陳運生，馮云龍

（新疆職業(yè)大學(xué) 烹飪與餐飲管理學(xué)院，新疆 烏魯木齊　830013）

校企合作職業(yè)教育集團背景下的現(xiàn)代學(xué)徒制教育探討

陳運生，馮云龍

（新疆職業(yè)大學(xué) 烹飪與餐飲管理學(xué)院，新疆 烏魯木齊830013）

從現(xiàn)代學(xué)徒制教育與職業(yè)教育集團化辦學(xué)的內(nèi)涵聯(lián)系，分析了現(xiàn)代學(xué)徒制教育人才培養(yǎng)模式，闡述了怎樣通過政府、行業(yè)企業(yè)、職業(yè)院校、學(xué)生建立現(xiàn)代學(xué)徒制教育的內(nèi)在聯(lián)系與保障機制，從而達到企業(yè)和職業(yè)院?！半p主體育人”的現(xiàn)代學(xué)制教育。

職業(yè)教育集團；校企合作；現(xiàn)代學(xué)徒制教育；人才培養(yǎng)模式；保障機制

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出：“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機制，制定促進校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進校企合作制度化”，《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)專項規(guī)劃（2012—2020）》則提出“推進現(xiàn)代學(xué)徒制試點”，同時，教育部下發(fā)《關(guān)于加快推進職業(yè)教育集團化辦學(xué)的若干意見》和《關(guān)于充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用推進職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》，并對現(xiàn)代學(xué)徒制的推進提出具體的思路。本文重點從職業(yè)教育集團與現(xiàn)代學(xué)徒制教育，企業(yè)與學(xué)生，政府與行業(yè)協(xié)會的關(guān)系，論證如何開展現(xiàn)代學(xué)徒制教育，通過職業(yè)教育集團的建立，怎樣有效地促進現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能水平。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制教育與職業(yè)教育集團化辦學(xué)的內(nèi)涵分析

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

現(xiàn)代學(xué)徒制是在國際職業(yè)教育中流行的一種人才培養(yǎng)模式?！艾F(xiàn)代學(xué)徒制”的含義是有兩個組成，即“現(xiàn)代”和“學(xué)徒制”。學(xué)徒制是在實際生產(chǎn)勞動過程中通過師傅的語言和技能技巧直接傳授知識和技能學(xué)習(xí)方式，而現(xiàn)代學(xué)徒制是相對于“傳統(tǒng)學(xué)徒制”而言，是對傳統(tǒng)學(xué)徒制的繼承與發(fā)展，是融合傳統(tǒng)學(xué)徒制的學(xué)習(xí)培訓(xùn)與學(xué)校教育，是通過學(xué)校與企業(yè)的深度合作，是教師與師傅聯(lián)合傳授知識技能，是以學(xué)生技能培養(yǎng)為主體的人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)離不開校企深度合作，更離不開教師和師傅的聯(lián)合傳授?，F(xiàn)代學(xué)徒制教育是傳統(tǒng)學(xué)徒制培訓(xùn)與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合的產(chǎn)物，可以看成學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，既解決了學(xué)校的招生就業(yè)問題，又解決了企業(yè)的招工問題。

