馬鐵偉　聶海濤　張　浩　紀(jì)　宇　王　震　鄧凱平　王　鋒

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué),江蘇省肉羊產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心，南京210095)

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杜湖雜交F1代母羊妊娠期能量和蛋白質(zhì)維持需要量

馬鐵偉聶海濤張浩紀(jì)宇王震鄧凱平王鋒*

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué),江蘇省肉羊產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心，南京210095)

本研究旨在確定杜泊羊×湖羊(杜湖)雜交F1代母羊妊娠期能量和蛋白質(zhì)維持需要量，為該雜交組合肉羊飼糧配制提供較為合理的能量和蛋白質(zhì)需要標(biāo)準(zhǔn)。分為飼養(yǎng)試驗、消化代謝試驗和呼吸測熱試驗。選取15只月齡(9月齡)、體重[(43.34±1.37) kg]相近的母羊，經(jīng)同期發(fā)情、自由交配后隨機分為自由采食組、70%自由采食量、50%自由采食量組，每組5只母羊。在妊娠期40、100、130 d分別采用全收糞法收集糞尿，同時進行呼吸測熱試驗，計算得到母羊在不同妊娠時期氮、能量的表觀代謝參數(shù)，依據(jù)消化代謝試驗和呼吸測熱試驗結(jié)果分別利用沉積氮和食入氮、產(chǎn)熱量的對數(shù)和代謝能采食量建立異速回歸方程，最終得到該雜交組合在妊娠期40、100、130 d時維持凈氮、維持凈能、維持代謝能需要量。結(jié)果表明：1)氮表觀消化率在妊娠40、100、130 d時分別為56.16%～62.24%、60.43%～65.47%、58.79%～62.01%。2)總能表觀消化率在妊娠40、100、130 d時分別為51.18%～64.25%、60.86%～66.17%、63.20%～67.36%。3)在母羊妊娠40、100、130 d時維持凈氮分別為287.9、301.3、430.7 mg/(kg W0.75·d)；維持凈能分別為194.01、244.59、256.08 kJ/(kg W0.75·d)；維持代謝能分別為283.18、412.26、468.56 kJ/(kg W0.75·d)。本研究最終得到了杜湖雜交F1代母羊妊娠期能量、蛋白質(zhì)需要量指標(biāo),包括維持凈能、維持代謝能、維持凈氮。

妊娠期；杜湖雜交F1代母羊；能量；蛋白質(zhì)；需要量

營養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)是對動物營養(yǎng)和飼料科學(xué)領(lǐng)域科學(xué)研究成果的概括和總結(jié)，能夠高度反映動物在生存和生產(chǎn)等生理活動狀態(tài)下對營養(yǎng)物質(zhì)的客觀要求[1]。近些年來，我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，而合理準(zhǔn)確的營養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)對肉羊飼養(yǎng)有著十分重要的指導(dǎo)意義。早在20世紀(jì)50年代，肉羊產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達的國家就已啟動了營養(yǎng)需要量相關(guān)研究工作，其中以英國的AFRC[2]、澳大利亞的CSIRO[3-4]和美國的NRC[5-6]為代表的營養(yǎng)需要量評價機構(gòu)針對各國肉羊生產(chǎn)特點分別制訂了營養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)，并多次更新和完善已出臺的標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)。我國開展羊營養(yǎng)需要量的研究起步比較晚。1988年，楊詩興等[7]通過試驗獲得湖羊羔羊吮乳期和育成期，母羊妊娠期、泌乳期以及配種公羊的能量、蛋白質(zhì)需要量；1993年，張崇玉等[8]研究了青山種公羊能量、蛋白質(zhì)需要量。但相關(guān)羊的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究與國外和國內(nèi)其他畜種相比還有差距，而且我國地域遼闊，飼草資源豐富，羊品種繁多，完全套用國外標(biāo)準(zhǔn)缺少科學(xué)性和實用性[9]，特別是近些年來，隨著我國肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)模式發(fā)展速度不斷加快，營養(yǎng)需要量研究領(lǐng)域相對滯后的問題日益凸顯。湖羊主要分布于江浙等太湖流域，多胎但生長較慢，杜泊羊生長快但繁殖率低。因此，很多地方利用這一雜交組合母羊繼續(xù)繁殖后代，但是杜泊羊×湖羊(杜湖)雜交母羊妊娠期營養(yǎng)需要量研究尚未見報道。由于缺乏相應(yīng)的營養(yǎng)指標(biāo),只能參照國外的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計飼糧配方,從而可能會引起營養(yǎng)供給不足影響胎兒發(fā)育，或者過剩造成飼料資源浪費等問題[10]。本研究旨在研究確定杜湖雜交F1代母羊妊娠期的能量、蛋白質(zhì)需要量，為我國肉用綿羊營養(yǎng)需要量參數(shù)的準(zhǔn)確測定和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合理制訂提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗動物

