圖文由中國茶都品牌促進會提供

以茶會友方寸之地盡顯匠心

圖文由中國茶都品牌促進會提供

“茶席”作為一個新晉詞匯，是個既古老又時尚的事物。它伴茶而生，卻不見于任何文獻記載，是近些年才開始流行于各大茶事之中，且有蔚然成風之勢。

在G20峰會即將到來之際，為了彰顯杭州茶都文化，打造杭州國際形象，由浙江農(nóng)林大學茶文化學院與杭州中國茶都品牌促進會共同創(chuàng)意、策展、舉辦了一場以各國為主題的“G20茶席”大賽。

英國茶席：遇見

設計者：照本堂余青芝

當生活的紛繁逐漸褪去，茶韻能帶人回歸簡單；當生命的喧囂逐漸散去，茶韻能帶人回歸寧靜；當時代的高傲逐漸離去，茶韻能帶人回歸本真。

當藍色席布配以蕾絲舞動時，那是英式的高雅，亦是對“自在”的追尋。

花器中是郁金香，無風也搖曳。一壺一茶，一靜一悟，那是生活的詩意，在茶香之中悄然升華。

端起茶杯來，歡喜、期待，有的是寧靜；放下時，空靈、綿長，卻沒有別離。因為那是國與國的相遇，亦是你我的相遇。

美國茶席：守衛(wèi)自由

設計者：杭州正浩茶葉有限公司

超級英雄是美國自由主義精神的象征，代表和捍衛(wèi)的是自由和正義，所以茶席選用超級英雄的代表——復仇者聯(lián)盟來呈現(xiàn)“守衛(wèi)自由”這一主題。

同時，作為一個茶文化氛圍不夠濃厚的國度，它在茶器、茶杯、沖泡方式等選擇上，也本著自由、實用、方便的原則。冰點機作為主茶器，將茶葉碾碎加冰塊沖泡，配料中有檸檬和糖可選調(diào)飲，符合美國人的口味的多樣性。容量較大的星巴克杯作為茶杯，體現(xiàn)以星巴克為代表的美國咖啡文化。除此之外，以美國國旗為鋪墊，是美國最直觀的體現(xiàn)。

土耳其茶席：紅艷香甜土耳其

設計者：杭州茶頌貿(mào)易有限公司楊洋

土耳其人不僅喜歡喝茶，也喜歡煮茶。而且，煮茶時喜歡使用一種非常富有名族特色的壺“子母壺”。沖泡土耳其紅茶時，先在大大的母壺里先燒上一大壺水，將土耳其紅茶干茶放置在小壺中，待大壺水開，水蒸氣將小壺內(nèi)的紅茶香氣激發(fā)出來，頃刻間茶香四溢。此時，再正式于小壺內(nèi)沖泡紅茶，茶湯紅艷明亮，香氣襲人。飲用時，先將小壺的茶湯少量倒入茶杯中，再根據(jù)個人口味隨意拼兌開水，當然，如果再配上一塊方糖，就更加完美啦。飲用土耳其紅茶所用的茶杯也非常特別，是一種叫做郁金香杯的杯里杯，杯子的形狀酷似郁金香，象征愛與喜悅。

巴西茶席：奔放

設計者：浙江無花果文化發(fā)展有限公司

地球的那一端，綠茵場上飛躍的身影，急昂的節(jié)奏，激情的桑巴音樂，空氣中彌漫著烤肉的香味，熱情肆意燃燒，喚醒沉睡的南美洲。

地球的這一端，茶人跨越千山萬水，懷揣著對藝術與文化的熱衷，種茶授藝，愜意生活。

茶席是圓形的，代表球場和足球，寓意與巴西人民關系的圓滿融洽；五顏六色的茶席代表桑巴舞的熱情和足球的速度，就像壺（球）杯（球員）在舉行一場友誼賽。而中式的粗陶和巴西的馬黛茶的緊密結合，代表著與巴西的共融。

