Dolores A. Shaw　DOW Chemical Company

檢測(cè)篇：濕巾檢測(cè)與保存的挑戰(zhàn)

近幾年來(lái)，濕巾在個(gè)人護(hù)理業(yè)中變得越來(lái)越重要。這主要是因?yàn)榻陙?lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種多功能產(chǎn)品，滿足不同需要。此外，近年來(lái)在家庭生活中也越來(lái)越廣泛地使用濕巾。濕巾市場(chǎng)發(fā)展很快，但是濕巾的保存與防腐也很重要。

1　濕巾的微生物學(xué)

濕巾為微生物的繁殖提供了理想條件，見(jiàn)表1。

表1　微生物繁殖的最佳條件與常用濕巾保存的條件

濕巾保存的這些條件都恰好能夠滿足微生物繁殖所需要的條件，利于微生物繁殖。

不同纖維對(duì)微生物的敏感性是不同的，濕巾各種基材對(duì)微生物的敏感性排序?yàn)槟緷{（纖維）＞半合成纖維（人造纖維、粘膠纖維、溶解木漿）＞合成纖維（聚酯和聚丙烯）＞合成纖維-雙組分纖維（聚酯和聚乙烯）。因此纖維的選擇對(duì)微生物的繁殖影響很大。微生物對(duì)可生物降解濕巾很敏感，容易形成微生物污染。

在濕巾和濕巾生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的主要微生物，見(jiàn)表2。

表2　　濕巾和濕巾生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的主要微生物

2　微生物解決方案趨勢(shì)/影響

微生物解決方案趨勢(shì)是使用更少的防腐劑來(lái)保護(hù)產(chǎn)品。防止?jié)窠砦廴究梢员ＷC產(chǎn)品品質(zhì)及使用安全，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。

生產(chǎn)的措施包括適當(dāng)使用防腐劑，加強(qiáng)監(jiān)管以及優(yōu)先使用環(huán)保材料。

傳統(tǒng)防腐劑與非傳統(tǒng)防腐劑各有優(yōu)缺點(diǎn)，見(jiàn)表3。

表3　　　傳統(tǒng)防腐劑與非傳統(tǒng)防腐劑優(yōu)缺點(diǎn)

3　微生物檢測(cè)

3.1誘發(fā)實(shí)驗(yàn)

微生物的檢測(cè)實(shí)際上是一個(gè)誘發(fā)實(shí)驗(yàn)，指在實(shí)驗(yàn)室條件下，模擬可發(fā)生在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和使用過(guò)程中的微生物污染。

微生物檢測(cè)合格是濕巾產(chǎn)品中防腐劑起作用的基本標(biāo)準(zhǔn)。

3.2濕巾誘發(fā)實(shí)驗(yàn)過(guò)程復(fù)雜、費(fèi)用高

濕巾誘發(fā)實(shí)驗(yàn)一般流程圖如圖1。

圖1　濕巾誘發(fā)實(shí)驗(yàn)一般流程圖

①選取植入細(xì)菌和真菌的濕巾；

②用滅菌稀釋溶液提取濕巾中的微生物；

③提取液依次稀釋?zhuān)?/p>

④稀釋液轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)來(lái)計(jì)算微生物的數(shù)量。

3.3濕巾的誘發(fā)實(shí)驗(yàn)需要特殊的方法

目前對(duì)于濕巾微生物檢測(cè)沒(méi)有現(xiàn)成的標(biāo)準(zhǔn)化方法。在用的參考方法有美國(guó)化妝品香料香精協(xié)會(huì)（CTFA）指南和M-5方法。其優(yōu)缺點(diǎn)如下：

大多數(shù)企業(yè)（濕巾生產(chǎn)商、委托實(shí)驗(yàn)室、防腐劑供應(yīng)商）都把CTFA指南當(dāng)作參考，并形成自己的辦法。

3.4能用檢測(cè)乳霜的方法來(lái)檢測(cè)濕巾中防腐劑的效率嗎？

分別對(duì)濕巾和乳霜進(jìn)行了防腐劑的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示，與濕巾產(chǎn)品相比，控制乳霜中微生物所需防腐劑量比較小。如果根據(jù)乳霜微生物檢驗(yàn)選擇防腐劑，濕巾微生物污染風(fēng)險(xiǎn)很大，不可靠。

表4　　　　　　　濕巾和乳霜防腐劑對(duì)比實(shí)驗(yàn)