選取健康9月齡杜湖雜交F1代母羊15只，體重(43.34±1.37) kg。

1.2試驗飼糧

試驗期間飼喂全混合顆粒飼料，參考NRC(2007)體成熟為0.7的妊娠母羊妊娠單羔和妊娠雙羔在前期和后期營養(yǎng)需要的平均值配制。試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1　試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供The premix provided the following per kg of diets：FeSO4·H2O 120 mg，MnSO4·H2O 190 mg，ZnSO4·H2O 190 mg，CuSO480 mg，Se 0.05 mg，Co 0.25 mg，I 2.5 mg，復(fù)合維生素 compound vitamin 0.2 g，2%莫能霉素 2% monensin 0.15 g，微生物制劑 microbial preparation 0.25 g。

2)代謝能為計算值，其余為實測值。ME was a calculated value and others were measured values.

1.3試驗儀器及設(shè)備

羊用代謝籠、呼吸測熱室、INNOVA-1412氣體分析儀、FW-100飼料粉碎機、電子稱、10%硫酸、自封袋、塑料桶、FOSS全自動凱氏定氮儀、TYHW-V漢顯全自動量熱儀。

1.4飼養(yǎng)管理

將選取的15只妊娠母羊，隨機分為自由采食(Ad)組、70%自由采食(70%Ad)組、50%自由采食(50%Ad)組，每組5只羊，單欄飼養(yǎng)。每天08:00、16:00飼喂，自由飲水。每天早晨飼喂前清除Ad組食槽的剩料并稱重，飼喂量根據(jù)前1天羊只的采食量進行調(diào)整，確保食槽內(nèi)剩料在10%左右，根據(jù)Ad組的采食量，確定另外2個限飼組的飼喂量。

1.5消化代謝試驗

將3組的15只妊娠羊分別在妊娠期40、100、130 d轉(zhuǎn)至消化代謝籠進行消化代謝試驗，每次消化代謝試驗均設(shè)置7 d的預(yù)試期，10 d的正試期。每天記錄并收集每只羊的飼喂量和剩料量。采用全收糞法收集糞尿，準(zhǔn)確稱量，每只羊取每天排糞量的10%，隨后將10 d的樣品混合均勻。用盛有100 mL 10% H2SO4的容器收集尿液，濾網(wǎng)除去雜質(zhì)后用1 L量筒準(zhǔn)確稱量體積，每只羊取30 mL尿樣，隨后將10 d的樣品混合均勻。樣品收集好后放入-20 ℃冰箱中冷凍保存，以備測定。

1.6呼吸測熱試驗

呼吸測熱試驗與消化代謝試驗同時進行，采用開路式呼吸系統(tǒng)測定氣體排出量，包括甲烷、二氧化碳、一氧化碳、氨氣等。在消化代謝試驗的第1、3、5、7、9天將試驗羊分別放入3個呼吸測熱室內(nèi)，每批3只羊，每組1只羊，試驗羊只可以自由采食及飲水。在呼吸測熱室適應(yīng)1 d后，測定第2天氣體排放量。羊只在進入和離開呼吸測熱室時分別進行稱重，2數(shù)值的平均值作為氣體代謝試驗的測熱體重[11]。

