卞曉云

西洋參，又名美國參、花旗參，五加科人參屬植物，原產(chǎn)于美國和加拿大。西洋參是益氣養(yǎng)陰，提精神、抗疲勞的速效佳品，具有奏效快、功力持久的特點，西洋參不熱不燥，一年四季均可服用，老少皆宜。

1 遼東山區(qū)西洋參發(fā)展前景

1.1 生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展思路

多年來“伐林種參”方式一直是遼東山區(qū)種植西洋參的主要生產(chǎn)模式，其生產(chǎn)方式是以破壞自然資源為代價換取高額的經(jīng)濟(jì)效益，致使水土流失，土壤沙化，生物種群多樣性遭受侵害，與國家倡導(dǎo)的高效林業(yè)、生態(tài)林業(yè)精神相悖，而非林地西洋參種植是對有限資源得到最大限度的優(yōu)化和配置，彌補了伐林種參的短板，同時也為遼東山區(qū)生態(tài)參的種植提供了發(fā)展的空間。從技術(shù)層面而言，嚴(yán)格按照國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，通過對土壤改良、種源控制、有機肥施用、防病滅蟲等技術(shù)的推廣應(yīng)用，建立機械化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化的非林地西洋參種植基地，最終實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，保證其安全、穩(wěn)定、有效、可控的目的。

1.2 市場需求和預(yù)測

西洋參在我國藥用已有近300年的歷史，然而長期以來一直依靠進(jìn)口。1980年西洋參在我國各地陸續(xù)引種成功，繼而轉(zhuǎn)人大面積生產(chǎn)。

我國現(xiàn)已發(fā)展成為繼美國和加拿大之后的第三大西洋參生產(chǎn)國，栽培面積1000多萬平方米，年產(chǎn)成品西洋參1000多噸，約占全國需求量的l/3。我國生產(chǎn)的西洋參無論外觀性狀還是內(nèi)在質(zhì)量均可與進(jìn)口產(chǎn)品媲美，完全達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)。每年需從國外進(jìn)口2000多噸，因而西洋參種植有很大的發(fā)展空間。

1.3 西洋參種植經(jīng)濟(jì)效益

栽培西洋參的經(jīng)濟(jì)效益是非常可觀的。667平方米產(chǎn)鮮參為300～750千克，產(chǎn)種子25～40千克.鮮參以每千克160元，種子以每千克600元估算，收人63 000～144000元。4年投人需30 000元左右，667平方米純收人33000～124 000元。平均每667平方米每年創(chuàng)效益15750～36000元。

1.4 西洋參非林地種植的意義

1.4.1西洋參種植類型

西洋參按產(chǎn)出方式分為5種：伐林種植、農(nóng)田種植、林下種植、仿野生撫育和野生參。其中：林下種植是在耕作起好的參床上，靠森林下自然光照生長，生長周期8～10年；仿野生撫育是在林下原始土壤中自然生長15～20年；野生參是國際上保護(hù)品種，在原產(chǎn)國家均禁止采挖或嚴(yán)格限制采挖。伐林種植和農(nóng)田種植是在人為強烈干預(yù)下一種生產(chǎn)方式，生長周期4年。

1.4.2西洋參的種植趨勢

西洋參種植最主要采用伐林栽參的方式。我國宜參林地資源有限，隨著參業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，參地后續(xù)資源匱乏。國家實施天然林保護(hù)工程后，伐林受到嚴(yán)格限制，目前全國種植以10%～15%的速度遞減，栽培西洋參的土地嚴(yán)重短缺。一些專家預(yù)測，再過10～15年，我國西洋參將無地可種。因此，農(nóng)田種植西洋參不僅十分必要，而且非常迫切，這對保障西洋參資源的供應(yīng)將起到不可替代的作用。

1.4.3西洋參是一種高報償?shù)慕?jīng)濟(jì)作物

西洋參是一種高報償?shù)慕?jīng)濟(jì)作物。西洋參銷路廣、需求量大，是實現(xiàn)高效益農(nóng)業(yè)的一種重要經(jīng)濟(jì)作物。

