唐健雄 劉煉鑫 何 倩
(湖南師范大學 旅游學院,湖南 長沙 410081)
?
經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局及影響因素研究
——以長沙市為例
唐健雄劉煉鑫何倩
(湖南師范大學 旅游學院,湖南 長沙410081)
選取長沙市區(qū)的152家經(jīng)濟型連鎖酒店作為研究對象,運用ArcGIS軟件和SPSS軟件研究長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局特征和影響因素。研究發(fā)現(xiàn):因長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展起步較晚,酒店布局呈集聚分布;經(jīng)濟型連鎖酒店品牌呈“多品牌、同質(zhì)化”的特點;長沙地鐵等交通線路的開通將引領(lǐng)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局的新潮流;交通區(qū)位、經(jīng)濟、CBD商圈、地價、人口密度和旅游景區(qū)聚集是影響長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店分布最顯著的因素。長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店未來將呈“中心密集、邊緣擴散、網(wǎng)狀式”的結(jié)構(gòu)分布。
經(jīng)濟型連鎖酒店 ;長沙市 ;空間布局 ;影響因素
近年來,由于國家出臺了“八項規(guī)定”,我國高端酒店面臨著市場的“寒冬”,2013年國資委機關(guān)會議費公務(wù)接待費同比分別下降51.7%和73.6%,全國部分地區(qū)高星級酒店處于虧損狀態(tài),高星級酒店面臨轉(zhuǎn)型升級的壓力,而符合大眾化消費的經(jīng)濟型酒店呈規(guī)模增長。2015年國務(wù)院聲明我國未來將實現(xiàn)一周兩天半假期,帶薪假期的增多將逐步推動城市周邊旅游的發(fā)展。目前越來越多的商務(wù)人士和大眾化旅游消費群體在外出差辦公或旅游時,會選擇經(jīng)濟型酒店,干凈、快捷、便利、實惠正符合他們的要求。因此經(jīng)濟型酒店的發(fā)展引起了學界和業(yè)界的廣泛關(guān)注,對經(jīng)濟型酒店在空間布局方面提出了更高要求。
國外學者對酒店空間布局的研究主要是城市酒店空間布局的演化和發(fā)展[1-4]、空間分布影響因素[5-8]以及具體城市飯店的空間布局等[9-10]。
21世紀初,國內(nèi)學者對酒店空間布局的研究主要有三方面:一是經(jīng)濟型酒店空間擴散類型及其規(guī)律。如李飛(2010)基于接觸擴散與等級擴散的理論視角對中國經(jīng)濟型連鎖酒店進行研究[11]。二是酒店空間布局的影響因素。如閆麗英等(2014)對北京市住宿業(yè)空間分布格局及影響因素研究[12],王藝等(2009)對長沙市星級飯店的空間分布特征及其影響因素進行研究[13]。三是不同城市群的酒店空間布局研究。如姜海寧等(2011)對長三角五星級酒店空間格局進行研究[14];唐健雄等(2015)對長株潭城市群酒店業(yè)的空間布局研究,并采用ArcGIS地理軟件對酒店業(yè)的分布進行了實證分析[15]。
綜上所述,學者們對二三線城市經(jīng)濟型酒店空間布局研究較少,且長沙市經(jīng)濟型酒店的擴張需要重新進行分析和合理布局。隨著長沙市湘江新區(qū)國家重點建設(shè)區(qū)的規(guī)劃,城鐵、地鐵和高鐵等交通的不斷發(fā)展,對長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局和其他經(jīng)濟型連鎖酒店開業(yè)選址規(guī)劃提出了更高的要求。
1、數(shù)據(jù)來源
以長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店為研究對象,選取長沙市岳麓區(qū)、天心區(qū)、芙蓉區(qū)、雨花區(qū)、開福區(qū)等五大區(qū)為主要研究區(qū)域。通過湖南省旅游局、長沙市旅游局、長沙市統(tǒng)計年鑒和攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)等酒店信息網(wǎng)站整理數(shù)據(jù)。
2、研究方法
