趙 鶴，王鐵臣

（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 100029）

水果黃瓜別名無(wú)刺小黃瓜，為葫蘆科甜瓜屬黃瓜的幼果，幼瓜肉質(zhì)脆嫩，甜甘多汁，是果菜兩用佳品。水果黃瓜是近年來(lái)從歐洲引進(jìn)的鮮食類黃瓜，因其品質(zhì)好、產(chǎn)量高，被很多地區(qū)作為名特優(yōu)蔬菜廣泛引種栽培，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)[1-2]。

近年來(lái)，京郊地區(qū)水果黃瓜品種大量涌現(xiàn)，其中“金童”超小水果型黃瓜新品種自問(wèn)世以來(lái)，以較優(yōu)的品質(zhì)、合理的銷(xiāo)售價(jià)格，在京郊地區(qū)受到廣大居民和菜農(nóng)的高度評(píng)價(jià)。該品種多在農(nóng)業(yè)觀光園中作為觀賞黃瓜小面積種植，主要供游人采摘和作為裝箱禮品菜配送[3]。作為“新、特、優(yōu)”水果黃瓜新品種，“金童”水果黃瓜的種植面積隨著消費(fèi)者的需求逐漸擴(kuò)大。為滿足種植戶的技術(shù)需求和獲得更高的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益，針對(duì)“金童”水果黃瓜開(kāi)展了春大棚適宜種植量篩選試驗(yàn)，以期篩選出適宜京郊地區(qū)春大棚生產(chǎn)的“金童”黃瓜最佳種植量，為該品種在京郊地區(qū)的種植推廣提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為“金童”超小型水果黃瓜，由北京北農(nóng)三益黃瓜生態(tài)育種科技中心自主研發(fā)，果長(zhǎng)4～5 cm，平均單瓜質(zhì)量30 g，無(wú)把，光滑無(wú)刺有光澤、脆甜、清爽、可口。試驗(yàn)用苗在北京市昌平區(qū)小湯山特菜大觀園進(jìn)行集約化育苗，選擇適齡壯苗作為試驗(yàn)材料。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在北京市懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)孫史山村塑料大棚進(jìn)行。大棚面積400 m2，棚長(zhǎng)50 m，寬8 m，高3 m。2016年4月10日定植，4月30日開(kāi)始采收，6月28日生產(chǎn)結(jié)束。底肥667 m2用有機(jī)肥800 kg，做小高畦，畦寬1.4 m，灌溉方式為滴灌。

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)不同種植量處理（表1），分別為667 m2栽2 000、2 500、3 000、3 500、4 000、4 500株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。統(tǒng)一常規(guī)管理，各處理除種植量不同以外，其他管理方式均相同。

表1 不同處理水果黃瓜種植量

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 長(zhǎng)勢(shì)

選取各處理3株黃瓜進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查項(xiàng)目包括黃瓜植株高度、葉片數(shù)量、莖粗、第1雌花節(jié)位、采瓜日期，每15 d調(diào)查1次。

1.3.2 產(chǎn)量

開(kāi)始采收后記錄各小區(qū)產(chǎn)量。

1.3.3 化瓜情況

選取各處理3株黃瓜進(jìn)行調(diào)查，每7 d調(diào)查1次黃瓜化瓜數(shù)量，統(tǒng)計(jì)整個(gè)生育期化瓜總數(shù)。

1.3.4 病害情況

選擇在白粉病和霜霉病發(fā)病高峰期調(diào)查發(fā)病情況，每個(gè)處理小區(qū)調(diào)查10株。葉部病害具體調(diào)查方法和病情分級(jí)方法[4]如下：

未發(fā)病為0級(jí)；葉部染病面積1%～19%為1級(jí)；葉部染病面積20%～50%為2級(jí)；葉部染病面積50%～75%為3級(jí)；葉部染病面積大于75%為4級(jí)。

發(fā)病率＝發(fā)病株數(shù)÷觀測(cè)總株數(shù)×100%。

病情指數(shù)（DI）＝（發(fā)病級(jí)數(shù)×各級(jí)發(fā)病葉數(shù)）÷（調(diào)查總?cè)~×最高發(fā)病級(jí)數(shù)）×l00

