隨著10位廚藝界新星精彩比拼的落幕，來自北京淮揚府的劉暢摘獲2016年S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎賽中國分賽區(qū)桂冠。他憑借其招牌菜——Union躋身全球20強，并將于今年10月13日代表中國前往意大利米蘭閃耀世界舞臺，征戰(zhàn)全球總決賽。劉一帆、古志輝等五位頗負(fù)盛名的主廚擔(dān)任本次比賽評審，他們品嘗了每一位半決賽選手悉心準(zhǔn)備的佳肴，并根據(jù)“食材、技藝、設(shè)計創(chuàng)意、菜品外觀、信息傳遞”五個黃金準(zhǔn)則進行評選。

北京維景國際大酒店“錦”中餐廳美味烤鴨正當(dāng)季

北京維景國際大酒店“錦”中餐廳于2016年7月28日正式對外營業(yè)，“錦”中餐廳作為北京維景國際大酒店中的重要組成部分，將在未來為客人提供高品質(zhì)菜肴及服務(wù)理念?！板\”中餐廳主營傳統(tǒng)和現(xiàn)代川菜，魯菜和粵菜等私房菜系，餐廳廚師長承諾選用新鮮食材，使用上乘烹飪工藝，服務(wù)于賓客?，F(xiàn)餐廳推出烤鴨套餐，使用純正棗木烤制，精選重量在4.8-5.5斤左右的北京填鴨，出爐烤鴨色澤棗紅，形狀飽滿，口感香脆，口齒留香。

明城映雅月，萬人共賞秋北京萬豪酒店兩款月餅禮盒上市

北京萬豪酒店甄選優(yōu)質(zhì)食材，以傳統(tǒng)工藝呈現(xiàn)經(jīng)典口味月餅，搭配兩款別出心裁的禮盒設(shè)計，邀您明城墻下，共賞秋色。萬豪雅月禮盒包含蛋黃白蓮蓉、歐皮普洱高纖、極品奶黃、東坡酥4種不同口味；明城皓月禮盒則精選東坡酥、蛋黃白蓮蓉、奶酪芒果3款經(jīng)典口味。兩款禮盒均采用優(yōu)雅的皮質(zhì)手提盒，配以傳統(tǒng)中國紅，在金色小鎖點綴下，顯得精致而高貴，作為紅酒盒、化妝盒亦不失華貴。

秋思金茂北京威斯汀大飯店中秋獻(xiàn)禮

秋日短，思念長，月依舊，情更濃。花好月圓，中秋將至，金茂北京威斯汀大飯店傾心推出多款精美月餅禮盒。皓月精裝四粒月餅禮盒，內(nèi)含歐式提拉米蘇月餅、極品金腿伍仁、港式椰絲奶黃、廣式蛋黃紅蓮。雅月精裝六粒禮盒，內(nèi)含抹茶粒粒紅豆、傳統(tǒng)棗泥、京式伍仁、玫瑰紅豆沙月餅、玉米流沙奶黃、綠豆凸月餅。還有清月、紫月、明月、彩月、韻月等不同精裝禮盒多重選擇。

北京海航大廈萬豪酒店中秋月餅禮盒上市

又是一年中秋月圓時，北京海航大廈萬豪酒店今秋特別推出3款精美月餅禮盒。錦竹和錦軒禮盒采用清新淡雅的綠色，而錦繡禮盒選用經(jīng)典紅色，不失東方典雅大氣，更烘托出濃濃節(jié)日氣氛。選用風(fēng)味上佳，精致獨到的原料，呈現(xiàn)蛋黃白蓮蓉、蛋黃紅蓮蓉、金腿五仁等多種經(jīng)典口味月餅，鮮香軟糯、口感細(xì)膩，是中秋佳節(jié)品嘗饋贈的別致選擇。

“飯美美”現(xiàn)身京城小小盒飯裝滿美味科技和企業(yè)良心

無線互聯(lián)時代，外賣送餐顛覆了都市人的“外食”傳統(tǒng)。對于京城寫字樓里的白領(lǐng)、機場車站的旅客來講，一款物美價廉的方便餐食也是多年來苦苦尋找的目標(biāo)。2016年7月27日，一款名為“飯美美”的自動餐食售賣系統(tǒng)在北京國貿(mào)大酒店宣布正式上線，一系列食材、烹制、包裝、保鮮標(biāo)準(zhǔn)體系和高科技元素，在國內(nèi)乃至全球快餐售賣領(lǐng)域都處于先進水平。首批在北京南站和幾大寫字樓亮相的智能售賣機采用三段冷鏈配送加熱方式為消費者提供全新服務(wù)。