采用ArcGIS地理信息軟件、SPSS20.0、Excel數(shù)據(jù)統(tǒng)計法與訪談法。在長沙市152家經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局特征和影響因素剖析上,分別運用最鄰近指數(shù)與核密度估計法、Pearson相關(guān)分析、Excel數(shù)據(jù)統(tǒng)計法。對長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局特征和影響因素分析上,對長沙市各經(jīng)濟型連鎖品牌酒店店長及區(qū)域經(jīng)理通過訪談進行總結(jié)和歸納。
1、長沙經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀
長沙市不僅作為湖南省商務(wù)、文化、休閑娛樂旅游中心城市,而且在中國文化、休閑旅游方面具有國際吸引力。長沙市經(jīng)濟型酒店數(shù)量增長迅速,截至2015年底,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店已達152家。
圖1 2006-2015年長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店規(guī)模增長圖
從圖1可知,長沙市經(jīng)濟型連鎖品牌的酒店數(shù)量與客房數(shù)成正比增長。從增長幅度看,2008年金融危機導致2008年與2009年增速相對平緩。但從整體看,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店正趨于迅速增長的狀態(tài)。
2、長沙市主城區(qū)空間結(jié)構(gòu)
在城市區(qū)域發(fā)展及戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的空間戰(zhàn)略背景下,長沙市城市發(fā)展構(gòu)想已寫入“十三五”規(guī)劃,提出重點圍繞“一新區(qū)、一走廊”,打造大開放平臺和優(yōu)化城市空間布局,構(gòu)建“一江兩岸、東提西拓、南延北進”的城市發(fā)展框架。長沙市城市空間結(jié)構(gòu)如圖2所示。
圖2 長沙市空間結(jié)構(gòu)示意圖
3、長沙市經(jīng)濟型酒店整體空間布局特征
通過ArcGIS地理空間分析軟件,采用最鄰近指數(shù)對長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)據(jù)的空間特征進行測度,通過核密度估計方法(Kernel density estimation,KDE)直觀反映長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店空間集聚狀態(tài)。
(1)
式(1)中,A為分析區(qū)面積,p為周長,n酒店點數(shù)據(jù)個數(shù)。
運用ArcGIS計算最鄰近指數(shù)R=0.53,顯著性水平0.00,表明長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店在空間上呈集聚分布。
采取核密度估計法來驗證長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的空間分布特征。通過ArcGIS軟件,運用KDE法及軟件中的空間平滑技術(shù),對點數(shù)據(jù)進行平滑處理,直觀地展示集聚情況[16-17]。其表達形式為:
(2)
式(2)中,λ(s)是s點處的核密度估計,n是樣本數(shù),r是帶寬,即核密度函數(shù)的搜索半徑,φ是點l與s之間距離dls的權(quán)重。
長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店核密度圖表明經(jīng)濟型連鎖酒店呈現(xiàn)集聚分布。長沙市天心區(qū)、芙蓉區(qū)、岳麓區(qū)、雨花區(qū)和開福區(qū)的經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)據(jù)分別占總體數(shù)量的38.8%、32.2%、16.5%、7.2%和5.3%,其中芙蓉區(qū)和雨花區(qū)交界處呈現(xiàn)扎堆成塊分布,其余分布在其他區(qū)中心地帶。
圖3 長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店核密度
從圖3中可知,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店總體上呈集聚分布。其聚集區(qū)主要有五一廣場、黃興北路兩側(cè)、芙蓉北路、南二環(huán)-汽車南站、市政府-咸嘉湖-汽車西站、河西大學城等區(qū)域,其中五一廣場呈同心圓分布,其余區(qū)域呈分散分布。
