金　濤，佴　軍，周靚雅

(揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，揚(yáng)州　225009)

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江蘇省糧食生產(chǎn)時(shí)空變化：基于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的視角

金濤，佴軍，周靚雅

(揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，揚(yáng)州225009)

基于糧食產(chǎn)量計(jì)量模型，評(píng)估江蘇省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)糧食生產(chǎn)時(shí)空變化的影響效應(yīng)。研究表明，江蘇省糧食生產(chǎn)自1998年以來所經(jīng)歷的一輪波動(dòng)，主要來自于糧作比的調(diào)整。其間糧食生產(chǎn)北強(qiáng)南弱的空間分化，與農(nóng)作物播種面積的北擴(kuò)南縮基本同步。糧食作物品種調(diào)整對(duì)糧食生產(chǎn)變化也有不可忽視的影響。未來江蘇省糧食穩(wěn)產(chǎn)的重點(diǎn)是建設(shè)好中北部的糧食生產(chǎn)功能區(qū)，穩(wěn)定糧作比。

糧食生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整；因素分解；江蘇省

近年來，我國(guó)糧食呈現(xiàn)生產(chǎn)、庫(kù)存和進(jìn)口“三量齊增”狀態(tài)，通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)糧食供求再平衡、農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，是“十三五”時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的中心任務(wù)[1]。如何轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，從糧食生產(chǎn)研究角度，首先要理清農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與糧食產(chǎn)量變化之間的關(guān)系。事實(shí)上，糧食產(chǎn)量直接由糧食統(tǒng)計(jì)單產(chǎn)和糧食播種面積確定。其中，影響糧食單產(chǎn)的主要途徑又有兩種，一是依賴科技進(jìn)步和要素投入等提高作物單產(chǎn)；二是作物單產(chǎn)不變的情況下，通過調(diào)整糧食作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)，挖掘作物間的“單產(chǎn)差”達(dá)到改變糧食統(tǒng)計(jì)單產(chǎn)的目的[2]。糧食播種面積又由糧作比和農(nóng)作物播種面積構(gòu)成，前者反映種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，后者則是耕地面積和復(fù)種指數(shù)的綜合結(jié)果；農(nóng)作物播種面積擴(kuò)大，某種程度上意味著該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能較強(qiáng)，反之則表示該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能難敵非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間萎縮，仍屬結(jié)構(gòu)類因素。這樣，與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)相關(guān)的三因素，即糧食內(nèi)部品種配置、種植業(yè)中糧食作物與非糧作物、農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)空間和耕地用途的競(jìng)爭(zhēng)，最終映射為糧食生產(chǎn)規(guī)模的變化。

1998年，我國(guó)糧食產(chǎn)量迎來20世紀(jì)最高豐產(chǎn)年，糧食過剩和農(nóng)民賣糧難問題突出，糧食市場(chǎng)化進(jìn)程加快。與此同時(shí)，以優(yōu)化生產(chǎn)布局、提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量為導(dǎo)向，我國(guó)全面開啟農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。糧食也開始了連續(xù)5年的減產(chǎn)和徘徊，2004年起，國(guó)家陸續(xù)推出了包括托市收購(gòu)在內(nèi)的一系列糧食生產(chǎn)保護(hù)政策，糧食又步入“十二連豐”的增產(chǎn)軌道。江蘇省是全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省份之一，也是東南沿海地區(qū)所剩無幾的糧食主產(chǎn)省。與國(guó)家農(nóng)業(yè)政策背景相一致，也與國(guó)家糧食生產(chǎn)波動(dòng)態(tài)勢(shì)大體同步，1998年以來，江蘇也經(jīng)歷了糧食產(chǎn)量的“高位—下跌—恢復(fù)增長(zhǎng)”的一輪震蕩過程，其間糧食生產(chǎn)南北空間分異強(qiáng)化[3]。在當(dāng)前調(diào)結(jié)構(gòu)去庫(kù)存的背景下，從農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)視角定量化討論其對(duì)糧食產(chǎn)量的影響，有助于綜合把握好相關(guān)指標(biāo)對(duì)糧食供給安全的影響。現(xiàn)有研究文獻(xiàn)中，分因素、分作物解析各自對(duì)糧食產(chǎn)量變化的影響多有報(bào)道[3-6]，其中有研究重點(diǎn)關(guān)注糧食作物內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響效應(yīng)[2]，但從農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)層面的綜合觀察和探討還不多見。本文擬運(yùn)用因素分解法，以江蘇省1998年以來產(chǎn)量波動(dòng)為觀察時(shí)段，定量評(píng)估期間農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)糧食生產(chǎn)時(shí)空變化，即糧食生產(chǎn)的銳減與恢復(fù)增長(zhǎng)、糧食生產(chǎn)強(qiáng)弱分化的地區(qū)差異形成，所起的作用及其作用程度，并由分解結(jié)果進(jìn)一步探討江蘇省糧食生產(chǎn)調(diào)控方向。

