王田利

(甘肅省靜寧縣林業(yè)局，743400)

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2016年甘肅靜寧蘋果生產(chǎn)形勢(shì)及銷售預(yù)測(cè)

王田利

(甘肅省靜寧縣林業(yè)局，743400)

根據(jù)對(duì)靜寧蘋果的生產(chǎn)及銷售情況調(diào)查，總體上2016年靜寧蘋果生產(chǎn)形勢(shì)喜人，但銷售形勢(shì)嚴(yán)峻，不容樂觀。靜寧作為甘肅省蘋果生產(chǎn)第一縣、全國(guó)蘋果生產(chǎn)強(qiáng)縣，蘋果的生產(chǎn)和銷售直接影響西北甚至全國(guó)的銷售情況。多年來，靜寧蘋果引領(lǐng)著我國(guó)中高端蘋果市場(chǎng)的消費(fèi)，靜寧蘋果售價(jià)是中高端市場(chǎng)蘋果售價(jià)的晴雨表。明確生產(chǎn)及銷售形勢(shì)，積極應(yīng)對(duì)，是每個(gè)果農(nóng)都要積極面對(duì)的。

1　蘋果生產(chǎn)形勢(shì)

1.1蘋果總產(chǎn)量將有所提高

(1)花期氣候溫和，坐果良好。2016年靜寧蘋果花期氣候溫和，往年導(dǎo)致坐果率低的霜凍、揚(yáng)塵、降雨等現(xiàn)象均沒有出現(xiàn)，坐果情況為近10年以來最好的1年。2015年受雹災(zāi)危害的新店、賈河等老果區(qū)果園，由于群眾強(qiáng)化了管理，今年坐果也很理想。

(2)結(jié)果期蘋果園面積增加。靜寧縣西北部大批幼齡蘋果園已經(jīng)投產(chǎn)，2016年蘋果產(chǎn)量較2015年將有大的提升，根據(jù)抽樣調(diào)查，2016年預(yù)計(jì)產(chǎn)量較2015年將增加18%～20%，總產(chǎn)量將在43萬噸左右。

1.2精品果增加，果實(shí)品質(zhì)整體將有大的提升

從2014年開始的賣難現(xiàn)象，已持續(xù)2年，靜寧果農(nóng)在售果時(shí)切身體會(huì)到，普通果愁賣，精品果暢銷，從這一現(xiàn)象中靜寧果農(nóng)發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，由于受市場(chǎng)引導(dǎo)，靜寧果農(nóng)務(wù)果的觀念發(fā)生了根本性變化，精品意識(shí)強(qiáng)化，“寧肯生產(chǎn)1斤80#果，也不生產(chǎn)5斤65#果”已成為靜寧果農(nóng)的共識(shí)，在今年的樹體改良、肥水施用、農(nóng)藥選擇等方面更加精益求精，果農(nóng)的行業(yè)自律意識(shí)增強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)更濃，根據(jù)目前管理現(xiàn)狀，2016年靜寧蘋果品質(zhì)將會(huì)有大的飛躍，特別是精品果率將有大的提升。

2　2016年靜寧蘋果銷售形勢(shì)預(yù)測(cè)

綜合各方面的信息，2016年蘋果銷售總體趨勢(shì)仍將呈現(xiàn)低價(jià)滯銷現(xiàn)象，廣大果農(nóng)應(yīng)把握時(shí)期，適期變現(xiàn)，以減少生產(chǎn)損失，提高生產(chǎn)效益。

2.1全國(guó)性蘋果產(chǎn)能過剩，去產(chǎn)能在短期內(nèi)難以完成

截至2015年底，我國(guó)蘋果園種植面積已接近4000萬畝，產(chǎn)量已超出了國(guó)內(nèi)的消費(fèi)能力，屬于過剩的產(chǎn)能，隨著大批幼齡果園投產(chǎn)，我國(guó)蘋果賣果難將呈現(xiàn)逐漸加重的局面。由于蘋果生產(chǎn)的高效性，在果區(qū)廣大果農(nóng)惜樹心理嚴(yán)重，只要稍有盈余，百姓絕舍不得更新，因而去產(chǎn)能的難度極大，加之20世紀(jì)90年代以來所栽植的蘋果園多建在優(yōu)生區(qū)，品種較新，建園密度合理，管理到位，產(chǎn)量過剩，銷售形勢(shì)不會(huì)發(fā)生根本性好轉(zhuǎn)，因而賣難現(xiàn)象在今后3～5年內(nèi)將呈常態(tài)化。

2.22015年蘋果滯銷影響

2015年出現(xiàn)了全國(guó)性的蘋果賣難現(xiàn)象，這次賣難現(xiàn)象波及的范圍之廣，蘋果果價(jià)下降的幅度之大，給果農(nóng)和客商造成的損失之重，為歷史罕見。據(jù)報(bào)道，2015年靜寧縣庫(kù)存蘋果量大，這必然會(huì)對(duì)2016年靜寧縣蘋果的銷售造成很大的壓力。

3　蘋果銷售競(jìng)爭(zhēng)將呈現(xiàn)白熱化

蘋果在我國(guó)分布廣泛，各蘋果產(chǎn)區(qū)立地條件、氣候狀況、務(wù)作技術(shù)、種植習(xí)慣等均存在較大差異，所產(chǎn)蘋果品質(zhì)各不相同，各產(chǎn)區(qū)的蘋果在市場(chǎng)上的銷售表現(xiàn)具有明顯的差別。在蘋果銷售中，各產(chǎn)區(qū)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，大打品牌戰(zhàn)，都在想方設(shè)法地將蘋果的銷量最大化，蘋果銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，也許會(huì)打出價(jià)格戰(zhàn)。

此外，國(guó)內(nèi)總體社會(huì)購(gòu)買力低迷，這將直接影響到蘋果的銷售。