誰抓住了家庭農(nóng)場(chǎng)，誰就抓住了養(yǎng)豬業(yè)的未來

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要升級(jí)，應(yīng)從兩方面入手，第一養(yǎng)殖環(huán)境可控；第二，做好人的管理。

中國是農(nóng)業(yè)大國，糧食總產(chǎn)量6億t，按照1t糧食2，000元計(jì)算，糧食產(chǎn)值1.2萬億。中國出欄豬7億頭，每頭豬2，500元，養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)值1.75萬億元。

中國的養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄10萬頭以上的企業(yè)數(shù)量并不多，但是這些企業(yè)的年出欄量占中國商品豬年出欄量（按7億頭計(jì)算）比重不超過7%，即5，000萬頭左右（除了溫氏出欄的豬稍微多一些）。

第二個(gè)群體是年出欄1～10萬頭（即大概就是600～6，000頭基礎(chǔ)母豬的企業(yè)）的企業(yè)，整體年出欄量1億頭左右，占全國年出欄生豬數(shù)的15%。

第三個(gè)是年出欄500～10，000頭的群體，年出欄量占中國商品豬年出欄量比重大約25%。這些群體被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為規(guī)模豬場(chǎng)。農(nóng)業(yè)部定義規(guī)模豬場(chǎng)是年出欄500頭以上的豬場(chǎng)，我國規(guī)模豬場(chǎng)的比重已經(jīng)達(dá)到45%，事實(shí)上這些數(shù)據(jù)是通過母豬補(bǔ)貼報(bào)上來的。實(shí)際的規(guī)?；潭炔]有這么樂觀。

第四個(gè)群體是年出欄500頭以下的中小養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)戶。目前，他們正在快速退出。

點(diǎn) 評(píng)

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)主體的變化有助于包括飼料企業(yè)在內(nèi)的企業(yè)把握未來方向。如果未來生豬年出欄量還是7億頭，大集團(tuán)年出欄5，000萬頭，這些集團(tuán)企業(yè)用自己的飼料加工體系，市場(chǎng)化的飼料企業(yè)無法和他們真正對(duì)接，因?yàn)榧瘓F(tuán)企業(yè)在飼料方面雖然有需求，但是并沒有市場(chǎng)需求。

我們應(yīng)該知道家庭農(nóng)場(chǎng)最需要的是什么？飼料企業(yè)在內(nèi)的豬場(chǎng)上下游企業(yè)如果不知道家庭農(nóng)場(chǎng)的真實(shí)需求，肯定不能服務(wù)好家庭農(nóng)場(chǎng)。家庭農(nóng)場(chǎng)的定義是以家庭成員為主體，而且它還有個(gè)名字叫家庭作坊，家庭作坊一定是落后生產(chǎn)力的代表，是低效率組織……

所以，誰幫家庭農(nóng)場(chǎng)從低效率的生產(chǎn)組織變成高效率的生產(chǎn)組織，誰將是未來的老大。

30年前新希望抓住了一群客戶有了今天的新希望，20年前大北農(nóng)抓住了一群客戶有了今天的大北農(nóng)。如今，誰抓住了家庭農(nóng)場(chǎng)，誰就抓住了養(yǎng)豬業(yè)的未來……■