1　方法和數(shù)據(jù)

1.1糧食產(chǎn)量的因素分解法

基于糧食作物品種的視角，區(qū)域糧食產(chǎn)量是該區(qū)各品種作物的單產(chǎn)水平與相應(yīng)作物播種面積之積的累加。即：

(1)

(1)式中，ai和yi分別為糧食作物i的播種面積和單產(chǎn)，則糧食產(chǎn)量從t= 0到t的變化可以表示為：

(2)

糧食產(chǎn)量變化可以完全分解為生產(chǎn)力(分作物單產(chǎn))貢獻(xiàn)yeffect和面積貢獻(xiàn)aeffect[7]。其中的生產(chǎn)力效應(yīng)：

(3)

另外，基于糧食產(chǎn)量構(gòu)成因素的視角，糧食產(chǎn)量又是糧食單產(chǎn)(Y)與糧食播種面積(A)的乘積，其中糧食播種面積(A)又是農(nóng)作物播種面積(L)和糧作比(S)的乘積。

(4)

由(4)、(1)式得出(5)式：

(5)

即糧食單產(chǎn)(Y)是糧食各作物種植份額(ci)和各作物單產(chǎn)(yi)共同變化的結(jié)果。由(4)、(5)式，

(6)

由此，理論上糧食產(chǎn)量的構(gòu)成因素從兩因素?cái)U(kuò)展為四因素[8]。

ΔP=Pt-P0=Aeffect+Yeffect=(Leffect+Seffect)+(yeffect+ceffect)

(7)

根據(jù)糧食產(chǎn)量結(jié)構(gòu)化分解思路，可直接測(cè)得(4)式中引起糧食產(chǎn)量變化的糧食播種面積的Aeffect和糧食單產(chǎn)的Yeffect，或糧食單產(chǎn)的Yeffect，以及農(nóng)作物播種面積的Leffect和糧作比的Seffect的值[3,4]。

由于作物單產(chǎn)的yeffect和糧食作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的Ceffect共同構(gòu)成糧食單產(chǎn)的Yeffect，所以，

(8)

由此，糧食產(chǎn)量的變化可以完全由作物單產(chǎn)因素以及三個(gè)結(jié)構(gòu)類因素來解釋。

1.2數(shù)據(jù)處理

江蘇省及各地市的糧食及各主要糧食作物的產(chǎn)量、播種面積、農(nóng)作物播種面積數(shù)據(jù)均來自相應(yīng)年份的《江蘇農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》。在糧食作物品種配置上，稻谷和小麥?zhǔn)墙K省的骨干作物，2013年，這兩個(gè)品種在糧食作物中的種植比例高達(dá)82.3%。本例在測(cè)算作物生產(chǎn)力效應(yīng)中，將江蘇省糧食作物品種按稻谷、小麥和其他三類計(jì)，其中，其他類糧食作物由糧食產(chǎn)量和糧食播種面積減去稻谷和小麥的產(chǎn)量及其播種面積所測(cè)得。為了盡可能排除因氣候原因造成的糧食單產(chǎn)波動(dòng)，各地因素分解研究所涉及到的年份，如1998年、2003年和2012年，均取糧食及主要作物產(chǎn)量與播種面積的3年(分別為1997—1999年、2002—2004年和2011—2013年)的平均值，由此測(cè)算3年平均的糧食單產(chǎn)及主要作物的單產(chǎn)。

