肖旭

摘 要：本文主要闡述了大竹縣竹陽街道土豆種植的一些具體做法及取得的一些成績，在分析現(xiàn)階段竹陽街道土豆種植與推廣體制存在的制約因素的條件下，提出促進(jìn)竹陽街道土豆種植技術(shù)發(fā)展的措施和方法，完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種，以促進(jìn)竹陽街道土豆種植技術(shù)的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：土豆；種植技術(shù)；推廣；制約因素

土豆是大竹縣竹陽街道僅次于水稻、玉米的糧食作物，更是當(dāng)今世界最有前景的糧食作物之一，其種植技術(shù)得到越來越多專家的關(guān)注。正是由于土豆適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、穩(wěn)定性強(qiáng)、營養(yǎng)成分高等特點(diǎn)，它的種植及加工產(chǎn)品已成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要組成部分。竹陽街道人口眾多，隨著耕地面積逐漸減少，人地矛盾進(jìn)一步加劇，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，生產(chǎn)出更多、更優(yōu)質(zhì)的糧食已成為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。土豆作為竹陽街道農(nóng)產(chǎn)品糧食的重要作物之一，其穩(wěn)定性和高產(chǎn)性成為許多地方種植重要原因。

1 竹陽街道土豆種植發(fā)展現(xiàn)狀及有利條件

1、土豆生產(chǎn)歷史悠久。竹陽街道農(nóng)民常年有大量種植土豆的習(xí)慣，并在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，有著廣泛的種植基礎(chǔ)。

2、自然資源條件較好。竹陽街道在氣溫和光照等自然資源方面比較豐富，另外土地肥沃，有利于土豆的生長和發(fā)育，為土豆的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

3、產(chǎn)量產(chǎn)值效益高。土豆面積和產(chǎn)量的穩(wěn)定，其中最重要的原因就是土豆品種優(yōu)良產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，旱地種植土豆比種植小麥、紅苕等其他旱糧作物經(jīng)濟(jì)效益高出2-3倍。

4、土豆市場前景好。土豆是食品工業(yè)的重要原料，目前市場缺口大，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)土豆的需求量逐年增加，優(yōu)質(zhì)專用土豆供不應(yīng)求，市場前景廣闊。

5、栽培技術(shù)成熟。竹陽街道在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中，探索出了一系列的不同專用土豆品種的高產(chǎn)配套組合技術(shù)，建成了不同專用土豆品種高產(chǎn)示范片和高產(chǎn)攻關(guān)典型區(qū)，形成了較為完善的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)體系，竹陽街道土豆單產(chǎn)近幾年平均在500公斤以上。

2 近年來竹陽街道土豆生產(chǎn)取得的成效

1、基礎(chǔ)設(shè)施大大改善。竹陽街道共修建了5千米的田間生產(chǎn)作業(yè)路；修建了18口圓形集雨節(jié)性灌池；維修了3口山坪塘。做到了路池（塘）相連，路路相通，大大提高了農(nóng)民的勞動(dòng)生產(chǎn)效率，同時(shí)降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，深受農(nóng)民歡迎。

2、農(nóng)民土豆種植熱情空前高漲，種植技術(shù)水平大幅提高。

由于竹陽街道基礎(chǔ)設(shè)施完備，灌溉方便，又實(shí)行了一系列的地膜、肥料、農(nóng)藥補(bǔ)助措施，農(nóng)民得到了實(shí)惠，所以種植土豆的熱情空前高漲，我們采取發(fā)放技術(shù)資料、手冊(cè)，開培訓(xùn)會(huì)，辦專題講座專欄等各種形式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，并且整個(gè)種植過程有我們的技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，有示范大戶帶動(dòng)，農(nóng)民種植土豆的技術(shù)大大提高。

3、經(jīng)過2014和2015年的高產(chǎn)土豆生產(chǎn)實(shí)踐，竹陽街道取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。土豆單產(chǎn)提高26公斤/畝，總產(chǎn)提高130噸，竹陽街道農(nóng)民純收入提高到15385元，人均增收180元。

4、一系列土豆新品種，新技術(shù)得到推廣。高淀粉土豆良種，優(yōu)質(zhì)專用土豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，測土配方施肥技術(shù)，土豆肥球乳苗移栽技術(shù)，地膜覆蓋栽培技術(shù)，病蟲害防治技術(shù)在竹陽街道得到大力推廣和示范。

5、土豆生產(chǎn)促進(jìn)了企業(yè)增效。通過土豆生產(chǎn)，為土豆深加工企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，提高了產(chǎn)出率，增加了經(jīng)濟(jì)效益。

3 竹陽街道土豆種植與推廣體制的制約因素

1、現(xiàn)有推廣體制不適應(yīng)，缺乏穩(wěn)定的推廣隊(duì)伍

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)推廣任務(wù)重的條件下，農(nóng)技推廣中心（站）由于受人員、資金、技術(shù)的限制，已不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。在竹陽街道部分偏遠(yuǎn)地區(qū)，政府政策落地不及時(shí)，技術(shù)人員總體素質(zhì)不高、硬件設(shè)施不齊全等現(xiàn)狀都制約了土豆的種植技術(shù)完善和相關(guān)制度的推廣。同時(shí)許多地方政府面臨著隊(duì)伍老化、制度和機(jī)制方面保障性不強(qiáng)的現(xiàn)狀，給土豆種植技術(shù)的發(fā)展帶來較大風(fēng)險(xiǎn)。

