陶瓷一般指陶和瓷兩類產(chǎn)品。胎體沒有致密燒結(jié)的粘土和瓷石制品，統(tǒng)稱為陶器。而經(jīng)高溫?zé)伞⑻ンw燒結(jié)程度較為致密、釉色品質(zhì)優(yōu)良的粘土或瓷石制品稱為“瓷器”。

中國傳統(tǒng)陶瓷的發(fā)展，經(jīng)歷了一個(gè)相當(dāng)漫長的歷史時(shí)期。從傳說中的黃帝堯舜及至夏代，是以彩陶為標(biāo)志，其中有較為典型的仰韶文化以及在甘肅發(fā)現(xiàn)的稍晚的馬家窯與齊家文化等等。從公元前206年至公元220年間的漢代，燒造技藝有所發(fā)展，較為堅(jiān)致的釉陶普遍出現(xiàn)，漢字中開始出現(xiàn)“瓷”字。東漢青瓷的出現(xiàn)，開始了中國瓷器發(fā)展史上的新紀(jì)元。

北宋時(shí)期，中國制瓷業(yè)發(fā)展到一個(gè)高峰。當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了著名的定窯、鈞窯、磁州窯、耀州窯、龍泉窯和景德鎮(zhèn)窯六大窯系。其中定窯、鈞窯、磁州窯和耀州窯為北方窯系，浙江的龍泉窯和江西的景德鎮(zhèn)窯為南方窯系。

說到瓷器，人們通常會想到景德鎮(zhèn)的青花瓷。但若說到青瓷，龍泉青瓷的成就可謂冠絕古今，享譽(yù)海內(nèi)外。

龍泉青瓷始于三國兩晉，盛于宋元。南宋以后，龍泉青瓷的釉配方產(chǎn)生了革新，配制出石灰堿釉，可以施厚釉，燒成的產(chǎn)品乳濁失透，如玉石般瑩潤青翠，有如梅子初青和淺草初春之色澤。這時(shí)期龍泉青瓷形成了哥窯和弟窯兩大產(chǎn)品系列，在青瓷藝術(shù)上都達(dá)到了古代青瓷技藝的巔峰之境。

上世紀(jì)40年代，龍泉縣長徐淵若所著《哥窯與弟窯》一書，收錄了一篇龍泉當(dāng)?shù)厝肆忧噘澰価埲啻傻脑娰x。柳子青的描寫極盡了龍泉青瓷釉色之美，也寫盡了龍泉青瓷功用之奇。

關(guān)于龍泉青瓷釉色，柳子青寫道：“至如蔚藍(lán)落日之天，遠(yuǎn)山晚翠；湛碧平湖之水，淺草初春。豆含莢于密葉，梅摘浸于晶瓶。或鴨卵新孵，或魚鱗閃采。潔比懸黎，光不浮而鏡凈；美同垂棘，色常潤而冰清。蘊(yùn)之而久，而火氣銷；藏之也深，而光芒斂。此其釉之最佳者也，論其品類之繁，已盡人間之雅玩；制作之巧，畢肖生物之形容。寸管未足狀其精致，短箋亦難罄其名稱?！?/p>

關(guān)于龍泉青瓷功用，柳子青寫道：“以言其用：陳之案頭而悅目，置之鏡臺而媚容。佐讀有養(yǎng)氣之功，對談?dòng)谢逯?。蕉窗晝永，卻暑何難；荷室香凝，怯寒不覺。展玩而矜平躁息，終全忠鯁之操；侍坐而心和氣舒，不失雍容之量?！?/p>

龍泉青瓷代表了中國古代青瓷技藝的巔峰，同時(shí)對國外也有深刻的影響。在英語詞匯中，有一個(gè)單詞celadon，就是專指以龍泉青瓷為代表的中國青瓷。

龍泉青瓷在國內(nèi)外都有說不盡的傳說和故事。本期《走進(jìn)龍泉 探訪青瓷之美》一文，作者給您講述一個(gè)鮮為人知的龍泉青瓷的故事。

《中國新時(shí)代》

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