1.7能量計算和測定方法

尿能測定用定量濾紙測定能值[12]；食入碳、糞碳：Vario EL Ⅲ元素分析儀測定，尿碳：取樣0.5 mL尿液干燥后進行碳元素測定，換算為尿碳日排出量。

甲烷能(MJ/d)=甲烷日排出量(L/d)×39.54[13]；

二氧化碳碳(kg/d)=二氧化碳

日排出量(L/d)×19.6×0.273；

甲烷碳(kg/d)=甲烷日排出量(L/d)×

0.75×0.717[14]。

1.8能量和蛋白質(zhì)需要量計算方法

1.8.1碳氮平衡法

動物機體主要以脂肪和蛋白質(zhì)的形式沉積能量[15]。蛋白質(zhì)與脂肪以碳和氮為特征，借助碳氮2種元素的食入和排出，掌握其在動物機體內(nèi)的沉積和運用。通過消化代謝試驗和呼吸測熱試驗相結(jié)合，計算出動物機體在試驗期間的采食和排出的碳氮，從而計算動物機體蛋白質(zhì)和脂肪的沉積量。計算方法如圖1[16]所示。

圖1　妊娠母羊蛋白質(zhì)和脂肪沉積能量計算

1.8.2維持凈氮需要量的計算

根據(jù)消化代謝試驗，建立沉積氮與食入氮之間的線性回歸關(guān)系：

RN=a+b×NI。

式中：RN為沉積氮；NI為食入氮；截距a即為維持凈氮需要量(內(nèi)源氮損失，即內(nèi)源尿氮+代謝糞氮)，所得結(jié)果乘以6.25即為維持凈蛋白質(zhì)需要量[17]。

1.8.3維持凈能需要量的計算

產(chǎn)熱量的數(shù)值用代謝能采食量與能量沉積的差值計算得到。根據(jù)消化代謝試驗和氣體代謝試驗，建立產(chǎn)熱量的對數(shù)與代謝能采食量之間的線性回歸關(guān)系：

lgHP=a+b×MEI。

式中：HP為產(chǎn)熱量；MEI為代謝能采食量。當(dāng)MEI=0時，HP的值即為母羊維持凈能需要量。通過上述公式進行迭代運算，當(dāng)HP=MEI時，MEI的值即為母羊維持代謝能需要量[18]。

1.9數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析

利用Excel進行初步數(shù)據(jù)統(tǒng)計和SPSS 19.0對試驗數(shù)據(jù)進行單因素方差分析，并采用Duncan氏法進行多重比較，試驗結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2　結(jié)果與分析

2.1妊娠母羊氮代謝

表2為不同飼養(yǎng)水平的母羊分別在妊娠40、100、130 d時氮的消化代謝變化情況。3組試驗羊的食入氮、糞氮差異極顯著(P<0.01)，并隨著飼喂水平的降低而降低；隨著飼喂量水平的降低，尿氮、吸收氮均降低，其中妊娠40 d，Ad組試驗羊顯

著高于70%Ad組和50%Ad組(P<0.05)，但限飼組間差異不顯著(P>0.05)，妊娠100 d 3組試驗羊間均差異顯著(P<0.05)，妊娠130 d，Ad組顯著高于70%Ad組、50%Ad組(P<0.05)；妊娠40 d，3組試驗羊的氮表觀消化率隨著飼喂水平的降低而顯著上升(P<0.05)；在妊娠100、130 d，沉積氮/食入氮、沉積氮/吸收氮隨著飼喂水平的降低而降低，3組間差異不顯著(P>0.05)；妊娠40、100、130 d氮表觀消化率分別為56.16%～62.24%、60.43%～65.47%、58.79%～62.01%。

表2　不同飼喂水平對妊娠母羊氮代謝的影響

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)無字母或相同小寫字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。下表同。

In the same row, values with no letter or the same small letter superscripts mean no significant difference (P>0.05), while with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), and with different capital letter superscripts mean significant difference (P<0.01). The same as below.

