻的了解。這樣一來，不僅他們學習漢語的興趣會明顯增強，語言學習效率也會顯著提高。

最后，此舉有助于中華文化走向世界，使世界人民正確認識中國。在當今形勢下，世界文化呈現(xiàn)出多元化趨勢，使得中華文化的傳播環(huán)境更加復雜。而對外漢語教學作為文化傳播的重要渠道，理應為實現(xiàn)中華文化的廣泛傳播貢獻力量。為此，對外漢語教學就必須要基于文化視域展開，以保證漢語學習者的興趣與熱情，進而使他們成為中華文化的主動傳播者。而從國家形象的角度來講，中華文化走向世界，對于消除個別國家和人民對我國的誤解也有一定的積極作用，有助于良好大國形象的樹立。

（二）目前陷入的困境

盡管基于文化視域展開對外漢語教學的必要性已經(jīng)得到了承認，但在具體實踐當中，對外漢語教學依舊處于一種成效不佳的狀態(tài)，具體表現(xiàn)為以下三點。

（1）目標不明。由于思想及意識方面存在認識偏差，對外漢語教師在授課的過程中普遍缺乏正確目標的指引，片面的將語言教學視為唯一重點，忽視了文化滲透，甚至有為數(shù)不少的教師至今依舊將漢語等同于語言工具，教學活動也始終局限于語言系統(tǒng)。在上述思想的影響下，現(xiàn)階段的對外漢語教學往往只關注詞匯以及語法知識、表達方式的講解，對于需要用文化進行解釋和補充的部分經(jīng)常是匆匆?guī)н^。即使部分教師意識到了此種做法欠妥，卻也大多因為缺乏明確方向或者能力不足，而無法做出實質性的創(chuàng)新舉措。

（2）教師素質有待提升。相比起語言教學，文化教學對教師素質的要求更高。要想在文化教學中游刃有余，教師就不僅要有突出的教學能力，還必須有深厚的文化底蘊與修養(yǎng)。只有這樣的教師，才可以滿足文化學習者的要求。但實際情況卻是，現(xiàn)實中真正達到上述條件的對外漢語教師數(shù)量過少，很多教師在文化底蘊及修養(yǎng)方面都達不到文化教學的標準。這些教師在授課的過程中，無論是對文化的敏感程度，還是理解力，都存在比較明顯的問題，教學效果很難達到最優(yōu)。另外，部分教師出于完成教學任務的考慮，選擇對學習者進行的文化灌輸，也給學生理解知識帶來了很大的困難。

（3）教法陳舊。目前，文化教學方面的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在理論上，具體教法并未真正出現(xiàn)大的變動。此種情況與經(jīng)驗不足有關，導致的后果是理論無法與實際銜接起來，限制了教學效果。在文化教學的舊思想、老手段依舊在沿用的情況下，對外漢語教學自然很難取得理想成效。對此，盡管部分教師進行了探索，也嘗試更新了文化知識講授方式，但由于缺乏互動且不重視實例列舉，教學效果的改善幅度并不大。除了這種做法之外，近年來也有部分學者開始倡導現(xiàn)代教法，然而，由于在實踐的過程中過分強調趣味性，此類教法的文化內涵并不如某些傳統(tǒng)教法深厚，所得效果也因此并不理想。

三、基于文化視域展開對外漢語教學的策略建議

（一）確定清晰目標

基于文化視域展開的對外漢語教學中，確定清晰目標可以為教學活動提供指導，有助于文化教學要求真正落到實處，對于立體化教學的實現(xiàn)程度具有重要影響。結合此項教學的現(xiàn)狀來講，在教學目標方面，需要重點強調的主要有下述兩點：首先，對外漢語教學并不完全等同于語言教學，教學內容也不應局限于語法及詞匯方面，而是要有意識地進行文化滲透，爭取實現(xiàn)文化教學與語言教學的兼顧。這樣做可以增強漢語學習者的學習熱情，使其對中華文化充滿興趣，進而在興趣的驅使下更加全面的了解中國。其次，語言教學在對外漢語教學中僅僅是基礎，文化教學才是關鍵?；谖幕曈虻膶ν鉂h語教學，應將語言教授作為基本任務，將增強漢語學習者的語言能力作為基本目標，但應始終明確的是，文化教學才是重點，傳播中華文化才是展開對外漢語教學的最終目的。只有以上述目標為教學指引，對外漢語教學方有可能取得最佳效果。

（二）增強教師文化素質

在任何一項教學活動中，教師素質都是影響教學效果的關鍵因素，對外漢語教學更是如此。由于受教育的是外國人，他們對于漢語及中華文化的理解、感知絕大部分都源于教師個人及其安排。所以，唯有提升教師文化素質，才是順利實現(xiàn)文化滲透、有效展開文化教學的根本措施?？紤]到這一點，教師有必要重新審視自身在對外漢語教學中的作用，并自發(fā)地提高自身素質，為實現(xiàn)更有效的文化教學打下基礎。在這個方面，本文建議對外漢語教師做到以下兩點：首先，教師需注重日常積累，增強自己的文化底蘊、提升文化修養(yǎng)。與學識不同，文化修養(yǎng)相對更加抽象，提升也更加困難，所以，這個方面基本上不存在一蹴而就的可能性，教師只能通過讀書、觀影等方式，來循序漸進，逐步增強自身的文化教學能力。其次，教師需有意識的了解中外文化差異，并搜集相應的素材。在對外漢語教學中，舉例是必不可少的環(huán)節(jié)，可幫助學生準確理解中外文化差異，而這些例子均需要教師在平時進行搜集。

