戴小廷

（福建工程學(xué)院　交通運(yùn)輸學(xué)院，福建　福州　350108）

德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)物流管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式考察及啟示—以德國(guó)代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)為例

戴小廷

（福建工程學(xué)院交通運(yùn)輸學(xué)院，福建福州350108）

德國(guó)高等教育歷史悠久，經(jīng)過(guò)近七百年的發(fā)展，如今在世界上處于領(lǐng)先地位，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)德制工程師的培養(yǎng)質(zhì)量世界聞名?？疾炝说聡?guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的物流管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，借鑒其注重寬專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、強(qiáng)化實(shí)踐的培養(yǎng)理念，靈活多樣的教學(xué)組織方式、良好的畢業(yè)生跟蹤反饋機(jī)制等特色，對(duì)當(dāng)前我國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的物流管理人才培養(yǎng)模式優(yōu)化具有重要的啟示與借鑒意義。

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)；物流管理專(zhuān)業(yè)；人才培養(yǎng)模式；應(yīng)用型人才

1　引言

德國(guó)大學(xué)總體上分三類(lèi)，即綜合大學(xué)、應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、藝術(shù)類(lèi)大學(xué)。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在2014年379所高校中占比最高，達(dá)到207所，占55%；綜合性大學(xué)為117所，剩余55所為藝術(shù)類(lèi)高校。德國(guó)高校98%為公立大學(xué)。德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)是德國(guó)培養(yǎng)應(yīng)用型工程師高等學(xué)府，屬于德國(guó)高等教育的范疇，也是德國(guó)職業(yè)教育最重要的組成部分，可授予學(xué)士和碩士學(xué)位，其專(zhuān)業(yè)范圍主要為工程科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息媒體和工業(yè)設(shè)計(jì)、管理與法律等。

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)處于世界著名企業(yè)寶馬、西門(mén)子、奧迪、曼胡默爾等云集的巴伐利亞州代根多夫市，是德國(guó)公立大學(xué)，成立于1994年，經(jīng)過(guò)近二十年發(fā)展，目前擁有在校生5 000余人。該校注重培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，強(qiáng)調(diào)國(guó)際化辦學(xué)，在土木工程、企業(yè)經(jīng)濟(jì)、電氣工程與媒體技術(shù)等領(lǐng)域取得很好的發(fā)展，是德國(guó)最好的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)之一。它在人才培養(yǎng)模式上的成功經(jīng)驗(yàn)對(duì)推動(dòng)我國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，促進(jìn)提升我國(guó)應(yīng)用人才的培養(yǎng)質(zhì)量無(wú)疑具有重要的意義。

2　德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)置流程

德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的專(zhuān)業(yè)設(shè)置是根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要設(shè)置的，學(xué)校為企業(yè)培養(yǎng)需要的人才、學(xué)生學(xué)習(xí)企業(yè)需要的知識(shí)，專(zhuān)業(yè)主要集中于工程、管理、法律、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)科學(xué)等領(lǐng)域，其專(zhuān)業(yè)設(shè)置基本流程如圖1所示。

圖1　德國(guó)高校專(zhuān)業(yè)設(shè)置基本流程圖

從其專(zhuān)業(yè)設(shè)置流程可以看出，與德國(guó)早期高等教育洪堡教育思想所倡導(dǎo)的純科學(xué)的研究與教學(xué)不同，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的專(zhuān)業(yè)定位于培養(yǎng)學(xué)生了解生產(chǎn)過(guò)程，會(huì)熟練處理和解決企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人才。因此在各校開(kāi)展專(zhuān)業(yè)設(shè)置的過(guò)程中，更加強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)的社會(huì)需求，重視專(zhuān)業(yè)應(yīng)該擁有的實(shí)際知識(shí)模塊的設(shè)計(jì)與論證，強(qiáng)化理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用技術(shù)的過(guò)程設(shè)計(jì)。

學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置與社會(huì)需求緊密相關(guān)，專(zhuān)業(yè)的針對(duì)性強(qiáng)，如代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)所處的巴伐利亞州是一個(gè)以汽車(chē)、機(jī)械為主的重工業(yè)州，為支持工業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，學(xué)校設(shè)置了機(jī)械、電子等有關(guān)的專(zhuān)業(yè)，具有明顯的地域特點(diǎn)。近年隨著德國(guó)老齡化的進(jìn)程產(chǎn)生的需求，學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)置了健康與護(hù)理專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)設(shè)置強(qiáng)調(diào)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，具有較強(qiáng)的靈活性。