2.2妊娠母羊維持凈氮需要量

表3表示妊娠母羊在40、100、130 d食入氮和沉積氮的關(guān)系。母羊在妊娠40、100、130 d時維持凈氮需要量分別為287.9、301.3、430.7 mg/(kg W0.75·d)，換算后最終得到其維持凈蛋白質(zhì)需要量分別為1.799、1.883、2.692 g/(kg W0.75·d)。

表3　妊娠母羊維持凈氮需要量預(yù)測方程

2.3妊娠母羊能量消化代謝

表4為不同飼喂水平的母羊分別在妊娠40、100、130 d的能量消化代謝變化情況。食入總能、糞能、尿能、甲烷能、消化能隨著飼喂水平的降低而降低，3組間在40、100、130 d食入總能和糞能間差異極顯著(P<0.01)，Ad組尿能顯著高于70%Ad組和50%Ad組(P<0.05)；總能表觀消化率隨著飼喂水平的降低有升高的趨勢，妊娠40、100、130 d總能表觀消化率分別為51.18%～64.25%、60.86%～66.17%、63.20%～67.36%。

表4　不同飼喂水平對妊娠母羊能量代謝的影響

表5為不同飼喂水平的母羊分別在妊娠40、100、130 d的碳消化代謝變化情況。食入碳、糞碳、二氧化碳碳均隨著飼喂水平的降低而降低，3組試驗羊間上述指標(biāo)差異顯著(P<0.05)；隨著飼喂水平的降低，尿碳有所降低，妊娠100、130 d Ad組的尿碳排出量顯著高于70%AD組與50%AD組(P<0.05)，2個限飼組間差異不顯著(P>0.05)；在妊娠40、100 d，沉積碳隨著飼喂水平的降低而降低，其中Ad組最高，50%Ad組最低。碳表觀消化率隨著飼喂水平的降低而升高，3組間差異顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)，妊娠40、100、130 d碳表觀消化率分別為54.01%～58.26%、50.96%～71.61%、56.94%～75.06%。

2.4妊娠母羊維持能量需要量

表6為妊娠期母羊分別在40、100、130 d維持凈能需要量預(yù)測方程。表7為妊娠期母羊分別在40、100、130 d維持凈能需要量、維持代謝能需要量、代謝能維持利用效率。

表6　妊娠母羊維持凈能需要量預(yù)測方程

表7　妊娠母羊能量需要量

3　討　論

3.1不同飼喂水平對妊娠母羊氮代謝的影響

飼糧中蛋白質(zhì)水平可以通過動物機體對氮的消化吸收得到直觀的認(rèn)識。因此，常用氮代謝作為研究蛋白質(zhì)需要的基礎(chǔ)。彭津津等[19]采用不同飼喂水平對無角道賽特羊×小尾寒羊(道寒)雜交F2代氮平衡影響的研究表明，糞氮、尿氮、吸收氮、沉積氮隨采食氮的增加而增加。Ludden等[20]報道，隨著飼糧粗蛋白質(zhì)水平(13%～17%)的升高，羔羊的尿氮和沉積氮均顯著上升。劉海斌等[21]認(rèn)為食入氮、尿氮、可消化氮等指標(biāo)均與飼糧中蛋白質(zhì)水平呈正相關(guān)。本研究中，母羊糞氮、尿氮、沉積氮等指標(biāo)與采食量水平呈正相關(guān)，與上述報道結(jié)果一致。本研究結(jié)果顯示試驗羊的糞氮、尿氮、吸收氮及沉積氮隨著蛋白質(zhì)攝入量的降低而降低，出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因很可能是由于營養(yǎng)限飼組試驗羊蛋白質(zhì)攝入量并不能滿足母體及胚胎生長發(fā)育所需，從而引起氨基酸不平衡，食入氮只有滿足母體自身生命活動所需，多余的蛋白質(zhì)才會在機體內(nèi)沉積。氮消化率隨著限飼水平的升高而升高，70%Ad組和50%Ad組氮消化率均高于Ad組,引起上述變化可能是由于采食量水平的降低，加速了瘤胃的排空速度，食糜在瘤胃內(nèi)停留的時間減短，與瘤胃微生物及消化酶的作用時間也隨之減短，導(dǎo)致飼料資源在動物體內(nèi)的消化率降低。本研究還發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)限飼和妊娠影響氮的代謝，隨著飼喂水平的降低，糞氮、尿氮有所減少，但是沉積氮在妊娠40、130 d時3組間差異不顯著，妊娠母羊具有較強儲存營養(yǎng)物質(zhì)能力，通過調(diào)控內(nèi)源氮周轉(zhuǎn)機制，可以一定程度調(diào)整氮的消化及代謝，減少糞氮和尿氮排放量，有利于機體氮的沉積。

