周琳琳

深圳經(jīng)典裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司 518029

【摘 要】當(dāng)今社會(huì)，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)已成趨勢(shì)，而酒店行業(yè)作為資源能源巨大消耗的單位責(zé)無旁貸。綠色酒店概念的提出解決了這一問題。綠色酒店是未來酒店發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，而新技術(shù)應(yīng)用是一個(gè)亮點(diǎn)。本文探討了如何在酒店中運(yùn)用綠色設(shè)計(jì)理念進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)等相關(guān)問題，首先簡(jiǎn)單介紹了綠色酒店建設(shè)中室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要性，然后重點(diǎn)研究了綠色酒店的空間布局、綠色家具以及裝飾材料等幾個(gè)方面。

【關(guān)鍵詞】綠色酒店；室內(nèi)設(shè)計(jì)；環(huán)保設(shè)計(jì)；可持續(xù)發(fā)展

0引言

在當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，服務(wù)行業(yè)也就是第三產(chǎn)業(yè)占一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)總量的比重越來越大，甚至在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的國(guó)家第三產(chǎn)業(yè)是最重要的經(jīng)濟(jì)支撐。而在第三產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，旅游業(yè)更是勁頭十足的一個(gè)方面。而在旅游業(yè)中占有舉足輕重的地位的就是酒店業(yè)。有數(shù)據(jù)表明，截止2005年底，中國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量超過12000家，酒店從業(yè)人數(shù)約為150萬人。這的確是一個(gè)不容忽視的產(chǎn)業(yè)。作為人口集中、人流量大的聚集性消費(fèi)產(chǎn)所，酒店不知不覺消耗了許多的能源和物質(zhì)?？墒?，中國(guó)十二五規(guī)劃寫道：“堅(jiān)持把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要著力點(diǎn)”。在當(dāng)今社會(huì)和政府大力號(hào)召勤儉節(jié)約的大背景下，資源節(jié)約、減少浪費(fèi)不僅僅是責(zé)任的要求，更是酒店自身所需要的。資源節(jié)約不僅僅為建設(shè)資源型社會(huì)帶來幫助，更減少了酒店不必要的支出，增加了酒店自身的盈利空間。而綠色酒店概念的提出恰恰響應(yīng)了這個(gè)時(shí)代社會(huì)及酒店自己對(duì)自身的要求。顧名思義，綠色酒店是指那些建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、舒適、健康的產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，又能充分的利用資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境要求的酒店。

1、綠色酒店的引入

綠色酒店最早見于二十世紀(jì)80年代末的北歐的一些國(guó)家，比如德國(guó)。慢慢進(jìn)入二十世紀(jì)后期，很多歐洲國(guó)家的酒店慢慢意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，他們就相繼展開了這方面的一些嘗試。其中內(nèi)陸酒店集團(tuán)是最早進(jìn)行這方面嘗試的酒店之一，他們?cè)?988至1995年間通過相關(guān)嘗試減少了能源開支成本27%，這無疑是一項(xiàng)非常有意義的嘗試。后來，這種綠色酒店的概念慢慢被全球接受，甚至成立了全球性的相關(guān)組織。當(dāng)然，在綠色酒店標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證方面也展開了積極的嘗試。1995年，加拿大全國(guó)酒店協(xié)會(huì)授權(quán)加拿大泰勒喬斯環(huán)境服務(wù)公司制定了世界上第一部酒店業(yè)的“綠色”分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，這無疑展開了標(biāo)準(zhǔn)化的有益嘗試，給愿意建設(shè)綠色酒店的人提供了可量化的模式，有益于展開積極推廣。

20世紀(jì)90年代中期，歐洲綠色酒店的觀念傳入中國(guó)。“green hotel”與可持續(xù)發(fā)展的概念類似，即指能為社會(huì)提供舒適、安全、有利于人體健康的產(chǎn)品，并且在整個(gè)經(jīng)營(yíng)過程中，以一種對(duì)社會(huì)與環(huán)境負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持合理利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)為酒店自身創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益的酒店。簡(jiǎn)而言之，就是環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的結(jié)晶。

