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        平達鄉(xiāng)茶園改造提升技術(shù)措施及對策

        2016-11-21 01:46:21楊必旺龍陵縣平達鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站云南龍陵678306
        低碳世界 2016年28期
        關(guān)鍵詞:生長

        楊必旺(龍陵縣平達鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,云南龍陵678306)

        平達鄉(xiāng)茶園改造提升技術(shù)措施及對策

        楊必旺(龍陵縣平達鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,云南龍陵678306)

        很多茶園由于種植技術(shù)與管理方面的缺失與不合理,導(dǎo)致茶園出現(xiàn)水土流失嚴(yán)重、土壤板結(jié)、有機質(zhì)含量低等問題,嚴(yán)重影響了茶樹生長過程中必要養(yǎng)分的汲取,因此在必要的情況下,需要通過合理的改造措施,對茶園進行改良,從而為茶樹的生長創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。

        茶園;改造;技術(shù)措施

        1 引言

        一般來說,茶樹的生物學(xué)年齡最長的情況下可達到幾十年至上百年,而茶樹的整個個體的發(fā)育過程,遵循著幼年、青年、壯年、老年的發(fā)展規(guī)律。低產(chǎn)茶園是指茶樹衰老,單位面積茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值低的茶園,低產(chǎn)茶園包括栽培歷史較長的老茶園和栽培時期較短但因各種原因?qū)е挛蠢舷人サ牟鑸@。

        2 平達鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)概述

        2.1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

        茶葉是我鄉(xiāng)2.6萬茶農(nóng)增加收入和貧困戶脫貧致富的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可拓展冷涼山區(qū)農(nóng)民就業(yè)機會、提高茶農(nóng)生活質(zhì)量,對平達鄉(xiāng)建設(shè)生態(tài)文明、促進人與自然和諧發(fā)展、構(gòu)建和諧社會具有重大意義。平達鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積1.92萬畝,采摘面積1.81萬畝,品種主要有:云南大葉種、云抗10號、香歸銀毫、佛香、紫鵑等,分布在9個村(社區(qū))84個村名小組,受益茶農(nóng)6321戶25176人,茶葉在6個村(社區(qū))屬支柱產(chǎn)業(yè),是84個村名小組主要經(jīng)濟來源。

        2.2 自然資源狀況

        2.2.1 氣候條件

        平達域內(nèi)平均氣溫16.2℃,絕對低溫-4.8℃,絕對高溫28℃,≥10℃積溫4696℃,年降雨量1750mm,年平均相對濕度84%,年日照2071h,森林覆蓋率達73.2%,屬南、中、北亞熱帶氣溫類型,完全能適應(yīng)茶葉的生長的需求。

        2.2.2 土壤條件

        平達鄉(xiāng)域內(nèi)土壤分為棕壤、黃棕壤、黃壤、石灰土、沖積土、水稻土10個土類,17個亞類,28個土屬,41個土種。因氣候因素的制約,有機質(zhì)礦化弱,粗有機質(zhì)較多,有機質(zhì)含量1.756~34.991%;全氮及堿解氮較為豐富,土壤全氮量0.101~1.298%;速效磷缺乏,土壤全磷含量多在0.014~0.405%之間;速效鉀含量中等,含量在2.489~41.935mg/100g土之間;土壤偏酸,pH值含量在4.0~7.0之間,是茶葉生長的最適宜區(qū)。

        3 平達鄉(xiāng)茶園改造提升技術(shù)措施

        3.1 茶園改造提升技術(shù)目標(biāo)

        茶園生產(chǎn)要獲得豐產(chǎn)豐收必須具備的條件:具有優(yōu)異的茶區(qū)生態(tài)環(huán)境(光、熱、水、氣、土、生物和園林狀況等)、優(yōu)良的茶樹品種、優(yōu)良的茶園樹群結(jié)構(gòu)與樹勢以及科學(xué)的生產(chǎn)經(jīng)營管理等,客觀因素一般難以改變,但是主觀因素卻容易改變。在本地區(qū)生產(chǎn)茶園中,一般低產(chǎn)茶園主要有兩類:①未老先衰茶園;②老化枯衰茶園。因此,改造要針對茶園低產(chǎn)、低質(zhì)、低效或老化枯衰原因,因地、因樹、因園制宜,采取相應(yīng)的主要措施。

        3.2 技術(shù)措施

        3.2.1 改 樹

        所謂改樹,主要是充分利用茶樹自身的再生性,采取更新枝干、復(fù)壯樹勢、恢復(fù)活力的方式,培植出高產(chǎn)樹冠。依據(jù)茶樹衰老的程度,可采用的方法包括深修剪、重修剪和臺刈。

