張　超，邵　晞，梁　平，張　佳，張雪君

（江蘇省連云港市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222001）

連云港“十二五”飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

張超，邵晞，梁平，張佳，張雪君

（江蘇省連云港市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222001）

本專欄主編：李新剛

本專欄副主編：賈俊揚(yáng)

飼料行業(yè)是連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是國(guó)家大力支持發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)，是關(guān)系到人民群眾動(dòng)物性食品供應(yīng)的民生產(chǎn)業(yè)?！讹暳瞎I(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出“十二五”期間飼料工業(yè)的總體發(fā)展目標(biāo)是：飼料產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，質(zhì)量安全水平顯著提升，飼料資源利用效率穩(wěn)步提高，飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，產(chǎn)業(yè)集中度繼續(xù)提高。通過(guò) 5年努力，初步實(shí)現(xiàn)由飼料工業(yè)大國(guó)到飼料工業(yè)強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變?！笆濉逼陂g連云港市飼料企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，特色飼料產(chǎn)品繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，質(zhì)量安全水平顯著提高，“十二五”期間未檢出“瘦肉精”等違禁物質(zhì)超標(biāo)問(wèn)題，市級(jí)投入品飼料安全評(píng)估檢測(cè)合格率均為100%。

連云港市飼料行業(yè)經(jīng)過(guò)30多年的持續(xù)發(fā)展與完善已形成門類比例比較齊全，功能比較完善的產(chǎn)業(yè)體系，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，主要發(fā)展特點(diǎn)有：

1　產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，企業(yè)構(gòu)成日趨合理

連云港市持證飼料生產(chǎn)企業(yè)由2011年的57家，增加到2015年的61家，增長(zhǎng)率7.02%，職工總數(shù)基本未發(fā)生變化保持在4000人左右，其中博士7人，特有工種在400人左右。飼料總產(chǎn)量由2011年的54.65萬(wàn)增長(zhǎng)到2015年的251.51 萬(wàn)t，工業(yè)總產(chǎn)值由17.06億元增長(zhǎng)到58.31億元，其中配合飼料由46.11萬(wàn)t增長(zhǎng)到67.70萬(wàn)t，增長(zhǎng)率48.97%；濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料適應(yīng)市場(chǎng)調(diào)整，產(chǎn)量近幾年略有下降，濃縮飼料由2011年2.13萬(wàn)t，下降到1.07萬(wàn)t，降低了49.87%；添加劑預(yù)混合飼料由2011年的1.02萬(wàn)t下降到2015年的0.92萬(wàn)t，降低了9.96%；連云港市已成為單一飼料生產(chǎn)大市，由2012年的127.79萬(wàn)t增長(zhǎng)到2015年的176.98萬(wàn)t，增長(zhǎng)率38.49%，總產(chǎn)值由2012年的28.81億元增長(zhǎng)到34.99億元，增長(zhǎng)率21.45%?！笆濉逼陂g連云港市飼料行業(yè)總體情況見(jiàn)表1，“十二五”期間連云港市各類飼料發(fā)展趨勢(shì)見(jiàn)圖1。

“十二五”期間是連云港市畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要時(shí)期，相應(yīng)大大推動(dòng)全市飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，各類飼料品類發(fā)展平穩(wěn)（2015年連云港市飼料行業(yè)結(jié)構(gòu)圖見(jiàn)圖2），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，配合飼料和單一飼料為連云港市兩大主要飼料品系。配合飼料生產(chǎn)企業(yè)主要有連云港正大農(nóng)牧發(fā)展有限公司、連云港中慧飼料有限公司、連云港溫氏飼料有限公司等；單一飼料生產(chǎn)企業(yè)主要是益海（連云港）糧油工業(yè)有限公司、羅蓋特（中國(guó)）精細(xì)化工有限公司、東海海達(dá)飼料有限公司（肉粉和動(dòng)物油脂）等。

2　質(zhì)量穩(wěn)步提升，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)日趨安全

飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系畜牧業(yè)養(yǎng)殖的優(yōu)劣，關(guān)系畜產(chǎn)品安全供應(yīng)，農(nóng)業(yè)部和各級(jí)飼料管理部門以嚴(yán)厲打擊違禁添加物為重點(diǎn)，持續(xù)開(kāi)展飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，著力強(qiáng)化監(jiān)督檢測(cè)和日常監(jiān)管，有效促升著飼料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，安全狀況得到不斷改善。“十二五”期間連云港市飼料產(chǎn)品未檢出“瘦肉精”超標(biāo)問(wèn)題，市級(jí)飼料安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢測(cè)合格率均為100%。有效的部門監(jiān)管和企業(yè)的責(zé)任承擔(dān)保障了飼料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。

3　規(guī)模持續(xù)壯大，發(fā)展態(tài)勢(shì)日趨集聚

連云港市飼料企業(yè)一直在不斷發(fā)展壯大，但是也應(yīng)該清醒的看到飼料骨干企業(yè)所占比例小，小規(guī)模的企業(yè)數(shù)量占比過(guò)高。全面對(duì)連云港市2011年和2015年配合飼料企業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析（見(jiàn)圖3、圖4）。連云港市配合飼料年產(chǎn)1萬(wàn)t以下的企業(yè)由64%下降到52%，年產(chǎn)5萬(wàn)～10萬(wàn)t的企業(yè)由5%增長(zhǎng)到14%，表明全市飼料集中度明顯提高，產(chǎn)品產(chǎn)值集聚發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。近年來(lái)，連云港市加快推進(jìn)飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范，企業(yè)積極改造硬件設(shè)施，逐步提高生產(chǎn)管理水平，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)量和產(chǎn)品質(zhì)量并行的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

4　特色發(fā)展迅速，供應(yīng)能力日趨提升

連云港市是單一飼料生產(chǎn)的大市，其中2015年益海糧油的豆粕年產(chǎn)量為165.24萬(wàn)t，相比2012年的產(chǎn)量增長(zhǎng)了53.58%；江蘇省90%的動(dòng)物源性飼料企業(yè)集中在連云港市，生產(chǎn)企業(yè)達(dá)15家之多?！笆迤陂g”全市動(dòng)物源性飼料平均年產(chǎn)量為4.89萬(wàn)t，為社會(huì)提供了大量的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品。

表1　連云港市“十二五”期間飼料行業(yè)總體情況

5　產(chǎn)業(yè)效益展望，創(chuàng)新管理日趨凸顯

連云港市飼料企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多，應(yīng)積極開(kāi)拓創(chuàng)新，打造名牌企業(yè)，打響品牌效益，嚴(yán)格執(zhí)行飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，促進(jìn)飼料企業(yè)整合，增強(qiáng)持續(xù)發(fā)展能力。發(fā)展特色飼料產(chǎn)品，不斷提高我市動(dòng)物源性飼料企業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量，促成一批規(guī)模大、管理水平高的飼料企業(yè)。加速發(fā)展連云港市特色飼料，牢牢把握機(jī)遇，爭(zhēng)取做大做強(qiáng)，面向全國(guó)進(jìn)行快速發(fā)展。

［1］飼料工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃［J］.中國(guó)飼料，2011，20：1-6.

［2］賀燕，等.連云港市飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策［J］.飼料廣角，2015，17：31-34.

［3］孫曉斌，等.連云港水產(chǎn)飼料打入韓國(guó)市場(chǎng)［N］.中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)，2007-07-20002.

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.09.102