3.2妊娠母羊維持凈氮需要量

母羊妊娠期蛋白質(zhì)的供給既要滿足妊娠產(chǎn)物生長發(fā)育所需，也要為母體自身泌乳做準(zhǔn)備，過低或過高的蛋白質(zhì)水平都會降低母羊的繁殖性能。國內(nèi)有不少關(guān)于妊娠期蛋白質(zhì)需要量的報道。潘軍等[22]根據(jù)蛋白質(zhì)需要量計算公式，制訂出內(nèi)蒙古細毛羊妊娠后期營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，即體重在40～70 kg，日增重在172 g情況下，蛋白質(zhì)需要量為145.92～225.72 g/(d·只)；高艷霞[23]研究小尾寒羊妊娠前期和妊娠后期瘤胃降解蛋白質(zhì)和非降解蛋白質(zhì)每日適宜量分別為5.93、1.88 g/kg W0.75和5.55、2.37 g/kg W0.75；趙廣永等[24]利用多種方法求平均值得到妊娠期青山羊維持粗蛋白質(zhì)需要量為4.62 g/kg W0.75，換算為可消化粗蛋白質(zhì)其推薦值為3.53 g/kg W0.75。本研究根據(jù)消化代謝試驗，利用食入氮和沉積氮之間建立線性回歸關(guān)系，推算得出妊娠40、100、130 d維持凈氮需要量分別為287.9、301.3、430.7 mg/(kg W0.75·d)。AFRC[2]推薦妊娠母羊維持凈氮需要量為350 mg/(kg W0.75·d)，該值在本研究結(jié)果的范圍之內(nèi)。王鵬[25]報道了道寒雜交公羔20～35 kg生長期維持凈氮需要量為270.5 mg/(kg W0.75·d)，本研究結(jié)果[287.9～430.7 mg/(kg W0.75·d)]高于其研究值，可能由于品種、性別、妊娠等因素導(dǎo)致。聶海濤等[26]通過比較屠宰法得到4～6月齡杜湖雜交F1代母羔維持凈氮需要量為261 mg/(kg W0.75·d)，本研究結(jié)果高于其研究值，造成差異的原因是母羊妊娠使得乳腺不斷發(fā)育和胎兒快速增長，動物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)周轉(zhuǎn)加快，蛋白質(zhì)維持需要量不斷提高。樓燦等[27]研究杜泊羊×小尾寒羊(杜寒)雜交母羊妊娠期40、100、130 d維持凈氮需要量分別為303.7、323.4、496.2 mg/(kg W0.75·d)，與本研究妊娠40、100 d結(jié)果相近；張少豐[28]研究薩?？搜颉涟⒗仗┭?薩阿)雜交母羊妊娠期維持凈氮需要量為415～733 mg/(kg W0.75·d)，高于本研究結(jié)果，可能是由于雜交品種不同特性造成的差異；楊維仁等[29]根據(jù)蛋白質(zhì)采食量(Y)和蛋白質(zhì)沉積量(X)建立回歸關(guān)系：Y=0.98X+3.46(r=0.90，P<0.01)，得到蛋白質(zhì)維持需要量為3.46 g/kg W0.75，比本研究妊娠后期的蛋白質(zhì)維持需要量高21%，造成差異一方面可能由于品種及選育年齡差異導(dǎo)致，另一方面可能由于環(huán)境因素(溫度和活動范圍)的影響，羊只活動量減少，造成維持需要一定程度的降低。維持凈氮需要量隨妊娠期延長而不斷增加，因此妊娠期飼糧的配制將隨著妊娠階段的不同而進行適時調(diào)整，進而促進繁殖母羊生產(chǎn)性能的提高。

