文/本刊記者　董朝菊，張　放，吳　濤，饒述軍

大數(shù)據(jù)在中國(guó)果業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景展望
——訪中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家許世衛(wèi)博士

文/本刊記者董朝菊，張放，吳濤，饒述軍

【導(dǎo)讀】大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，為各個(gè)行業(yè)及各領(lǐng)域的發(fā)展創(chuàng)新注入了新的活力，提供了新的機(jī)遇。各種電子商務(wù)的異軍突起，為我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了福音。水果銷(xiāo)售渠道多樣化，水果行業(yè)生產(chǎn)資料及果品交易方便、快捷。我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)在大數(shù)據(jù)時(shí)代中應(yīng)建立建全數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，組建產(chǎn)業(yè)分析團(tuán)隊(duì)，深度挖掘、分析已有的海量數(shù)據(jù)資源，從中發(fā)現(xiàn)隱藏的信息，真正發(fā)揮大數(shù)據(jù)在水果產(chǎn)業(yè)中的作用。

自上古時(shí)代結(jié)繩記事起，人類(lèi)就開(kāi)始用數(shù)據(jù)來(lái)表征自然和社會(huì)。伴隨著科技和社會(huì)的發(fā)展，數(shù)據(jù)的數(shù)量不斷增多，對(duì)數(shù)據(jù)的挖掘與利用的作用也越來(lái)越大。尤其是近年來(lái)，隨著以博客、QQ、微信、基于位置的信息服務(wù)（LBS）為代表的新型信息發(fā)布方式的不斷涌現(xiàn)，以及云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的興起，音頻、文字、圖片、視頻等數(shù)據(jù)大量涌現(xiàn)，數(shù)據(jù)正以前所未有的速度在增長(zhǎng)和累積，數(shù)據(jù)成為增長(zhǎng)最快的社會(huì)資源之一，大數(shù)據(jù)時(shí)代已悄然降臨，學(xué)界、業(yè)界甚至政府都已經(jīng)開(kāi)始密切關(guān)注大數(shù)據(jù)問(wèn)題，有關(guān)大數(shù)據(jù)及大數(shù)據(jù)處理技術(shù)也成為當(dāng)下最熱門(mén)的研究方向。

大數(shù)據(jù)，英文為Big Data，系《Nature》雜志（《自然》）在2008年9月4日的“Big Data”專(zhuān)輯中首次提出，而最早提出“大數(shù)據(jù)”時(shí)代到來(lái)的是全球知名咨詢公司麥肯錫全球研究院（MGI），2011年6月在其報(bào)告《大數(shù)據(jù)：創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)和生產(chǎn)力的下一個(gè)前沿領(lǐng)域》中稱(chēng)：“數(shù)據(jù)，已經(jīng)滲透到當(dāng)今每一個(gè)行業(yè)和業(yè)務(wù)職能領(lǐng)域，成為重要的生產(chǎn)因素。人們對(duì)于海量數(shù)據(jù)的挖掘和運(yùn)用，預(yù)示著新一波生產(chǎn)率增長(zhǎng)和消費(fèi)者盈余浪潮的到來(lái)?！蓖瑫r(shí)指出，大數(shù)據(jù)是指無(wú)法用傳統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)軟件工具對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行抓取、管理和處理的大體量數(shù)據(jù)集合。

