盧德山

摘要：青貯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富、青汁嫩綠、適口性強(qiáng)，動(dòng)物食用后食欲強(qiáng)、消化好、分解利用率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、及生長(zhǎng)性能具有良好的促進(jìn)作用，已廣泛用于奶牛、肉牛等家畜，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。筆者選取多塞特與小尾寒羊雜交的羔羊進(jìn)行試驗(yàn)得出青貯玉米作為粗飼料添加在日糧中能顯著增加羊的育肥效果。

關(guān)鍵詞：青貯玉米；育肥羊；試驗(yàn)；效果

中圖分類號(hào)：S816.5+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）03-0040-01

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

選擇4～5月齡、體況相似、體重相近、健康無(wú)病的無(wú)角多塞特與小尾寒羊母羊的雜交羔羊126只（公羔已經(jīng)去勢(shì)），隨機(jī)分為2組，分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組均為63只。

1.2 地點(diǎn)與時(shí)間

黑龍江省北安市城郊眾達(dá)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)。試驗(yàn)時(shí)間為2014年5月10日至2014年9月17日，預(yù)飼期為10d，正式試驗(yàn)期為120d。

1.3 日糧組成

精料以玉米、豆粕、糠麩、骨粉、石粉、磷酸氫鈣、維生素和微量元素添加劑和食鹽為原料。精料配方為：玉米面63%、豆粕13%、糠麩16%、骨粉1%、磷酸氫鈣2%、石粉1%、食鹽2%、維生素和微量元素添加劑2%；粗飼料主要以青貯玉米、干玉米秸粉等為主。

1.4 青貯玉米的制作

將成熟的玉米盡可能的提前掰穗，保持玉米棵不掉葉，青綠、脆嫩，含較多的水分，然后將玉米秸稈收割，小堆存放，自然晾曬，盡可能的少裸露，保持多的秸稈青綠。青貯時(shí)將秸稈切碎，長(zhǎng)度為1～2cm（如果秸稈還沒(méi)晾干，要適當(dāng)晾曬，使其凋萎；如果秸稈水分全部失去，要加入適量水調(diào)整），快速裝填入青貯窖，邊填裝邊用拖拉機(jī)等機(jī)械進(jìn)行碾壓，要一層一層的將玉米秸稈填入，隨即一層一層的壓實(shí)，每層15～25cm厚度，不許漏壓，尤其是靠壁和四角等不易壓到的部位，盡量把空氣全部排除，以防止細(xì)菌繁殖引起玉米秸稈發(fā)生霉變；青貯窖的四周要用塑料薄膜圍起，裝填的玉米秸稈要高出窖面45～65cm，壓實(shí)后上面加蓋一層塑料薄膜，整個(gè)青貯窖周圍及上面要堅(jiān)實(shí)、密封，塑料薄膜外面還要加蓋35～55cm的細(xì)土拍實(shí)，進(jìn)行第二次密封，防止漏氣透水，以及雨水滲透。如果一旦出現(xiàn)自然下沉或裂紋，應(yīng)及時(shí)添加封土密封。一般經(jīng)過(guò)1.5～2個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵，即可開(kāi)啟青貯窖應(yīng)用，開(kāi)窖時(shí)不可一次全部打開(kāi)，應(yīng)從一側(cè)打開(kāi)，盡可能開(kāi)小口，防止空氣大量進(jìn)入，盡量減少玉米秸稈與空氣大面積、長(zhǎng)時(shí)間接觸，以免發(fā)酵好的青貯玉米腐爛。

1.5 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)期間常規(guī)飼養(yǎng)，不改變?cè)曫B(yǎng)方式和飼養(yǎng)習(xí)慣，以舍飼為主，精料每天早晚2次飼喂，干喂或用水浸泡后喂給，粗飼料自由采食，給予充足飲水，自由飲用，專人管理，試驗(yàn)前3周用蟲(chóng)克星驅(qū)消化道寄生蟲(chóng)2次，隔2周1次；用健胃散每只羊50g口服健胃，每天1次，連續(xù)3次。試驗(yàn)第一個(gè)月對(duì)照組與試驗(yàn)組精料喂給量每只羊每天100g，第二個(gè)月每只羊每天150g，第三個(gè)月每只羊每天200g，第四個(gè)月每只羊每天250g；對(duì)照組羊粗飼料飼喂干玉米秸粉，試驗(yàn)組羊粗飼料飼喂青貯玉米，粗飼料自由采食，以吃飽不浪費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)。剛開(kāi)始飼喂青貯玉米時(shí)，不可一次添加到量，要每天逐漸添加，逐量替代原粗飼料，經(jīng)過(guò)10d的預(yù)飼期調(diào)整到量即可。

1.6 測(cè)定項(xiàng)目

測(cè)定試驗(yàn)前及試驗(yàn)后每只羊的體重，每次稱重在早晨空腹時(shí)進(jìn)行；觀察粗飼料的采食量。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

由于玉米秸稈柔軟、氣味芳香、適口性好，羊愿意采食，食欲增強(qiáng)，采食量增加。從表1可以看出，經(jīng)過(guò)120d的飼喂試驗(yàn)，對(duì)照組每只羊日均增重0.26kg，試驗(yàn)組每只羊日均增重0.31kg，試驗(yàn)組每只羊日均增重比對(duì)照組每只羊日均增重增加了0.05kg，生產(chǎn)性能提高了19.23%，差異顯著。

3 討論

玉米秸稈經(jīng)青貯后保留了原有青綠多汁的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，氣味芳香，適口性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，與干玉米秸稈相比，蛋白質(zhì)和能量都高，其營(yíng)養(yǎng)更全面，消化利用率也高，增加了育肥羊的食欲，顯著地增加育肥羊的體重，提高生產(chǎn)性能。

青貯玉米屬于發(fā)酵飼料，要科學(xué)保存、科學(xué)飼喂。飼喂時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一是取用時(shí)要上下呈切面，不要隨意取用，取后要馬上密封。二是按量取用，每次吃多少取多少，陰涼處保存使用，以免引起腐爛變質(zhì)。三是開(kāi)始飼喂時(shí)量要少，由少到多，逐漸加量，待羊適應(yīng)后再喂到需要的量。