儲(chǔ)云鶴

中央財(cái)經(jīng)大學(xué) 北京 100081

淺析葡萄酒進(jìn)口信用證

儲(chǔ)云鶴

中央財(cái)經(jīng)大學(xué) 北京 100081

國(guó)際貿(mào)易中，葡萄酒進(jìn)出口和葡萄酒類商品信用證是一類具有顯著特征的業(yè)務(wù)，在搜集文章文獻(xiàn)普及葡萄酒基礎(chǔ)常識(shí)的基礎(chǔ)上，查閱我國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)，結(jié)合工作中積累的大量信用證業(yè)務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，從進(jìn)口量、進(jìn)口來(lái)源國(guó)、貿(mào)易特點(diǎn)、信用證特殊條款等方面總結(jié)分析，以便貿(mào)易人員和制單、審單人員快速掌握葡萄酒進(jìn)口的一般規(guī)則。

葡萄酒；基本知識(shí)；進(jìn)口量；貿(mào)易特點(diǎn)；單據(jù)條款

葡萄酒是世界上第二大飲料酒，葡萄酒業(yè)的規(guī)模化和大發(fā)展是近百年來(lái)的事情，現(xiàn)在葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國(guó)也不再局限于西歐國(guó)家，美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)。

伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。國(guó)際貿(mào)易中，葡萄酒進(jìn)口是不可小覷的一類貿(mào)易。本文旨在淺析葡萄酒基本知識(shí)和葡萄酒類信用證業(yè)務(wù)的特點(diǎn)以更好了解我國(guó)葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)情況。

一、葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)

按照國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5%；按照我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒按酒的顏色深淺分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒；按含糖量多少分為：干葡萄酒DRY WINE（含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味）、半干葡萄酒SEMI-DRY WINE（含糖量4-12g/L，微有甜感）、半甜葡萄酒SEMI-SWEET WINE（含糖量12-50 g/L，具有爽順、舒愉的果香和酒香）和甜葡萄酒SWEET WINE（含糖量大于50g/L，口味甘甜、醇厚，具有和諧的果香和酒香）。

紅酒的成分十分復(fù)雜，它是自然發(fā)酵釀造的果酒，為葡萄果汁為主要成分，含量占80%以上；其次是經(jīng)葡萄里面的糖分自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至13%；剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，包含水、乙醇、酸、酚類化合物、糖、芳香物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素等。

其他成分雖然所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素，影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。

二、葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)口情況

（一）進(jìn)口量

近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量始終處于快速增長(zhǎng)狀態(tài)。由于受到全球范圍金融危機(jī)影響，歐洲傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)大國(guó)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受到影響，使得葡萄酒消費(fèi)量出現(xiàn)減少，而中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力吸引了國(guó)外眾多葡萄酒生產(chǎn)商紛紛將市場(chǎng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向以中國(guó)。再加上人民幣升值等因素的作用，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量屢創(chuàng)新高。2015年，中國(guó)占據(jù)世界第五大葡萄酒市場(chǎng)的地位。法國(guó)媒體更是預(yù)計(jì)中國(guó)將在2027年超過(guò)目前壟斷紅酒消耗排行榜榜首的法國(guó)、意大利、德國(guó)和美國(guó)，成為世界上紅酒消耗量最大的國(guó)家。

海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量約為5.54億升，同比增長(zhǎng)45%；總額約為20.32億美元，同比增長(zhǎng)34%；平均價(jià)格為3.67美元/升，同比下降7.3%。在總量和總額方面，2015年度都有了大幅增長(zhǎng)，這說(shuō)明中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正呈良好態(tài)勢(shì)發(fā)展，而平均價(jià)格自2013年起就逐年下降，側(cè)面顯示出大眾型葡萄酒受歡迎程度越來(lái)越高。

（二）主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)

老牌的葡萄酒原產(chǎn)地為法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、葡萄牙等傳統(tǒng)歐洲國(guó)家，釀酒歷史達(dá)千年以上，以傳統(tǒng)家族經(jīng)營(yíng)式為主，比較注重傳統(tǒng)工藝釀造。近百年，以美國(guó)、澳大利亞、智利、阿根廷、南非等為代表的葡萄酒產(chǎn)地新世界興起，采用新型公司運(yùn)營(yíng)模式，注重科技與管理。

