王年有

摘要：對(duì)于肉雞養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)育雛期是整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的關(guān)鍵階段。育雛期的生理特點(diǎn)是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長(zhǎng)迅速、消化系統(tǒng)不夠完善、免疫機(jī)能較差等。在雛雞的飼養(yǎng)管理方面要充分考慮到育雛雞的生理特點(diǎn)，進(jìn)行合理的飼養(yǎng)管理。

關(guān)鍵詞：肉雞；育雛期；生長(zhǎng)發(fā)育；飼養(yǎng)管理；環(huán)境衛(wèi)生

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）03-0019-01

1 育雛期的生理特點(diǎn)

新生肉雞雛的體溫較低，特別是在10日齡前，體溫調(diào)節(jié)能力相對(duì)較差，和成年肉雞相比，體溫要低2～3℃，等到4日齡后體溫調(diào)節(jié)能力日趨完善，體溫有所上升，10日齡時(shí)和成年肉雞體溫一樣，所以在育雛前期要適當(dāng)?shù)脑黾訙囟?，之后隨著日齡的增加再逐漸降低溫度。

肉雛雞的生長(zhǎng)速度迅速，2周齡的體重約為初生時(shí)的4倍，4周齡時(shí)為32倍，8周齡時(shí)為50倍。隨著日齡的增長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度逐漸減慢。雛雞的代謝旺盛，心跳快，單位體重的耗氧量大，每小時(shí)單位體重的產(chǎn)熱量為23J，是成年肉雞的2倍，所以要保證雛雞的營(yíng)養(yǎng)。

雛雞的羽毛生長(zhǎng)迅速，3周齡時(shí)羽毛即為體重的4%，4周齡時(shí)可達(dá)7%，從孵化出殼到20日齡，肉雞的羽毛要脫換4次，分別在4～5周齡、7～8周齡、12～13周齡、18～20周齡。羽毛中的蛋白質(zhì)含為80%～90%，是肉和蛋的4～5倍，所以在飼喂肉雞時(shí)要保證日糧中蛋白質(zhì)的水平。

幼雛雞的消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完善，胃容積小，進(jìn)食量有限，缺乏某些消化酶，消化腺也不發(fā)達(dá)。肌胃研磨功能弱，消化能力差，所以在飼養(yǎng)上要飼喂含纖維量少、易于消化的飼料，并且做到少食多餐，使產(chǎn)生的熱量足以維持生理需求。

雛雞在大約10日齡時(shí)自身才開(kāi)始產(chǎn)生抗體，但產(chǎn)生的抗體較少，因此雛雞的免疫機(jī)能較差。當(dāng)幼雞孵化后母源抗體日益減少，在3周齡左右母源抗體降到最低，因此在10～21日齡時(shí)為雛雞的危險(xiǎn)期，這段時(shí)期雛雞對(duì)各種疾病和不良環(huán)境的抵抗力差，對(duì)飼料中的有害物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺失反應(yīng)敏感，所以在這段時(shí)間要做好雞舍內(nèi)環(huán)境的凈化，同時(shí)做好疫苗的接種工作和保健工作，確保飼料營(yíng)養(yǎng)全面。

雛雞天性膽小，喜歡群居，缺乏自衛(wèi)能力，飼養(yǎng)密度大，舍內(nèi)的噪音、生人及其他新奇事物的進(jìn)入都會(huì)影響肉雞雛的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，育雛的環(huán)境要求安靜，以防止各種異常聲音和噪音對(duì)肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。

2 育雛期的飼養(yǎng)

