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2016年5月全國畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年5月份，生豬產(chǎn)品、白條雞、商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞和豆粕價(jià)格上漲，其他畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為10.38∶1，比上月上升0.36個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲

全國活豬平均價(jià)格20.45元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲3.1%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲46.9%。除重慶市和云南省外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為5.0%；西南地區(qū)漲幅最小，為0.9%。從價(jià)格水平來看，華東和華南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為20.77元/公斤；西北地區(qū)最低，為20.06元/公斤。豬肉平均價(jià)格30.97元/公斤，環(huán)比上漲2.5%，同比上漲38.7%。除重慶市外，其余監(jiān)測(cè)省區(qū)市豬肉價(jià)格均不同程度上漲。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為4.5%，西南地區(qū)漲幅最小，為1.1%。從價(jià)格水平看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為31.44元/公斤；華北地區(qū)最低，為30.42元/公斤。仔豬平均價(jià)格51.01元/公斤，環(huán)比上漲7.8%，同比上漲98.1%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度上漲。從區(qū)域看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為10.9%；西南地區(qū)漲幅最小，為5.9%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為65.38元/公斤；西南地區(qū)最低，為36.98元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)6個(gè)月上漲，累計(jì)漲幅分別為24.5%和16.0%；仔豬價(jià)格連續(xù)5個(gè)月大幅上漲，累計(jì)漲幅達(dá)72.6%。

最近24個(gè)月全國仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌

全國雞蛋平均價(jià)格9.09元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌2.0%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.36元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比下跌1.2%。監(jiān)測(cè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格漲跌各半，主產(chǎn)省以上漲為主，非主產(chǎn)省以下跌為主。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為3.5%，華南地區(qū)跌幅最大，為1.5%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.36元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.45元/公斤。活雞平均價(jià)格18.79元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲2.9%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.8%，西北地區(qū)漲幅最大，為0.8%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為26.27元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.22元/公斤。白條雞平均價(jià)格19.11元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲3.0%。從區(qū)域看，西南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.9%，華東地區(qū)跌幅最大，為0.5%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為31.03元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.58元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.53元/只，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲12.4%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.17元/只，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲26.3%。

最近24個(gè)月全國雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋和活雞價(jià)格均連續(xù)3個(gè)月下跌，商品代蛋雛雞價(jià)格連續(xù)6個(gè)月上漲。

三、牛羊肉價(jià)格下跌

全國牛肉平均價(jià)格62.55元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌0.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.76元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌1.5%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為74.16元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比上漲1.5%。羊肉平均價(jià)格56.37元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌7.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格51.42元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比下跌6.8%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價(jià)格66.15元/公斤，環(huán)比下跌1.2%，同比下跌6.5%。

最近24個(gè)月全國牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛羊肉價(jià)格均連續(xù)3個(gè)月下跌。

四、生鮮乳價(jià)格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.46元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲1.8%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中遼寧生鮮乳價(jià)格最高，為4.44元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為2.80元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)3個(gè)月小幅下跌。

五、玉米價(jià)格下跌，豆粕價(jià)格上漲

全國玉米平均價(jià)格1.97元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌19.9%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.94元/公斤，環(huán)比持平；主銷省廣東價(jià)格為2.12元/公斤，環(huán)比下跌2.3%。全國豆粕平均價(jià)格3.08元/公斤，環(huán)比上漲3.4%，同比下跌11.2%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.00元/公斤、3.05元/公斤和2.78元/公斤，環(huán)比均持平，同比分別下跌8.3%、9.0%和9.4%。

最近24個(gè)月全國玉米價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，玉米價(jià)格連續(xù)5個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅7.9%。

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161201