2　結(jié)果分析

2.1江蘇省糧食生產(chǎn)歷時(shí)變化

(1)1998—2003年。江蘇省糧食產(chǎn)量連續(xù)下行，5年間776.7萬(wàn)t的糧食減量，86.5%來自糧食播種面積的劇減，13.5%來自糧食單產(chǎn)的走低。按絕對(duì)值看，對(duì)糧食減產(chǎn)的四因子作用秩序：Seffect>yeffect>Leffect>ceffect(表1)。2001年加入WTO，市場(chǎng)取向的農(nóng)業(yè)改革加快，糧作比從1998年的73.8%到2003年驟降為60.7%，農(nóng)作物種植面積從805.8萬(wàn)hm2降至768.1萬(wàn)hm2，對(duì)糧食產(chǎn)量變化的貢獻(xiàn)率分別為-71.2%和-15.3%，可見糧作比下調(diào)為產(chǎn)量急跌的主要因子。糧食分品種上，1998—2003年，大豆外的所有糧食作物面積均有下調(diào)，水稻、小麥、玉米、大豆和薯類等的糧食面積占比，從1998年的39.9%、38.9%、8.0%、3.7%、2.7%，至2003年，分別調(diào)為39.5%、34.8%、9.7%、5.2%和2.9%，小麥占糧比減幅最大，水稻穩(wěn)中有降，玉米及谷物外粗糧的占比相對(duì)上升。相對(duì)高產(chǎn)的水稻、玉米的占糧比相對(duì)穩(wěn)定，有助于提高統(tǒng)計(jì)單產(chǎn)水平，進(jìn)而對(duì)總產(chǎn)有正貢獻(xiàn)(4.4%)，雖影響效應(yīng)較弱，卻是當(dāng)期唯一增產(chǎn)因素。作物單產(chǎn)，由于自然災(zāi)害等原因，對(duì)糧食產(chǎn)量變化的作用達(dá)到-17.9%。

表1　江蘇省糧食生產(chǎn)變化的因素貢獻(xiàn)量分解(1998—2013)　單位：萬(wàn)t

(2)2003—2012年，糧食產(chǎn)量開始進(jìn)入恢復(fù)增長(zhǎng)軌道，10年間有631.8萬(wàn)t的糧食增量，86.5%來自糧食播種面積的擴(kuò)增，13.5%來自糧食單產(chǎn)的上升。四因子秩序上，也仍是Seffect>yeffect>Leffect>ceffec(表1)，但影響方向與前5年正好相反。受國(guó)家糧食生產(chǎn)支持政策激勵(lì)，2006年起，江蘇省的糧作比回調(diào)并穩(wěn)定在69%～70%之間，對(duì)增產(chǎn)量的貢獻(xiàn)達(dá)71.2%，雖耕地面積為下降趨勢(shì)，農(nóng)作物播種面積仍穩(wěn)中有升，對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)達(dá)15.2%。糧食作物內(nèi)部，水稻、小麥等細(xì)糧品種的占糧比分別回調(diào)至42.3%和40.0%，以小麥擴(kuò)增最明顯，小麥平均單產(chǎn)水平遠(yuǎn)低于水稻、玉米，糧食品種結(jié)構(gòu)變化對(duì)糧食總產(chǎn)變化有負(fù)影響(-29.6%)。作物單產(chǎn)對(duì)總產(chǎn)增量的貢獻(xiàn)率為43.1%。