（二）職業(yè)教育集團化辦學(xué)的內(nèi)涵

職業(yè)教育集團化辦學(xué)是以專業(yè)、行業(yè)為紐帶，以職業(yè)院校及相關(guān)院校為成員，聯(lián)合行業(yè)企業(yè)、事業(yè)單位以及相關(guān)組織形成的職業(yè)教育集團，深入推進工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)，實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)和區(qū)域之間的資源共享、優(yōu)勢互補、合作發(fā)展。例如，新疆職業(yè)大學(xué)組建的新疆特色餐飲食品職業(yè)教育集團，是自治區(qū)政協(xié)、商務(wù)廳、人力資源和社會保障廳、教育廳和餐飲食品企業(yè)行業(yè)協(xié)會及職業(yè)院校共同組建的聯(lián)合體，可以充分強化不同主體支持和參與職業(yè)教育發(fā)展的重要作用，其集團可以圍繞區(qū)域餐飲食品發(fā)展規(guī)劃、餐飲食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、餐飲食品行業(yè)人才需求，開展校企合作、校校合作、中高職融通，形成分層辦學(xué)、分層管理，推動職業(yè)教育集團化辦學(xué)。新疆特色餐飲食品職業(yè)教育集團的建立，有利于發(fā)揮政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與職業(yè)教育的多方力量辦學(xué)機制，有利于深化職業(yè)教育的工學(xué)結(jié)合、校企合作，有利于推動校企合作下的現(xiàn)代學(xué)徒制體系建設(shè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（三）現(xiàn)代學(xué)徒制與職業(yè)教育集團化辦學(xué)的內(nèi)涵聯(lián)系

建立職業(yè)教育集團與現(xiàn)代學(xué)徒制教育的結(jié)合點就是校企合作、工學(xué)結(jié)合，職業(yè)教育集團化辦學(xué)的支撐點就是建立創(chuàng)新型現(xiàn)代學(xué)徒制教育的人才培養(yǎng)模式，但兩者之間的結(jié)合點都是與政府、學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生有直接的關(guān)系，共同的目的都是為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技術(shù)技能(如圖1所示)。因此，學(xué)生是校企合作培養(yǎng)的核心，企業(yè)是現(xiàn)代學(xué)徒制教育的核心，職業(yè)教育集團化辦學(xué)的校企合作是基礎(chǔ)，現(xiàn)代學(xué)徒制教育是職業(yè)教育培養(yǎng)學(xué)生的載體，建立校企大師工作室是提高校企合作的實質(zhì)，職業(yè)教育集團和現(xiàn)代學(xué)徒制教育的連接體是靠政府的推動與行業(yè)企業(yè)、職業(yè)院校的聯(lián)合。只有政府推動才能建立法律的關(guān)系，通過經(jīng)費支撐與保障，才能從點與點的結(jié)合層面轉(zhuǎn)化為面與面的校企合作的實質(zhì)關(guān)系，才能使校企合作做實，學(xué)生的頂崗實習(xí)質(zhì)量才能提高，學(xué)生的積極性才能得以提升，從而使職業(yè)院校與企業(yè)緊密合作的面得到提升。

圖1　學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)、政府四方需求分析

在產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、雙師育人的基礎(chǔ)上，認真研究現(xiàn)代學(xué)徒制與職業(yè)教育集團化辦學(xué)的內(nèi)涵聯(lián)系，結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)教育的實際情況，發(fā)展以政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、校企為主體、學(xué)生積極參加的現(xiàn)代學(xué)徒制形式的人才培養(yǎng)模式。在明確各職業(yè)院校的服務(wù)面向與服務(wù)區(qū)域基礎(chǔ)上，以建立校企聯(lián)合招生招工為突破口，以建立穩(wěn)定的教師與師傅“雙師”聯(lián)合傳授知識與技能為關(guān)鍵，以“工學(xué)交替、實崗育人”為基礎(chǔ)，以加強技術(shù)技能型人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新為重點，以提高專業(yè)與行業(yè)契合度，以及學(xué)生就業(yè)崗位與企業(yè)需求崗位相適應(yīng)為核心，不斷地推進現(xiàn)代學(xué)徒制招生招工、產(chǎn)教結(jié)合、校企融合、雙師建設(shè)、課程體系構(gòu)建、學(xué)徒學(xué)籍管理、教學(xué)管理和質(zhì)量監(jiān)控評價等改革與創(chuàng)新，提升職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，推動職業(yè)教育集團化辦學(xué)的同時不斷地深入現(xiàn)代學(xué)徒制教育工作。

