王維福

(貴州省遵義市播州區(qū)南白鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州遵義 563100)

不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛生長性能的影響分析

王維福

(貴州省遵義市播州區(qū)南白鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州遵義 563100)

本文主要通過對(duì)不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛的生長發(fā)育影響進(jìn)行分析，以此尋找一種合適的食料搭配方式，改變犢牛開食料的搭配比例，為犢牛的健康生長提供基礎(chǔ)保障，減少犢牛的死亡率和發(fā)病率，提高飼料的利用效率。

不同結(jié)構(gòu)；開食料；犢牛；生長性能；影響

犢牛的飼養(yǎng)和管理是養(yǎng)好奶牛的基本要求，與牛場(chǎng)的發(fā)展有著緊密的聯(lián)系?？茖W(xué)的飼養(yǎng)方式能夠減少犢牛的發(fā)病率和死亡率，從而保障牧場(chǎng)的良好發(fā)展。在此過程中，開食料的作用是非常重要的。雖然國內(nèi)外的很多學(xué)者對(duì)犢牛開食料進(jìn)行了研究，但是基本上都是研究單一形式的全價(jià)開食料以及不同蛋白水開食料對(duì)犢牛的生長的影響，很少涉及到不同結(jié)構(gòu)性開食料的研究。在犢牛哺乳到吃草料階段，開食料是其體內(nèi)營養(yǎng)的重要來源，對(duì)犢牛的發(fā)展起到重要的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本次試驗(yàn)選取民主養(yǎng)殖場(chǎng)的犢牛60頭，然后對(duì)這些犢牛進(jìn)行分組，根據(jù)體重相似以及出生時(shí)間相近的原則實(shí)施分組，分成4個(gè)處理組，每一個(gè)處理組有3個(gè)重復(fù)的組別，重復(fù)組別當(dāng)中的犢牛數(shù)量為5頭犢牛。其中試驗(yàn)組的編號(hào)為A、B、C，D其對(duì)照組的編號(hào)。開食料的配合物有壓片玉米、糖蜜、燕麥以及開始濃縮料幾種，具體的配比是按照百分比進(jìn)行配合，數(shù)據(jù)見下表所示：

表1 試驗(yàn)中犢牛的開食料配比（%）

1.2 試驗(yàn)方法

開食料是在犢牛的哺乳期飼喂的，一般哺乳期時(shí)間為兩個(gè)月，可以從犢牛出生后的第五天開始飼喂開食料，開食料采用自由采食的方式飼喂。初期處于哺乳期的犢牛采食量較少，因此，投料的數(shù)量不必太多，并且投料的次數(shù)要勤，可以將需要投放的料進(jìn)行分包作為備用的料。每天測(cè)定犢牛的生長性能指標(biāo)，在兩周后空腹稱量犢牛的體重，在四周之后再次稱量，一個(gè)多月再稱量，在此過程中，還需要對(duì)犢牛的身高以及體長進(jìn)行測(cè)量。每一天通過記錄采食前的投料量和采食后的剩余量，計(jì)算最終的采食量。采用SPSS17對(duì)犢牛各階段的體重增長狀況進(jìn)行單因素方差分析，最后實(shí)施差異性的比較。

2 不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛生長性能的影響

2.1 不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛各項(xiàng)體尺指標(biāo)的影響分析

在采用開食料之后，犢牛的身高、體長以及體重等各個(gè)指標(biāo)等呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。體重方面，試驗(yàn)組的體重與對(duì)照組的體重有著明顯的差異，一周期試驗(yàn)組B和試驗(yàn)組C的犢牛體重有著顯著的提升，接近一個(gè)月的時(shí)間，試驗(yàn)組B的平均體重已經(jīng)高于對(duì)照組，其中P<0.05，有顯著的對(duì)比性意義。從犢牛的體長方面進(jìn)行分析，不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛的體長影響顯著性不高。就體高進(jìn)行對(duì)比，經(jīng)過兩周喂養(yǎng)之后，試驗(yàn)組犢牛的體高數(shù)據(jù)顯著高于對(duì)照組，經(jīng)過一個(gè)月后對(duì)犢牛的體高進(jìn)行測(cè)量，試驗(yàn)組犢牛的平均體高均高于對(duì)照組，但是對(duì)比差異性不夠顯著，哺乳期滿后，試驗(yàn)組犢牛的體高數(shù)據(jù)顯著高于對(duì)照組。