葡萄酒產(chǎn)地國(guó)大多位于北緯30-52度或南緯15-42度之間，這是最適宜種植葡萄的地理位置，并且擁有最適宜的氣候和陽(yáng)光。

法國(guó)依舊為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的第一大來(lái)源國(guó)，占葡萄酒總進(jìn)口量的30%左右。目前，智利一躍成為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的第二大來(lái)源國(guó)，進(jìn)口量遠(yuǎn)超第三名的西班牙。法國(guó)、智利兩國(guó)的進(jìn)口量超過(guò)中國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)的半數(shù)之多。澳大利亞為進(jìn)口第四大來(lái)源國(guó)。

三、葡萄酒類信用證業(yè)務(wù)特點(diǎn)分析

（一）貿(mào)易地區(qū)

縱觀葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)口信用證業(yè)務(wù)樣本，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商企業(yè)主要地處煙臺(tái)，其次為大連和天津。2009年-2013年間，在進(jìn)口企業(yè)中，中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒的市場(chǎng)份額獨(dú)占鰲頭。而2014、2015年，其份額已被各類異軍突起的企業(yè)所瓜分，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)百家爭(zhēng)鳴之勢(shì)。

貿(mào)易地區(qū)來(lái)看，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)的主力軍還是集中在北上廣和山東等沿海地區(qū)或一線城市。這些城市消費(fèi)水平相對(duì)較高，對(duì)葡萄酒認(rèn)知相對(duì)更深，因此更易接受不同的葡萄酒消費(fèi)。當(dāng)然，葡萄酒在內(nèi)陸的消費(fèi)也有所增長(zhǎng)，但相對(duì)沿海城市要緩慢一些。

（二）主要信用證貿(mào)易對(duì)手國(guó)

從信用證樣本中可知，智利是散裝葡萄酒輸出最大國(guó)家，法國(guó)是瓶裝葡萄酒輸出國(guó)之首。法國(guó)主要得益于其高品質(zhì)和品牌推廣，而智利主要是價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì)。

（三）付款期限

葡萄酒類產(chǎn)品信用證大多為遠(yuǎn)期信用證，并且都以提單日起算，通常為提單日后90天，而從意大利進(jìn)口則為提單日后60天，極少部分信用證的付款期限為提單日后30或45天。付款期限的長(zhǎng)短主要以發(fā)運(yùn)地和卸貨地間的航程來(lái)決定

（四）價(jià)格條款

目前很多葡萄酒的成交條款是EXWORK的（賣(mài)方在其所在地將貨物交給買(mǎi)方時(shí)，即完成交貨），其次為FOB（裝運(yùn)港船上交貨，貨物在裝船時(shí)越過(guò)船舷風(fēng)險(xiǎn)即由賣(mài)方轉(zhuǎn)移至買(mǎi)方）。

（五）特殊單據(jù)條款

一套完整的信用證貿(mào)易單據(jù)包括發(fā)票、裝箱單、提單、檢驗(yàn)報(bào)告等。最重要的單據(jù)之一是質(zhì)量檢驗(yàn)證明，質(zhì)量證明通常對(duì)游離二氧化硫（FREE SO2）、酒精含量、（ALCOHOL）渾濁度(TURBIDITY)、葡萄糖(GLUC)、果糖(FRUCT)、蘋(píng)果酸(MALIC ACID)等含量有著嚴(yán)格要求。

因葡萄酒進(jìn)口的特殊性，會(huì)產(chǎn)生一些特定的單據(jù)，散裝進(jìn)口和瓶裝進(jìn)口的不同形式對(duì)應(yīng)的單據(jù)也是不同的。

1、散裝(LITER)進(jìn)口

2015年，我國(guó)進(jìn)口散裝葡萄酒總量約為1.46億升，同比增長(zhǎng)78%；總額約為9,862萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)42%；平均價(jià)格為0.68美元/升，同比下降20%。

散裝葡萄酒的容器為集裝箱液袋（FLEXITANK），它是一種新型的節(jié)約成本的液體散貨包裝產(chǎn)品，由食品級(jí)的強(qiáng)熱塑性材料構(gòu)成，它可以把普通的20英尺的集裝箱立即轉(zhuǎn)變?yōu)檫\(yùn)輸液體的容器。它的優(yōu)勢(shì)是一次性使用、容量大、操作方便、價(jià)格便宜。

采用這種包裝需要在單據(jù)中出具包裝檢驗(yàn)證明，通常單據(jù)要求如下：

FLEXITANKS INSPECTION CERTIFACATE ISSUED BY FLEXITANKS PROVIDER EVIDENCING THAT THE TANKS ARE FOUND CLEAN, STERILIZED AND SUITABLE TO RECEIVE AND CARRY THE CARGO FOR LONG DISTANCE SEA TRANSPORTATION. FLEXITANKS ARE FULLY COMPLIANT WITH FDA REQUIREMENTS FOR THE CARRIAGE OF FOOD GRADE LIQUIDS.

