得文

家鄉(xiāng)的火塘，是火的家。

火塘是鄉(xiāng)里人燒水做飯炒菜熬豬頭煮豬蹄烤粑粑等多功能的主要設(shè)施，也是鄉(xiāng)里人談?wù)撔∈麓笫录沂聡碌牡胤剑l(xiāng)里人日常生活不可缺少它。因為，有人才有火，有火才有家的溫馨，有家的溫馨才有好的家風。

過年，我家的火塘邊圍一圈人，像是一塊四方的地被插上了嚴嚴密密的圍欄。我們緊挨在一起，伸出雙手，或者蹺個二郎腿，靠近火塘里的火，讓火的溫暖傳遞到身體的每一個細胞，暖暖乎乎的。我們聊天，時不時地哈哈大笑。歡笑時，我聽見娘在廚房里喊：“烤火的，把火燒大點，過年嘛，就要熱熱乎乎。你們快把放在豬欄邊的枯樹蔸抱到火塘里燒起來！”這樹蔸是娘在山溝里挖地刨了大半天才刨回來的，晾在我家豬樓邊，只等過年掀入火塘，好燃出新年的吉祥。按照娘的安排，我喊上幾個人合抱這個樹蔸放入火塘。我用一桿吹火筒鼓起腮使勁地吹，火光像天上的星星一閃一閃的，一會兒，火苗跳動，一片片的火光映照著火塘周圍，也映照著我們的臉龐。一個孩子見柴煙熏人，拖起火鉗就掏火塘里的柴。我娘連忙搶過火鉗：“小孩，過年火塘的火，莫用火鉗敲，讓它自然燒落，這樣的火，才長命百歲。火燃燒時，千萬別盤它，人盤窮，火盤熄、叫花子盤得沒米吃?！蹦镞呎f邊架柴，轉(zhuǎn)身時，她還補一句：“燒火要空心，做人要實心啊……”說著說著，火塘上方吊的鼎鍋中的水“嗬嗬嗬”地笑了起來，坐在火塘邊的我們笑起來，火塘里的火羨慕我們的笑，忍不住，也笑了起來。我們瞧著紅彤彤的火，異口同聲地說：“火笑，有客來……”真湊巧，說客來，客就來，一個教書的叔叔，嘴銜煙斗，微笑地走進我家屋子，我們左一聲“叔叔，坐……”右一聲“叔叔，坐……”喊個不停，一句句貼肉的話，不僅溫暖了叔叔，同時，也振奮了我們的心靈。這時，我娘連忙取來熱水瓶給大家泡起炒米來，一碗碗的炒米，似雪純白，吃起來，像喝絲瓜湯的舒服。炒米沒吃完，娘又把煮在鼎鍋中的雞蛋夾出來，我輕輕地除去蛋殼，白白的、嫩嫩的、圓溜溜的蛋差點照得出人影，我舍不得吃，捧著它，想起了娘每天早上都要給雞喂食，晚上從山里做工回來即使再晚還要為它們關(guān)好門。在品嘗中，一個小孩發(fā)問：“為什么今晚煮這么多的蛋？”“孩子，今天是過年，蛋是圓的啊，意味大家團團圓圓。”

雞蛋在品，炒米在嘗，不知娘從哪找來一個烤架放到火塘里。彎彎的烤架，美味從這里烤出。我娘從水缸里取出泡好的糯米粑，毛巾一擦，上了架。瞧著粑粑，立馬想起娘起早貪黑在稻田里的辛苦。粑粑烤熟了，圓圓鼓鼓的，我讓娘先吃，娘老是推辭。我們在熟透粑粑的邊緣用勺子打開一個小洞，洞內(nèi)盛點糖，再烤融。一嘴咬下，滿嘴的糖，好甜好甜，甜出了愛，甜出了芳香，甜透了整個童年的記憶。

粑粑還沒吃完，又是烤臘肉了。

臘肉不用找，在火塘的上方，掛滿了臘肉、臘鴨、臘雞……熏得滴油。我順手在肉林中割，我娘站在旁邊看，叫我只管割，說越割越有。一片又一片的臘肉，我給割下來，放上烤架，燒出“滋滋”的聲音，滿屋充滿的都是肉香味，讓人饞得直流口水，一口下去，外脆內(nèi)嫩，油水溢出嘴角。吃完，大家相互投遞著意猶未盡的眼神，濃郁的臘肉味還留有余香，我們的小腦袋里馬上閃出“恭喜發(fā)財、紅包拿來……”的念頭，這時候，我娘連忙從口袋里扯出紅包：“今晚守歲，大家通宵不要睡?，F(xiàn)在，我給大家發(fā)紅包，今晚有錢，來年更有錢！”見著紅包，一個個小孩高興得像滿田青蛙大叫起來：“我要，我也要……”紅包發(fā)完，大家又高唱起《美麗的火塘》這首歌：“過年的晚上，迷人的是火塘；跳動的火苗，伴隨我們把歌唱；迷人的火塘，照亮咱們的臉龐；迷人的火塘，點燃歡樂的時光……”

頓時，紅紅的火苗呀，映紅了歲月；淡淡的柴煙，熏出了喜悅！

責任編輯：黃艷秋