教程最流行的冷泡龍井

冷泡龍井的特色在于，沖泡簡易且環(huán)保，甘甜不苦澀。熱水沏茶體驗到的是先飄香，后回甘；冷水久浸，感受到的則是先清甜，后清香。

冷泡龍井制作方法

①快速沖泡法

準備器具，茶葉4g，300ml的玻璃瓶，熱水、涼白開或冰水。

準備4g茶葉,建議投葉量可與平時沖泡相當(dāng)，或比平常多一點；先用熱水浸潤（水量漫過干茶即可），提高浸泡速度，再加已經(jīng)準備好的涼白開或冰水，注入瓶中。

這種方法既可以保留茶葉原有的味道和香氣，又可以在短時間內(nèi)沖泡完成。

②低溫浸潤法

這種方法沖泡，需要的浸泡時間較長，但是會比第一種快速沖泡出來的龍井更加鮮甜喲。

準備原材和工具：茶葉、玻璃瓶、冷白開。

置茶：將茶葉直接投入到玻璃瓶中，300ml的玻璃瓶需要6克左右的茶葉。

沖茶：將準備的涼白開沖入茶中，蓋好瓶蓋。

靜置冰鎮(zhèn)：放入冰箱冰鎮(zhèn)，一般為2-4小時。

③懶人法

準備器具，礦泉水和茶葉。

直接將茶葉投入到礦泉水中，靜置一段時間(2個小時以上)。

說明：最流行的冷泡龍井教程來自杭州龍冠實業(yè)有限公司，經(jīng)過實驗認證。