4、長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局
在借鑒國內(nèi)外城市酒店布局規(guī)律的研究成果基礎(chǔ)上,結(jié)合長沙市具體情況,發(fā)現(xiàn)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店布局有以下特征:
(1)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店整體集中在五一大道兩旁,呈“同心圓”狀集聚分布。五一路與芙蓉路的交匯處是長沙經(jīng)濟型酒店積聚區(qū),五一路與芙蓉路是長沙市中心城市的主要交通干道,是進行政治、經(jīng)濟、文化等活動的必經(jīng)之路,而五一路與芙蓉路是長沙市CBD商業(yè)圈地段,因此經(jīng)濟型連鎖酒店分布相對密集。
(2)以湘江為界,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店主要集中在河東,河西的經(jīng)濟型酒店相對較少。由于2002-2004年長沙市政府西遷,政治活動集中到了河西,加上河西主要有湖南大學、中南大學、湖南師范大學等以大學城為主體的文化交流中心,其學校附近逐漸集中分布有經(jīng)濟型連鎖酒店。
(3)長沙市主城區(qū)與望城區(qū)、長沙縣等交界處及長沙市與株洲、湘潭城市間交界處經(jīng)濟型連鎖酒店分布為空白。經(jīng)濟型連鎖酒店分布圍繞在主要交通干道、高校、CBD周邊、地鐵口等位置。隨著長株潭融城計劃的實施,經(jīng)濟型連鎖酒店將從中心往邊緣擴散,由于擴散速度不快,目前交界處仍處于中空地帶。
5、長沙市不同經(jīng)濟型連鎖品牌酒店布局特征
根據(jù)經(jīng)濟型酒店品牌劃分標準,將長沙市經(jīng)濟型酒店劃分為國內(nèi)知名品牌和本土知名品牌兩類。筆者共研究7天連鎖酒店、如家快捷酒店等17個經(jīng)濟型連鎖酒店品牌,根據(jù)各品牌酒店在長沙開業(yè)的數(shù)量,選取排名前五的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌作為研究不同經(jīng)濟型連鎖品牌酒店布局的依據(jù)(見圖4)。
圖4長沙市不同經(jīng)濟型連鎖品牌酒店核密度
(1)7天經(jīng)濟型連鎖品牌酒店。宏觀上看,7天經(jīng)濟型連鎖品牌酒店呈集聚分布,長沙中心城區(qū)呈團塊分布,其余呈零星分布。微觀上看,7天經(jīng)濟型連鎖品牌酒店密集分布在五一廣場和地鐵2號線附近,形成一個菱形片狀區(qū)域,次一級分布在長沙岳麓區(qū)大學城、長沙火車站、萬家麗、汽車南站周圍。
(2)漢庭經(jīng)濟型連鎖品牌酒店。宏觀上看,漢庭經(jīng)濟型連鎖品牌酒店相對于7天經(jīng)濟型連鎖品牌酒店來說數(shù)量上有所減少,主要布局在長沙中心城區(qū),但各區(qū)的邊緣地帶仍處于一片空白。微觀上看,漢庭經(jīng)濟型連鎖品牌酒店密集分布在五一廣場附近,形成橢圓狀區(qū)域,相對密集,次一級分布在岳麓區(qū)大學城、左家塘、各地鐵站周圍。
(3)城市便捷品牌酒店。宏觀上看,城市便捷品牌酒店分布較為分散。微觀上看,城市便捷品牌酒店分布主要集中在芙蓉中路附近,次一級分布在各地鐵站、醫(yī)院和學校附近。
(4)如家快捷品牌酒店。宏觀上看,如家快捷品牌酒店主要分布在主城區(qū)中心位置,邊緣地帶分布較少。微觀上看,如家快捷品牌酒店主要集中在五一廣場附近,形成三角狀區(qū)域,次一級分布在步行街、醫(yī)院、車站周圍。
(5)今天品牌酒店。宏觀上看,今天品牌酒店分布情況為以城市中心為主,邊緣擴散的形式。微觀上看,今天品牌酒店主要分布在學校附近,次一級分布在醫(yī)院、CBD商圈周圍。
圖5 長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店品牌占有比例圖
