開放與開吃
2016-09-20 18:09:16
三聯(lián)生活周刊 2016年38期
為什么我們越來越管不住自己的嘴？根據(jù)美國圣母大學(xué)的最新研究結(jié)果，開放式廚房和辦公空間的流行可能負(fù)有不可推卸的責(zé)任。開放廚房使食物更觸手可及，而開放空間中人們也更容易受他人進食行為影響。實驗顯示，大學(xué)生志愿者在開放式廚房中平均每餐會多攝入170卡路里熱量。endprint
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