揭秘四大偽健康飲食

隨著國人健康意識的不斷提高，越來越多的人開始重視飲食，關注健康，一些食物打著“營養(yǎng)健康”的旗號來誤導我們。

頭號偽裝者之無糖糕點

許多無糖食品只是商家玩了個文字游戲，其中只是不含蔗糖，卻含有大分量的麥芽糖、糊精、玉米糖漿等水解淀粉，這些糖類的升血糖速度不可小覷。有些人認為吃無糖食品是為了減少糖的攝入量，血糖維持正常，糖的攝入量少了就可以達到瘦身的效果。確實，我國國標規(guī)定無糖食品的含糖量是每百克（毫升）小于等于0.5克（毫升）。無糖食品里糖是少了很多，但是如果無所顧忌地吃，也會增加脂肪含量的增長。

第二位偽裝者之營養(yǎng)速溶麥片

很多營養(yǎng)速溶麥片，事實上只含有少量的燕麥，通常添加了多種糖精、奶精、植脂末等成分，長期食用對健康無益。燕麥本是“三高”人群很好的選擇，但是指的是煮食類燕麥，因此在挑選營養(yǎng)麥片時一定要仔細看清配料表，選擇原味的、配料表里只有燕麥的速溶食品。

第三位偽裝者之全麥面包

全麥面包本指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的，微微褐色，質(zhì)地粗糙，有十足的麥香氣的面包。但是市面上很很多全麥面包是用普通面粉制制作而成，只是在制作中加入色素使之變成褐色，或是加入入麩皮帶來些許的粗糙感，并不不是健康食物。

第四位偽裝者之粗糧餅干

帶有“粗糧”二字的食品備受瘦身者的親睞，其中有個寵兒就是粗糧餅干。其實如果仔細閱讀營養(yǎng)成分表后，便知道粗糧餅干相比粗糧來說，膳食纖維含量少了很多。為了迎合消費者的口感，往往在制作過程中加入很多糖和高達30%的油脂，并且含有高分量的反式脂肪酸。