雖然“大數(shù)據(jù)”這一概念被人們大量提及并得到廣泛關(guān)注才短短幾年，但是對(duì)其關(guān)注熱度和研究力度卻并不亞于人們對(duì) “物聯(lián)網(wǎng)”“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)”“云計(jì)算”及“互聯(lián)網(wǎng)+”等熱詞的關(guān)注與研究。不過(guò)，截至今天大數(shù)據(jù)仍是一個(gè)比較抽象的概念，業(yè)界對(duì)其尚無(wú)確切、統(tǒng)一的定義。維基百科關(guān)于大數(shù)據(jù)的定義為：大數(shù)據(jù)是指利用常用軟件工具來(lái)獲取、管理和處理數(shù)據(jù)所耗時(shí)間超過(guò)可容忍時(shí)間的數(shù)據(jù)集。換句話說(shuō)，大數(shù)據(jù)是一個(gè)體量和類(lèi)別特別大的數(shù)據(jù)集，并且這樣的數(shù)據(jù)集無(wú)法用傳統(tǒng)工具和方法對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行抓取、管理和處理。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，各個(gè)行業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)與數(shù)據(jù)緊密相聯(lián)，越來(lái)越多的人開(kāi)始運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具及技術(shù)手段，對(duì)海量數(shù)據(jù)進(jìn)行有效深加工，提取其中隱藏的有效信息并加以利用，讓數(shù)據(jù)為行業(yè)服務(wù)、為決策服務(wù)。2012年3月22日，美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬宣布美國(guó)政府五大部門(mén)投資2億美元啟動(dòng) “大數(shù)據(jù)研究和發(fā)展計(jì)劃”，欲大力推動(dòng)大數(shù)據(jù)相關(guān)的收集、儲(chǔ)存、保留、管理、分析和共享海量數(shù)據(jù)技術(shù)研究，以提高美國(guó)的科研、教育與國(guó)家安全能力。對(duì)大數(shù)據(jù)的挖掘與利用同樣也得到了我國(guó)政府的高度重視。為充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)先進(jìn)理念、技術(shù)和資源，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體的服務(wù)和監(jiān)管，推進(jìn)簡(jiǎn)政放權(quán)和政府職能轉(zhuǎn)變，提高政府治理能力，2015年7月1日國(guó)務(wù)院辦公廳向各?。▍^(qū)、市）人民政府及國(guó)務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu)印發(fā)了《關(guān)于運(yùn)用大數(shù)據(jù)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體服務(wù)和監(jiān)管的若干意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕51號(hào)）。

▲2014年4月，大會(huì)執(zhí)行主席許世衛(wèi)在首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上發(fā)布了首個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告

近年大數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也逐漸增多，如農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境（包括土壤、氣候、水文、病蟲(chóng)害等）監(jiān)測(cè)與預(yù)警，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與預(yù)警等。尤其是隨著電子商務(wù)的異軍突起，以及互聯(lián)網(wǎng)+的快速推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘、分析與利用也顯得更為迫切。水果產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是諸多農(nóng)村地區(qū)特色與效益明顯的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)發(fā)展區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富奔小康具有不可替代的地位。物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，使得水果產(chǎn)業(yè)突破了地域限制，果品銷(xiāo)售渠道變得多樣化，極大地促進(jìn)了果品流通與消費(fèi)。盡管如此，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)所面臨的產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)、產(chǎn)需失衡的供求矛盾仍然十分突出，大宗水果“賣(mài)難”、果賤傷農(nóng)的現(xiàn)象此起彼伏。同時(shí)，在國(guó)家層面，水果產(chǎn)業(yè)既不屬于“米袋子”工程，也不屬于“菜籃子”工程，許多惠農(nóng)支農(nóng)政策都沒(méi)法覆蓋水果產(chǎn)業(yè)，各級(jí)政府對(duì)抓好水果產(chǎn)業(yè)的手段十分有限，完全市場(chǎng)化的我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)面臨著自然與市場(chǎng)的雙重風(fēng)險(xiǎn)。如今，大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，能否為我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)健康、高效發(fā)展帶來(lái)新的希望？能否為政府科學(xué)抓好水果產(chǎn)業(yè)提供有效的調(diào)控手段？記者就此采訪了長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)信息及監(jiān)測(cè)預(yù)警工作、國(guó)家“863”專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)信息服務(wù)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)許世衛(wèi)博士，以期對(duì)大數(shù)據(jù)在水果產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀與應(yīng)用前景有一個(gè)比較全面的了解，進(jìn)而引導(dǎo)業(yè)內(nèi)外人士高度重視大數(shù)據(jù)在推動(dòng)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、有序流通中的作用，樹(shù)立大數(shù)據(jù)意識(shí)，提高利用大數(shù)據(jù)的能力。

▲中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)主要成員在一起研討大數(shù)據(jù)，分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走勢(shì)

記者：當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài)，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了改革開(kāi)放以來(lái)30多年的快速發(fā)展，今天是否也形成了一種發(fā)展新常態(tài)？它的主要特點(diǎn)是什么？所面臨的矛盾或問(wèn)題有哪些？