通過對長沙市部分經(jīng)濟型連鎖酒店店長訪談及進行市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店品牌呈“多品牌、同質(zhì)化”的特點。從圖5可知,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店主要以7天、漢庭、城市便捷、如家等品牌分布較多,其他酒店品牌分布相對較少,2015年在長沙開業(yè)的經(jīng)濟型連鎖酒店最多的是城市便捷酒店,共開業(yè)9家,呈現(xiàn)出品牌規(guī)模增長的趨勢。對于長沙市旅游發(fā)展空間來講,發(fā)展經(jīng)濟型連鎖酒店必定是未來的發(fā)展趨勢。長沙市消費能力與消費結(jié)構(gòu)處于中等水平,外加國家的各項反腐敗政策,對經(jīng)濟型酒店來說是一大機遇,但同時也面臨巨大的挑戰(zhàn)。對于其他品牌的經(jīng)濟型連鎖酒店來說,根據(jù)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局特點,選擇合適的方位地址尤為重要。與此同時,產(chǎn)品特色化也是占據(jù)一定主導地位的重要條件,如現(xiàn)在國內(nèi)外興起的民宿、青年旅社、主題酒店、精品酒店、休閑度假酒店及具有特色的生態(tài)型酒店等符合經(jīng)濟型消費水平的酒店將更適應(yīng)消費者的需求。
1、交通區(qū)位因素
交通區(qū)位優(yōu)勢不僅為酒店本身帶來便利,還能更好地促銷與經(jīng)營。交通區(qū)位因素包括城市對外交通順暢和城市對內(nèi)交通快捷兩方面,二者的結(jié)合位置如長沙火車站、長沙高鐵南站、長途客運站、長沙地鐵站、長沙黃花機場等更是經(jīng)濟型酒店布局的首選。因此,長沙市經(jīng)濟型酒店的空間布局主要聚集在一些主要交通干線和交通樞紐站。隨著長沙12條地鐵的成功修建與開通,地鐵周圍將全面覆蓋有地下商場,而拉動經(jīng)濟的同時也增加了各地鐵站口的繁華程度。因而未來以地鐵站點為建設(shè)經(jīng)濟型連鎖酒店首選地來看,必將呈現(xiàn)出“網(wǎng)狀式”的規(guī)模發(fā)展。
2、經(jīng)濟因素
經(jīng)濟因素作為影響經(jīng)濟型連鎖酒店布局的重要因素,主要選取地區(qū)生產(chǎn)總值、社會消費品零售總額、城市居民人均可支配收入、人口數(shù)量、最終消費、旅游業(yè)總收入、旅客運輸量、入境游客人數(shù)等指標作為自變量,而將經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量作為因變量。
從表1可知,變量“酒店數(shù)量”與變量“地區(qū)生產(chǎn)總值”、“旅游業(yè)總收入”、“城市居民人均可支配收入”、“人口數(shù)量”、“最終消費”、“入境游客人數(shù)”的相關(guān)系數(shù)皆大于0.9,表明“酒店數(shù)量”與這些變量極強相關(guān);而“酒店數(shù)量”與變量“旅客運輸量”、“社會消費品零售總額”的相關(guān)系數(shù)分別為0.721與0.658,則說明其為中等相關(guān)。
除此以外,工業(yè)園區(qū)也是影響酒店空間布局的重要因素。隨著長沙市大力加強園區(qū)發(fā)展,這將對酒店空間布局產(chǎn)生正向影響,如長沙天心工業(yè)園區(qū)周邊不斷新建各類型酒店,其中包括大量經(jīng)濟型連鎖酒店。
表1 Pearson相關(guān)分析結(jié)果
注:**在0.01水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)
3、CBD商圈因素
商圈是酒店的聚集區(qū)域,酒店與城市商圈的距離在酒店空間布局上顯得尤為重要。繁榮商圈分布的經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量明顯多于其他商圈,其中五一廣場商圈經(jīng)濟型酒店數(shù)量相對于其他經(jīng)濟型連鎖酒店來說占比最大,約占29%;其次為火車站商圈,約占15%;文教區(qū),約占10%;東塘商圈,約占8%;開福寺商圈,約占6%;雨花亭商圈與紅星商圈,均占4%;南城區(qū),約占3%;高橋商圈、市政府及麓谷高新區(qū)、岳麓山景區(qū)、河西大學城商圈,均占1.5%;其他經(jīng)濟型連鎖酒店未在任何其他商圈內(nèi),約占15%。根據(jù)長沙市城市發(fā)展總體規(guī)劃(2003-2020),長沙、株洲和湘潭形成新的商圈,即長株潭商圈??梢灶A(yù)見,長株潭商圈將成為未來長沙市的經(jīng)濟型連鎖酒店布局的密集地區(qū)。同時,2015年國務(wù)院已同意在湖南設(shè)立湘江新區(qū),《湘江新區(qū)建設(shè)總體規(guī)劃》強調(diào)大力發(fā)展旅游和酒店房產(chǎn)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。對經(jīng)濟型酒店選址來說,湘江新區(qū)無疑是一個不錯的選擇。
