本刊記者　王超琴

茶藝比賽中的那些人那些事

本刊記者王超琴

安然：

"一茶一世界 一生一安然"

“我希望讓兒子知道，媽媽在家里一切都好！”這是安然之所以以52歲“高齡”參加第三屆全國茶藝職業(yè)技能大賽的原因之一。

但是，在茶藝比賽層層選拔下，最后使她脫穎而出的不是年紀(jì)，更不是秀麗的容顏，而是她本身對(duì)于茶道的理解。與很多年輕人認(rèn)同的茶道不同，她的道不在葉，不在技，更不在器，而在于意。她參加比賽時(shí)用的茶具，只是平時(shí)學(xué)員練習(xí)時(shí)的器皿，用的茶也不過是普通的茶，但是她注入茶藝中的道卻因多年來對(duì)生活的點(diǎn)滴積累而深沉，她的美也因年華而賦予茶一種獨(dú)有的氣質(zhì)。比賽時(shí)的每一張PPT都是她自己，與茶，與友人，與世界的點(diǎn)滴。她的道讓我們思考：茶藝是什么？而生活又是什么？當(dāng)兒子從海外歸來，陪她一起參加茶藝比賽時(shí)，對(duì)于安然而言，茶就是愛，是對(duì)兒子的深情，是兒子對(duì)母親的羈絆?；氐聡?，兒子將茶作為特產(chǎn)放入行李箱，并告訴母親，“回國后要考茶藝師”，安然倍感幸福。

然而就一個(gè)茶藝師來說，安然不過是一個(gè)初學(xué)者。雖然她愛茶已有十多年，但是真正學(xué)習(xí)茶藝技術(shù)卻是去年年底的事。因?yàn)閮鹤映Ｄ暝谕饬魧W(xué)，一個(gè)人在家的安然喜歡參加很多活動(dòng)，旅游、做志愿者，或者在樓下的茶藝館里看幾個(gè)小姑娘教小孩泡茶。就是在這種旁觀的方式下，安然與這些年輕的茶藝師漸漸地互相熟識(shí)，安然親切地叫她們干女兒，而她們也開心地稱安然為安媽媽，茶藝就這樣在不知不覺中融入安然的生活。

“我喜歡喝普洱，因?yàn)樗軒Ыo我健康?！睂?duì)于安然而言，茶是生活的必需品，它讓安然擁有了一個(gè)更為鮮活的生活。但是茶畢竟只是她生活的一部分，她不會(huì)因?yàn)楸荣惖某晒Χプ霾桊^茶藝師。退休的她，寧愿邀上幾個(gè)好友，一起在家品茶、聊天，將一切回歸茶本身。就像她說的，“我只是愛品茶而已！”因?yàn)閻鄄?，她參加比賽；因?yàn)閻鄄?，她希望兒子也能感受到茶的魅力；因?yàn)閻鄄瑁屗纳钭兊秘S富多彩……

她叫安然，安然自若，過自己的生活的安然；一茶一世界，一生一安然的安媽媽！□

金雙瓊：

“茶藝創(chuàng)意來源于生活，而高于生活”

89年出生的她，學(xué)茶已有7年。從畢業(yè)后的第一份工作——杭州市建國北路“老順祥茶業(yè)”的店長(zhǎng)，到如今加盟老順祥茶業(yè)，擁有自己的茶業(yè)品牌“集慢茶事”，可以說茶帶給了雙瓊很多。

然而，與很多科班出身的茶藝師不同，雙瓊的茶藝來源于校外的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。從最開始的公劉子茶道院，到之后的茶科所、浙江大學(xué)、素業(yè)茶院等組織的茶藝培訓(xùn)班，她都有參加。每一次學(xué)習(xí)，對(duì)她而言都是一次新的嘗試，而今年，她選擇了比賽。