        (1)深修剪。深修茶樹需經(jīng)一到兩季留養(yǎng)再進行打頭輕采,逐步投產(chǎn);

        (2)重修剪。茶樹的骨干枝生長正常,但芽梢較為稀少,對夾葉發(fā)生早,雞爪枝多,單產(chǎn)低;部分枝干出現(xiàn)地衣、苔蘚,嚴(yán)重影響了枝干的生長與芽葉產(chǎn)量;茶樹年齡小但因管理粗放、采摘不合理,導(dǎo)致未老先衰。重修剪以養(yǎng)為主,促進更新枝干的生長發(fā)育,對長勢強的突出枝可適度打頂,控制頂端優(yōu)勢,秋茶可打頂采摘。次年立春前進行一次定型修剪,之后采用定高平面采摘法采摘;采取深修剪或重修剪的方式進行改善(見圖1)。

        圖1 茶樹的深修剪與重修剪

        (3)臺刈。茶樹樹勢十分衰老,枝干枯禿,葉片稀少,地上部分骨干枝基本失去更新能力,有的枝條上布滿苔蘚、地衣,根系也已大部枯黑,吸收能力很差。應(yīng)在離地5~7cm處用快刀或鋸子去掉上部枝干。時間在春茶采收結(jié)束后5月上中旬進行。

        3.2.2 改土

        土壤的改良是改造低產(chǎn)茶園的關(guān)鍵。深挖不夠,土質(zhì)黏重,土壤結(jié)構(gòu)堅實的茶園,應(yīng)通過深耕和施有機肥料來疏松土壤,加深土層,提高肥力,建立深厚肥沃的土壤層。改土最好在改樹深耕前完成,也可與改樹同時進行。深耕時,要做到表土埋入底層,底土翻到頂層,使其得到自然風(fēng)化。同時應(yīng)將部分側(cè)根適當(dāng)切斷更新。深翻時應(yīng)在茶樹兩側(cè)施加肥料,基肥的比例按照每667m2有機肥1500~2500kg與過磷酸鈣25kg混合為準(zhǔn)。

        3.2.3 改 園

        通過植被恢復(fù)、補植缺株等措施,徹底改變茶園的面貌,建立最佳的茶區(qū)生態(tài)環(huán)境,提高低產(chǎn)茶園的改造效果。①植被恢復(fù)。在茶園四周、路旁、溝邊、地埂壁種植防護林或多年生綠肥。人為地建立多層次、多種組合植物群落的茶園生態(tài)系統(tǒng),改善茶園小氣候,提高茶園防風(fēng)、抗旱、抗寒能力。②補植缺株。部分老茶園,由于茶叢稀疏、株行距過大、地塊分散,群眾在其間間作果樹、玉米等作物,嚴(yán)重影響了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。應(yīng)該改造分散地塊,退出間作,建立專業(yè)茶園,適當(dāng)增加種植密度,達到合理密植。對株行距寬窄不一的老茶園,原行距在1.5m左右的,補齊缺叢;原行距在2.5~3.0m的,除株間補密外,中間應(yīng)增補1行;如行株距不規(guī)則的,可改為條植。

        3.2.4 改植換種

        改植換種技術(shù),主要是對已經(jīng)經(jīng)過了若干次重修剪或臺刈改造,并且仍然缺棵斷行嚴(yán)重,甚至已經(jīng)喪失更新復(fù)壯條件的茶園,就需要直接進行改植換種,重新規(guī)劃布局,建立無性系良種茶園。注意徹底挖除原有的茶樹根系,并改良土壤,選擇無性系的良種茶苗,進行合理密植與后期管理,建立高標(biāo)準(zhǔn)的新茶園。

        3.2.5 加強改后管理

        對茶園進行改造只是為了改變茶園面貌,達到調(diào)高水、肥、土積蓄的目的,使茶樹生長發(fā)育的環(huán)境條件得到改善。但要實現(xiàn)持續(xù)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),還要加強改園后的管理情況。應(yīng)注意合理施肥,由于整改后施肥不當(dāng),導(dǎo)致采養(yǎng)不足,反而會加快茶樹衰老,甚至比改前產(chǎn)量還低。必須采取肥、管、剪相結(jié)合的措施,加強培育管理與合理采養(yǎng)。在勤耕鋤、多施肥的基礎(chǔ)上,改樹后的前兩年還應(yīng)特別注意樹勢的培養(yǎng),少修剪只做輕剪整形,以擴大樹冠。當(dāng)樹幅達到80cm以上時,開始輕采摘頂,抑強扶弱,促進分枝,以增加芽頭密度。同時,必須注意病蟲害的防治工作,根據(jù)蟲害情況進行適當(dāng)處理。