職業(yè)教育集團化辦學(xué)與現(xiàn)代學(xué)徒制教育相融合具有現(xiàn)實的意義，職業(yè)教育集團化辦學(xué)解決了校企深度合作，現(xiàn)代學(xué)徒制教育強化了職業(yè)教育集團化辦學(xué)過程中的“工學(xué)交替、實崗育人”的實際問題，解決校企合作流于表面，無深層發(fā)展的困境。要充分地利用職業(yè)教育集團化辦學(xué)，使校企合作點對點的結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)槊媾c面的結(jié)合，形成校企多層次合作，才能更有助于解決現(xiàn)代學(xué)徒制教育發(fā)展中的問題，提高職業(yè)教育教學(xué)水平。通過校企合作的深度開展，穩(wěn)定校企合作，實現(xiàn)校企學(xué)習(xí)與企業(yè)工作情境實踐的有效融合與互動，更有助于提高現(xiàn)代學(xué)徒制教育教學(xué)管理，提高學(xué)生的技能技術(shù)水平，提高區(qū)域產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展的核心競爭力?，F(xiàn)代學(xué)徒制教育可以有效地促進職業(yè)教育集團化辦學(xué)的建設(shè)與發(fā)展，兩者之間是相輔相成的，更有利于學(xué)校教育教學(xué)能力的提升。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制教育的關(guān)鍵是建立校企合作的人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代學(xué)徒制是根據(jù)傳統(tǒng)學(xué)徒制改革創(chuàng)新而來的。在西方，現(xiàn)代學(xué)徒制教育被廣泛采用，我國也在一定范圍內(nèi)逐步興起。現(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)學(xué)徒制在教育教學(xué)方式上與培養(yǎng)對象、教師與師傅、內(nèi)容與傳授方式和地點與時間節(jié)點上等都有一定的差異性，因而形成人才培養(yǎng)的指導(dǎo)思想、目標、內(nèi)容、方式、質(zhì)量評價標準等要素的差異。構(gòu)建具有特色的現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，就要從培養(yǎng)目標、課程建構(gòu)、教學(xué)策略、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)方法、評價機制、資格認證等教學(xué)環(huán)節(jié)進行建立。校企合作是現(xiàn)代學(xué)徒制教育的核心問題，同時現(xiàn)代學(xué)徒制是促進校企融合的戰(zhàn)略行動，實踐現(xiàn)代學(xué)徒制，改革傳統(tǒng)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式，建立起符合絲綢之路經(jīng)濟帶發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，不斷給新疆職業(yè)教育注入新的生命力，給產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟注入核心競爭力。

（一）建立職業(yè)教育集團，實施校企合作平臺，為現(xiàn)代學(xué)徒制教育奠定基礎(chǔ)

職業(yè)教育集團化辦學(xué)是為實施校企合作，解決辦學(xué)模式、專業(yè)設(shè)置、頂崗實習(xí)、就業(yè)服務(wù)等各方面的問題，助推職業(yè)院校學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)與就業(yè)，實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制教育而奠定基礎(chǔ)。職業(yè)教育集團化辦學(xué)是結(jié)合相適應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求而成立，這對區(qū)域性職業(yè)教育資源的共享與整合具有現(xiàn)實價值。從校企合作背景下的現(xiàn)代學(xué)徒制教育來講，職業(yè)教育集團的建設(shè)，可以為區(qū)域經(jīng)濟的快速發(fā)展提供優(yōu)秀的人力資源支撐和就業(yè)服務(wù)保障，可以彌補職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置不合理、課程體系建設(shè)不完善、師資建設(shè)與行業(yè)企業(yè)需求結(jié)合不緊密、生產(chǎn)實訓(xùn)基地數(shù)量不足等問題，同時，能夠為職業(yè)院校學(xué)生實訓(xùn)提供更多到生產(chǎn)企業(yè)一線實踐的機會，更有利于建立現(xiàn)代學(xué)徒制“師帶徒”的機制，并為職業(yè)院校的學(xué)生提供就業(yè)機會和大量的工作崗位。對于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展來講，職業(yè)教育集團化辦學(xué)的建設(shè)，為職業(yè)院校的教學(xué)提供了大量的高層次技術(shù)技能型人才，不僅能增加區(qū)域經(jīng)濟技術(shù)技能的人才儲備，而且校企合作背景下的學(xué)徒制教育會整體提升區(qū)域的人才素質(zhì)，以提高區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的速度與質(zhì)量。但現(xiàn)代學(xué)徒制教育的途徑就是要充分地發(fā)揮職業(yè)教育集團化辦學(xué)體系的建設(shè)，使校企合作的形式常態(tài)化，加大學(xué)校與企業(yè)之間人員的互聘共用和雙向掛職鍛煉力度。職業(yè)教育集團化辦學(xué)的校企合作機制建設(shè)，使學(xué)徒制教育不流于形式上的頂崗實習(xí)，學(xué)生真正地能介入到企業(yè)的運行當(dāng)中，充分發(fā)揮合作企業(yè)在學(xué)徒管理、崗位派遣、項目任務(wù)安排、時間與場地等方面的作用。因此，要想做好現(xiàn)代學(xué)徒制教育就要充分利用職業(yè)教育集團化辦學(xué)這一平臺，聘請行業(yè)企業(yè)中的優(yōu)秀技能人才作為指導(dǎo)師傅，才能真正地實施實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生接受企業(yè)理念和實踐技能技巧學(xué)習(xí)，達到現(xiàn)代學(xué)徒制教育的目的。

