今天，我們?cè)谶@里召開《餐飲世界》雜志社理事會(huì)成立大會(huì)，這是《餐飲世界》雜志社的大事，也是餐飲業(yè)發(fā)展的一件大事。借此機(jī)會(huì)，我對(duì)雜志發(fā)展提幾點(diǎn)想法。

一是堅(jiān)守?！恫惋嬍澜纭?001年創(chuàng)辦，距今已經(jīng)15個(gè)年頭。15年來(lái)，《餐飲世界》一直堅(jiān)持為會(huì)員服務(wù)、為企業(yè)立言、為行業(yè)把脈的辦刊宗旨，為餐飲品牌培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體等新媒體對(duì)紙媒?jīng)_擊很大，我們?cè)?jīng)耳熟能詳?shù)囊恍┢诳s志，包括餐飲業(yè)相關(guān)紙媒不斷消亡，《餐飲世界》不僅在堅(jiān)持，今后還要不斷加強(qiáng)。我們要挖掘、發(fā)揚(yáng)紙媒的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持自我，精心打磨，為大家奉獻(xiàn)更多有深度、有價(jià)值的內(nèi)容。

二是創(chuàng)新?！恫惋嬍澜纭吩趫?jiān)持自我的同時(shí)要加強(qiáng)創(chuàng)新，通過(guò)內(nèi)容凝聚用戶，通過(guò)活動(dòng)互利共贏。現(xiàn)在很多的網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體等新媒體舉辦各種行業(yè)交流、論壇、榮譽(yù)評(píng)定等活動(dòng)，給我們很多啟發(fā)?！恫惋嬍澜纭芬才e辦了很多專題性活動(dòng)，收到積極效果。今后我們要進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)紙媒深度嚴(yán)謹(jǐn)、公正客觀等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新思維，在堅(jiān)持自身定位的同時(shí)，運(yùn)用數(shù)字化、信息化技術(shù)，依托在座各位和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)大平臺(tái)，開展更多創(chuàng)新性、品牌性活動(dòng)，通過(guò)服務(wù)增值謀求新的發(fā)展和進(jìn)步，不斷提升《餐飲世界》行業(yè)影響和地位。

三是共贏。今天在座的有很多老朋友，也有一些新面孔，新興品牌企業(yè)的進(jìn)入為雜志發(fā)展帶來(lái)了新的活力?！恫惋嬍澜纭穼榇蠹易龊美碚撘龑?dǎo)、品牌宣傳、行業(yè)交流等方面的服務(wù)，協(xié)助企業(yè)在做大做強(qiáng)的道路上走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)，希望大家在《餐飲世界》和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的平臺(tái)上加強(qiáng)交流互鑒、實(shí)現(xiàn)互利共贏，共同為世界中餐業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

今天的會(huì)議得到天士力集團(tuán)的鼎力支持，在此也向他們表示衷心的感謝。有天士力和在座各位的關(guān)心支持，有雜志社編輯部的共同努力，我相信《餐飲世界》將越辦越好！

今天，我們歡聚在一起，共同見證《餐飲世界》雜志社理事會(huì)成立。這是餐飲界的重大事件、重要里程碑和歷史時(shí)刻。

“精英匯聚，高朋遠(yuǎn)致，甚是幸事?！蔽掖硖焓苛毓杉瘓F(tuán)對(duì)《餐飲世界》雜志社理事會(huì)成立表示熱烈的祝賀！對(duì)各位餐飲界領(lǐng)袖朋友們的蒞臨和一直以來(lái)對(duì)天士力的關(guān)注與信賴，并選舉我為《餐飲世界》雜志社理事會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)表示衷心地感謝！

天士力以現(xiàn)代中藥奠基立業(yè)，立足于現(xiàn)代科技創(chuàng)新，“用現(xiàn)代中藥的智能制造技術(shù)將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)通過(guò)科技改造，建立新的品類”是天士力的實(shí)踐行動(dòng)和努力方向。從現(xiàn)代中藥發(fā)展到大生物醫(yī)藥，再到大健康產(chǎn)業(yè)，天士力一直不斷地推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。天士力在2002年開始把創(chuàng)新生物醫(yī)藥的技術(shù)應(yīng)用到人們飲食中的關(guān)鍵產(chǎn)品，推出了國(guó)臺(tái)酒，首先提出打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化，又大力推動(dòng)帝泊洱茶珍和C胞活力飲用天然礦泉水等創(chuàng)新品類產(chǎn)品，天士力“不走尋常路”，產(chǎn)品各具特色。

