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        四種水果竟然是天然“防曬霜”

        2016-10-31 03:39:14黃環(huán)球
        烹調知識 2016年11期
        關鍵詞:防曬霜黑色素西紅柿

        黃環(huán)球

        西紅柿。西紅柿是最好的防曬食物,富含抗氧化劑“番茄紅素”,其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,維生素E的100倍,能有效保護細胞DNA免受自由基損害,促使細胞的生長和再生,維護皮膚健康。英國曼徹斯特大學和紐卡斯爾大學的研究發(fā)現,堅持吃煮熟的西紅柿,可使人體皮膚防曬能力提高33%。

        蘋果。蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有兒茶素、花青素等活性物質,具有強大的抗氧化作用,能對抗紫外線照射后產生的活性氧的危害。另外,對于防止黑色素生成,美白肌膚也有一定作用。

        西瓜。西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,能提高皮膚營養(yǎng),增進代謝能力,從而有效預防皮膚曬后變黑。夏季吃西瓜后,用西瓜汁擦臉或用西瓜外皮切薄片貼面15 min,可以滋養(yǎng)面部肌膚。

        草莓。草莓屬漿果,豐富的多酚物質對于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用,因此可以在一定程度上預防皮膚變黑。

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