許世衛(wèi)：水果是人們的重要食物來(lái)源，在改善居民食物與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中具有重要地位和作用。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外環(huán)境正在發(fā)生重要變化，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過(guò)了改革開(kāi)放以來(lái)的30多年的快速發(fā)展后，已經(jīng)進(jìn)入了現(xiàn)代果業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展階段，形成了我國(guó)果業(yè)發(fā)展的“新常態(tài)”。當(dāng)前我國(guó)水果生產(chǎn)主要呈現(xiàn)出以下兩大特點(diǎn)：一是生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年末到2014年末，全國(guó)園林水果面積從980萬(wàn)hm2增至1 313萬(wàn)hm2，瓜果類(lèi)面積從213.3萬(wàn)hm2增至246.7萬(wàn)hm2；2014年全國(guó)水果總產(chǎn)量達(dá)2.61億t，比2004年的1.53億t增產(chǎn)逾1億t?！笆晃濉焙汀笆濉逼陂g，我國(guó)水果產(chǎn)量的年均增長(zhǎng)率分別達(dá)到了 6.55%和5.37%。近幾年各地?cái)U(kuò)種的水果將陸續(xù)進(jìn)入盛果期，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)水果產(chǎn)量仍將保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式正由數(shù)量擴(kuò)張向效益提升加速轉(zhuǎn)變。水果市場(chǎng)供略大于需，是現(xiàn)階段水果產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的最大動(dòng)力，水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展以數(shù)量、質(zhì)量、效益并重取代過(guò)去片面地追求單產(chǎn)和產(chǎn)量。這是我國(guó)果業(yè)發(fā)展新常態(tài)的另一個(gè)主要特點(diǎn)，也是優(yōu)化水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擺脫價(jià)格漲跌怪圈、避免滯銷(xiāo)頻繁發(fā)生的必然選擇。

目前我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題主要集中在供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性矛盾?，F(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果、功能性水果，以及安全、綠色、有機(jī)和品牌果品的需求逐步增加。目前蘋(píng)果、柑桔、梨、香蕉和葡萄等五大類(lèi)品種占據(jù)了水果市場(chǎng)的70%，這種供求的結(jié)構(gòu)性矛盾，一方面導(dǎo)致了低端果品價(jià)低滯銷(xiāo)，果賤傷農(nóng)；另一方面使優(yōu)質(zhì)果品進(jìn)口依賴性走高，影響了國(guó)產(chǎn)水果的效益提高。造成這種結(jié)構(gòu)性失衡的主要原因，一個(gè)是生產(chǎn)擴(kuò)張的盲目性。水果種植比較效益較高，水果產(chǎn)業(yè)仍然是很多地方政府的主推產(chǎn)業(yè)。但是，在非優(yōu)勢(shì)區(qū)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，往往會(huì)導(dǎo)致果品低質(zhì)化，連同老產(chǎn)區(qū)品種老化、管理方式落后等問(wèn)題，這些都制約了我國(guó)水果生產(chǎn)水平和品質(zhì)的提高。另一個(gè)是生產(chǎn)組織化程度低。目前我國(guó)水果生產(chǎn)多以農(nóng)戶小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主，組織化程度較低，不利于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，很難對(duì)優(yōu)質(zhì)果品市場(chǎng)形成高效持續(xù)供給，產(chǎn)銷(xiāo)難以對(duì)接。另外，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不夠，也會(huì)導(dǎo)致我國(guó)水果供給側(cè)出現(xiàn)矛盾。我國(guó)水果以鮮果消費(fèi)為主，加工和深加工轉(zhuǎn)化率較低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，不僅果品附加值較低，而且多余產(chǎn)能不易消化，豐產(chǎn)年份低價(jià)滯銷(xiāo)現(xiàn)象更加突出。

從整體上看，我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展要從區(qū)域布局調(diào)整、適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量品質(zhì)提升以及采后處理加工等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行更好升級(jí)。

▲邀請(qǐng)國(guó)際食物政策研究專(zhuān)家、美國(guó)農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家到中國(guó)進(jìn)行交流

