劉玉江

摘 要 近年來，隨著國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國際交流也日漸頻繁，國家與國家的貿(mào)易往來也如火如荼地進行著。我國是一個糧食大國，但在糧食爆滿倉的情況下，仍然存在糧食進口的現(xiàn)象，這關(guān)系到我國的國家安全和農(nóng)業(yè)體系。在本文中筆者從糧食貿(mào)易與糧食安全兩方面著手，談?wù)劗?dāng)前我國糧食貿(mào)易發(fā)展的現(xiàn)狀以及如何有效地提高糧食貿(mào)易發(fā)展和糧食安全，希望能對我國的糧食發(fā)展起到一定的參考和幫助作用。

關(guān)鍵詞 糧食貿(mào)易 糧食安全 現(xiàn)狀 對策 農(nóng)業(yè)體系

一、引言

我國是一個糧食大國，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系由產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心和綜合試驗站兩個層級構(gòu)成，是一項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)實施試點工作體系。2007年，農(nóng)業(yè)部、財政部共同啟動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，選擇水稻、玉米、小麥、大豆、油菜、棉花、柑橘、蘋果、生豬、奶牛10個產(chǎn)業(yè)開展技術(shù)體系建設(shè)試點，針對每個大宗農(nóng)產(chǎn)品設(shè)立一個國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，并在主產(chǎn)區(qū)建立若干個國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合試驗站。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年全國糧食總產(chǎn)量62143.5萬

噸，約12400億斤，同比增長2.4%，連續(xù)3年穩(wěn)定在1.2萬億斤以上，我國糧食產(chǎn)量歷史性地實現(xiàn)“十二連增”。與此同時，我國糧食進口量也在持續(xù)增加。最新的海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2015年全年糧食進口量為1.2477億噸，約2500億斤。按照進口糧占比計算，我國每約6斤糧食里就有1斤來自國外。近兩年來，由于外部經(jīng)濟大環(huán)境變化較大，加上國內(nèi)農(nóng)業(yè)、糧食政策等調(diào)整頻繁，大部分糧食品種價格出現(xiàn)了大幅波動，造成以從事糧食貿(mào)易為主的企業(yè)生存困難。一方面，是收儲糧食后，遲遲等不到價格上漲的機會，只好賠錢出手；另一方面，是下游需求不振，企業(yè)把糧食銷售出去后，貨款難以收回，企業(yè)資金鏈中斷，經(jīng)營陷入困境。國際糧價的大幅下調(diào)，也對國內(nèi)糧價造成了很大的沖擊，2015年國內(nèi)玉米和進口大豆的價格比2014年下降了40%，谷賤傷農(nóng)，直接影響了農(nóng)民的種糧積極性。目前，國內(nèi)農(nóng)業(yè)和糧食政策改革的大幕已經(jīng)拉開，農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式、糧食市場格局以及糧食貿(mào)易企業(yè)的經(jīng)營思路都會發(fā)生變化，建議企業(yè)提前做好準(zhǔn)備并迎接新的市場發(fā)展機遇。

二、當(dāng)前我國糧食貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀

我國屬于典型的內(nèi)陸國家，幅員遼闊，自古以來就是糧食產(chǎn)出大國。隨著經(jīng)濟與科技的不斷發(fā)展，多年來我國的糧食產(chǎn)量都是穩(wěn)中趨升的狀態(tài)。但是我們的土地和水利資源卻又是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩大因素，意味著短期內(nèi)無法大幅增加糧食產(chǎn)量。與此同時，巨大的人口基數(shù)也對糧食產(chǎn)量有著基礎(chǔ)的要求?！笆种杏屑Z，心中不慌”，從長期發(fā)展來看，糧食的供應(yīng)與安全對于我國的國家安全具有重要的戰(zhàn)略意義，我國的糧食雖然在增產(chǎn)增收，但是我們?nèi)匀贿€是一個糧食進口國，這顯然威脅到了我國的國民安全和國家戰(zhàn)略安全。如果我們國家糧食短缺，那勢必會受制于人，在國際事務(wù)中處處處于被動狀態(tài)，為了生存就會犧牲很多的國家利益。經(jīng)濟的發(fā)展，也使得人們一味地追求國外的糧食，從而導(dǎo)致局部進口大于出口的現(xiàn)狀。按照聯(lián)合國的標(biāo)準(zhǔn)，糧食自給率小于或等于95%認(rèn)為安全保障水平較高，小于或等于90%是可以接受的安全水平。我國的糧食供給不足，需求存在一定的缺口，需要借助糧食貿(mào)易來彌補這一缺口。我國糧食自給率2004年比較低為94.71%，其余年份均高于95%。另外，我國糧食儲備水平是比較高。近年來，我國農(nóng)民人均口糧儲備量大約為200公斤/年左右，此水平已是相當(dāng)可觀?，F(xiàn)階段我國的糧食儲備水平已超過國際公認(rèn)的糧食安全警戒線并保持相對的穩(wěn)定。同時，我國計劃生育政策做了重大調(diào)整，二胎的全面放開，勢必帶來了又一個生育高峰，人口增加速度會加快，因此糧食安全會變得更加重要。