（二）建立校企合作指導(dǎo)委員會，形成校企大師工作室，助推現(xiàn)代學(xué)徒制教育

職業(yè)教育集團化辦學(xué)是有效配置教育資源的重要形式，為學(xué)校的實踐教學(xué)提供極大的操作空間，從而達到教育資源的整合與共享，實現(xiàn)人才培養(yǎng)體系的建設(shè)。學(xué)校間彼此相連的布局及開放的結(jié)構(gòu)也為企業(yè)人才的再培訓(xùn)提供了方便。職業(yè)教育集團建設(shè)的共享是基礎(chǔ)，共贏是雙方建設(shè)的目標，但要打好教學(xué)資源整合與共享這一基礎(chǔ)，需要政府的推動、行業(yè)的支持、企業(yè)和職業(yè)院?！半p主體育人”的共同努力。好的職業(yè)教育集團化辦學(xué)是形成校企合作的關(guān)鍵，是建立現(xiàn)代學(xué)徒制教育的基礎(chǔ)。有職業(yè)教育集團的基礎(chǔ)就能建立“雙向（學(xué)校、企業(yè)）”大師工作室，設(shè)立工作室辦公室，聘請行業(yè)企業(yè)威望高的人擔(dān)任辦公室聯(lián)系人，形成行業(yè)企業(yè)共建實訓(xùn)平臺、技能大師工作室等，成為技術(shù)積累與創(chuàng)新的重要載體，通過校企合作大師工作室聘用行業(yè)企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干和資深人士擔(dān)任師帶徒的師傅，使得校企雙方深入對接與融合，由點對點變?yōu)槊鎸γ娴暮献?，確保校企合作的長效運行，使現(xiàn)代學(xué)徒制教育真正發(fā)揮效用。