(3)1998—2012年?？v觀這一輪的糧食產(chǎn)量波動(dòng)，糧食播種面積變化的減產(chǎn)效應(yīng)，總體高于糧食單產(chǎn)上升的增產(chǎn)效應(yīng)，所以，后期雖經(jīng)10多年的連年增產(chǎn)，江蘇省糧食總產(chǎn)仍未恢復(fù)到1998年前后的歷史高位。在糧食產(chǎn)量構(gòu)成四因素中，糧作比下調(diào)仍是江蘇糧食總體減產(chǎn)的首要因素。其次是農(nóng)作物播種面積的收縮，對(duì)糧食減產(chǎn)的影響也非常顯著。糧食作物品種配置變化，即通過挖掘作物“單產(chǎn)差”來實(shí)現(xiàn)糧食單產(chǎn)提升，雖顯著低于作物單產(chǎn)提升對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率，但影響也不可忽視(表1)。

2.2江蘇省糧食生產(chǎn)空間分化

2.2.1糧食生產(chǎn)變化的空間差異

在1998年以來的糧食產(chǎn)量波動(dòng)中，全省糧食生產(chǎn)的空間反向態(tài)勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化。13個(gè)地市中，蘇南5市及蘇中的南通均為減產(chǎn)市，以蘇州、無錫、南京減產(chǎn)規(guī)模最大；蘇北5市及蘇中的揚(yáng)州、泰州均為增產(chǎn)市，增產(chǎn)規(guī)模以鹽城、淮安最高。進(jìn)一步觀察各地糧食減/增產(chǎn)的主導(dǎo)因素：(1)減產(chǎn)地區(qū)：造成蘇錫常和鎮(zhèn)江糧食減產(chǎn)的首位因素是農(nóng)作物播種面積下降，即耕地面積下降和復(fù)種下調(diào)的共同結(jié)果，南通減產(chǎn)則是糧作比下降，南京的減產(chǎn)，主要來自糧作比和農(nóng)作物播種面積的雙雙下降，兩因素減產(chǎn)效應(yīng)基本相當(dāng)。(2)增產(chǎn)地區(qū)：泰州、揚(yáng)州和宿遷更多地依賴作物單產(chǎn)促總產(chǎn)，徐州更多依賴農(nóng)作物播種面積的擴(kuò)增，而增產(chǎn)規(guī)模最大的連云港、淮安和鹽城3市，主要依賴于播種面積和作物單產(chǎn)兩因素的疊加效應(yīng)(表2)。

表2　江蘇省各地糧食生產(chǎn)變化的因素分解(1998—2012)　單位：萬(wàn)t

2.2.2糧食生產(chǎn)影響因素的空間差異

(1)農(nóng)作物播種面積效應(yīng)(Leffect)。在人口稠密的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)作物播種面積變化，某種程度上是種植業(yè)生產(chǎn)功能強(qiáng)弱變化的反映。江蘇省糧食減產(chǎn)6市的因素效應(yīng)值均為負(fù)，增產(chǎn)7市則均為正(表2)，這意味著江蘇糧食生產(chǎn)的空間分化與這一因素關(guān)聯(lián)最大?？焖俟I(yè)化和城市化進(jìn)程中，南部地區(qū)普遍經(jīng)歷人增地減、耕地復(fù)種指數(shù)下調(diào)的過程，而耕地資源相對(duì)豐富的中北部地區(qū)，通過強(qiáng)化農(nóng)田基本建設(shè)和農(nóng)機(jī)化耕作，農(nóng)作物播種面積普遍得以擴(kuò)增。

(2)種植結(jié)構(gòu)效應(yīng)(Seffect)。除淮安、鹽城、連云港和揚(yáng)州等糧食增產(chǎn)的4市為正效應(yīng)，其余均為負(fù)效應(yīng)(表2)。負(fù)效應(yīng)意味著耕地“去糧化”趨勢(shì)，即使國(guó)家糧食促產(chǎn)政策支持下，糧食作物與非糧作物在耕地用途的競(jìng)爭(zhēng)中仍不具優(yōu)勢(shì)。這些地市的糧作比下調(diào)，或因接近城鎮(zhèn)密集區(qū)，市場(chǎng)對(duì)果蔬園藝作物需求大，如蘇南各市；或因水土稟賦缺乏糧食生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，如徐州、南通和宿遷。