2.綠色酒店建設(shè)中室內(nèi)設(shè)計(jì)的意義

2.1降低酒店成本，提高經(jīng)濟(jì)收益

酒店經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生大量消耗，一方面是日常消耗，另一方面就是設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中的能源消耗。一般酒店的能源消耗有兩大出口：水和電，以電為主，如電梯、空調(diào)、廚房設(shè)備、照明、電熱、供水、電訊、電話、電視、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、消防安全控制系統(tǒng)等都離不開電力供應(yīng)。因此，酒店作為能源消耗大戶，節(jié)約使用能源、降低基本耗損能夠很大程度上降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。

2.2減輕能源危機(jī)

中國(guó)的酒店能耗狀況與發(fā)達(dá)國(guó)家相比水平偏高，國(guó)家電力調(diào)度中心的資料表明[9]，全中國(guó)12個(gè)電網(wǎng)，除西北、東北、山東電網(wǎng)的電力供應(yīng)略有盈余外，華東、華北、華中、川渝、廣東等地電網(wǎng)都出現(xiàn)不同程度的供應(yīng)緊張。旅游業(yè)在中國(guó)以超常規(guī)的發(fā)展軌跡實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，具有極大的經(jīng)濟(jì)輻射效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)乘數(shù)效應(yīng)。酒店的節(jié)能降耗，對(duì)于中國(guó)的能源危機(jī)能夠起到積極的示范性作用。

綠色酒店的提出不僅僅為“建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)”做出了巨大的貢獻(xiàn)，并且也給酒店本身帶來巨大效益。酒店通過短時(shí)間的改造，能獲得長(zhǎng)久的經(jīng)濟(jì)效益，并且對(duì)社會(huì)帶來好處，的確是一件雙贏的事情。綠色酒店發(fā)展的趨勢(shì)一定會(huì)是數(shù)量越來越多，新技術(shù)越來越多，這對(duì)于社會(huì)、政府、個(gè)人來說，都是一件好事。

3.目前我國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中存在的問題

對(duì)資源生態(tài)環(huán)境和自身發(fā)展的思考以及綠色酒店設(shè)計(jì)的提出，人們對(duì)舒適度的理解也在不斷變更，在這個(gè)過程中人們發(fā)現(xiàn)，最舒適的生活方式就是與大自然的結(jié)合。但目前我國(guó)的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)和施工已經(jīng)引發(fā)了很多健康、環(huán)境與生態(tài)問題。

第一，在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中普遍存在著追求奢華的傾向，過分耗用不可再生的自然資源，使生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，這與綠色酒店的可持續(xù)發(fā)展理念是相違背的；

第二，現(xiàn)代酒店的室內(nèi)裝飾中大量使用人工合成的化學(xué)材料，其中相當(dāng)一部分的材料含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。這些物質(zhì)在使用中還會(huì)不斷地?fù)]發(fā)出來。這些揮發(fā)出來的物質(zhì)污染了室內(nèi)空氣，影響到人們的健康；

第三，現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)是具有 “時(shí)效性”的，室內(nèi)裝飾材料也處于不斷更新?lián)Q代中，大部分被拆除的建筑裝飾材料被丟棄成為垃圾，變成環(huán)境污染源；

第四，把室內(nèi)設(shè)計(jì)僅僅看成是裝飾材料的堆砌，忽視室內(nèi)設(shè)計(jì)的內(nèi)涵。追求人性化生活環(huán)境的人們開始對(duì)以往的生活方式進(jìn)行反思，所以以人性化為前提的綠色酒店設(shè)計(jì)受到越來越多人的關(guān)注。

