◎ 佚 名

誰(shuí)讓你的大腦走向衰老

◎ 佚 名

人的腿腳在四五十歲時(shí)還十分利索，但腦萎縮已經(jīng)開(kāi)始。如果腿腳不利索，那也有可能是大腦運(yùn)動(dòng)區(qū)老化的表現(xiàn)。

同是高齡，有的人還在“著書(shū)立說(shuō)”——我國(guó)肝膽外科學(xué)界奠基人之一的吳孟超院士，年過(guò)九旬仍能在手術(shù)臺(tái)上掂刀弄針；有的人卻已經(jīng)神志淡漠、精神萎靡、行動(dòng)遲緩、興味索然。

為什么會(huì)有這種“天壤之別”呢？

壞情緒不留情

最新研究表明，嚴(yán)重抑郁和長(zhǎng)期壓力可以打開(kāi)腦組織中的一個(gè)特殊“基因開(kāi)關(guān)”，減少神經(jīng)細(xì)胞軸突間的連接，使大腦額葉皮層萎縮、變小，思維能力會(huì)因此受到影響。人們常說(shuō)“笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭”，就是這個(gè)道理。

無(wú)所事事反致腦細(xì)胞“怠工”

雖然隨著年齡增長(zhǎng)，腦細(xì)胞會(huì)不斷死亡，但勤用腦、善用腦的人，除了傳遞信息的樹(shù)突不減反增外，還會(huì)有新的神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生，其他腦組織的衰老進(jìn)程也會(huì)隨之放慢。

偏食使腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良

有些老年朋友囿于對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化的片面認(rèn)識(shí)，只了解某些脂類(lèi)不利于健康的一面，從而采取完全素食——滴油不沾，只吃水煮蔬菜，視雞蛋如炸彈，喝牛奶也要“全脫脂”，忽略了脂類(lèi)為大腦功能所必需的一面。從結(jié)構(gòu)成分來(lái)看，腦細(xì)胞中脂類(lèi)含量高達(dá)60%～65%，是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分；從功能上看，脂肪中的不飽和脂肪酸對(duì)促進(jìn)大腦的智力發(fā)育極為重要。神經(jīng)活動(dòng)的主要遞質(zhì)乙酰膽堿來(lái)源于膽堿，而“膽堿之母”則是脂類(lèi)中的卵磷脂，其重要性不言而喻。蛋白質(zhì)是構(gòu)成大腦的基本物質(zhì)之一，約占腦重量的35%，是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。缺乏蛋白質(zhì)，特別是奶、蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不但身體免疫力會(huì)下降，反映到大腦功能方面，則會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、精神萎靡、反應(yīng)遲鈍等癥狀。

（摘自《家庭醫(yī)學(xué)》2016年第2期 圖/全景）