馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

導(dǎo)讀：根據(jù)浙江平湖市新倉鎮(zhèn)的生產(chǎn)特色與氣候特點，總結(jié)了小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)，即優(yōu)選品種、適期早播育苗、合理密植、多層覆蓋保溫、科學追肥、合理整枝留瓜、適時采收等。采用小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培，2015年全鎮(zhèn)265 hm2小拱棚南瓜平均每667 m2產(chǎn)量2 588 kg、產(chǎn)值4 190.4元、效益3 681.4元。

南瓜性溫味甘，具有較高的營養(yǎng)價值，既可作蔬菜，又能當主食，味美又保健，越來越受到消費者的喜愛。浙江平湖市新倉鎮(zhèn)在近年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，根據(jù)本鎮(zhèn)緊鄰上海大都市、蔬菜消費市場大、冬春溫光資源比較充裕的特點，將菜南瓜作為地方特色優(yōu)勢產(chǎn)品加以培育，經(jīng)過10多年的發(fā)展，不僅種植面積逐年擴大，而且種植技術(shù)不斷改進優(yōu)化，小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培和瓜稻水旱輪作已成為新倉菜南瓜持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要技術(shù)經(jīng)驗，有力地促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，2015年全鎮(zhèn) 265 hm2小拱棚南瓜實現(xiàn)平均每667 m2產(chǎn)量2 588 kg、產(chǎn)值4 190.4元、效益3 681.4元，現(xiàn)將小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

選擇生長勢強、耐寒性好、抗病性強、坐果早、產(chǎn)量高、質(zhì)地甜糯且市場適銷的小果型、早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，如黑冠、錦粟等。

2 適期播種，電加溫營養(yǎng)缽育苗

為實現(xiàn)小拱棚南瓜早播、早栽、早上市，播種育苗時間可提早到1月上旬，采用營養(yǎng)缽電熱溫床育苗，育苗床選擇在地勢高爽、光照充足且排水良好的地塊。育苗土選擇近幾年未種過瓜類的水稻土加腐熟有機肥進行粉碎、拌勻，營養(yǎng)缽選擇14 cm×16 cm規(guī)格的塑料薄膜袋，按照1缽1株或1缽雙株育苗。播種前催芽，待80%種子露白后即可播種，播種前苗床澆足底水，播種后用藥土蓋種（按10 g 30%多·福懸浮種衣劑拌15 kg細土配制）防病，及時覆蓋地膜并加蓋小拱棚保溫。苗床電加熱溫度出苗前控制在18～20℃，出苗后夜間溫度降至15℃左右，并及時揭膜煉苗，白天揭去小拱棚膜透光，傍晚及時蓋好小拱棚保溫防凍。苗齡20天后即可擇晴定植。

3 大田準備

單季晚稻收獲后及時開溝作畦，畦寬4 m（連溝），畦兩邊各1 m處可套種一季青菜增加收益，畦中間預(yù)留2 m寬瓜行，于種植前半個月進行深翻并施足基肥，基肥每667 m2施有機肥1 000 kg和45%三元復(fù)合肥50 kg，耕細耙勻后作中間高兩邊低的龜背形畦面，定植前1周蓋好地膜保溫保濕。2月中下旬畦兩邊套種的青菜抽薹后開始采菜心，3月底結(jié)束。

4 適時定植，合理密植

2月上旬瓜苗苗齡20～25天適時定植，每667 m2定植500～600株。定植選擇溫暖無風的晴天進行，定植后澆足活棵水，并及時用1 m和2 m的長毛竹分別搭建小拱棚（內(nèi)層）和中拱棚（外層）保溫防凍。

5 大田管理

小拱棚南瓜定植后外界溫度比較低，因此在主蔓未伸展到內(nèi)層小拱棚薄膜邊緣前一般不需要通風，當大多數(shù)主蔓長到拱棚薄膜邊緣時及時拆除內(nèi)層小拱棚，外層拱棚則根據(jù)氣溫變化做好適時通風工作。當主蔓伸到外拱棚薄膜邊緣時應(yīng)及時拆除全部拱棚，此時外界氣溫已明顯回升。

6 合理整枝留瓜

采用單蔓整枝，側(cè)枝全部摘除，主蔓按序引向畦兩邊。選擇主蔓第2檔雌花坐瓜，當?shù)?檔雌花開放后于每日8：00前進行人工輔助授粉，以后每隔3～4個節(jié)位留1個瓜，在主蔓上動態(tài)保留老、中、嫩3個瓜，以保證結(jié)瓜質(zhì)量。

7 科學追肥，加強病蟲害防治

初花期每667 m2施尿素25 kg作結(jié)瓜肥，促進開花結(jié)瓜，以后配合防病治蟲進行2～3次葉面追肥；第1批瓜采收后注意補充肥料防早衰，一般每采收1批瓜追肥1次，交替施用復(fù)合肥和速效氮肥，每667 m2施復(fù)合肥25 kg或尿素12.5 kg，連續(xù)施2～3次。第1批瓜采收后注意做好白粉病的防治，連續(xù)防治3～4次。

8 適時采摘

菜南瓜以采收嫩瓜上市為主，一般瓜齡15天左右、瓜皮淡黑色時為采摘適期，過早、過遲采摘均會影響食用品質(zhì)。6月中下旬南瓜收獲后及時清除殘枝葉及田間雜草，翻耕后可直接播種單季晚稻或機插晚稻，實行水旱輪作，減輕南瓜連作障礙，實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

［1］楊新琴，趙建陽.蔬菜高效種植模式集萃［M］.杭州：浙江科學技術(shù)出版社，2010.

［2］孫小武，王堅，蔣有條，等.精品瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)［M］.北京：金盾出版社，2001.

馬偉冬，浙江平湖市新倉鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，平湖市新倉鎮(zhèn)勤學路95號，314205，電話：13706584476，

E-mail：xcnkz1999@163.com

唐紅芳，龔佩珍，吳平，平湖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

張中華，平湖市新倉鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心

2016-01-22