張淑芳

摘要：探討了我國畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的生產(chǎn)模式、產(chǎn)品質(zhì)量等問題，并就此提出了相關(guān)對策，旨在有效解決影響畜牧業(yè)發(fā)展的阻礙因素，促進(jìn)畜牧業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；解決對策

中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）07-0052-01

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分之一，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大支柱產(chǎn)業(yè)，不僅是農(nóng)民收入的主要來源，也是國家全面推進(jìn)小康社會建設(shè)的重要內(nèi)容，事關(guān)畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，是一個不可忽視的問題。在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，受到很多條件的限制，如國家財政支持有限，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系不健全等，使得畜牧業(yè)發(fā)展較為遲緩。文章對畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的對策，供參考。

1 我國畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

近些年來，隨著生活水平的不斷提高，對畜產(chǎn)品的需求量隨之增大，這就對畜牧業(yè)發(fā)展水平提出了更高的要求，政府對此高度重視并給予一定支持，在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面也加大了監(jiān)管力度，取得了不錯的成績。具體表現(xiàn)為產(chǎn)品數(shù)量不斷增加，質(zhì)量大幅提高，并且規(guī)模在不斷擴(kuò)大，很多地區(qū)畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大支柱，成為農(nóng)民收入主要來源。但是受到技術(shù)管理等因素的限制，畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展仍面臨一些問題。

（1）生產(chǎn)模式。長期以來，在養(yǎng)殖業(yè)方面小規(guī)模的散養(yǎng)模式占據(jù)主導(dǎo)地位，難以擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式。與現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)相比，散養(yǎng)模式缺乏規(guī)模及技術(shù)水平低下，生產(chǎn)條件相對落后，很難順應(yīng)中國國情，難以走上可持續(xù)發(fā)展道路。

（2）產(chǎn)品質(zhì)量。很多養(yǎng)殖戶思想觀念不成熟，為追求更高利益，不顧消費者的安全，生產(chǎn)劣質(zhì)甚至有毒產(chǎn)品，加之與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)相對不健全，導(dǎo)致食品安全事件時有發(fā)生，對消費者造成很大危害。

（3）環(huán)境污染。在畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時，對其產(chǎn)生的廢物還缺乏系統(tǒng)的處理方式。尤其是糞便處理不當(dāng)將直接對大氣、水體、地表造成污染，從而影響村莊環(huán)境及村民的正常生活。

2 主要對策

2.1 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

為順應(yīng)中國國情，緊跟社會發(fā)展的步伐，積極主動地轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，使畜牧業(yè)生產(chǎn)走向規(guī)?；?、專業(yè)化勢在必行。小型散養(yǎng)模式技術(shù)水平較低，因此政府應(yīng)加大支持力度，完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，并且結(jié)合地區(qū)特色因地制宜建設(shè)規(guī)范化的養(yǎng)殖場，盡最大可能提升養(yǎng)殖效益。此外，養(yǎng)殖戶要樹立正確的養(yǎng)殖觀念，掌握專業(yè)的養(yǎng)殖知識，提高技術(shù)水平，進(jìn)一步實現(xiàn)養(yǎng)殖畜牧業(yè)的規(guī)范化、科學(xué)化。

2.2 健全食品質(zhì)量監(jiān)督體制

加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，需要國家完善現(xiàn)有的監(jiān)督體制，嚴(yán)厲打擊為追求高利益而置人民生命安全于不顧，生產(chǎn)有害產(chǎn)品的養(yǎng)殖戶，引導(dǎo)他們樹立正確的觀念，從根本上確保食品質(zhì)量，杜絕“瘦肉精”等食品安全事件再發(fā)生，促進(jìn)畜牧業(yè)安全健康地發(fā)展。

2.3 使畜牧業(yè)生態(tài)化

隨著低碳環(huán)保的理念深入人心，畜牧業(yè)的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)注重環(huán)境保護(hù)。畜禽養(yǎng)殖的同時會排放一定量的糞便或有毒氣體，對大氣、水體環(huán)境造成極大污染，從而對人畜健康造成一定程度的危害，因此使畜牧業(yè)發(fā)展走向生態(tài)化勢在必行。這就需要將畜牧業(yè)、種植業(yè)有效結(jié)合起來，將糞便等肥料用于種植業(yè)，達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖效果的同時，提高生產(chǎn)效益。

3 小結(jié)

通過分析我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀不難發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)規(guī)模及方式，大力加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，并且在注重生產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上實現(xiàn)畜牧業(yè)生態(tài)化是我國畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，現(xiàn)階段要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展實際情況，制定出符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展?fàn)顩r的計劃，形成高效的發(fā)展模式，從而推進(jìn)我國整體畜牧業(yè)發(fā)展。