楊　洋

楊洋：茶路重生金獎(jiǎng)茶藝師到金牌教練養(yǎng)成記

楊洋

楊洋，第二屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽個(gè)人賽金獎(jiǎng)、團(tuán)體賽金獎(jiǎng)獲得者。

作為唯一一個(gè)曾經(jīng)在全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽中獲得過(guò)兩個(gè)比賽項(xiàng)目金獎(jiǎng)的茶藝師，我常常被要求分享三年前所親歷的比賽。

然而現(xiàn)在我不僅是一名茶藝師，還是一名茶藝?yán)蠋?。在我的心里，有茶更有學(xué)生。

并非不為自己所獲得的榮譽(yù)感到自豪，9月22號(hào)的“綠寶石杯”第三屆茶藝職業(yè)技能大賽閉幕式上，我擔(dān)任主持人。站在舞臺(tái)上的那一刻，腦海里清晰的浮現(xiàn)出2013年兩次走上舞臺(tái)領(lǐng)取獎(jiǎng)杯的場(chǎng)景。

而三年后，同樣站在這項(xiàng)賽事的舞臺(tái)上，我看著自己的學(xué)生領(lǐng)取獎(jiǎng)杯，不禁留下幸福的淚水。如果說(shuō)從一名主播到一名茶藝師是人生的轉(zhuǎn)身；那么，從一名金獎(jiǎng)茶藝師到一名金牌教師將會(huì)是我的重生。

重燃?jí)粝?，?shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)身

初學(xué)茶時(shí)，只是憑著對(duì)茶的滿腔熱情四處求學(xué)。從北京到福建，再到廣州、深圳，隨便從哪里得到一點(diǎn)信息就趕緊去報(bào)名學(xué)習(xí)。同事戲稱(chēng)我的愛(ài)好是“報(bào)班”。即便那時(shí)我也從未想過(guò)今后要從事茶行業(yè)，只覺(jué)得自己是一個(gè)對(duì)茶有著極大熱情的主播。作為一個(gè)“非專(zhuān)業(yè)”選手，我意外參加比賽，對(duì)這項(xiàng)賽事的認(rèn)知也少之又少，所以愣頭青的同時(shí)報(bào)了團(tuán)體賽和個(gè)人賽兩個(gè)項(xiàng)目。

因?yàn)楸荣?，我認(rèn)識(shí)了全國(guó)各地的優(yōu)秀茶人，也因?yàn)楸荣愐幌伦咏佑|到了大批頂尖專(zhuān)家。從對(duì)茶文化的理解，到?jīng)_泡技能水平，我都迅速成長(zhǎng)。同時(shí)取得兩個(gè)項(xiàng)目的金獎(jiǎng)這讓我很意外，也更加堅(jiān)定地走上了新的人生道路——做一個(gè)幸福的茶人。我想，在這樣一場(chǎng)全國(guó)性的比賽中，一定還有許許多多像我一樣的愛(ài)茶人，正是因?yàn)橛辛诉@樣一場(chǎng)比賽，才有信心，有勇氣，堅(jiān)定地走在了茶行業(yè)的道路上。

教學(xué)相長(zhǎng)，不足自返

從比賽結(jié)束一直到現(xiàn)在，我每年都保持著10次以上的外出學(xué)習(xí)。有前輩建議我可以將自己所學(xué)分享給其他人了。我卻沒(méi)有底氣，學(xué)茶人都知道”學(xué)茶學(xué)到老，茶名記不全”。在茶行業(yè)里，有太多前輩已經(jīng)勤懇工作了三十年、五十年，甚至更久。而我所學(xué)不及他們的九牛一毛。2014年全國(guó)大學(xué)生茶藝大賽舉行，從比賽中成長(zhǎng)和歷練起來(lái)的我，趕鴨子上架成為了浙江大學(xué)茶藝隊(duì)的教練，也從此開(kāi)啟我的重生之路。

楊洋指導(dǎo)學(xué)生習(xí)茶

從擔(dān)任浙江大學(xué)茶藝隊(duì)教練，到站在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝培訓(xùn)班的講臺(tái)，從最開(kāi)始教學(xué)時(shí)的誠(chéng)惶誠(chéng)恐，到后來(lái)的享受授課過(guò)程，我慢慢發(fā)現(xiàn)，原來(lái)每一次授課都是一次自我成長(zhǎng)。茶藝教師里有茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生、研究生，也有企業(yè)高管、精英海歸，還有茶葉生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他們無(wú)一不是抱著對(duì)茶藝的無(wú)限神往開(kāi)始自己的習(xí)茶之路，也正是因?yàn)樗麄儗?duì)茶的那份執(zhí)著，讓我絲毫不敢停下學(xué)習(xí)、總結(jié)的腳步。從茶樹(shù)的品種，種植，加工，再到包裝、沖泡、成份提取，甚至還有茶餐，每一樣都不敢錯(cuò)過(guò)。越學(xué)越發(fā)現(xiàn)自己懂的少，不懂的太多。而從事教學(xué)，讓我開(kāi)始重新梳理自己所有的困惑，讓我真正感受到教學(xué)相長(zhǎng)這句話。

重返賽場(chǎng)，堅(jiān)定從容

沉浸在一名茶藝?yán)蠋煹目鞓?lè)里，用手中這杯茶溫暖更多人的生活的同時(shí)，我也見(jiàn)證一個(gè)個(gè)如我一般的愛(ài)茶人在比賽中的成長(zhǎng)與改變。參加這屆全國(guó)技能大賽的一個(gè)學(xué)生5月12號(hào)開(kāi)始記錄自己所學(xué)所思，比賽前我對(duì)她說(shuō)：“成長(zhǎng)、學(xué)習(xí)、經(jīng)歷，這些都比名次更重要，無(wú)論平時(shí)生活，還是賽場(chǎng)，好好享受手中的那一杯茶帶來(lái)的幸福就好?！痹臼窃O(shè)計(jì)師小伙子憑著對(duì)茶的一腔熱情斬獲全國(guó)冠軍，他依然謙卑好學(xué)，認(rèn)認(rèn)真真讀完我列的書(shū)單。走上舞臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)前我告訴他，金獎(jiǎng)不是你的巔峰，而是你學(xué)茶之路全新的起點(diǎn)。

10月，我將再次重返賽場(chǎng)，帶著浙江大學(xué)茶藝隊(duì)17位同學(xué)的4個(gè)作品參加2016年全國(guó)大學(xué)生茶藝技能大賽。我期待同學(xué)們能斬獲佳績(jī)，更期待同學(xué)們?cè)诒荣愔蝎@得更多的成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)。

生活就是如此神奇，即便世界再大，氣息相近的人總會(huì)遇見(jiàn)。寫(xiě)下這段文字時(shí)，我在前往江西的高鐵上。中途上車(chē)的一位姑娘在我鄰座坐下。十二年前她是全國(guó)跆拳道冠軍，而現(xiàn)在她已成為金牌教練，擁有3家全國(guó)頂尖的跆拳道館。一路暢談2個(gè)小時(shí)，下車(chē)分開(kāi)前，我們一口同聲說(shuō)出一句話：從金獎(jiǎng)選手到金牌教師，也許這是一次漫長(zhǎng)的涅槃，但我期待重生的自己！□