2、脫毒種植成本高，地方政策扶持不夠

在土豆種植過程中，脫毒種植是其成本的重要組成部分，而其成本過高讓許多農(nóng)民望塵莫及，這樣必然會(huì)影響到農(nóng)民使用脫毒種植的積極性。雖然國家、地方政府在土豆脫毒種植方面給予政策支持，但相對(duì)于其較高的成本其實(shí)惠太少，不能真正刺激種植戶種植的積極性。

3、優(yōu)質(zhì)品種資源匱乏，推廣效果不佳

近年來，竹陽街道加快了土豆選種、種植方面工作的開展，但由于優(yōu)質(zhì)品種資源匱乏，尤其是專用型品種較少，致使土豆品種推廣效果不佳，在當(dāng)前土豆的種植過程中，仍存在品種單一、優(yōu)良品種少的狀況，從而影響土豆的種植效益和市場競爭能力。

4、脫毒種植生產(chǎn)混亂，質(zhì)量檢測體系不配套

在竹陽街道許多地方，脫毒產(chǎn)品得到一定程度推廣，但是其價(jià)格卻較高，導(dǎo)致許多種植戶“望而生畏”。據(jù)調(diào)查，購買脫毒產(chǎn)品的種子，要比購買普通產(chǎn)品成本高出6000～6750元/hm2，這也是普通土豆種植成本的3～4倍。因此，無法大面積種植無毒產(chǎn)品成為制約脫毒產(chǎn)品的主要因素之一。

4 提升竹陽街道土豆種植與推廣體制的策略

1、完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，提高農(nóng)民整體素質(zhì)

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，是技術(shù)創(chuàng)新成果迅速產(chǎn)業(yè)化的橋梁，是成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，也是產(chǎn)業(yè)需求的信息反饋渠道。探索和完善竹陽街道實(shí)際的多元化農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系，建立政府扶持和市場引導(dǎo)相結(jié)合，有償和無償服務(wù)相結(jié)合，政府農(nóng)技部門和社會(huì)力量相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系迫在眉睫。加強(qiáng)竹陽街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍素質(zhì)和能力提升，不僅要從工作理念、思維方式上緊跟時(shí)代的步伐，更要提高個(gè)人的能力和影響力，變單純的說教為參與、互動(dòng)、行為影響和合作，從而實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。

2、加強(qiáng)財(cái)政支持和完善投資環(huán)境

政府部門的有效支持對(duì)土豆新品種的選育、優(yōu)質(zhì)脫毒產(chǎn)品的繁殖以及推廣、種植基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系的完善、種植戶技術(shù)的培養(yǎng)和對(duì)疫苗病情控制等環(huán)節(jié)都有著非常重要的作用。通過以上政府扶持手段，可以有效實(shí)現(xiàn)土豆從育種、技術(shù)準(zhǔn)備、生產(chǎn)種植、原材料加工、企業(yè)產(chǎn)品加工、銷售等全過程優(yōu)化。因此，作為地方政府，更應(yīng)該發(fā)揮其在宏觀調(diào)控中的作用和角色，充分為種植用戶提供支持。

3、選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種

隨著市場競爭的日趨激烈，優(yōu)良品種的選擇是取得競爭優(yōu)勢的前提，因此，選擇專用型土豆選育并推廣顯得十分重要和緊急。但是，縱觀竹陽街道許多地方，在土豆優(yōu)良品種的選育方面，還存在很多不足。因此，地方政府應(yīng)該充分發(fā)揮其引導(dǎo)作用，在現(xiàn)有資源的條件下，通過多種招商引資，引進(jìn)國外優(yōu)良品種和具備良好基因的親本材料，有步驟、有方法地進(jìn)行引導(dǎo)種植、鑒定性狀、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)并最終利用。

4、加強(qiáng)節(jié)本增效的脫毒種植繁育技術(shù)開發(fā)

在成本上節(jié)約并且達(dá)到增加生產(chǎn)效果的目的是開發(fā)優(yōu)良脫毒種植技術(shù)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。具體做法包括如下幾方面：第一就是要深入研究脫毒產(chǎn)品試管的成長，從而為制定高效、低本的良好品種種植奠定理論基礎(chǔ)；第二是要深入了解脫毒產(chǎn)品成型、發(fā)育的機(jī)理和要點(diǎn)并就具體問題提出相應(yīng)的解決措施，從而為形成優(yōu)質(zhì)的工藝工序奠定基礎(chǔ)；第三就是要對(duì)無土栽培脫毒產(chǎn)品生長和推廣，從而為在具體種植方面，真正做到將脫毒苗投入生產(chǎn)，使得脫毒產(chǎn)品成本大幅度降低。

5 結(jié)語

土豆作為竹陽街道越來越重要的農(nóng)產(chǎn)品，其種植技術(shù)的改良和產(chǎn)量的提升成為各地方農(nóng)產(chǎn)品種植研究機(jī)構(gòu)的重要研究課題。該文重點(diǎn)提出了在完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，提高農(nóng)民整體素質(zhì)、加強(qiáng)財(cái)政支持和完善投資環(huán)境、選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種、政府政策支持、完善現(xiàn)行農(nóng)技推廣體系，選育與推廣多樣化優(yōu)質(zhì)專用品種以及加強(qiáng)節(jié)本增效的脫毒種植繁育技術(shù)開發(fā)等措施和方法，以促進(jìn)竹陽街道土豆種植業(yè)的發(fā)展。

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