記者：大數(shù)據(jù)是近兩年熱度頗高的一個(gè)詞語(yǔ)，各國(guó)政府、各個(gè)行業(yè)都在探討、利用大數(shù)據(jù)。農(nóng)業(yè)是否也已進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代？農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)包括哪些特征？主要表現(xiàn)于哪些方面？

許世衛(wèi)：近年來(lái)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)、基于位置信息的服務(wù)、遙感及地理信息等技術(shù)的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)呈現(xiàn)海量暴發(fā)趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)跨步邁入大數(shù)據(jù)時(shí)代，使得全面、多維感知農(nóng)業(yè)成為可能。何為農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)？農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)是融合了農(nóng)業(yè)地域性、季節(jié)性、多樣性、周期性等自身特征后產(chǎn)生的來(lái)源廣泛、類(lèi)型多樣、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、具有潛在價(jià)值，并難以應(yīng)用通常方法處理和分析的數(shù)據(jù)集合。它不僅保留了大數(shù)據(jù)自身具有的規(guī)模巨大（volume）、類(lèi)型多樣（variety）、價(jià)值密度低（value）、處理速度快（velocity）、精確度高（veracity）和復(fù)雜程度高（complexity）等基本特征，還使得農(nóng)業(yè)內(nèi)部的信息流得到了延展和深化，為開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)預(yù)警工作提供了重要的基礎(chǔ)支撐和新的發(fā)展機(jī)遇。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)中存在著大量的數(shù)據(jù)。近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化水平逐步提高，現(xiàn)代化的信息技術(shù)和裝備得到廣泛應(yīng)用，高效率、實(shí)時(shí)性數(shù)據(jù)呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈條，目前農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)主要集中在農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)和農(nóng)業(yè)管理等領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)自然資源與環(huán)境數(shù)據(jù)主要包括土地資源數(shù)據(jù)、水資源數(shù)據(jù)、氣象資源數(shù)據(jù)、生物資源數(shù)據(jù)和災(zāi)害數(shù)據(jù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)包括種植業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，其中，種植業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)包括良種信息、地區(qū)耕種歷史信息、育苗信息、播種信息、農(nóng)藥信息、化肥信息、農(nóng)膜信息、灌溉信息、農(nóng)機(jī)信息和農(nóng)情信息等，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)主要包括個(gè)體系譜信息、個(gè)體特征信息、飼料結(jié)構(gòu)信息、圈舍環(huán)境信息和疫情信息等；農(nóng)業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)包括市場(chǎng)供求信息、價(jià)格行情、生產(chǎn)資料市場(chǎng)信息、價(jià)格及利潤(rùn)、流通市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)信息等；農(nóng)業(yè)管理數(shù)據(jù)主要包括國(guó)民經(jīng)濟(jì)基本信息、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)信息、貿(mào)易信息、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)信息和突發(fā)事件信息等。

記者：大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)是否為我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的健康、高效發(fā)展帶來(lái)了新的希望或提供了有效的調(diào)控手段？今后一段時(shí)間內(nèi)，大數(shù)據(jù)的挖掘、分析和利用在促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面會(huì)有哪些具體的應(yīng)用？

許世衛(wèi)：在大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息流貫穿水果生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、貯藏、流通、銷(xiāo)售以及消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，充分應(yīng)用好大數(shù)據(jù)，發(fā)揮其在生產(chǎn)與消費(fèi)環(huán)節(jié)中的作用，有利于生產(chǎn)效率提升，有利于水果生產(chǎn)消費(fèi)匹配優(yōu)化。目前大數(shù)據(jù)技術(shù)在水果營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)相對(duì)應(yīng)用得多一些。在水果營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，水果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)向人們提供更多的先導(dǎo)性信息，比如歐洲生鮮協(xié)會(huì)（Freshfel）2015年就推出了向會(huì)員實(shí)時(shí)提供各地新鮮水果和蔬菜產(chǎn)量、進(jìn)出口數(shù)量和消費(fèi)量等數(shù)據(jù)的在線數(shù)據(jù)庫(kù)。在國(guó)內(nèi)，近年來(lái)水果電商發(fā)展較快，不僅促進(jìn)了水果產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、提高了流通效率，也形成了十分豐富的數(shù)據(jù)資源，對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘和分析，將有助于實(shí)現(xiàn)以銷(xiāo)定產(chǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，也為水果產(chǎn)業(yè)研究人員開(kāi)展果品供給與消費(fèi)規(guī)律分析提供了有力支撐。