3　德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證

為適應(yīng)高等工程教育的國(guó)際化需要，德國(guó)高校對(duì)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證，以保證專(zhuān)業(yè)及其課程的質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)認(rèn)證體系有兩種：一種是每個(gè)專(zhuān)業(yè)單獨(dú)認(rèn)證，叫項(xiàng)目認(rèn)證，費(fèi)用每專(zhuān)業(yè)14 000-18 000歐元左右，每五年進(jìn)行一次，再次認(rèn)證2 000-6 000歐元，代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)2010年采取的是FIBAA的項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)認(rèn)證；另一種是系統(tǒng)認(rèn)證，對(duì)大學(xué)整體質(zhì)量保證體系的認(rèn)證。

認(rèn)證一般是就具體認(rèn)證學(xué)?；?qū)I(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)成立相應(yīng)的委員會(huì)，由3名外校教授、2位企業(yè)專(zhuān)家、1位學(xué)生組成，到校審查教學(xué)模塊手冊(cè)、檢查實(shí)驗(yàn)室、教室、與教授交流等，最終得出專(zhuān)業(yè)認(rèn)證結(jié)論，并會(huì)對(duì)不足之處提出改進(jìn)意見(jiàn)。

4　代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)物流管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與課程設(shè)置

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)下設(shè)采購(gòu)與物流專(zhuān)業(yè)方向，是寬基礎(chǔ)培養(yǎng)模式，類(lèi)似我國(guó)一些高校實(shí)行的大類(lèi)招生，三年級(jí)選擇專(zhuān)業(yè)方向，每年培養(yǎng)25人左右的專(zhuān)門(mén)物流應(yīng)用人才。其培養(yǎng)目標(biāo)是通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生將獲得采購(gòu)過(guò)程的深入了解，這將使學(xué)生能夠承擔(dān)的制造和貿(mào)易公司物資管理部門(mén)的業(yè)務(wù)責(zé)任；能夠熟知成功物流企業(yè)過(guò)程，能夠區(qū)分和使用用于物流和采購(gòu)的不同應(yīng)用軟件，理解公司尤其是物流和采購(gòu)組織如何使用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，能夠組織基本采購(gòu)/物流應(yīng)用系統(tǒng)的過(guò)程，實(shí)現(xiàn)特定任務(wù)和目標(biāo)。此外，能廣泛的收集所有相關(guān)領(lǐng)域的新方法，未來(lái)在進(jìn)一步提升后能夠擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。除了業(yè)務(wù)知識(shí)，學(xué)生也將學(xué)習(xí)戰(zhàn)略思維和訓(xùn)練日益全球化的眼光。適合任何企業(yè)采購(gòu)/物流管理中的工作。該專(zhuān)業(yè)學(xué)制4年，7學(xué)期課程學(xué)習(xí)+1學(xué)期企業(yè)實(shí)踐?？倢W(xué)分為180學(xué)分，其中實(shí)踐教學(xué)學(xué)分為40左右。

對(duì)比我國(guó)物流管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃（以福建工程學(xué)院為例），專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)（采購(gòu)與物流方向）基本一致，都是主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)類(lèi)、工商管理類(lèi)、物流管理與工程類(lèi)、管理科學(xué)與工程類(lèi)等相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)及物流管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，接受供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與管理、物流系統(tǒng)優(yōu)化與運(yùn)營(yíng)等方面的基本訓(xùn)練，掌握供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)、物流運(yùn)營(yíng)的基本能力。以福建工程學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)為例，課程設(shè)置上有所差異，具體比較見(jiàn)表1［1］。

表1　代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)與我國(guó)物流管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置比較

從表1中可以看出，我國(guó)大學(xué)在專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置方面一般比代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)更細(xì)化、具體，學(xué)生學(xué)習(xí)、教師教學(xué)思路會(huì)更清晰；重視思想和大學(xué)生身心健康教育，有利于培養(yǎng)身心健康的全面人才。但比較而言，課程設(shè)置上對(duì)學(xué)生國(guó)際化視野培養(yǎng)不足，缺少像國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、國(guó)際經(jīng)濟(jì)政策案例、發(fā)展和對(duì)外經(jīng)濟(jì)政策等這類(lèi)課程。另外我校學(xué)生通過(guò)財(cái)務(wù)管理課程學(xué)習(xí)企業(yè)融資學(xué)、投資經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、稅收等學(xué)習(xí)課程的內(nèi)容，受課時(shí)限制，這方面知識(shí)深度上會(huì)比代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的學(xué)生接受的低。

5　代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)物流專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的特色與啟示

5.1專(zhuān)業(yè)寬口徑招生，按專(zhuān)業(yè)方向進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)，注重國(guó)際化視野