        3.2.6 病蟲害防治

        在茶樹改造完成之后,新生枝葉幼嫩茂盛,但是抗病蟲能力較弱,要加強病蟲害的檢查和防治工作。從茶園生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā),以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),積極保護和利用天敵,惡化病蟲害的生存環(huán)境,提高茶樹抗病蟲能力,并大力推廣色板和燈光誘殺等優(yōu)質(zhì)高效物化技術(shù),必要時結(jié)合生物、化學(xué)農(nóng)藥合理使用,將病蟲危害損失降到最低限度。

        4 茶園種植新技術(shù)與后期管理

        4.1 新施肥技術(shù)

        對于茶園土壤的改造,應(yīng)當(dāng)做好土壤深耕肥培改良,具體如下:對茶園進行全面深耕20~25cm,然后在距茶樹主莖20~25cm處,開挖一條深、寬各50cm的帶狀肥槽溝,一方面是挖斷部分側(cè)根,更新茶樹根系,促進新根旺盛生長,使活動根向土壤的深度和廣度發(fā)展;另一方面把茶園雜草和茶樹枝葉埋入溝槽中,同時還要施入農(nóng)家肥、磷肥和鉀肥,每公頃施農(nóng)家肥15~22.5t、磷肥750kg、鉀肥300kg,改善土壤的理化性狀,增加土壤養(yǎng)分,促進茶樹地上部生長發(fā)育。

        4.2 茶樹新修剪技術(shù)

        為獲得良好的樹冠,調(diào)節(jié)茶樹的光照條件,平衡地下部和地上部生長,對茶樹進行修剪,解除頂端優(yōu)勢,控制主枝向上生長,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)入側(cè)芽、側(cè)枝,促進其大量生長。同時,通過茶樹修剪,可以剪去病蟲枝、細(xì)弱枝,促進新梢生長,從而提高茶樹的產(chǎn)量和質(zhì)量,便于田間管理和機械化管理,提高采摘質(zhì)量。一般要求樹冠要控制在適當(dāng)?shù)母叨?,使之既利于水分、養(yǎng)分的運輸,提高新陳代謝水平,又便于修剪、采摘管理作業(yè)。

        4.3 適時采摘技術(shù)

        為促進茶樹生長,保證制茶原料的質(zhì)量,對茶葉的采摘要做到適中采,即當(dāng)新梢伸長到一定程度,將細(xì)嫩的對夾葉或1芽2、3葉采下,以提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì),實現(xiàn)經(jīng)濟效益的增加。采摘的最佳時期可根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗或有效積溫進行推測,一般當(dāng)田間新梢量有 10~15%適合采摘或當(dāng)有效積溫達到3000℃時開采。旺采期為采后10d,在旺采期間要經(jīng)常進行采摘,一般每隔2d采摘1批。通過采摘,將適宜采摘的芽葉采下,打破頂端優(yōu)勢,促進潛伏芽、腋芽萌發(fā)和新梢增加輪次,而且提高了采摘的茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量。

        5 結(jié)語

        提高茶園產(chǎn)量和茶農(nóng)收入必須根據(jù)形成低產(chǎn)茶園的不同原因,因地制宜的采用相應(yīng)改造措施,為茶樹生長構(gòu)建適宜的環(huán)境條件,將低產(chǎn)茶園改造成為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生態(tài)茶園。在土地資源有限的情況下,不可能通過無限度地增大茶園的種植面積來增加產(chǎn)量,必須通過將現(xiàn)有茶園改造提高單產(chǎn)來實現(xiàn)產(chǎn)量的增加。

        [1]羅志達.論茶園低產(chǎn)改造與茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].農(nóng)家科技旬刊,2015(2):45~46.

        [2]駱銳素,吳玉妹,鄒風(fēng)景,等.油茶高產(chǎn)栽培及低產(chǎn)茶園改造技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2012(3):62~63.

        [3]胡國良,葉義華,崔元林.低產(chǎn)低效茶園改造管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(3):97.

        S571.1

        A

        2095-2066(2016)28-0249-02

        2016-9-20

        楊必旺(1980-),男,漢族,本科,主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

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