總體來(lái)說(shuō)，水果大數(shù)據(jù)目前尚處于建設(shè)階段，經(jīng)過(guò)逐步深入的數(shù)據(jù)積累，未來(lái)大數(shù)據(jù)在水果產(chǎn)業(yè)方面的應(yīng)用前景將十分廣闊。比如大數(shù)據(jù)可以滲透到水果的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，通過(guò)關(guān)聯(lián)分析水果生長(zhǎng)狀況和要素投入結(jié)構(gòu)，打破傳統(tǒng)的粗放式生產(chǎn)模式，確保農(nóng)民合理、精準(zhǔn)、適時(shí)地進(jìn)行農(nóng)事操作，將水果生產(chǎn)向集約化、精準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)產(chǎn)品投入使用效率，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。大數(shù)據(jù)還可以優(yōu)化水果生產(chǎn)消費(fèi)的匹配程度。我國(guó)水果集中供應(yīng)、全年消費(fèi)的特點(diǎn)明顯，局部性供需失衡時(shí)有發(fā)生，主產(chǎn)區(qū)過(guò)剩和主銷(xiāo)區(qū)短缺同時(shí)存在，導(dǎo)致了水果供需動(dòng)態(tài)匹配性不高。我國(guó)地區(qū)間自然資源稟賦差異較大，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以分析果品生產(chǎn)區(qū)域與消費(fèi)區(qū)域的關(guān)系，提高產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)匹配度，不僅可以降低物流成本，還可以實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

記者：當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)收集存在數(shù)據(jù)不公開(kāi)、發(fā)布不及時(shí)、統(tǒng)計(jì)口徑不一致等問(wèn)題，給數(shù)據(jù)處理與分析帶來(lái)許多不變，也降低了大數(shù)據(jù)技術(shù)利用效率。您認(rèn)為，怎樣才能擺脫目前這種窘境？

許世衛(wèi)：“巧婦難為無(wú)米之炊”。信息研究和大數(shù)據(jù)的應(yīng)用離不開(kāi)及時(shí)、可靠、全面的數(shù)據(jù)。目前，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)把水果作為一個(gè)單獨(dú)的品種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)分析，每年的農(nóng)業(yè)展望大會(huì)也將水果列為分品種之一單獨(dú)報(bào)告，包括很多行業(yè)網(wǎng)站也在定時(shí)發(fā)布水果供求與價(jià)格信息，水果方面的信息關(guān)聯(lián)、共享程度已有較大提高，但整個(gè)果業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的收集、發(fā)布等方面確實(shí)還有許多工作要做。解決這個(gè)問(wèn)題首先需要提升相關(guān)從業(yè)人員的數(shù)據(jù)意識(shí)。理念是行動(dòng)的先導(dǎo)，大數(shù)據(jù)最大的作用就是給人們帶來(lái)了思維上的轉(zhuǎn)變，強(qiáng)調(diào)了事實(shí)和精準(zhǔn)，做到事前管理、科學(xué)決策，只有積極順應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)和本質(zhì)要求，才能推動(dòng)整個(gè)水果產(chǎn)業(yè)的科學(xué)治理。其次要加強(qiáng)水果基礎(chǔ)信息的收集分析。水果產(chǎn)業(yè)具有一定的特殊性，比如品種繁多、地域差異明顯等，而且果樹(shù)從栽種到初果期、盛果期、衰老期，投入和產(chǎn)出也存在很大差異，這些都給果業(yè)數(shù)據(jù)信息的采集和整合帶來(lái)了很大難度。各個(gè)水果產(chǎn)區(qū)要建立專(zhuān)門(mén)的信息采集站，及時(shí)收集相關(guān)的產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)，為全國(guó)水果產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的收集提供保障。將收集到的數(shù)據(jù)及時(shí)匯總分析，才能為產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策提供參考。要建立具有時(shí)效性、標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)獲取制度。時(shí)效性就是指各類(lèi)信息的快速、即時(shí)采集傳輸，主要依賴于各種智能數(shù)據(jù)采集設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用；標(biāo)準(zhǔn)化就是要制訂統(tǒng)一的數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)，確保信息內(nèi)涵的一致性，便于數(shù)據(jù)信息的對(duì)接和應(yīng)用。要注重培養(yǎng)大數(shù)據(jù)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。具體而言，就是要培養(yǎng)一批具備獲取大數(shù)據(jù)能力、系統(tǒng)掌握數(shù)據(jù)分析相關(guān)技能、擁有創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的專(zhuān)業(yè)人員，對(duì)海量數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘處理，形成分析報(bào)告，為解決實(shí)際問(wèn)題提供決策依據(jù)，使數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)最大程度的“增值”。