為應(yīng)對(duì)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)門(mén)知識(shí)更新?lián)Q代速度快，德國(guó)應(yīng)用高校近年來(lái)出現(xiàn)基礎(chǔ)化傾向，窄專(zhuān)業(yè)并入寬專(zhuān)業(yè)，寬專(zhuān)業(yè)分設(shè)不同的專(zhuān)業(yè)方向，在第6、7學(xué)期開(kāi)展專(zhuān)業(yè)方向的選擇學(xué)習(xí)。專(zhuān)業(yè)建設(shè)中重視基礎(chǔ)知識(shí)的穩(wěn)定性和普遍適用性，使畢業(yè)生能夠擁有穩(wěn)定厚實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)及鮮明的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)。

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)就是如此，前四個(gè)學(xué)期設(shè)置了管理學(xué)科共同的基礎(chǔ)課程，使學(xué)生擁有全面的學(xué)科知識(shí)，在第6和7學(xué)期設(shè)置了7個(gè)可供選擇的專(zhuān)業(yè)方向：國(guó)際銷(xiāo)售和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)管理、采購(gòu)和物流、審計(jì)和會(huì)計(jì)、稅收和經(jīng)濟(jì)審計(jì)、銀行和金融管理、企業(yè)財(cái)務(wù)和成功管理，設(shè)置了特色明顯的專(zhuān)業(yè)課程。如采購(gòu)與物流方向設(shè)置了發(fā)展和對(duì)外經(jīng)濟(jì)政策、國(guó)際經(jīng)濟(jì)政策案例、管理業(yè)務(wù)計(jì)劃研討會(huì)、企業(yè)重組與勞動(dòng)法、信息和知識(shí)管理、時(shí)間管理、物料管理、合同法與產(chǎn)品責(zé)任、物料管理中的過(guò)程設(shè)計(jì)、物流過(guò)程設(shè)計(jì)、采購(gòu)與物流應(yīng)用軟件等專(zhuān)業(yè)方向課程。專(zhuān)業(yè)注重國(guó)際化視野培養(yǎng)，開(kāi)設(shè)了像國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、國(guó)際經(jīng)濟(jì)政策案例、發(fā)展和對(duì)外經(jīng)濟(jì)政策等這類(lèi)課程。

5.2教學(xué)過(guò)程強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，鼓勵(lì)學(xué)生到國(guó)外企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)

教學(xué)過(guò)程強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，有專(zhuān)門(mén)的第5學(xué)期進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐，在實(shí)踐中找到下一步學(xué)習(xí)的目標(biāo)與方向，注重學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。該校還有少量學(xué)生（全校400多人）是采取雙元制大學(xué)培養(yǎng)模式，具體有兩種形式：一種是與企業(yè)簽訂合同，第一年先到企業(yè)實(shí)習(xí)13個(gè)月，假期再去上班，職業(yè)培訓(xùn)由企業(yè)負(fù)責(zé)，學(xué)校的學(xué)習(xí)與其他同學(xué)無(wú)差異。第5學(xué)期學(xué)生通過(guò)職業(yè)資格考試，最終畢業(yè)獲得學(xué)士文憑+職業(yè)資格；另一種是增強(qiáng)實(shí)踐的模式，與企業(yè)簽訂合同，寒暑假?gòu)氖缕髽I(yè)實(shí)踐工作。雙元制的學(xué)生每月可獲得400-800元的補(bǔ)貼，這類(lèi)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程中更容易領(lǐng)悟企業(yè)的需求，學(xué)以致用，一般學(xué)生在未來(lái)職業(yè)生涯中面臨的問(wèn)題他們從一開(kāi)始就體驗(yàn)。

該校重視國(guó)際化，為培養(yǎng)學(xué)生全球化發(fā)展、跨文化交際的能力，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)習(xí)學(xué)期到國(guó)外進(jìn)行實(shí)習(xí)，巴伐利亞州高等學(xué)校服務(wù)中心會(huì)向各校提供信息，商會(huì)也有專(zhuān)門(mén)的負(fù)責(zé)各國(guó)德國(guó)企業(yè)情況的部門(mén)，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)需求信息并提供幫助。

5.3課程采用模塊化設(shè)置

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置采用模塊化，設(shè)置不同的模塊，詳細(xì)規(guī)定了模塊的教學(xué)目的與要求、學(xué)時(shí)分配、內(nèi)容、教學(xué)方法等。該校采購(gòu)與物流模塊手冊(cè)中“物流過(guò)程設(shè)計(jì)和應(yīng)用軟件”模塊包括三門(mén)課程A7109物料管理中的過(guò)程設(shè)計(jì)，A7110物流過(guò)程設(shè)計(jì)，A7111采購(gòu)和物流應(yīng)用軟件。