4、地價因素
地價水平作為影響經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局的重要因素,不同地價區(qū)域按階梯狀被不同級別職能部門占據(jù),國外學者墨菲等人的研究證明酒店等游憩設(shè)施具備在地價峰值區(qū)(PLVI)(高地租高利潤)布局的經(jīng)濟能力[18]。
表2 長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店不同地價區(qū)的分布情況
地價因素對經(jīng)濟型連鎖酒店的影響在長沙市表現(xiàn)較為明顯。五一廣場一直是長沙市社會、經(jīng)濟、文化等交流中心,地價水平較高,其附近分布的經(jīng)濟型連鎖酒店較多,扎推效應(yīng)極為明顯。由表2可知,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店選擇地價時以3級別為主,共124家,占長沙市總體經(jīng)濟型連鎖酒店的81.6%。這表明經(jīng)濟型連鎖酒店選址時在考慮地價因素方面會以中間價位為主,這也正符合經(jīng)濟型連鎖酒店在城市中心的開業(yè)和發(fā)展。
5、人口密集因素
人口密集是長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店選址布局考慮的核心因素之一。根據(jù)第六次全國人口普查的數(shù)據(jù),長沙常住人口為704.4118萬人,其中主城區(qū)常住人口為319.55萬人。由表3統(tǒng)計可知,芙蓉區(qū)人口密度為12598人/平方公里,經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量分布最多,共64家;天心區(qū)人口密度為8061人/平方公里,經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量共17家;岳麓區(qū)人口密度為1483人/平方公里,經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量共24家;開福區(qū)人口密度為3165人/平方公里,經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量共15家;雨花區(qū)人口密度為2476人/平方公里,經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量共32家。以上數(shù)據(jù)可以表明,芙蓉區(qū)酒店數(shù)占比最大,占長沙市經(jīng)濟型酒店總數(shù)的42%,而人口密度最高,其地區(qū)面積最小。因此,相對來說人口密度越大的地區(qū),酒店分布數(shù)量越多。但人口密度只是影響酒店布局選址的一方面,還要根據(jù)其他因素綜合考慮分析。
表3 長沙市主城區(qū)各區(qū)市人口、人口密度和經(jīng)濟型酒店數(shù)量分布表
資料來源:根據(jù)《長沙統(tǒng)計年鑒》(2015年)相關(guān)數(shù)據(jù)整理。
6、旅游景區(qū)聚集程度
旅游景區(qū)包括以自然旅游資源為主體的旅游景區(qū)(如岳麓山風景區(qū)、橘子洲頭、天心公園、梅溪湖公園、南郊公園等)和以人文旅游資源為主體的旅游景區(qū)(岳麓書院、湖南省博物館、雷鋒紀念館、靖港古鎮(zhèn)景區(qū)、古開福寺、馬王堆漢墓、賈誼故居等)。一般而言,旅游景區(qū)等級越高,對外地游客的吸引力越強。岳麓山風景名勝區(qū)和橘子洲屬于AAAAA級景區(qū),范圍廣,影響力大,且屬于免費的旅游資源(岳麓書院除外),因此旅游人數(shù)不斷上升,而附近的酒店經(jīng)濟效益隨之提升,導致經(jīng)濟型連鎖酒店布局相對密集。
1、結(jié)論
借助ArcGIS軟件,通過空間統(tǒng)計分析來研究和探討長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局特征,得出以下結(jié)論:
(1)經(jīng)濟型連鎖酒店呈“同心圓”狀集聚分布。長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店2006年開始起步發(fā)展,相對于星級酒店起步較晚,部分經(jīng)濟型酒店以陳舊商品房等為主體,進行裝修和改造。到2015年,經(jīng)過近10年的發(fā)展,長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店空間布局過于集中。以五一廣場商圈為例,經(jīng)濟型連鎖酒店的數(shù)量占所有商圈酒店數(shù)量的29%,部分經(jīng)濟型連鎖品牌酒店分布過于密集,集中開店的情況較多,而長沙黃花機場附近、汽車南站附近的經(jīng)濟型連鎖酒店分布數(shù)量相對較少。