(3)糧食作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)效應(yīng)(ceffect)。雖對(duì)糧產(chǎn)變化的影響較小，但對(duì)糧食生產(chǎn)空間分化仍起到一定作用。傳統(tǒng)稻作區(qū)，因調(diào)減水稻種植比重，進(jìn)而拉低糧食統(tǒng)計(jì)單產(chǎn)水平，并對(duì)總產(chǎn)有負(fù)貢獻(xiàn)。相反，沿海各地市，普遍有稻麥主糧替代較為低產(chǎn)的傳統(tǒng)雜糧，在鹽城和連云港，這一糧食內(nèi)部結(jié)構(gòu)效應(yīng)值超過了種植結(jié)構(gòu)效應(yīng)值(表2)。

(4)作物生產(chǎn)力效應(yīng)(yeffect)。全省13地市作物單產(chǎn)普遍提升，增產(chǎn)效應(yīng)中北部地區(qū)更為明顯。其中，揚(yáng)州、泰州、南通等蘇中三市以及蘇北宿遷，作物單產(chǎn)提升對(duì)糧食增產(chǎn)起絕對(duì)主導(dǎo)作用(表2)。蘇南等地，由于單產(chǎn)基數(shù)高，且糧食生產(chǎn)從追求高產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全并重轉(zhuǎn)變，這一效應(yīng)相對(duì)弱化。

3　結(jié)論與討論

3.1結(jié)論

(1)1998—2012年，江蘇糧食產(chǎn)量在波動(dòng)中有所下降，原因是糧食播種面積總體收縮的減產(chǎn)效應(yīng)高于糧食單產(chǎn)提升的增產(chǎn)效應(yīng)。在這一輪波動(dòng)中，糧食產(chǎn)量的增與減，與糧作比的升與降、農(nóng)作物總播種面積的擴(kuò)與縮基本同步，而糧食作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化則對(duì)產(chǎn)量的起落稍有緩沖影響。當(dāng)然，糧作比的調(diào)整為期間江蘇糧食總產(chǎn)變動(dòng)的首位影響因素。

(2)1998—2012年，江蘇糧食生產(chǎn)北強(qiáng)南弱的空間分化態(tài)勢(shì)明顯。蘇錫常等蘇南地區(qū)糧食生產(chǎn)萎縮，主要源自非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和非糧種植業(yè)對(duì)耕地用途的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，甚至糧食作物內(nèi)部，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種水稻的種植也略有弱化。耕地資源較為豐富的中北部地區(qū)，糧食增產(chǎn)強(qiáng)烈依賴于農(nóng)作物面積擴(kuò)增和作物單產(chǎn)的強(qiáng)化，輔以糧作比的穩(wěn)定和稻麥等主糧品種配置比例的調(diào)高。

(3)江蘇省非農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，城鎮(zhèn)密集，一旦農(nóng)業(yè)市場(chǎng)開放度加強(qiáng)，耕地的非糧化和非農(nóng)化的傾向明顯，由此糧食產(chǎn)量銳減。但如果糧食生產(chǎn)激勵(lì)措施到位，糧食生產(chǎn)能力也能夠逐步恢復(fù)，雖然恢復(fù)期較長(zhǎng)，且產(chǎn)量恢復(fù)主要依賴于中北部地區(qū)。