這里的FDA是世界上最大的食品與藥物管理機(jī)構(gòu)之一，F(xiàn)DA通過(guò)的食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械等產(chǎn)品，被全球公認(rèn)為是人體有效且能夠確保安全的產(chǎn)品，是產(chǎn)品品質(zhì)與效果的全球最高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

除了包裝證明，還需要衛(wèi)生和純度證明：

CERTIFICATE OF SANITARY AND PURITY AT LOADING ISSUED BY INDEPENDENT SUPERINTENDING COMPANY STATING THE INSPECTION RESULTS AND CERTIFYING THAT THE WINE SUBJECTED TO EXAMINATION IS A TRUE AND MARKETABLE PRODUCT IN CONFORMITY WITH AUSTRALIAN/SPANISH/EU’S/CHILE RULES.

2、瓶裝（BOTTLE）進(jìn)口

2015年進(jìn)口瓶裝葡萄酒總量約為3.95億升，同比上漲37%；總額約為18.73億美元，同比上漲37%；平均價(jià)格為4.74美元/升，同比下降1%。

瓶裝進(jìn)口一般會(huì)要求出具自由銷售證明（CERTIFICATE OF PURITY AND FREE SALE）和葡萄酒出口檢驗(yàn)報(bào)告（ANALYSIS REPORT FOR WINE EXPORT）。

關(guān)系人身及動(dòng)物安全的產(chǎn)品，自由銷售證明用于證明產(chǎn)品在其原產(chǎn)地可以自由銷售，通常由出口國(guó)貿(mào)促會(huì)或相關(guān)機(jī)構(gòu)予以認(rèn)證。

整瓶進(jìn)口葡萄酒對(duì)標(biāo)簽也有著標(biāo)準(zhǔn)，通常標(biāo)簽內(nèi)容需涵蓋：葡萄收獲年、葡萄生長(zhǎng)地區(qū)、葡萄園及所屬酒窖名稱、葡萄酒的類型、登記的商標(biāo)、運(yùn)銷商的姓名與地址、特殊保存限制、原產(chǎn)地國(guó)名等信息。

葡萄酒對(duì)運(yùn)輸?shù)囊筝^高，瓶裝且酒精度在14度以下可被當(dāng)作是普通貨運(yùn)輸，酒精度高于14度，或者木桶裝的葡萄酒運(yùn)費(fèi)可能會(huì)相對(duì)較高。高端的葡萄酒是以凍柜來(lái)運(yùn)輸，溫度應(yīng)該是保持在10度左右。需要特別指出的是，集裝箱在碼頭以及在船上，由于太陽(yáng)照射，箱內(nèi)溫度可能高達(dá)50攝氏度，有可能會(huì)對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。因特定的運(yùn)輸要求，部分進(jìn)口商會(huì)要求單據(jù)上顯示運(yùn)輸條件，如要求在提單和裝箱單上體現(xiàn)THE CONTAINERS ARE SHIPPED UNDER DECK或THE CONTAINERS ARE BELOW WATERLINE IN THE VESSEL等。

葡萄酒是一種帶有明顯特征和特色的進(jìn)口商品，了解葡萄酒貿(mào)易基本知識(shí)及其信用證項(xiàng)下條款單據(jù)的共性特征，有助于我們更好的把握市場(chǎng)、把握交易，在國(guó)際貿(mào)易中更易掌握主動(dòng)權(quán)，避免因條款不清、規(guī)則不明造成不必要的糾紛。

[1]GB15037-2006葡萄酒,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,2006年12月11日.

[2]葡萄酒的甜度標(biāo)準(zhǔn)四大種類最甜無(wú)上限.齊魯晚報(bào),2013年1月4日.

[3]紅酒(酒類飲品),百度百科,2016年9月13日版本.

[4]法媒:中國(guó)2027年將成為世界最大的紅酒消費(fèi)國(guó).中國(guó)網(wǎng),2015年12月11日.

[5]2015年進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)新鮮出爐,海關(guān)信息網(wǎng),2016年2月1日.

[6]國(guó)際商會(huì),國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)解釋通則2010,中國(guó)民主法制出版社,2011年1月第2版.

儲(chǔ)云鶴（1988.5—），女，漢族，籍貫：北京，學(xué)歷：研究生在讀，單位：中央財(cái)經(jīng)大學(xué)。