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        橘絡(luò)的特殊功效

        2016-10-17 06:27:10
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年36期
        關(guān)鍵詞:橘絡(luò)順氣網(wǎng)狀

        生活技巧

        橘絡(luò)的特殊功效

        有的人吃橘子時(shí)常常會(huì)撕掉橘子瓣上一條條白色的絲,其實(shí)這些白絲是很有營(yíng)養(yǎng)的。橘子外面的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)被稱之“橘絡(luò)”,這些橘絡(luò),實(shí)際上是橘子果實(shí)中的維管束。它們可以被看作水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“管道”。橘子果實(shí)正是有了這一個(gè)網(wǎng)狀的物質(zhì)運(yùn)輸管道,才能累積水分、有機(jī)酸和糖,造就了橘子酸甜的口感。并且還有以下保健功效。

        1.通絡(luò)化痰、順氣活血。那么,這些排列有序的橘絡(luò)是做什么用的呢?中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛有輔助治療作用。

        2.敗毒抗癌。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì),路丁能使血管保持正常的彈性和致密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血,糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用,對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡(luò)更是有益無(wú)害。和其他中藥合用,還會(huì)起到敗毒抗癌的作用。

        3.橘絡(luò)怎么吃效最好。橘絡(luò)藥性平和,適合絕大多數(shù)人服用。人們可以在吃橘子時(shí)將筋絡(luò)扯下來(lái),洗凈風(fēng)干,保存在干燥的器皿里,或直接在中藥房購(gòu)買。在感到心胸憋悶、有痰易咳時(shí),將其用開(kāi)水浸泡10~20分鐘后直接飲用,也可以在煮大米粥時(shí)放一點(diǎn),但不要隔夜。

        特別注意的是,不要將橘絡(luò)與茶葉放在一起沖泡,因?yàn)椴枞~中的一些物質(zhì)可能與橘絡(luò)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外,還可以將橘絡(luò)、陳皮、川貝、茯苓等煎服,能有效治療氣逆痰滯。

        (路 艷)

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