3.5從濕巾中提取/回收微生物

非織造布基材的性質(zhì)和成分可以變化，因此可以影響微生物在復(fù)雜的濕巾基體中如何或者在哪存活。

微生物的去除包括液體和機(jī)械/物理作用：

——需要驗(yàn)證微生物的去除是否充分

——確保對(duì)微生物沒(méi)有損害

對(duì)每種基材都應(yīng)進(jìn)行提取/回收研究，并研究防腐劑加入量的不同產(chǎn)生的任何明顯變化，見(jiàn)表5。

表5　　　　　　不同基材的微生物提取/回收實(shí)驗(yàn)

結(jié)果表明：

4　污染后產(chǎn)品外觀變化

從表6可以看出，細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，濕巾中不加防腐劑，長(zhǎng)時(shí)間存放之后，濕巾氣味有變化，產(chǎn)生大量細(xì)菌（樣品1）。助劑添加量比較少的情況下，防腐劑效果較差（樣品2）。因此，防腐效果好，不僅要添加防腐劑，還要添加適當(dāng)?shù)闹鷦悠?）。

表6　　　　非保護(hù)性濕巾與保護(hù)性濕巾細(xì)菌實(shí)驗(yàn)對(duì)比

但是濕巾是否污染，普通消費(fèi)者怎么知道呢？消費(fèi)者看到的實(shí)際情況如下圖2：

圖2　細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中濕巾外觀變化

圖3　細(xì)菌濕巾培養(yǎng)皿

從圖2表面上看不出濕巾有什么不一樣。而消費(fèi)者看不到的情況實(shí)際上如圖3，培養(yǎng)皿中有大量細(xì)菌。

從表7可以看出，真菌實(shí)驗(yàn)中，濕巾中不加防腐劑，長(zhǎng)時(shí)間存放之后，濕巾氣味沒(méi)變化，但產(chǎn)生大量真菌（樣品1）。助劑添加量比較少的情況下，防腐劑效果很差（樣品2）。因此，防腐效果好，不僅要添加防腐劑，還要添加適當(dāng)?shù)闹鷦悠?）。

表7　　　　非保護(hù)性濕巾與保護(hù)性濕巾真菌實(shí)驗(yàn)對(duì)比

濕巾是否污染，普通消費(fèi)者怎么知道呢？消費(fèi)者看到的實(shí)際情況如圖4：

圖4　真菌實(shí)驗(yàn)中濕巾外觀變化

從表面上看不出濕巾有什么不一樣。而消費(fèi)者看不到的情況實(shí)際上如圖5，培養(yǎng)皿中有大量真菌：

圖5　真菌濕巾培養(yǎng)皿

5　產(chǎn)品衛(wèi)生的關(guān)鍵方面

濕巾生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生影響很大，包括原材料易受污染，開(kāi)放式的加工設(shè)備，以及不斷流動(dòng)的液體（水）最易在管道和加料器內(nèi)表面形成生物膜（固著或附著的微生物）。以上都將對(duì)濕巾的衛(wèi)生狀況產(chǎn)生很大影響，存在污染風(fēng)險(xiǎn)。

在濕巾生產(chǎn)環(huán)境中，防止微生物污染應(yīng)注意的主要領(lǐng)域：

——隔離區(qū)域（庫(kù)房、生產(chǎn)過(guò)程、車(chē)間、上料、包裝）

——通風(fēng)控制，盡可能減少管道接頭、閥門(mén)和長(zhǎng)管道，以便易于清潔

——高質(zhì)量/無(wú)氣孔，排水通暢（液池和泵）、焊縫潔凈

——墊圈/密封圈、噴淋球閥、上料設(shè)備

——敏感度、風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)、監(jiān)控辦法

——處理手段、規(guī)范、貯存和管理辦法

——貯存、監(jiān)控、處理、輸送

——處理設(shè)備（去離子器、過(guò)濾器、逆滲透設(shè)備）

——料池、軟硬管線——沖洗、干燥、貯存

——料池出口、空氣質(zhì)量、料池頂部空間、冷凝控制

——微生物學(xué)的基本培訓(xùn)/主要問(wèn)題，介紹新動(dòng)態(tài)，個(gè)人衛(wèi)生

——生產(chǎn)好辦法（保管、文件資料，貯存、轉(zhuǎn)運(yùn)和包裝練習(xí)，清潔和消毒方案）

6　結(jié)論

（陳海昌編譯自WOW2015論文集，張升友審校）

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