（三）創(chuàng)新對外漢語教學方法

鑒于現(xiàn)階段對外漢語教學成效不佳，現(xiàn)實中有必要考慮創(chuàng)新教法。本文認為，文化差異與沖突是對外漢語教學中必須要面對的問題，如果這個問題無法得到妥善解決，那么，對外漢語教學效率低下則是必然的。所以，在實際進行教學的時候，教師可以考慮借助體驗、對話、對比等方式，減輕文化差異給對外漢語教學帶來的不利影響，以此來達到提升教學效率的目的。

（1）借助真實體驗，來幫助學習者感悟中華文化?；谖幕曈蛘归_的對外漢語教學實踐中，文化體驗是不可缺少的一部分，關系到學習者對文化差異的感悟。因而，在教學的過程中，教師應有意識地把課堂教學與現(xiàn)實場景結合起來，為學生體驗文化創(chuàng)造機會。語言與文化都是抽象的，但切身體驗卻是真實、可感知的，給人留下的印象也會更加鮮活與深刻。所以，在課堂教學中，教師可嘗試以播放關于文化的影像資料的方式來代替口頭講述，使學習者能夠自主觀察，進而獲得更加真實的感悟。再比如，在講到飲食差異的時候，教師就可以直接展示一張中式餐廳的菜單或組織一次聚餐。這樣的方式非常直觀，可以使學生在掌握語言知識的同時，了解與此相關的文化背景與風俗習慣，而作為中華文化的載體，中國電影與美食對于外國人也有著極強的吸引力，可以在一定程度上增強他們學習漢語的動機。

（2）通過平等對話，來緩解文化沖突。在對外漢語教學中，文化沖突的存在具有必然性，給漢語學習者帶來了不少的障礙。面對這種情況，教學過程中就要嘗試利用對話的方式，來緩和沖突，進而減輕其產(chǎn)生的不利影響。對話應成為一種常態(tài)，而非一種工具。參與對話的雙方應在尊重彼此地位的基礎上，秉持理解與寬容的基本原則，也就是說，無論是師生對話，還是生生對話，彼此都應以互相尊重為基礎。對外漢語教學與普通的教學不同，本質上是一種文化互動，在開展的過程中，師生分別來自不同的背景，在溝通時出現(xiàn)心靈碰撞是一種正?，F(xiàn)象。同時，也正是這種心靈碰撞，使得師生雙方能夠有機會重新審視自我與他人、世界。所以，對外漢語教學中的文化教學不應是蓄意行為，而應當是基于對話視角的精神交流。這一點對于外國人來講并不難，但對于很多習慣了教師身份的人來講卻是一項新鮮的挑戰(zhàn)。

（3）利用差異對比，來幫助學生正視中外文化的不同。通過比較來抓住本質，是人類在認識事物過程中總結出來的科學方法。文化也屬于一種事物，所以，把握文化的本質同樣也可以利用比較來實現(xiàn)。對于中華文化，很多人因為耳熟能詳便自然而然的覺得其中的內容是天經(jīng)地義的，但實際上，這些只是中國人的普遍認知，并不意味著其強調的價值觀一定是正確的、規(guī)范一定是合理的，西方文化同樣如此。盡管文化并沒有優(yōu)劣之分，但不同文化在本質上必然是存在差異的，這種情況加大了跨語言交際的難度，也使得語言學習與文化教學面臨眾多障礙。以“東郭先生與狼”的故事為例，中國人普遍認為錯在狼，因為其恩將仇報，但對于外國人來講，他們卻認為狼吃人出于生存的本能，不能以善惡去衡量。所以，對于這些涉及到文化差異的部分，教師就不能以常規(guī)方式去講解，而是要立足文化差異，采取更為合理的講解方式。對于漢語學習者來講，要想靈活掌握漢語，就必須要正視中華文化與西方文化的差異，為了幫助他們做到這一點，教師在授課的過程中就必須有意識的引入一些實例進行說明。

四、結語

總而言之，基于文化視域展開的對外漢語教學，不僅是滿足漢語學習者需求的必要之舉，還是傳播中華文化的重要方式。鑒于當前教學中目標不明、教法陳舊等問題依舊十分突出，現(xiàn)階段有必要通過樹立清晰目標、增強教師文化素質、創(chuàng)新教法等措施，來提升對外漢語教學效率。

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（作者單位：金陵科技學院）

楊梅（1974-），女，漢族，博士，研究方向：語言學及應用語言學。