2 采取應(yīng)對的措施

2.1 統(tǒng)一思想，明確發(fā)展方向。 國家實施天然禁伐政策以來，西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境和挑戰(zhàn)，生產(chǎn)與用地的矛盾一直困擾著生產(chǎn)者，克服產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，只有改變目前西洋參種植方式，才是振興西洋參產(chǎn)業(yè)的根本途徑。

2.2 組建技術(shù)骨干隊伍。為確保產(chǎn)業(yè)的順利實施，各產(chǎn)業(yè)區(qū)應(yīng)以合作社技術(shù)骨干為基礎(chǔ)，并吸納有志于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的遼寧省農(nóng)民科技培訓(xùn)工程選送的農(nóng)民大學(xué)生，技術(shù)隊伍結(jié)構(gòu)既有理論知識又有實踐經(jīng)驗，增強了科研項目實施的科技人才的保證。同時，利用每年的科普之冬和各職能部門組織的農(nóng)民科技培訓(xùn)，開展技術(shù)培訓(xùn)。在項目試驗示范推廣過程中我們共舉辦了40余場次的西洋參栽培技術(shù)講座、現(xiàn)場觀摩會。目前，全縣西洋參非林地種植涉及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋了400多個產(chǎn)業(yè)戶，輻射面積達(dá)到1.8萬畝，預(yù)計2016年留存面積可達(dá)3萬余畝，發(fā)展趨勢呈現(xiàn)強勁態(tài)勢。

2.3 以點帶面，引導(dǎo)發(fā)展。以抓住科技示范戶為中心，分散布點搞試驗示范推廣，形成漸進(jìn)式推進(jìn)模式，通過事實教育、典型引路引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展。

3 取得的成效

3.1 科技先導(dǎo)型 非林地西洋參的種植模式全面應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，使西洋參種植由經(jīng)驗指導(dǎo)變?yōu)槔碚撝笇?dǎo)，這是思維模式與行為模式的根本改變。

3.2 資源節(jié)約型 在西洋參種植上實現(xiàn)森林資源、土地資源、人力資源、技術(shù)資源、裝備資源的全面節(jié)約。

3.3 環(huán)境友好型 避免砍伐森林，加快伐林跡地次生林生長，從而實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的源頭保護(hù)，為科學(xué)建設(shè)美麗中國創(chuàng)造前提條件。

3.4 社會和諧型 增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，同時農(nóng)民綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，加快農(nóng)民向產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變，推動城鎮(zhèn)化進(jìn)程。

總之，西洋參非林地種植技術(shù)模式的推廣應(yīng)用，開創(chuàng)了遼東山區(qū)乃至遼寧省西洋參種植方式的先河，為西洋參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)化、良性循環(huán)發(fā)展走出一條嶄新創(chuàng)新的技術(shù)路線。

4 存在問題與建議

4.1 在項目研發(fā)上需科研部門與生產(chǎn)單位協(xié)同，以期進(jìn)一步完善非林地西洋參種植的技術(shù)體系，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為組織生產(chǎn)、指導(dǎo)生產(chǎn)、監(jiān)督和檢測提供依據(jù)。

4.2 非林地西洋參栽培關(guān)鍵技術(shù)有待提升，如農(nóng)田地有機質(zhì)含量低（一般為1～2%），而西洋參生長所需有機質(zhì)含量應(yīng)為8%左右，需在土壤休閑期（一年）期間，施用人參專用有機肥、生物菌肥或種植蘇子作為綠肥，提高土壤有機質(zhì)，增加地力。

4.3 建議各基地加強工作站職能，對生產(chǎn)、農(nóng)資物料使用、檢測等操作做詳細(xì)備案記錄，建立質(zhì)量管理可追溯系統(tǒng)，科學(xué)合理地進(jìn)行生產(chǎn)。