歐盟茶席：懷春

設計者：隱園學社江曉鹿

茶席以田園式的淺綠茶席布為鋪墊，粉色大花棉麻布為桌旗，展現(xiàn)春意的同時，亦象征著歐盟經(jīng)濟的復蘇，猶如這初春一般，開始綻放她綠色的生機和她花兒般的艷麗色彩。

白色鑲金的平口咖啡杯，配以玫瑰花茶，彰顯主題，象征東西方文化的融合。紫色郁金香以她高貴的姿態(tài)，散發(fā)著銷魂的芳香，在力求清新淡雅的同時，又將西式風格和中式元素結合，呈現(xiàn)國與國之間，人與人之間的交融與和諧。

意大利茶席：永恒之光

設計者：杭州九曲紅梅茶業(yè)有限公司

意大利給人的感覺是古老且輝煌的，因此選用咖啡色且?guī)в杏彤嫺械拿媪献鳛椴柘撞?，以襯托出意大利古老的文明與藝術。

意大利人的精神應是從古羅馬傳承而來，他們追求信仰，追求真理，就像在森林中奔跑一般地去擺脫迷霧，臻于善和真。一套以意大利為中心，從歐洲流入國內(nèi)的銀質(zhì)茶器，在燈光下散發(fā)著含蓄的光澤，這是經(jīng)歷史沉淀所特有的光芒，而它們與生俱來的精致感是現(xiàn)代工藝無法比擬的，正如古老且精致的意大利一般。

整套的茶席與茶空間設計以暗暖色系為主并加入一定的復古元素，茶器以銀質(zhì)為主，利用陽光與水與茶湯的折射，歐式熱烈鮮艷的插花等元素共同體現(xiàn)“永恒之光”這一主題。

俄羅斯茶席：娜塔莎的微笑

設計者：紫藝閣陳珂

俄羅斯的藍天白云下，流淌著紅色的血液。這個戰(zhàn)斗的民族，也有溫情的一面。無論是沙俄皇宮的奢靡，還是，農(nóng)婦勞作后的稍息，都離不開一杯濃濃的紅茶。

娜塔莎微笑著，點燃紅、藍兩枝蠟燭。白凈的繡花臺布，傳承著俄羅斯少女，純潔的心扉和靈巧的手藝。沖泡一壺紅茶，加入糖、奶，甜蜜的生活，日復一日。美好，是我們的期望，也是娜塔莎的期望，更是整個俄羅斯民族的期望，整個世界的期望。

印度茶席：生活

設計者：龍溪御茶

印度人的生活中離不開紅茶。印度紅茶舉世聞名，像大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、尼爾吉里紅茶等。其中最著名的要數(shù)大吉嶺紅茶，它的味道醇香，沖泡成奶茶后，味道更豐富，而且不容易傷胃。曾經(jīng)有印度茶商這么說：“沒有大吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的?！?/p>

而且印度人喝茶也頗有講究。先在鍋里煮上紅茶葉，然后加入牛奶和糖。有的還要加入丁香和小豆蔻，熬上一會兒，把里面的茶葉和香料過濾掉，倒入細小的玻璃杯里。趁熱喝上一杯，提神解乏。

墨西哥茶席:緣起——茶與酒

設計者：杭州如月會

以席地的形式展開，以紅色大圓為底，它是天空中鋒芒萬丈的太陽，墨西哥乘著皎潔的白月，穿過驕陽，來到美麗的西子湖畔。含蓄優(yōu)雅的九曲紅梅與熱情奔放的龍舌蘭搭配，兩種截然不同的風格，碰撞出不一樣的火花，以其為主搭配出各類不同的色彩，猶如熱情的墨西哥。

而茶與酒的結緣另一層面也是國與國的結緣。墨西哥是白銀王國，選用具有墨西哥特色的銀質(zhì)品與中國傳統(tǒng)的白瓷杯相互搭配，相互襯托，一起呈現(xiàn)茶湯之美。酒器選用的是簡單大方的玻璃雞尾酒杯，透過玻璃看五彩繽紛的茶酒展現(xiàn)著熱情似火的墨西哥風情。