（三）深化課程建設(shè)，實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制教育的校企一體化育人

依據(jù)教育部開展現(xiàn)代學(xué)徒制教育工作要求，學(xué)徒制教育的課程設(shè)計不同于普通職業(yè)教育條件下的課程設(shè)計，人才培養(yǎng)目標是在企業(yè)指導(dǎo)下建立的課程體系，由校企雙方教師和師傅根據(jù)行業(yè)企業(yè)的實際共同設(shè)計課程模塊，實現(xiàn)校企共同育人的目的。人才培養(yǎng)課程模塊要在職教專家、企業(yè)能工巧匠、專業(yè)教師的共同研討下，完成對企業(yè)的工作崗位領(lǐng)域、典型工作任務(wù)、崗位能力分析，通過崗位能力分析篩選出專業(yè)課程和特色課程體系，制定出專業(yè)教學(xué)標準。課程體系的建設(shè)是通過企業(yè)的工作流程、工藝標準、職業(yè)素質(zhì)規(guī)范等環(huán)節(jié)編寫校本教材，使其形成符合現(xiàn)代學(xué)徒制教育的校企一體化育人的特色教材。同時，依據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級要不斷總結(jié)和完善，適應(yīng)市場的變化，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。在課程體系建設(shè)中，實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)制與學(xué)期學(xué)時分段、教室與崗位、教師與師傅、考試與考核、學(xué)歷與證書的五個融合，就是要實現(xiàn)教室與崗位的合二為一即為實崗育人，專業(yè)核心課程教學(xué)的完成和學(xué)分的取得必須在企業(yè)崗位或校內(nèi)實訓(xùn)場內(nèi)通過師傅指導(dǎo)與傳授獲得，同時，職業(yè)院校教師與企業(yè)師傅分工與合作的“雙師傳授”是現(xiàn)代學(xué)徒制教育發(fā)揮作用的重要保障。現(xiàn)代學(xué)徒制教育的關(guān)鍵是企業(yè)師傅對學(xué)生的傳、幫、帶作用，以及企業(yè)師傅對徒弟（學(xué)生）的考核，企業(yè)對學(xué)生的考核是判定人才培養(yǎng)是否合格。學(xué)生畢業(yè)時能否獲得企業(yè)職業(yè)資格證書是學(xué)生取得職業(yè)院校學(xué)歷的基礎(chǔ)。因此，深化課程建設(shè)，實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制教育的校企一體化育人，是實現(xiàn)學(xué)生學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書的有機融合。

（四）創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制教育人才培養(yǎng)模式

職業(yè)教育是與產(chǎn)業(yè)結(jié)合最緊密、服務(wù)最直接的教育，也是地方政府最關(guān)心的人才培養(yǎng)途徑。為破解職業(yè)教育學(xué)生技能培養(yǎng)與企業(yè)需求相脫節(jié)的難題，提升企業(yè)核心競爭力，結(jié)合經(jīng)濟發(fā)展的實際，需要探索職業(yè)教育發(fā)展新模式。職業(yè)教育的服務(wù)目標是企業(yè)用人需求與崗位標準，基礎(chǔ)是行業(yè)參與、校企合作，核心是學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)，紐帶是課程，形式是工學(xué)結(jié)合、校企合作，支撐是學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)的深度合作和教師、師傅的深入指導(dǎo)，強調(diào) “做中學(xué)、學(xué)中做”。圍繞“貼近產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推產(chǎn)業(yè)騰飛”新方向，逐步找到產(chǎn)教融合的切入點，形成“四個三”的職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制新思路，即圍繞政府、學(xué)校、企業(yè)三個主體，嚴把企業(yè)用工、產(chǎn)業(yè)用人、教育用人三個標準，抓好學(xué)生對接崗位、學(xué)校對接企業(yè)、教育對接產(chǎn)業(yè)三個對接，實現(xiàn)招生與招工、上課與上崗、畢業(yè)與就業(yè)三個融合，積極引進企業(yè)到校園辦廠的機制。

以焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)為例，我們在教學(xué)過程設(shè)計中，堅持以企業(yè)項目為導(dǎo)向，以企業(yè)產(chǎn)品任務(wù)為驅(qū)動，實現(xiàn)“三個共同”，即由學(xué)院和企業(yè)共同確定課程模塊，提供師資，完成課程教學(xué)，使企業(yè)生產(chǎn)性師傅共同參與到學(xué)生的培養(yǎng)全過程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)階段就能了解到企業(yè)崗位業(yè)務(wù)活動，將企業(yè)項目模塊的教學(xué)活動貫穿于高職三年的教學(xué)之中，并在此基礎(chǔ)上，將三學(xué)年分成12個學(xué)期（如圖2），結(jié)合新疆的季節(jié)性特點將寒暑期納入學(xué)期之中，淡季調(diào)整為學(xué)生休假，1～4學(xué)期進行基礎(chǔ)理論與理實一體化教學(xué)，5～8學(xué)期開展校企“師帶徒”的理實一體化實踐教學(xué)，9～12學(xué)期開展企業(yè)“師帶徒”的綜合頂崗實習(xí)教學(xué)及等級考核和畢業(yè)設(shè)計，使學(xué)生完全進入企業(yè)化項目業(yè)務(wù)實訓(xùn)，強化學(xué)生的專業(yè)實踐技能，讓學(xué)生在畢業(yè)前就擁有近一年的“工作經(jīng)驗”，這種人才培養(yǎng)模式促進了“四個緊密結(jié)合”即理論知識學(xué)習(xí)與實踐能力培養(yǎng)緊密結(jié)合、教學(xué)與生產(chǎn)緊密結(jié)合、師生與一線技術(shù)人員緊密結(jié)合、培訓(xùn)與崗位緊密結(jié)合，打破了大學(xué)期制教學(xué)，建立“工學(xué)交替，校企雙室，實崗育人”的人才培養(yǎng)模式。

三、建立現(xiàn)代學(xué)徒制的保障

堅持政策引導(dǎo)，增強發(fā)展活力，解決現(xiàn)代學(xué)徒制教育的主體因素是建立校企合作的職業(yè)教育集團，校企合作是實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制教育的基礎(chǔ)。因此，筆者認為做好頂層設(shè)計是現(xiàn)代學(xué)徒制順利實施的保障。

圖2　“工學(xué)交替，校企雙室，實崗育人”的人才培養(yǎng)模式

1.成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立專門機構(gòu)，定期研究職業(yè)教育集團化辦學(xué)的校企合作機制，形成協(xié)調(diào)有力、快速高效的工作機制，設(shè)立校企合作辦公室，負責(zé)企業(yè)與學(xué)校的聯(lián)系。組建專家咨詢委員會，聘請專家學(xué)者及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)組建專家咨詢委員會，開展對校企合作中學(xué)徒制建設(shè)項目的咨詢工作，提高校企合作的學(xué)徒制教育質(zhì)量。由政府統(tǒng)籌教育行政部門、財政部門、人力資源社會保障部門、商務(wù)貿(mào)易行辦等單位組建某行業(yè)“校企合作指導(dǎo)委員會”，承擔(dān)起職業(yè)院校與企業(yè)間聯(lián)絡(luò)的橋梁，為職業(yè)院校和企業(yè)之間的合作提供服務(wù)，職業(yè)院校與企業(yè)成立“校企合作工作小組”，設(shè)立專人負責(zé)與學(xué)校、企業(yè)和政府的溝通聯(lián)系，承擔(dān)起學(xué)校與企業(yè)建立職業(yè)教育集團化辦學(xué)的校企合作機制，為實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制教育奠定基礎(chǔ)。

2.建立健全多渠道投入機制，財政設(shè)立專項經(jīng)費，在落實生均經(jīng)費撥款的基礎(chǔ)上，擴大專項經(jīng)費投入，對校企合作的職業(yè)教育集團建設(shè)的各項改革項目給予財政經(jīng)費支持，加強績效考核，著力觀測專項經(jīng)費投入后，在職業(yè)教育集團下現(xiàn)代學(xué)徒制教育試點的學(xué)校和為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展等方面做出貢獻的企業(yè)，并體現(xiàn)出專項經(jīng)費的支持作用。