(2)經(jīng)濟型連鎖酒店品牌呈“多品牌、同質(zhì)化”的特點。長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店主要以7天、漢庭、城市便捷、如家等全國知名酒店品牌分布較多;湖南本土經(jīng)濟型連鎖酒店品牌以今天連鎖、易夜等經(jīng)濟型酒店品牌為主。通過訪談,總結(jié)出眾多酒店品牌在特色方面比較相似,缺乏特色和創(chuàng)新。
(3)長沙地鐵等交通路線的開通將引領(lǐng)長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店布局的新潮流。在長沙地鐵2號線、1號線開通后,各地鐵站站點附近均將開設(shè)有經(jīng)濟型連鎖酒店。到2020年底,長沙地鐵將開通其他線路,未來長沙地鐵等交通的便捷,將不斷促進長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展。
(4)交通區(qū)位、經(jīng)濟、CBD商圈、地價、人口密度、旅游景區(qū)聚集是影響長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店分布最顯著的因素。交通區(qū)位因素、地價因素和人口密度是長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店選址的首要因素,CBD商圈因素對經(jīng)濟型連鎖酒店影響較大,而經(jīng)濟因素和旅游景區(qū)聚集會為經(jīng)濟型連鎖酒店的布局錦上添花。
(5)未來長沙市經(jīng)濟型連鎖酒店將呈“中心密集、邊緣擴散、網(wǎng)狀式”的結(jié)構(gòu)分布。中心密集主要表現(xiàn)在五一廣場商圈,歷史上,五一廣場是長沙市的政治、經(jīng)濟、文化中心,未來的聚集區(qū)仍然集聚在五一廣場商圈。邊緣擴散主要表現(xiàn)在長株潭城市群未來的發(fā)展規(guī)劃,將對長沙市周邊區(qū)域的經(jīng)濟具有推動作用,經(jīng)濟型酒店的進駐成為必然。網(wǎng)狀式主要表現(xiàn)在長沙地鐵線路的橫縱交錯,各地鐵站周圍經(jīng)濟型酒店的分布將構(gòu)成網(wǎng)狀式的空間結(jié)構(gòu)。
2、對策建議
(1)經(jīng)濟型酒店發(fā)展應(yīng)與長沙市城市規(guī)劃同步。首先,適當增加工業(yè)園區(qū)附近、湘江新區(qū)、新馬星城以內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量。湖南省工業(yè)和信息化“十三五”發(fā)展規(guī)劃將加大對園區(qū)的發(fā)展力度,國務(wù)院批發(fā)的“湘江新區(qū)”規(guī)劃建設(shè)正逐步拆遷和實施。建議投資者今后根據(jù)長沙市各區(qū)域人口狀況和消費能力等因素,適當在此區(qū)域內(nèi)建設(shè)商務(wù)型、經(jīng)濟型的酒店。其次,隨著長株潭城市群的不斷建設(shè)和發(fā)展,對于長沙中心區(qū)域經(jīng)濟型連鎖酒店密集區(qū)需要進行提質(zhì)和改進,而與望城區(qū)、長沙縣以及與株洲、湘潭交界處要選擇在邊界郊區(qū)建設(shè)休閑度假、生態(tài)型等特色酒店,適應(yīng)上班人士和學生周末旅游的需求。再次,根據(jù)長沙市“十三五”規(guī)劃,構(gòu)建“一江兩岸、東提西拓、南延北進”的城市發(fā)展框架,經(jīng)濟型酒店的選址隨城市的發(fā)展重點進行相應(yīng)擴張和布局。最后,望城區(qū)作為湖南全域旅游的示范區(qū),作為長沙市主城區(qū)邊緣地帶,未來通過全域旅游的發(fā)展,需要與鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)旅游、研學旅游等進行產(chǎn)業(yè)融合,從而經(jīng)濟型酒店在此過程中充當提供住宿等方面的重要角色,促進旅游產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。