三、糧食貿(mào)易發(fā)展的對策

（一）落實糧食貿(mào)易中對于糧食安全的考量

近年來，隨著全球經(jīng)濟一體化的加強，很多人在享受到全球化帶來的資源和產(chǎn)品時，卻忽略了經(jīng)濟一體化下對本國產(chǎn)品帶來的競爭和壓力。糧食貿(mào)易也是一樣的，經(jīng)濟一體化來臨之后，外國廉價的糧食蜂擁而至，本國糧食業(yè)遭受重創(chuàng)，最嚴(yán)重的后果便是以后會過度依賴外國的糧食，而導(dǎo)致本國的戰(zhàn)略安全和國家安全時刻被別人威脅著。所以在糧食貿(mào)易中，一定要注意糧食安全，把進口的比例嚴(yán)格控制在一定的范圍內(nèi)，合理優(yōu)化本國糧食結(jié)構(gòu)和品種，通過經(jīng)濟與科技的發(fā)展，降低糧食成本，增加競爭力。大豆放開進口十幾年來，國外的轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)把我國的本地優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆徹底摧毀，全國每年需求大豆7200萬噸，而進口量就達到了6000萬噸以上?，F(xiàn)在玉米、小麥、稻谷等食用糧種國家采取了進口配額的控制，但是國內(nèi)外糧價差距過大，導(dǎo)致走私糧食的事件時有發(fā)生。關(guān)鍵是轉(zhuǎn)基因糧食對人類有無危害也沒有明確研究結(jié)果，這會給我們的糧食食品安全造成很大的隱患，因此應(yīng)該把糧食貿(mào)易與國家的糧食安全，食品安全結(jié)合起來。

（二）強化糧食貿(mào)易給國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型帶來的條件

糧食貿(mào)易促使國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級。通過分析糧食貿(mào)易，可以了解現(xiàn)在國際市場對于糧食價格的走向觀察，對于糧食品質(zhì)的供需情況，便于國內(nèi)在糧食出口上調(diào)整糧食品種和結(jié)構(gòu)，積極降低糧食生產(chǎn)和運輸成本，提高我國糧食貿(mào)易的競爭力。這就要求我們糧食貿(mào)易主管部門，通過分析與研究，促成我們國內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型與升級。以國家糧食安全大局為重，搞活流通，期貨、現(xiàn)貨相結(jié)合，把握國際糧價的未來走勢，適時采購。同時用貿(mào)易的手段來調(diào)整國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。

四、結(jié)語

實踐證明，在糧食貿(mào)易中，優(yōu)化進口糧食的比例和品質(zhì)，有利于我國糧食結(jié)構(gòu)的升級和改革，針對我國糧食競爭品種少的情況，要制定相應(yīng)的措施，進行品種和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，形成一定規(guī)模的出口貿(mào)易。同時通過降低糧食進口與出口的比例，要全面優(yōu)化比例，做好調(diào)研工作，把進口糧食的依賴比例控制在合理的范圍之內(nèi)，以我國糧食安全發(fā)展為主，加強競爭，促進糧食貿(mào)易的不斷發(fā)展。

（作者單位為山東省膠州市軍隊糧油供應(yīng)站）

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