3.2政策討論

近年來，江蘇省糧食連年增產(chǎn)，糧食倉(cāng)容緊張。2015年的夏收和秋收之后，無論是蘇中、蘇北糧食主產(chǎn)區(qū)，還是蘇南糧食主銷區(qū)，糧倉(cāng)庫(kù)存均達(dá)歷史新高；2016年初，全省最大的糧食交易市場(chǎng)拍賣的還是2013年和2014年收儲(chǔ)的糧食[9]。雖然稻麥壓庫(kù)嚴(yán)重，但由于國(guó)內(nèi)外糧價(jià)倒掛，江蘇谷物與谷物粉仍呈凈進(jìn)口狀態(tài)。在主糧促產(chǎn)政策激勵(lì)下，稻麥口糧作物不斷擠占大豆等粗雜糧作物面積，江蘇每年進(jìn)口的大豆達(dá)450萬(wàn)t以上。由此，江蘇省下一步的糧食政策是降低糧食生產(chǎn)成本，適當(dāng)調(diào)減當(dāng)期糧食產(chǎn)量。從糧食增產(chǎn)政策轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)產(chǎn)政策，為避免盲目調(diào)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致糧食生產(chǎn)的大起大落，需要理清糧食產(chǎn)量構(gòu)成因素的可能趨勢(shì)和調(diào)控方向。

(1)非結(jié)構(gòu)類的作物單產(chǎn)。為追求農(nóng)業(yè)高產(chǎn)，江蘇省化肥施用量長(zhǎng)期超過合理水平，2013年，江蘇單位種植面積的化肥使用量高達(dá)425.4 kg/hm2，遠(yuǎn)超過發(fā)達(dá)國(guó)家確定化肥施用強(qiáng)度不超過225 kg/hm2的上限。歐盟許多國(guó)家在1990年代實(shí)施化肥減量化等環(huán)境項(xiàng)目以后，作物單產(chǎn)呈停滯趨勢(shì)[10]。鑒于歐盟經(jīng)驗(yàn)證據(jù)，且農(nóng)業(yè)部提出到2020年化肥、農(nóng)藥零增長(zhǎng)的行動(dòng)計(jì)劃，以及江蘇稻麥單產(chǎn)水平已居全國(guó)前列的現(xiàn)況，未來江蘇作物單產(chǎn)促總產(chǎn)的空間已非常有限。

(2)糧食作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。在1998—2003年的糧食市場(chǎng)放開期，從分品種種植面積及其占糧比的穩(wěn)定程度上，江蘇省的玉米和粗雜糧相對(duì)高于稻谷和小麥，而主糧中的稻谷又高于小麥。由此，水稻和飼料用途較大的粗雜糧品種，尤其是低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高蛋白的豆類作物，在江蘇省可能有一定市場(chǎng)潛力。前者是江蘇省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)作物，品種上有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；后者如豆類不僅有助于滿足城鄉(xiāng)居民食物質(zhì)量需求，其種植還有降低成本、培肥地力和保護(hù)環(huán)境的作用，且其加工副產(chǎn)品是蛋白質(zhì)飼料的主要來源。擴(kuò)大和加強(qiáng)豆類作物的種植，也有助于緩解江蘇省口糧產(chǎn)能過剩、而飼料糧極度虧缺的結(jié)構(gòu)性偏差矛盾，由此可能會(huì)拉低糧食統(tǒng)計(jì)單產(chǎn)水平，但對(duì)糧食總產(chǎn)的負(fù)作用應(yīng)有限。豆類作物的輪作換茬，或與谷類作物的間、混、套種，也可以穩(wěn)定糧食在內(nèi)的農(nóng)作物播種面積。

(3)農(nóng)作物播種面積。這是中北部地區(qū)糧食生產(chǎn)恢復(fù)增長(zhǎng)的重要因素，耕地面積的相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)人力的替代，以及農(nóng)業(yè)化學(xué)品的高強(qiáng)度投入等，為農(nóng)作物播種面積擴(kuò)增提供了條件。化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)方案下，化學(xué)肥料減量化或被有機(jī)肥替代，耕地地力受限制，復(fù)種指數(shù)將難以上調(diào)，農(nóng)作物播種面積甚至有可能減少。雖可能轉(zhuǎn)為減產(chǎn)因素，但這種調(diào)整仍將有利于糧食生產(chǎn)能力的維持和提升，符合當(dāng)前“藏糧于地”的糧食安全保障要求。