2.2 不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛平均日增重量的影響分析

開食料的飼喂周期為14～60日，從該周期的數(shù)據(jù)來看，試驗(yàn)組B犢牛的平均體重增長比較顯著，試驗(yàn)組B的體重?cái)?shù)據(jù)高于對(duì)照組D和試驗(yàn)組A，并且也高于試驗(yàn)組C，主要原因在于試驗(yàn)組B的日食結(jié)構(gòu)搭配相對(duì)合理，在犢牛的增重方面有很大的作用。從不同階段犢牛的體重增長狀況來看，其中增長速度最快的時(shí)間是28～42日，在這一階段，試驗(yàn)組B的犢牛日增重?cái)?shù)據(jù)大于對(duì)照組D，試驗(yàn)組C的犢牛日增重量也大于對(duì)照組D。并且試驗(yàn)組B犢牛的日增重量比較顯著。在初期階段和后期階段各組的犢牛平均日增重量沒有較大的差別。具體的數(shù)據(jù)分析見表2。

表2 不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛日增重的影響

2.3 不同結(jié)構(gòu)性開食料對(duì)犢牛采食量的影響分析

隨著犢牛年齡的增長，其采食量也會(huì)隨之增加，并且采食量的多少一定程度上與犢牛的日增重量呈現(xiàn)正比例關(guān)系。通過相關(guān)數(shù)據(jù)分析，試驗(yàn)組的犢牛采食量普遍高于對(duì)照組，但是顯著性較高的是試驗(yàn)組B。原因是在其他開食料成分相同的情況下，試驗(yàn)組B采用的開食料中增加了5%的糖蜜，提高了飼料的適口性，從而增加了犢牛的食量。

2.4 不同結(jié)構(gòu)開食料對(duì)犢牛發(fā)病率的影響分析

犢牛的發(fā)病通常表現(xiàn)為感冒、腹瀉以及瘤胃鼓氣三種形式，相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，試驗(yàn)組和對(duì)照組犢牛在感冒和腹瀉方面的發(fā)病率相對(duì)較高，就試驗(yàn)組三組進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)B組犢牛在感冒發(fā)病方面的次數(shù)相對(duì)較少，而A組犢牛在腹瀉方面的發(fā)病率相對(duì)于其他組而言比較低，造成感冒的原因更多是氣候因素的影響，而犢牛出現(xiàn)腹瀉的主要原因在于轉(zhuǎn)欄和哺乳時(shí)間的影響。對(duì)照組發(fā)病率較高的病情是瘤胃鼓氣，造成這種現(xiàn)象的主要原因在于日糧的搭配問題，由此可見，合理的日糧搭配對(duì)犢牛的生長是非常重要的。

3 結(jié)束語

犢牛培育是牧場(chǎng)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)牧場(chǎng)牛群質(zhì)量以及生產(chǎn)水平的提升有重要的影響。我國多采用傳統(tǒng)的鮮牛奶喂養(yǎng)方式對(duì)犢牛進(jìn)行培育，但是鮮牛奶的市場(chǎng)供應(yīng)量不足，采用這種方式培育犢牛的成本比較高。隨著養(yǎng)殖場(chǎng)的集約化發(fā)展，犢牛的數(shù)量不斷增加，因此，選擇不同結(jié)構(gòu)性開食料飼養(yǎng)方法不僅能夠節(jié)約養(yǎng)殖場(chǎng)犢牛培育的成本，同時(shí)還能夠降低犢牛成長中的發(fā)病率。從上述試驗(yàn)效果分析可得，試驗(yàn)組B的犢牛生長各個(gè)方面性能較好，主要因?yàn)樵囼?yàn)組B中有用到糖蜜，作為一種高能飼料，糖蜜在動(dòng)物飼料中的使用能夠提高飼料的蛋白質(zhì)含量，減少犢牛貧血等問題的出現(xiàn)，同時(shí)還能夠提高犢牛的采食量，增強(qiáng)飼料的利用效率。糖蜜的使用能夠促進(jìn)犢牛消化系統(tǒng)的完善，對(duì)飼料的整體利用效果的提升有很大的幫助。因此說，合理搭配開食料對(duì)犢牛的生長有著重要的促進(jìn)作用。

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