對(duì)于肉雞育雛期的飼養(yǎng)，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)主張先給水再開(kāi)食，認(rèn)為剛孵化的幼雛體內(nèi)的卵黃囊還有一部分卵黃沒(méi)有吸收完，需要3～5d才能吸收完全。盡早的利用卵黃囊里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育有十分明顯的效果。而給雛雞飲水可以加速卵黃囊內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，而且雛雞舍的溫度高，因其生理特點(diǎn)導(dǎo)致的呼吸蒸發(fā)量大，需要飲用水來(lái)維持體內(nèi)的新陳代謝平衡，以防雛雞脫水死亡。飲用水的喂法為第一天在水中添加5%的葡萄糖和0.1%的維生素C。第二天添加0.01%的高錳酸鉀。雛雞避免飲用涼水，水溫要求在18～20℃，要保證飲用水的不間斷性，防止出現(xiàn)斷水、缺水及間斷給水的現(xiàn)象，因?yàn)殚g斷飲水會(huì)造成雞群由于口渴而發(fā)生搶水的現(xiàn)象，容易造成因擁擠而使雛雞溺水淹死。搶水會(huì)使雛雞的羽毛潮濕，使雞體感到寒冷出現(xiàn)扎堆的現(xiàn)象，容易導(dǎo)致壓死現(xiàn)象的發(fā)生，這些都給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。

開(kāi)食即雛雞的第一次給食，時(shí)間約為出殼后的8～12h，每次投喂20～30min，吃到八成飽時(shí)，停止飼喂，令其休息，以后每隔2h飼喂1次，讓幼雞在第一天即學(xué)會(huì)啄食。由于1周齡以?xún)?nèi)的雛雞的覓食能力差，因此不適宜用料槽和料桶，如果是籠養(yǎng)可用淺盤(pán)，平養(yǎng)可在地面鋪塑料布，讓雛雞自由采食，這樣不同個(gè)體差異的雛雞都有進(jìn)食和吃飽的機(jī)會(huì)，待1周后可將淺盤(pán)或塑料布改成淺槽，但仍以自由采食的方式飼喂。飼喂時(shí)要做到定時(shí)定量，每天喂4次，飼料的增減和換料要逐漸過(guò)渡，使雞的消化系統(tǒng)逐漸適應(yīng)飼料。雛雞的飼料要求品質(zhì)好，顆粒大小適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化。

3 育雛期的管理

合理的管理方法可以加快雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是后期的育肥速度，而且對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的意義重大。首先要給雛雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料是肉雛雞快速增長(zhǎng)的物質(zhì)保障。所飼喂的飼料要有合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，既能滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需求，又可以提高飼料的轉(zhuǎn)化率。所飼喂的飼料以顆粒料為主，因顆粒料不但可以保證營(yíng)養(yǎng)的全面，還可以減少飼料的浪費(fèi)，縮短采食時(shí)間，對(duì)于雛雞的快速育肥有明顯效果。

雛雞的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所需的營(yíng)養(yǎng)不同，可分為0～4周齡和5～8周齡兩個(gè)階段，其中后期為育肥期，這一時(shí)期的雛雞不但生長(zhǎng)發(fā)育迅速，而且脂肪沉積能力強(qiáng)，所以應(yīng)該在后期雛雞的日糧中及時(shí)更換為符合育肥的飼料配方，才能滿(mǎn)足雛雞育肥的要求，達(dá)到增重的目的。

加強(qiáng)雞舍內(nèi)衛(wèi)生管理，為雛雞提供一個(gè)舒適的生活環(huán)境，可以很大程度的減少各類(lèi)疾病的發(fā)生，只有這樣才能保證肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育良好，使增重加快，同時(shí)良好的生活環(huán)境可使雛雞的食欲旺盛，增加采食量，因此須做到及進(jìn)調(diào)整好飼養(yǎng)密度，防止密度過(guò)大造成的空氣污濁、環(huán)境惡劣等不良現(xiàn)象的發(fā)生，所以隨著雞體的生長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度。做好舍內(nèi)的通風(fēng)換氣工作，保持舍內(nèi)空氣質(zhì)量，及時(shí)清除舍內(nèi)糞便、墊料，防止糞便發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體。調(diào)整好舍內(nèi)的溫濕度，給雞群提供舒適的生活環(huán)境。注意雞群的防疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，按照免疫程序進(jìn)行免疫，合理投藥，使雞群免受疾病的侵害。