帝泊洱是天士力旗下核心健康品牌，是深度提取的普洱茶精華，是時(shí)尚、快捷的健康飲品，又能隨心、隨意添加到其他飲品、食品中，不但能增色添香，還能讓您不懼油膩，盡享美食。2016年初，帝泊洱提出了全面開發(fā)餐飲的規(guī)劃。

民以食為天。人們通過(guò)飲食獲得所需要的各種營(yíng)養(yǎng)和能量，維護(hù)身體健康，好的餐飲就是要讓人們吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的科學(xué)，吃的美好，吃的健康。食藥同源、食藥養(yǎng)生，餐飲和健康密不可分，也可以說(shuō)餐飲就是大健康的核心重要組成。

沒有全民健康，就沒有全面小康。黨的十八大以來(lái)，黨中央對(duì)健康中國(guó)的勾勒和謀劃，首要關(guān)注的是人民的健康?！敖】抵袊?guó)”成為國(guó)家戰(zhàn)略，將健康衛(wèi)生事業(yè)提到前所未有的高度。讓我們攜起手來(lái)，一起為“健康中國(guó)”貢獻(xiàn)力量。期待一路上有你！

下面，就辦好《餐飲世界》雜志提出五點(diǎn)意見。

一、辦好《餐飲世界》雜志，要把始終堅(jiān)持正確的政治方向和輿論導(dǎo)向擺在首位?！恫惋嬍澜纭冯m然是一本餐飲的專業(yè)刊物，但世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的性質(zhì)決定了我們的刊物具有很強(qiáng)的思想性、導(dǎo)向性、政策性、專業(yè)性，一篇文稿或報(bào)道都有可能引起國(guó)際反響。因此，要加強(qiáng)編輯部的隊(duì)伍建設(shè)，提高采編人員的政治素質(zhì)和專業(yè)能力，完善采編制度，嚴(yán)格采、編、校、審、印的流程，切實(shí)發(fā)揮好《餐飲世界》輿論陣地的作用。

二、以刊為媒，搭建一個(gè)平臺(tái)，講好舌尖上的中國(guó)故事，傳播好現(xiàn)代中餐的中國(guó)聲音。辦好雜志，內(nèi)容是核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)內(nèi)容，“多點(diǎn)落地”，形成集群裂變式的傳播效果，要依托中餐行業(yè)和餐飲企業(yè)，實(shí)施內(nèi)容優(yōu)勢(shì)與活動(dòng)優(yōu)勢(shì)的“雙輪驅(qū)動(dòng)”，以內(nèi)容優(yōu)勢(shì)贏得發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

三、切實(shí)做好“三個(gè)服務(wù)”，《餐飲世界》雜志要服務(wù)好中餐業(yè)的全球發(fā)展，服務(wù)好世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的會(huì)員單位，服務(wù)好雜志社的理事單位，通過(guò)組織采訪、專題報(bào)道、技藝展示、文化交流、學(xué)習(xí)考察等多種方式，提供專業(yè)化、定制化的服務(wù)，提升企業(yè)的品牌影響力，促進(jìn)企業(yè)提高市場(chǎng)占有率，進(jìn)而促進(jìn)中餐業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。

四、積極拓展海外傳播，通過(guò)“借船出海、組船出海、造船出海”，凝聚行業(yè)精英，分享優(yōu)質(zhì)資源，促進(jìn)合作發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)國(guó)際視野、產(chǎn)業(yè)特色、文化底蘊(yùn)、資源共享等的辦刊方針。

五、希望并相信理事會(huì)的成員單位一如既往地關(guān)心支持雜志社的工作，作為第一屆雜志社的理事單位，不僅是一項(xiàng)榮譽(yù)，更是一份責(zé)任，“聯(lián)合起來(lái)力量大”，讓我們共同努力，辦好《餐飲世界》雜志，建設(shè)好雜志社，為促進(jìn)中餐業(yè)在全世界的傳播與推廣做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。