3.3妊娠母羊維持代謝能需要量

維持代謝能需要量是動物機體沉積能為零時所需要飼糧供給的代謝能量。由于動物品種、試驗方法、試驗環(huán)境等因素，維持代謝能需要量也有所不同。反芻動物妊娠期維持代謝能需要量研究在國內(nèi)外都取得了很大的進展。Modyanov[30]測定了母羊不同妊娠時期的維持代謝能需要量，發(fā)現(xiàn)妊娠前期能量代謝的強度與空懷期母羊并無差別。Rattray等[31]研究了空懷母羊維持代謝能需要量為404.59～520.49 kJ/(kg W0.75·d)。本研究中，妊娠40、100、130 d維持代謝能需要量分別為283.18、412.26、468.56 kJ/(kg W0.75·d)，結(jié)果表明隨妊娠期延長，妊娠強度不斷增加，所需維持代謝能不斷提高。楊詩興[32]對中溫區(qū)空懷母羊的能量代謝進行研究，測得維持代謝能需要量為273 kJ/(kg W0.75·d)，與本研究妊娠40 d結(jié)果接近，這也印證了妊娠前期、空懷期母羊的代謝強度并沒有顯著差別。樓燦[33]采用碳平衡法測得杜寒雜交母羊妊娠40、100、130 d維持代謝能需要量分別為331.61、427.07、498.16 kJ/(kg W0.75·d)，稍高于本研究結(jié)果，可能是品種和年齡造成的差異。楊在賓等[34]系統(tǒng)研究了青山羊妊娠前期、妊娠后期維持代謝能需要量分別為408.47、480.70 kJ/(kg W0.75·d)。柴巍中[35]通過呼吸面具測熱法結(jié)合消化代謝試驗研究了湖羊妊娠0～60 d、61～90 d、91～120 d、121～147 d維持代謝能需要量分別為432.58、437.52、461.70、458.40 kJ/(kg W0.75·d)，本研究結(jié)果妊娠前期維持代謝能需要量低于上述研究報道，后期與其接近，造成差異原因可能是所處環(huán)境與雜交品種特異性，造成維持代謝能在妊娠早期偏低。

3.4妊娠母羊維持凈能需要量和維持代謝能效率

維持凈能需要量是動物進行一切生命活動的基礎(chǔ)代謝。本研究中，杜湖雜交F1代母羊在妊娠期40、100、130 d維持凈能需要量分別為194.01、244.59、256.08 kJ/(kg W0.75·d)。結(jié)果表明隨著妊娠期延長，維持凈能需要量逐漸增加，這可能是由于妊娠強度的不斷增大使動物機體需要更多的能量來滿足機體的基礎(chǔ)代謝。代謝能維持利用效率(維持凈能需要量/維持代謝能需要量)表示代謝能的維持利用效率，且受品種、生理狀態(tài)、環(huán)境、研究方法等因素影響。本研究中，在妊娠40、100、130 d代謝能維持利用效率為別為0.685、0.593、0.547，表明隨著妊娠期延長，代謝能維持利用效率逐漸降低，這可能和胎兒在妊娠后期的快速發(fā)育以及母體自身的營養(yǎng)儲備有關(guān)，造成代謝能轉(zhuǎn)化凈能效率降低。本研究同樣采用碳氮平衡法，比樓燦[33]以杜寒雜交羊為研究對象所得到的妊娠40、100、130 d的數(shù)值(0.619、0.577、0.527)分別高出10.66%、2.77%、3.79%，排除方法學(xué)的影響，這些差異極可能是由于品種、胎數(shù)以及飼養(yǎng)環(huán)境不同所引起。