4.綠色酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)用研究

4.1綠色酒店的室內(nèi)空間布局

設(shè)計(jì)師賦予室內(nèi)空間生命和靈魂，使酒店環(huán)境更加個(gè)性化、更加舒適。如房間坐北朝南，在設(shè)計(jì)中，可以降低朝南的窗臺(tái)，并適度抬高朝北的窗臺(tái)，依照空氣動(dòng)力學(xué)的特性來設(shè)計(jì)室內(nèi)空間，創(chuàng)造南北通風(fēng)格局，使室內(nèi)氣流的流動(dòng)更加順暢，增強(qiáng)室內(nèi)空間的通透感，真正做到冬暖夏涼，而不再依賴空調(diào)。除此之外，還有盡可能在套間的北端或西北端設(shè)置衛(wèi)生間等等。

4.2 綠色裝飾材料應(yīng)用

與環(huán)境親和的建筑裝飾材料一般易于維護(hù)管理，而且具有良好的耐久性，不會(huì)散發(fā)有害物質(zhì)。建筑裝飾材料應(yīng)當(dāng)仔細(xì)選擇并恰當(dāng)運(yùn)用，才能減少其對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。在選用建筑裝飾材料的時(shí)候，需要注意以下幾點(diǎn)：

（1）建筑和裝修材料的選擇要結(jié)合實(shí)際情況。如客房的裝飾就要挑選最“健康”的材料，因?yàn)榭头勘仨氁辛己玫氖覂?nèi)空氣質(zhì)量，而酒店倉庫等房間更多是考慮有限成本的因素，對(duì)室內(nèi)空氣沒有很高的質(zhì)量要求。

（2）選用無需再加工的建筑裝飾材料。

（3）購買的建筑裝飾材料最好是本地出產(chǎn)。

（4）使用的建筑裝飾材料最好是由再生原料制成的，并且可循環(huán)使用。建材產(chǎn)品由再生原料制成，不僅能減少制造業(yè)里的能量消耗以及固態(tài)垃圾，還有利于節(jié)省自然資源。

（5）產(chǎn)生放射性污染的材料要避免使用。

4.3綠色酒店體現(xiàn)人居關(guān)懷

室內(nèi)設(shè)計(jì)要想真正體現(xiàn)綠色酒店的內(nèi)涵，就必須要實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)以人為本，綠色以人為本”這個(gè)目標(biāo)，綠色酒店設(shè)計(jì)的探討若是脫離了人的概念，而只是重視空間布局劃分，是毫無實(shí)際意義可言的，只有引入生態(tài)的概念，密切聯(lián)系與人的關(guān)系，確立綠色酒店設(shè)計(jì)要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的思想，即減少使用、循環(huán)使用以及重復(fù)使用，才能將一個(gè)綠色的室內(nèi)空間真正創(chuàng)造出來。如：日本東京比埃克斯設(shè)計(jì)事務(wù)所推出的“無化學(xué)”酒店，它針對(duì)的是人們畏懼化工產(chǎn)品的心理。 過去，一些化學(xué)合成物在酒店建筑中的使用，在一定程度上危害了人體健康。比如，有些建筑材料本身就有一定的致癌作用，還有的地毯和窗簾之類的揮發(fā)性有機(jī)物在燃燒時(shí)也對(duì)人體有害。

4.4綠色家具的引用

所謂的綠色家具，指的是不含或者含有非常少量的有害物質(zhì)的家具。 在酒店客房中，家具是重要的組成部分，價(jià)格、款式以及做工是大多數(shù)人關(guān)心的問題，但是不夠重視材質(zhì)，而材質(zhì)卻直接關(guān)系到人體健康。選用“綠色家具”具有非常重要的意義，能夠?qū)⑹覂?nèi)甲醛等有害溶劑的釋放量降到最少。用自然材質(zhì)制作的家具是首要的選擇，包括原木家具、竹家具以及藤家具等等。紙家具的面世不僅體現(xiàn)了人們愛惜自然資源的意識(shí)，還符合了環(huán)保要求，不僅要有承載力，還要具有防火、防水和防霉的功效，這種綠色環(huán)保家具對(duì)室內(nèi)環(huán)境的影響極小。

4.5 自然要素的引用

自然景觀的引入或再現(xiàn)，能夠有助于創(chuàng)造一個(gè)宜人的酒店空間，能