(2)長沙市經(jīng)濟型品牌酒店需要提質(zhì)與增加特色以適應(yīng)未來消費人群的需求。在筆者所研究的經(jīng)濟型連鎖品牌中,越來越多的經(jīng)濟型品牌在客房舒適感和安全感方面得不到更多的滿足。同時華住集團旗下的全季酒店品牌、鉑濤酒店集團旗下的麗楓酒店品牌、維也納酒店集團旗下的維也納酒店品牌等是目前最受歡迎的精品酒店品牌,在經(jīng)濟型酒店品牌的基礎(chǔ)上,提升了客房配套設(shè)施和服務(wù)品質(zhì),以適應(yīng)酒店品牌忠實會員更高的需求。
(3)適當增加地鐵站、火車站、高鐵站、城鐵站等交通樞紐站周圍經(jīng)濟型連鎖品牌酒店數(shù)量。長沙作為湖南省旅游集散地,長沙高鐵南站、火車站、長沙黃花機場、長株潭汽車總站附近等周邊地區(qū)要多布局經(jīng)濟型、精品快捷酒店。
(4)經(jīng)濟型酒店在物業(yè)選擇方面根據(jù)地價、商圈、旅游景區(qū)聚集度、人口密集度等綜合考慮。投資建設(shè)經(jīng)濟型酒店首要的任務(wù)就是如何選擇一個好的物業(yè),訪談期間,發(fā)現(xiàn)長沙部分物業(yè)方與酒店品牌方發(fā)生矛盾,尤其是以輕資產(chǎn)運營(非直營店)的酒店品牌要尤為注意。以五一商圈下河街為例,大量房屋建筑均為上世紀80年代所建,湖南日報稱下河街將拆遷,未來五一商圈尤以下河街為主的經(jīng)濟型連鎖品牌酒店將重新布局,但五一商圈依舊是長沙市經(jīng)濟型酒店的密集區(qū)。根據(jù)《湖南省旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃(2006-2020)》,在已有景點景區(qū)的基礎(chǔ)上,逐步投入建設(shè)紅色旅游景區(qū)、長沙“快樂之都”旅游特色街區(qū)、長沙梅溪湖生態(tài)旅游度假區(qū)、長沙藍貓虹兔樂園等湖南省旅游發(fā)展規(guī)劃重大項目。與此同時,國家和政府要鼓勵經(jīng)濟型酒店進行合理發(fā)展、適度發(fā)展和特色發(fā)展,對相似度高的經(jīng)濟型酒店,其企業(yè)之間可考慮重組戰(zhàn)略,增強自身實力,同時企業(yè)可以考慮與旅游企業(yè)合作,擴大知名度和吸引力。經(jīng)濟型酒店集團可通過多元化經(jīng)營方式(如連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等)增強經(jīng)濟型連鎖酒店的特色和核心競爭力,投資商方可選擇合適的物業(yè)開設(shè)經(jīng)濟型連鎖酒店。
(5)政府應(yīng)合理控制經(jīng)濟型連鎖酒店的空間布局與擴張,對經(jīng)濟型酒店的布局進行合理引導,以促進酒店行業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。對于鉑濤、華住、如家等大型經(jīng)濟型酒店集團而言,在酒店布局方面應(yīng)起到領(lǐng)頭作用,在市場上更需要品牌之間合作共贏,而并非一味擴張酒店數(shù)量規(guī)模,避免酒店過于密集而出現(xiàn)供大于求,導致虧損的后果。
[1]Wall G,D Ddycha,J Hutchinson. Point Pattern Analyses of Ac-commodation in Toronto[J]. Annals of Tourism Research,1985,(12):603 - 618.
[2]Ritter W. Hotel location in big cites[J]. Big City Tourism,1986,(3):355 - 364.
[3]Noan Shoval, Kobi Cohen-Hattab. Urban hotel development patterns in the face of political shifts[J].Annals of Tourism Research,2001,(4):908-925.
[4]Vedia Dokmeci,Nazmiye Balta. The evolution and distribution of hotels in Istanbul[J].European Planning Studies,1999,(1):99-109
[5]Kasem Choocharukul,Hong Tan Van ,Satoshi Fujii. Psychological effects of travel behavior On Preference of residential location choice[J].Transportation Research Part A:Policy and Practice.2008,(1):116-124.