從今年5月至9月，她連續(xù)參加了4次不同的茶藝比賽。起初是因?yàn)闄C(jī)緣巧合，抱著試一試的態(tài)度，然而隨著茶藝比賽經(jīng)驗(yàn)的積累，每一次賽前準(zhǔn)備都成了一次學(xué)習(xí)的良機(jī)。“一般茶館泡茶，很少會(huì)注重表演的藝術(shù)、形式?！倍荣悇t不同，它會(huì)更全面、更系統(tǒng)、更規(guī)范地對(duì)茶藝師進(jìn)行考察，原本一些概念模糊之處，也因?yàn)楸荣愔饾u明確起來，而比賽后送來的屬于自己泡茶過程中的光碟更是讓金雙瓊的茶藝有質(zhì)的飛躍。除此之外，在比賽過程中，雙瓊也自信了很多，正所謂“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道?！逼鸪踉趯I(yè)人士面前進(jìn)行茶藝表演時(shí)總有些膽怯。而經(jīng)歷了四場(chǎng)比賽的她變得更加從容自信，在創(chuàng)新茶藝上也有了新的認(rèn)識(shí)。在她看來茶藝創(chuàng)新并非天馬行空的，而是用心去把你理解的茶道和跟你生活息息相關(guān)的元素真實(shí)地展現(xiàn)出來，不要因?yàn)楸荣惗兊眠t疑，而應(yīng)該全身心地投入茶藝表演中，將自己的情與意賦予舉手投足間，這樣的創(chuàng)意才是真實(shí)的，有情感的，有生命力的。

她創(chuàng)作的《茶之戀》——除了對(duì)茶的熱愛之外，也有對(duì)婚姻的看法。在她看來，茶藝不是為了演而演，而婚姻和茶藝一樣，不是為了嫁而嫁，而是要嫁給幸福。

與雙瓊聊天聊得越深，你就會(huì)越佩服她，她對(duì)未來有一個(gè)明確的規(guī)劃，她非常知道自己要什么，從大學(xué)畢業(yè)她給自己的7年規(guī)劃，到現(xiàn)在參加比賽時(shí)，每一個(gè)階段的成長(zhǎng)，都是她在茶路上漫步向前的一部分。她只希望自己在未來，能夠泡自己的茶，做自己的事，讓自己在茶途之上越走越遠(yuǎn)……□

魏子千：

“茶藝比賽，一場(chǎng)漫漫茶路中的修行”

一黑一白的茶席基調(diào)，象征世間的陰陽，體現(xiàn)一種你中有我，我中有你，相互融合的狀態(tài)。整個(gè)茶藝表演以一個(gè)女子的回憶開始，再到講述和書生一起泡茶的點(diǎn)滴，情節(jié)轉(zhuǎn)換絲絲入扣，故事性強(qiáng)，流暢的動(dòng)作中飽含對(duì)茶的深情，也是從那時(shí)起，讓人們?cè)诘谌龑萌珖杷嚶殬I(yè)技能大賽的賽場(chǎng)記住了這個(gè)與眾不同的茶藝師。

然而，對(duì)于子千而言，參加比賽不過是一場(chǎng)漫漫茶路中的修行，即便最終獲得銀獎(jiǎng)，在高興之余，想得最多的卻是自己的不足以及可以改進(jìn)之處?！耙?yàn)槲冶旧砭褪钱厴I(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)管理（茶文化方向）專業(yè)，所以比賽的很多流程在學(xué)校里就有練習(xí)過，相較于其他人而言，我還是比較有優(yōu)勢(shì)的。而在比賽中尋找可以成長(zhǎng)的地方，才是我參加比賽的原因之一?！弊孕胖袔е杷噹熖赜械钠胶?，那是來自內(nèi)心深處對(duì)茶的情意。

如果說這次比賽是子千渴望在茶藝上有所突破的開始，那么7年之前的高考，卻是她夢(mèng)想的分水嶺，讓她在對(duì)未來有著無數(shù)奇思妙想中，有幸尋到自己的畢生摯愛——茶。從一開始希望成為一個(gè)能救人于生死的醫(yī)生，到后來的能夠帶給他人快樂與健康的茶藝師，自始至終不變的也許是那顆喜歡與他人分享、善良的內(nèi)心，“一入茶門深似海，但我甘之若飴?！爆F(xiàn)在的她，是天津草木人職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的一位茶藝?yán)蠋煟ぷ鞣€(wěn)定，家庭美滿。并于今年與自己高中時(shí)期的學(xué)長(zhǎng)結(jié)為連理。在享受愛情的甜蜜的同時(shí)，也開始了人生另一階段的規(guī)劃?！氨荣愖屛铱吹搅瞬蛔?，不久的將來我可能會(huì)嘗試考研?！辈杪仿?，會(huì)出現(xiàn)很多岔路，然而只要跟著心走，明白自己想要什么，下一個(gè)7年前路也許會(huì)走得更穩(wěn)、更為坦然。□