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        六珍愛大米

        2016-11-23 20:56:51
        當(dāng)代工人 2016年17期
        關(guān)鍵詞:抗氧化物米面酒瓶

        一段時(shí)間后,你家的大米是不是會(huì)迎來一批不速之客——小米蟲,我告訴大家一個(gè)天然的驅(qū)蟲妙物——花椒。

        花椒之所以可以驅(qū)蟲,是因?yàn)樗且环N自然抗氧化物,具有特殊的香味。米蟲對(duì)氣味非常敏感,對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K,每塊都包上少許花椒,扎好后放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘,晾干后再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時(shí)間,花椒味變淡了,就換新的花椒。

        同理,八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。如果米面已經(jīng)長蟲了,可將新鮮的生姜放入其中,把蟲子驅(qū)趕出來。文/徐偉

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