[6]Tsung-Yu,Chou Chia-Lun,Hsu Mei-Chyi Chen. A fuzzy Multi-criteria decision model for international tourist hotels location selection[J]. International Journal of Hospitality Management.2008,(2):293-301.
[7]Timothy D J,Wall G. Tourist Accommodation in an Asian Historic City[J].The Journal of Tourism Studies,1995,(6):63-73.
[8]Oppermann M, K Din,S Amri. Urban Hotel Location and Evolution in a Developing Country: The Case of Kuala Lumpur Malaysis[J].Tourism Recreation Research,1996,(1):55-63.
[9]Ainhoa Urtasun ,Isabel Gutierrez. Hotel location in tourism cities Madrid 1936-1998[J].Annals of Tourism Research,2006,(2):382-402.
[10]David J Egan, Kevin Nield. Toward a theory of intra urban hotel location [J]. Urban Studies, 2000,(3):611-621.
[11]李飛.中國經(jīng)濟型連鎖酒店空間擴散類型及其規(guī)律——接觸擴散與等級擴散的理論視角[J].旅游學刊,2010,(8):52-58.
[12]閆麗英,韓會然,陳婉婧,宋金平.北京市住宿業(yè)空間分布格局及影響因素研究[J].經(jīng)濟地理,2014,(1):94-101.
[13]王藝. 長沙市星級飯店的空間分布特征及其影響因素研究[D].湖南師范大學碩士學位論文,2009,22-35.
[14]姜海寧,肖海平,李廣斌,袁豐.長三角五星級酒店空間格局研究[J].商業(yè)研究,2011,(07):79-83.
[15]唐健雄,何倩.長株潭城市群酒店業(yè)空間布局研究[J].經(jīng)濟地理,2015,(11):78-84.
[16] Xie Z.X, Yan J. Kernel density estimation of traffic accidents in a network space[J]. Computers, Environment and Urban Systems,2008,(5): 396-406.
[17]Chu Hone-Jay, Liau Churn-Jung, Lin Chao-Hung. Integration of fuzzy cluster analysis and kernel density estimation for tracking typhoon trajectories in the Taiwan region[J]. Expert Systems with Applications, 2012, (10): 9451-9457.
[18] Murphy, R.E. The central business district: a study in urban geography[M].London:Longman. 1972,237-244.
(編輯:余華;校對:蔡玲)
Spatial Layout of Economical Chain Hotels and Their Influence Factors——A Case Study on Changsha City
TANG Jian-xiongLIU Lian-xinHE Qian
(TourismSchoolofHunanNormalUniversity,ChangshaHunan410081)
This paper elects 152 economical chain hotels in Changsha as the research object, then researches the spatial distribution characteristics and influencing factors using the ArcGIS and SPSS. The results show that: The hotel layout shows concentration distribution, because of late development of economical chain hotel in Changsha; Economical chain hotel brand shows the characteristics of "multiple brands, homogeneity"; Opening the subway and other transit lines in Changsha,it will lead the new trend of the spatial distribution of economical chain hotel in Changsha; The traffic location, economic, CBD area, land price, population density, concentration of tourist attractions are the most significant factors influencing the distribution of Changsha economical chain hotel; The distribution structure of Changsha economical chain hotel will show "central-intensive, edge-diffusion, netlike" in the future.
economical chain hotels; Changsha city; spatial layout ; influence factors
10.16546/j.cnki.cn43-1510/f.2016.04.013
2016-04-29
國家社會科學基金項目“紅色旅游的共生發(fā)展機理及其績效評價研究——以湖南省長株潭區(qū)域為例”(項目編號:12BJY128);國家旅游局規(guī)劃項目“經(jīng)濟新常態(tài)下高端酒店知識轉(zhuǎn)移及自主品牌創(chuàng)設(shè)研究”(項目編號:15TABG027)
唐健雄(1967-),男,湖南長沙人,湖南師范大學旅游學院教授,博士,碩士研究生導師,研究方向:旅游企業(yè)戰(zhàn)略與人力資源管理。
F719
A
2095-1361(2016)04-0095-09