記者：相對(duì)糧食及蔬菜，水果產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)的建立有哪些不同之處？存在哪些困難？我國(guó)在這方面已經(jīng)取得了哪些顯著的成果？

許世衛(wèi)：目前中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所的農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的水果監(jiān)測(cè)預(yù)警，主要是在全國(guó)層面收集水果市場(chǎng)信息，分析價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，判斷短期市場(chǎng)走勢(shì)，展望中長(zhǎng)期供求關(guān)系，以及及時(shí)評(píng)估水果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，為政府部門(mén)的管理和引導(dǎo)提供依據(jù)。和糧食、蔬菜不同，水果監(jiān)測(cè)預(yù)警要充分考慮產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)。前面提到，水果品種繁多，就一類(lèi)果品來(lái)講，其栽培品種也是多樣的，其品種質(zhì)量、風(fēng)味相關(guān)較大；而且多數(shù)果樹(shù)為多年生，不同時(shí)期的投入產(chǎn)出明顯不同；還有不同果品之間可替代性較強(qiáng)，市場(chǎng)變化多端，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)更高。另外，水果監(jiān)測(cè)預(yù)警的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱，比如在水果生產(chǎn)領(lǐng)域缺乏區(qū)域、田塊的數(shù)據(jù)，缺少果園監(jiān)測(cè)方面的數(shù)據(jù)，在市場(chǎng)方面缺乏交易量和消費(fèi)量數(shù)據(jù)。我們已嘗試采用了多種方法和途徑來(lái)解決水果監(jiān)測(cè)預(yù)警的困難，并收到了較好的成效。比如，我們研發(fā)了“農(nóng)信采”便攜式農(nóng)產(chǎn)品全息市場(chǎng)信息采集器，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的自動(dòng)定位與實(shí)地匹配及市場(chǎng)信息的全天候、實(shí)時(shí)性采集；針對(duì)突發(fā)性事件，采用實(shí)地調(diào)研的方式，彌補(bǔ)信息缺失，提高監(jiān)測(cè)預(yù)警的準(zhǔn)確性；加強(qiáng)分析方法的研究和應(yīng)用，采用氣象、投入、管理類(lèi)研究方法對(duì)水果生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易和價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)等。

記者：2015年和2016年農(nóng)業(yè)部分兩批啟動(dòng)了14個(gè)重要農(nóng)產(chǎn)品品種的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)信息分析預(yù)警試點(diǎn)。您認(rèn)為，啟動(dòng)水果全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警所需要的條件是否已經(jīng)具備？

許世衛(wèi)：2015年9月，農(nóng)業(yè)部面向河北、內(nèi)蒙古、遼寧等多個(gè)主產(chǎn)主銷(xiāo)區(qū)啟動(dòng)了包括稻米、小麥、玉米、大豆、棉花、生豬、牛羊肉和蔬菜等8個(gè)品種在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)信息分析預(yù)警試點(diǎn)；2016年6月，又將花生、甜菜、馬鈴薯、葵花籽、油菜籽和甘蔗納入其中。這標(biāo)志著具有我國(guó)特色的農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警制度建設(shè)又有新發(fā)展。目前，這些預(yù)警試點(diǎn)在信息來(lái)源拓展、分析質(zhì)量提升、調(diào)控決策支撐等方面已經(jīng)取得了初步成效，也給水果產(chǎn)業(yè)信息分析預(yù)警帶來(lái)了很多寶貴經(jīng)驗(yàn)。

