打造好從食品安全到安全食品共治發(fā)展環(huán)境

在今年的政府工作報告中提及食品安全的共有2處：“人民群眾關(guān)心的醫(yī)療、教育、養(yǎng)老、食品藥品安全、收入分配、城市管理等方面問題較多?！敝傅氖前l(fā)展中存在的困難和問題，說明了食品安全形勢依然嚴(yán)峻。而在2016年重點工作中，則把食品安全列入健康中國的話題，提出了“為了人民健康，要加快健全統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管體制，嚴(yán)守從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院的每一道防線，讓人民群眾吃得安全、吃得放心?！睙o論是說過去的問題還是提未來的工作，食品安全都“并列”到了多項社會發(fā)展舉措之中。食品安全已經(jīng)從一項具體的工作升級成為一項基礎(chǔ)性原則性的理念，被融入和貫徹到了保障改善民生，加強(qiáng)社會建設(shè)的發(fā)展大計之中。

回顧近年來政府工作報告中對于食品安全的表述，就可以感受到中國食品安全升級的步伐。2013年，多處提及食品安全問題，表現(xiàn)出政府的焦慮，2014年只講了“要把飯碗牢牢的端在自己手里”表達(dá)了政府的信心和努力的方向。2015年總理在政府工作報告中提出全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，全過程保障食品藥品安全?！稗r(nóng)產(chǎn)品”和“過程”兩個關(guān)鍵詞，道出了食品安全工作的著力點，而今年政府工作報告中提到出了“權(quán)威”、“嚴(yán)守”，提出了“放心”，指點的是做好食品安全工作的方式和目標(biāo)，如果說2015年政府引導(dǎo)企業(yè)把食品安全工作的目的從“守底線”轉(zhuǎn)向“促發(fā)展”，那么今年政府工作報告倡導(dǎo)的就是食品安全作為一項力度空前的決策，滲透到黨和政府的每一項工作任務(wù)當(dāng)中，成為國家實現(xiàn)各項整治經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)。成為白姓走向小康之路的基石。其內(nèi)涵的核心與主題，就是食品安全的社會共治，從“促發(fā)展”到“謀共治”，這無疑是食品安全的又一次升級。

針對“兩會”的民調(diào)數(shù)據(jù)顯示，黨的十八大以來，一些新詞如“中國夢”“一帶一路”等都成了互聯(lián)網(wǎng)搜索的高頻詞，“互聯(lián)網(wǎng)＋”、亞投行、經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、供給側(cè)改革、淘汰落后產(chǎn)能、扶貧、人民幣“入籃”等也是網(wǎng)民搜索最多的關(guān)鍵詞。教育公平、食品安全、收入分配制度改革、養(yǎng)老……這些昔日的熱點、難點逐步得到改善，成為“熱度上升最慢”的話題。伴隨著社會的發(fā)展，食品安全問題依然存在，但公眾已經(jīng)能夠以相對正確的態(tài)度，相對科學(xué)的視角，來看待當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。與此同時，習(xí)近平總書記“堅持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實‘四個最嚴(yán)’”的指示，已經(jīng)把食品安全的監(jiān)管提升到了新的高度。社會共治，同心聚力做好食品安全工作的基礎(chǔ)已經(jīng)形成。

政府工作報告不僅指明了食品安全實現(xiàn)共治的方向，也提出了實現(xiàn)食品安全共治的方法，那就是以健康為根本，以嚴(yán)管為核心，以全程為路徑，以放心為原則。這其中，吃出健康的追求提升了，黨政同責(zé)監(jiān)管的權(quán)威性加強(qiáng)了，從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈拉長了，百姓不僅要安全還要放心的要求高了，社會共治的目標(biāo)把食品安全的命題放在了公眾的面前，作為第一責(zé)任人的食品企業(yè)不是減輕自身對于食品安全承載的分量，而是要付出更大的擔(dān)當(dāng)。一方面，守好底線，做大品牌，作強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，以安全促進(jìn)發(fā)展，在發(fā)展中升級安全。另一方面，參與到國家食品安全建設(shè)的進(jìn)程中，調(diào)動起一切積極因素，共同打造出從安全食品到食品安全的良好社會環(huán)境。更為主要的是，通過食品安全的共治，形成推動整個食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的動力，保障和促進(jìn)食品行業(yè)實現(xiàn)優(yōu)化改革的宏圖。共治是成長的動力，為此，食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)該以更加博大的襟懷，以創(chuàng)新的思維、融合的方式，凝聚身邊的一切正能量，共同創(chuàng)造出最大的獲得感。

食品安全事關(guān)民生，總理在政府工作報告中指出，“要念之再三、銘之肺腑，多謀民生之利，多解民生之憂?！笔称钒踩且环荽筘?zé)任，這份責(zé)任，食品行業(yè)內(nèi)的每個企業(yè)已經(jīng)別無選擇地扛在肩上。報告政令已出，國家大計已定，2016年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長6.5%—7%的目標(biāo)任重，十三五實現(xiàn)小康的目標(biāo)道遠(yuǎn)，“奮斗才能贏得未來”食品行業(yè)同仁必當(dāng)凝心聚力，奮發(fā)進(jìn)取，擔(dān)負(fù)起自身神圣的責(zé)任，守好安全底線，推進(jìn)社會共治，用放心健康的產(chǎn)品，以不斷強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)，推動各行各業(yè)完成今年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，確保全面建成小康社會決勝階段良好開局。確保中華民族偉大復(fù)興夢想的實現(xiàn)。（穎）