4　結(jié)　論

① 不同飼喂水平影響杜湖雜交F1代母羊妊娠期營養(yǎng)物質(zhì)消化率，隨著飼喂水平的降低，碳、氮、總能表觀消化率逐漸升高。

② 杜湖雜交F1代母羊妊娠40、100、130 d維持凈蛋白質(zhì)分別為1.799、1.883、2.692 g/(kg W0.75·d)。

③ 杜湖雜交F1代母羊在妊娠40、100、130 d維持凈能需要量分別為194.01、244.59、252.55 kJ/(kg W0.75·d)；維持代謝能需要量分別為283.18、412.26、468.56 kJ/(kg W0.75·d)。

致謝：

感謝中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所樓燦碩士在試驗思路及設(shè)計上的悉心指導(dǎo)。

[1]楊鳳.動物營養(yǎng)學(xué)[M].2版.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1993.

[2]AFRC.Energy and protein requirements of ruminants:an advisory manual prepared by the AFRC technical committee on responses to nutrients[S].Wallingford:CAB International,1993.

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*Corresponding author, professor, E-mail: caeet@njau.edu.cn

(責(zé)任編輯王智航)

Energy and Protein Requirements for Maintenance of Doper Sheep andHuSheep Hybrid F1 Ewes during Pregnancy

MA TieweiNIE HaitaoZHANG HaoJI YuWANG ZhenDENG KaipingWANG Feng*

(Nanjing Agricultural University, Jiangsu Engineering Technology Research Center of Mutton Sheep & Goat Industry,Nanjing 210095, China)

The aim of this study was to determine the energy and protein requirements for maintenance of Dorper andHuhybrid F1 ewes during pregnancy and to provide data for formulating diet for the mutton sheep. The experiment consisted of feeding experiment, digestion metabolism experiment and respirometary experiment. Fifteen sheep with body weight of (43.34±1.37) kg at the age of nine months were used. After the treatments of synchronization of estrus and free mating, the sheep were assigned randomly into three groups with five ewes in each group, which were ad libitum (Ad) group, 70% Ad group and 50% Ad group. Feces and urine were collected using total feces collection method on 40, 100 and 130 days of pregnancy; meanwhile, respirometary experiment was conducted, and metabolic parameters of nitrogen and energy at different periods of pregnancy were calculated; finally the requirements of net nitrogen, net energy and metabolic energy for maintenance of the cross combination during pregnancy were calculated by establishing the allometric regressions respectively between nitrogen intake and nitrogen retention, the logarithm of heat production and metabolizable energy intake according to the results of digestion metabolism experiment and respirometary experiment. The results showed as follows: 1) the apparent digestibility of nitrogen on 40, 100 and 130 days of pregnancy were 56.16% to 62.24%, 60.43% to 65.47% and 58.79% to 62.01%, respectively. 2) The apparent digestibility of gross energy on 40, 100 and 130 days of pregnancy were 51.18% to 64.25%, 60.86% to 66.17%, and 63.20%～67.36%, respectively. 3) Requirements of net nitrogen, net energy and metabolic energy for maintenance of this breed on 40, 100 and 130 days of pregnancy were 287.9, 301.3 and 430.7 mg/(kg W0.75·d), 194.01, 244.59 and 256.08 kJ/(kg W0.75·d), and 283.18, 412.26 and 468.56 kJ/(kg W0.75·d), respectively. The research defines the energy and protein requirement parameters for Dorper sheep andHusheep hybrid F1 ewes during pregnancy, including net energy, metabolizable energy and net nitrogen for maintenance.[ChineseJournalofAnimalNutrition, 2016, 28(9)：2943-2952]

pregnant period; Dorper sheep andHusheep hybrid F1 ewe; energy; protein; requirement

10.3969/j.issn.1006-267x.2016.09.034

2016-03-01

國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系項目(CARS-39)

馬鐵偉(1990—)，河北廊坊人，男，碩士研究生，從事反芻動物營養(yǎng)研究。E-mail： 641900119@qq.com

王鋒，教授，博士生導(dǎo)師，E-mail： caeet@njau.edu.cn

S826

A

1006-267X(2016)09-2943-10