目前水果全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警啟動(dòng)的具體時(shí)間雖然尚未確定，但是啟動(dòng)條件基本已經(jīng)具備。首先是政府部門(mén)的大力重視。水果產(chǎn)業(yè)一頭連著農(nóng)民，一頭連著消費(fèi)者，是保證農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，也關(guān)系到城鄉(xiāng)居民的生活水平。特別是“十三五”期間，水果產(chǎn)業(yè)還是很多貧困地區(qū)精準(zhǔn)扶貧的重要依托。而水果全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警的建立無(wú)疑有助于全面掌握水果產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息，識(shí)別產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)，有利于政府部門(mén)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予有效的引導(dǎo)。其次是團(tuán)隊(duì)建設(shè)基本成形。從中央到地方，目前已經(jīng)初步建立了相應(yīng)的水果產(chǎn)業(yè)信息分析團(tuán)隊(duì)，通過(guò)定期收集、分析全國(guó)大宗品種的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、價(jià)格和進(jìn)出口等全方位信息進(jìn)行預(yù)警。

記者：水果產(chǎn)業(yè)如何做到信息采集的代表性、準(zhǔn)確性和時(shí)效性？如何才能確保數(shù)據(jù)模型的科學(xué)性和可靠性？

許世衛(wèi)：前面已經(jīng)談到了，信息數(shù)據(jù)的采集首先要解決數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是衡量數(shù)據(jù)質(zhì)量水平與數(shù)據(jù)應(yīng)用水平的重要體現(xiàn)。過(guò)去我們制訂過(guò)一些數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，但這些標(biāo)準(zhǔn)大多是以統(tǒng)計(jì)方法為主要手段的背景下的標(biāo)準(zhǔn)，而在大數(shù)據(jù)時(shí)代，大數(shù)據(jù)的來(lái)源多以感知與挖掘方式為主，分析對(duì)象也以全體數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，因此，數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要挺在前面，這是發(fā)揮數(shù)據(jù)作用、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的重要內(nèi)容。其次就是水果產(chǎn)業(yè)的信息共享也很重要。信息共享是目前農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一件十分困難的事情，這不僅需要打破部門(mén)間的信息壁壘，建立高效的信息共享體系和信息發(fā)布制度，更要依靠先進(jìn)的信息采集設(shè)備和數(shù)據(jù)處理平臺(tái)作為支撐。從近幾年的情況看，果園環(huán)境信息、果樹(shù)生長(zhǎng)信息、果品產(chǎn)量信息的獲取技術(shù)有了很大提升，水果信息技術(shù)也有了重要進(jìn)展，物聯(lián)網(wǎng)果樹(shù)、數(shù)字果園已進(jìn)行了多項(xiàng)實(shí)踐?？偠灾?，準(zhǔn)確的生產(chǎn)信息與權(quán)威的市場(chǎng)信息共享，需要政府與企業(yè)的共同努力。

我們采集數(shù)據(jù)、獲取數(shù)據(jù)不是最終目標(biāo)，最終目標(biāo)是應(yīng)用這些數(shù)據(jù)、發(fā)揮這些數(shù)據(jù)的增值、增效動(dòng)力作用。應(yīng)用好這些數(shù)據(jù)有許多工作要做，有許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行模型分析。水果領(lǐng)域的數(shù)據(jù)模型分析應(yīng)該屬于要求高、難度大的一類(lèi)，大部分果樹(shù)為多年生植物，因而數(shù)據(jù)積累、控制性實(shí)驗(yàn)、定量化分析的基礎(chǔ)相對(duì)于其他農(nóng)作物來(lái)講還是比較弱的，做好模型分析需要長(zhǎng)期積累。

關(guān)于數(shù)據(jù)模型的科學(xué)性和可靠性，首先是要對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，然后依據(jù)不同品種具有的不同特點(diǎn)合理選擇模型、確定參數(shù)，最終得到預(yù)測(cè)結(jié)果。模型是需要不斷修正的，模型的應(yīng)用是需要不斷提升的，特別是智能化數(shù)據(jù)分析方法與大數(shù)據(jù)分析技術(shù)的發(fā)展對(duì)解決諸如水果領(lǐng)域的生產(chǎn)、消費(fèi)、市場(chǎng)復(fù)雜系統(tǒng)的分析難題將提供有效的幫助。當(dāng)然，預(yù)測(cè)類(lèi)模型會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)一定偏差，但這并不妨礙預(yù)測(cè)的重要性地位，預(yù)測(cè)往往預(yù)示著趨勢(shì)，預(yù)測(cè)與展望的主要目的在于根據(jù)已有信息去釋放新的信號(hào)，起到有效引導(dǎo)生產(chǎn)與市場(chǎng)的作用。