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植量對(duì)水果黃瓜長(zhǎng)勢(shì)的影響

對(duì)黃瓜植株高度、葉片數(shù)量、莖粗、第1雌花節(jié)位、采瓜始期進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明（表2）不同種植量條件下，植株長(zhǎng)勢(shì)不同。其中，處理3平均株高最高，與處理4差異不顯著，顯著高于其他處理；處理3的平均葉片數(shù)最多，且均顯著高于其他處理；處理3平均節(jié)間最長(zhǎng)，顯著高于處理5和處理6，與其他處理差異不顯著；處理3的平均莖粗顯著高于其他處理，而其他處理間差異不顯著；在第1雌花節(jié)位方面各處理差異不顯著。

表2 不同種植量水果黃瓜長(zhǎng)勢(shì)情況

2.2 不同種植量對(duì)水果黃瓜產(chǎn)量的影響

由表3中可以看出，不同處理?xiàng)l件下水果黃瓜產(chǎn)量不同。其中，處理3產(chǎn)量最高，在5%和1%顯著水平上分析均顯著高于其他處理，處理2、處理4和處理6之間產(chǎn)量差異均不顯著，但均顯著高于處理1和處理5。

表3 不同種植量對(duì)水果黃瓜產(chǎn)量的影響

2.3 不同種植量處理對(duì)水果黃瓜化瓜情況的影響

根據(jù)對(duì)單株化瓜數(shù)量的統(tǒng)計(jì)（表4），不同處理的水果黃瓜化瓜率不同，隨著種植量的增加化瓜數(shù)量顯著增加。其中，種植量最大的處理6的化瓜率最高，與處理5差異不顯著，但二者均顯著高于其他4個(gè)處理，處理1、2、3、4之間差異不顯著。

2.4 不同種植量對(duì)水果黃瓜病害發(fā)生情況的影響

調(diào)查黃瓜植株白粉病和霜霉病的發(fā)生情況（表5），結(jié)果表明不同處理水果黃瓜均有感染白粉病和霜霉病，發(fā)病率均為100%，但不同處理的發(fā)病指數(shù)不同，隨著種植量的增加白粉病和霜霉病的病情指數(shù)越高。白粉病方面，處理6病情指數(shù)最高，達(dá)44.4，顯著高于處理1和處理2，但與其他處理無(wú)顯著差異；霜霉病方面，處理6病情指數(shù)也最高，達(dá)34.6，顯著高于處理1，與其他處理無(wú)顯著差異。

3 結(jié)論與討論

黃瓜產(chǎn)量是由單果質(zhì)量、單株結(jié)果數(shù)和單位面積種植量3個(gè)因素構(gòu)成[5]。其中種植量起著決定性作用，通過(guò)植株的自我調(diào)節(jié)[6]，制約著其他2個(gè)因素。因此，適宜的種植量是黃瓜形成高產(chǎn)的最基本條件。

表4 不同種植量條件下水果黃瓜化瓜情況

表5 不同種植量條件下水果黃瓜白粉病和霜霉病發(fā)病情況

通過(guò)對(duì)春季塑料大棚水果黃瓜種植量對(duì)比試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，結(jié)果表明：（1）相同管理?xiàng)l件下，不同種植量對(duì)水果黃瓜的長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、化瓜以及病害情況有顯著影響。（2）植株長(zhǎng)勢(shì)方面，水果黃瓜667 m2種植量以2 500～3 500株較好；產(chǎn)量方面，種植量為2 500～3 000株時(shí)產(chǎn)量較高；化瓜率和病情指數(shù)方面，種植量為2 000～2 500株時(shí)化瓜率最低、病情指數(shù)最低。（3）通過(guò)試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，從植株長(zhǎng)勢(shì)、化瓜情況、產(chǎn)量和病害情況等綜合情況來(lái)看，京郊地區(qū)春季塑料大棚生產(chǎn)中水果黃瓜適宜667 m2種植量為2 500～3 000株。（4）適宜的種植量還受定植日期、品種、栽培條件等因素的影響，因此本研究結(jié)果僅供參考，實(shí)際種植量可結(jié)合田間具體生產(chǎn)情況適當(dāng)調(diào)整。