3.進一步完善地方法規(guī)和政策，逐步建立與職教集團和現(xiàn)代學(xué)徒制改革相適應(yīng)的政策保障體系，加大現(xiàn)代學(xué)徒制教育在政府和企業(yè)中的宣傳力度，吸引企業(yè)積極參與校企合作運行，并向社會宣傳校企合作運行好的企業(yè)，吸引企業(yè)不斷加入職業(yè)教育集團化辦學(xué)的行列。自治區(qū)層面應(yīng)出臺校企合作工作條例實施細則，推動條例落到。根據(jù)國家對職業(yè)教育集團化辦學(xué)和現(xiàn)代學(xué)徒制教育的政策要求，筆者認為自治區(qū)層面應(yīng)下發(fā)類似于《職業(yè)教育校企合作條例》方面的政策，闡明教育、財政、稅收、職業(yè)院校、各行業(yè)企業(yè)主管等部門在校企合作方面的職責(zé)，明確校企合作在現(xiàn)代職業(yè)教育中的工作目標、工作原則以及各自任務(wù)、考核評價、運行機制、經(jīng)費來源等進行具體說明，并制定參與企業(yè)的鼓勵措施以及監(jiān)控評價措施，提高企業(yè)對現(xiàn)代職業(yè)教育的責(zé)任感和服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的意識。

4.進一步完善學(xué)校教學(xué)制度和管理制度改革，要深入學(xué)習(xí)現(xiàn)代學(xué)徒制教育理念，提升學(xué)校層面及管理干部的職業(yè)教育轉(zhuǎn)化的觀念。與企業(yè)共同完善人才培養(yǎng)標準，明確現(xiàn)代學(xué)徒制教育的課程設(shè)置、行業(yè)通用的課程模塊、課程標準以及教學(xué)質(zhì)量評價標準和學(xué)生考核辦法，創(chuàng)新和完善教學(xué)管理與運行機制，將學(xué)生學(xué)徒的工作過程、工作業(yè)績和行業(yè)師傅的評價同時納入學(xué)生評價標準，改革過去單一的學(xué)業(yè)評價，重新構(gòu)建適應(yīng)于學(xué)徒制教育的評價標準，要重新審視現(xiàn)有的招生方式、學(xué)籍管理、教學(xué)運行及有關(guān)的學(xué)校管理制度。使現(xiàn)代學(xué)徒制教育成為校企合作培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要途徑，逐步建立起由政府引導(dǎo)、行業(yè)參與、社會支持，企業(yè)和職業(yè)院?！半p主體育人”的現(xiàn)代學(xué)徒制教育。

[1]孫嘉鵬,石偉平.現(xiàn)代學(xué)徒制：破解職業(yè)教育校企合作難題的良藥[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2014,（27）：14-18.

[2]徐愛軍.構(gòu)建以“雙師”工作室為多功能平臺的人才培養(yǎng)模式[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2013,（9）：39-45.

[3]趙熹.基于職教集團平臺的中高職教育銜接的探索[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2013,（26）：43-48.

[4]中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會.全國職業(yè)教育集團化辦學(xué)典型案例匯編[G].北京：高等教育出版社,2015：13-16；38-41.

[5]教育部.關(guān)于加快推進職業(yè)教育集團化辦學(xué)的若干意見（教職成【2009】1號文件）[Z].

[6]教育部.關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見（教職成【2014】9號文件）[Z].

On Modern Apprenticeship Education under the Background of Vocational Education Group in University-enterprise Cooperation

CHEN Yun-sheng，F(xiàn)ENG Yun-long
(Cooking and Catering Management College, Xinjiang Vocational University, Urumqi, Xinjiang 830013)

Based on the relationship between the modern apprenticeship education and vocational education collectivization education, this article analyzes the personnel training mode of modern apprenticeship education. It also discusses about how to the inner relationship and guarantee mechanism by the government, industry enterprises, vocational colleges and students, in order to build modern vocational education in university-enterprise cooperation mode of talent training.

vocational education group; university-enterprise cooperation; modern apprenticeship education; personnel training mode; guarantee mechanism

G719.21

A

1009-9545（2016）03-0014-05

2016-03-14

2016年度教育部人文社會科學(xué)研究規(guī)劃基金新疆項目（16XJJAZH001）

陳運生（1965-），副教授，中式烹調(diào)高級技師，主要從事烹飪與餐飲管理、職業(yè)教育研究.