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        掌勺協(xié)定

        2016-11-26 02:54:48石灣
        愛你 2016年23期
        關(guān)鍵詞:來家石灣掌勺

        ◎ 石灣

        掌勺協(xié)定

        ◎ 石灣

        平時,我不用下廚,但每逢妻子出差或有演出任務(wù),我倒是不必帶著女兒去下館子。除了不會搟餃子皮之外,無論白案、紅案,幾乎沒有能難倒我的活兒。雖說我不會搟餃子皮,但是我會搟餛飩皮、搟面條。至于烙餅、蒸小籠包,我也比較拿手。

        這些年我忙于工作,買菜做飯全由妻子一手承包。妻子是位肯鉆研烹調(diào)技藝的主婦,宰殺雞鴨,爽脆麻利,常令左鄰右舍驚嘆。我的朋友甚多,每次來我家聚會,妻子都有幾道拿手好菜博得朋友們的稱贊。

        請客吃飯時需要做一大桌子菜,那是很累人的事情??腿顺缘脻M意,總要感謝妻子一番,所以我對妻子也很感激。我想總這樣讓她受累也不行,得有所回報才好,于是我和妻子立下了君子協(xié)定:我的親友來家做客,她掌勺;她的親友來家做客,我掌勺。

        前一段時間,妻子邀請了當年她在北京人藝學(xué)員班時的十來位老同學(xué)來我家聚會。大家多年不見,一見面自然分外親熱,聊個沒完。臨近中午,有幾位細心的女賓見這位女主人在客廳里陪大伙兒聊得忘乎所以,挪不動窩,就輪流到廚房來客氣地問我:“忙得過來嗎?要不要我打下手?”我說:“你們難得見面,好好聊聊吧!”妻子聽見了動靜,竟公開宣布:“今天我先生要露一手給你們瞧瞧!”

        開飯后,我做好一道菜就上一道菜。每次上菜時,前一道菜總會被吃得精光,說明我做的飯菜很對來賓們的胃口。

        吃完飯,最滿意的是幾位女士,有的人竟感嘆地說:“我家男人若能像石灣先生這樣會做菜就好了?!辈ξ业钠拮诱f:“要不你把石灣讓給我好了。”沒等妻子回答,其他幾位女賓爭先恐后地嚷了起來:“讓給我!讓給我!”妻子分外開心,慷慨地表示:“要我讓沒問題,關(guān)鍵是石灣看上誰了?!边@句話逗得大家笑出眼淚來了。

        (摘自《真情永遠年輕》作家出版社)

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