(4)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。作為江蘇省糧食產(chǎn)量的首要調(diào)控因子，糧作比的歷史最低點(diǎn)是2003年的60.7%，2006年以來穩(wěn)定在70%左右?？紤]到作物單產(chǎn)、糧食內(nèi)部品種配置和農(nóng)作物播種面積等因素對(duì)未來總產(chǎn)支持作用有限，甚至有削弱趨勢(shì)，為避免糧食產(chǎn)量銳減，未來要著力保持糧作比的相對(duì)穩(wěn)定，盡量維持在65%以上，不宜大幅安排糧田轉(zhuǎn)產(chǎn)。為此，在江蘇中北部地區(qū)要?jiǎng)澏ú⒔ㄔO(shè)好糧食生產(chǎn)功能區(qū)，完善農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度，確保糧食主產(chǎn)區(qū)糧農(nóng)的持續(xù)增收。◇

[1]李慧.糧食如何“去庫(kù)存調(diào)結(jié)構(gòu)”[N].光明日?qǐng)?bào)，2016-01-14.

[2]朱晶，李天祥，朱玨.江蘇省糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)因素分解與測(cè)算(2004-2013年)—基于糧食內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的視角[J].華東經(jīng)濟(jì)管理，2015，29(3)：11-16.

[3]金濤，陶凱俐.江蘇省糧食生產(chǎn)時(shí)空變化的耕地利用因素分解[J].資源科學(xué)，2013，35(4)：758-763.

[4]金濤.中國(guó)糧食生產(chǎn)時(shí)空變化及其耕地利用效應(yīng)[J].自然資源學(xué)報(bào)，2014，29(6)：911-919.

[5]劉玉，高秉博，潘瑜春，等.基于 LMDI 模型的中國(guó)糧食產(chǎn)量變化及作物構(gòu)成分解研究[J].自然資源學(xué)報(bào)，2014，29(10)：1709-1720.

[6]劉忠，黃峰，李保國(guó).2003-2011年中國(guó)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)因素分析[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2013，29(23)：1-8.

[7]金濤，張淼，陸建飛.江蘇省糧食單產(chǎn)空間差異的因素分解[J].地理與地理信息科學(xué)，2014，30(5)：48-53.

[8]金濤，錢俊熹，黃麗艷，等.我國(guó)糧食臺(tái)階增長(zhǎng)的構(gòu)成因素分解[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2016，37(3)：476-482.

[9]朱新法.江蘇積極探索化解糧食爆倉(cāng)難題[N].新華日?qǐng)?bào)，2016-01-15.

[10]Finger R.Evidence of slowing yield growth-The example of Swiss cereal yields[J].Food Policy，2010，35：175-182.

(責(zé)任編輯李燕妮)

Grain Production Change in Jiangsu Province from Perspective of Agricultural Structural Adjustment

JIN Tao，NAI Jun，ZHOU Jing-ya

(Agriculture Collage of Yangzhou University，Yangzhou 225009，China)

The effects of agricultural structural changes were assessed on grain output variation in Jiangsu province based on grain production computation models.The results showed that the fluctuation of grain output during the period of 1998-2012 was largely caused by the varying grain cropping share of total sown area.Meanwhile，the north Jiangsu has experienced grain output growth accompanied by the expanding sown area but the south was the reverse.The influence of composition changes in grain crops could also not be neglected.Thus grain production in Jiangsu production would only be sustained through grain cropping functional regionalization in the middle and north Jiangsu province，and therefore maintaining the stable share of grain crops on the whole.

grain production；agricultural structure adjustment；factors decomposition；Jiangsu province

揚(yáng)州大學(xué)蘇中發(fā)展研究院開放課題(項(xiàng)目編號(hào)：szfz201515)。

金濤(1969—)，女，博士，副教授，研究方向：區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展。