▲中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)成員實(shí)地調(diào)查果蔬生產(chǎn)情況

采訪后記

人類(lèi)社會(huì)邁入大數(shù)據(jù)時(shí)代是科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天，數(shù)據(jù)已經(jīng)浸透到各行各業(yè)，影響著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)來(lái)自本行業(yè)、跨行業(yè)的各類(lèi)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行處理和分析，提取有價(jià)值的信息，為行業(yè)發(fā)展指引方向，為產(chǎn)業(yè)決策提供依據(jù)，是各級(jí)政府及所有從業(yè)者的不二選擇。目前，包括水果產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)利用還存在很多不足，如數(shù)據(jù)應(yīng)用意識(shí)淡薄、數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)不健全、大數(shù)據(jù)分析處理專(zhuān)業(yè)人才缺乏、數(shù)據(jù)發(fā)布系統(tǒng)渠道不暢等。我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)方面的數(shù)據(jù)，以產(chǎn)量和營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)居多，并主要來(lái)自各個(gè)生產(chǎn)個(gè)體和銷(xiāo)售個(gè)體，數(shù)據(jù)信息采集、發(fā)布零星分散不及時(shí)，缺乏統(tǒng)一規(guī)范，真實(shí)的數(shù)據(jù)、可利用的數(shù)據(jù)較少，無(wú)效的、無(wú)價(jià)值的信息較多，降低了大數(shù)據(jù)在水果產(chǎn)業(yè)中的利用效率。

雖然當(dāng)前大數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)業(yè)尤其是水果產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用還比較少，應(yīng)用前景還不太明朗，但是，大數(shù)據(jù)時(shí)代潮流是不可逆轉(zhuǎn)的，認(rèn)識(shí)大數(shù)據(jù)，應(yīng)用大數(shù)據(jù)，是推動(dòng)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、促進(jìn)果品順暢銷(xiāo)售的必須選擇。筆者認(rèn)為，當(dāng)下首先要樹(shù)立大數(shù)據(jù)意識(shí)。無(wú)論是政府管理者還是行業(yè)從業(yè)者均要形成用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話、憑數(shù)據(jù)來(lái)決策的習(xí)慣，以此提高決策的科學(xué)性和權(quán)威性；要樹(shù)立生產(chǎn)數(shù)據(jù)、發(fā)布數(shù)據(jù)、共享數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的意識(shí)，做到人人都是數(shù)據(jù)的提供者、分享者，人人都是數(shù)據(jù)的利用者、受益者，尤其是掌握著巨量宏觀信息與行業(yè)統(tǒng)計(jì)信息的政府職能管理部門(mén)，要及時(shí)、權(quán)威地發(fā)布與更新相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，為大數(shù)據(jù)的共享與利用做好引導(dǎo)、示范作用。其次要建立健全數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。大數(shù)據(jù)是一個(gè)龐雜的系統(tǒng)工程，需要各級(jí)政府與從業(yè)人員緊密配合，從上至下，由政府牽頭，成立專(zhuān)門(mén)的信息采集隊(duì)伍，制訂科學(xué)的數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)與嚴(yán)肅的數(shù)據(jù)發(fā)布制度。再次要提高利用大數(shù)據(jù)的能力。政府要大力支持大數(shù)據(jù)處理技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)，構(gòu)建操作簡(jiǎn)單、結(jié)論可靠的數(shù)據(jù)模型，滿足從業(yè)者對(duì)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的需求。要高度重視大數(shù)據(jù)技術(shù)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)，要盡快組建一支產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的水果產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)分析團(tuán)隊(duì)，重視新技術(shù)、新知識(shí)的應(yīng)用，以提高數(shù)據(jù)采集精度和結(jié)論的可信度?！?/p>