同類(lèi)課程模塊化，教學(xué)目標(biāo)定位清楚，也便于知識(shí)的銜接與標(biāo)準(zhǔn)的制定，不容易產(chǎn)生課程內(nèi)容上的沖突。

5.4教學(xué)形式多樣化

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)形式有講座課（Vorlesung）、研習(xí)課（Seminar）、練習(xí)課（übung）、實(shí)習(xí)課（Praktikum）等。研習(xí)課上學(xué)生可以對(duì)某一課題進(jìn)行透徹的理論探討，通過(guò)練習(xí)課和實(shí)習(xí)課，他們可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。

5.5擁有實(shí)踐能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍

代根多夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)企業(yè)管理與經(jīng)濟(jì)信息系現(xiàn)有教授43人，教授都擁有5年以上企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。德國(guó)綜合性大學(xué)教授要求是博士畢業(yè)后，再通過(guò)6年學(xué)習(xí)獲取資格博士；應(yīng)用技術(shù)大學(xué)則要求博士畢業(yè)后的5年企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。這些從事企業(yè)咨詢(xún)服務(wù)、調(diào)整、整頓、破產(chǎn)重組，將企業(yè)帶上正規(guī)等積累的經(jīng)驗(yàn)對(duì)后面的教學(xué)非常有幫助。

5.6課程教學(xué)方法豐富

該校課程教學(xué)方法豐富多樣，如采取示范式上課、互動(dòng)式上課、研討會(huì)、跨學(xué)科課程講座、座談會(huì)、演講、案例研究等，采取PowerPoint演示文稿，白板，計(jì)算機(jī)演示等形式。如互動(dòng)式教學(xué)方法，會(huì)在課堂上設(shè)置一個(gè)實(shí)際的問(wèn)題、一個(gè)困擾或是一個(gè)難題，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)避免或解決問(wèn)題的方法。

5.7擁有較好的畢業(yè)生跟蹤反饋機(jī)制

該校有一位教師負(fù)責(zé)全校校友和畢業(yè)生、?？?、國(guó)外實(shí)習(xí)管理工作，建立了校友數(shù)據(jù)庫(kù)，每周給畢業(yè)生發(fā)送信息，反映學(xué)校動(dòng)態(tài)。每屆畢業(yè)生建立通信錄，校友會(huì)每三年一次邀請(qǐng)校友返校，2014年有四百多人返校，學(xué)校舉辦了舞會(huì)。這些工作的開(kāi)展，促進(jìn)了學(xué)生專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)的形成，學(xué)校還組織校友之間的互訪(fǎng)，如組織校友到校友所在的GOOGLE公司參訪(fǎng)，交流學(xué)習(xí)。校友參加數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)絡(luò)收取的30歐元費(fèi)用，全部用作在校學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。學(xué)校開(kāi)展畢業(yè)生問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)意度、就業(yè)地點(diǎn)、入門(mén)工資等開(kāi)展調(diào)查，便于工作改進(jìn)和為在校學(xué)生提供數(shù)據(jù)幫助。

［1］Deggendorf University of Applied Sciences HDU Module Guide［EB/OL］.https∶//www.th-deg.de/de/.

［2］董澤芳.高校人才培養(yǎng)模式的概念界定與要素解析［J］.大學(xué)教育科學(xué)，2012，（3）∶30-36.

Examination of Logistics Management Talent Cultivation Mode of German Technical Universities and Its Enlightenment for Us:In the Case of Technische Hochschule Deggendorf

Dai Xiaoting
（School of Traffic Transportation， Fujian University of Technology， Fuzhou 350108， China）

The effectiveness of the talent cultivation practice of the German technical universities is highly regarded across the globe.In this paper， we examined the practice of a German technical university in the cultivation of logistics management talents and then proposedthat we should learn from its emphasis on occupational foundation and practical training， its flexible teaching organization modes， and goodgraduate student follow-up and feed-back mechanism， etc.

Technische Hochschule Deggendorf； logistics management talent； talent cultivation mode； applied talent

G642.0

A

1005-152X（2016）03-0180-04

10.3969/j.issn.1005-152X.2016.03.039

2016-01-21

福建工程學(xué)院2014年應(yīng)用技術(shù)大學(xué)課程改革項(xiàng)目

戴小廷（1972-），男，江西宜春人，福建工程學(xué)院副教授，管理學(xué)博士，主要研究方向：物流信息化。