一、主料

低筋面粉130克，雞蛋1個(gè)。

二、輔料

黃油12克，糖粉25克。

三、做法

1、黃油提前拿出來軟化，將軟化后的黃油、雞蛋和糖粉攪拌均勻；

2、再篩入低筋面粉拌勻，和成光滑的面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)；

3、用搟面杖搟成薄薄的餅皮，四周不平整的地方用刀切掉；

4、將平整的餅皮切成細(xì)條條，然后兩手拿著兩邊向反方向擰，將旋轉(zhuǎn)過的棒棒抹一層蛋液；

5、烤箱175°預(yù)熱，然后把磨牙棒放入烤箱烘烤25分鐘，中間翻轉(zhuǎn)一次。

排骨燉豆角粉條

綠綠的豆角，誘人的排骨，讓人垂涎三尺。

主料：脊骨肋排、紫花油豆角、粉條。

輔料：蔥、姜、花椒、老抽、糖、鹽、味精、蠔油。

步驟：

1、排骨洗凈，冷水浸泡去血水；

2、粉條也要浸透泡水；

3、熱鍋放油，放入蔥、姜、花椒翻炒爆香；

4、再放排骨，翻炒一陣后，加老抽、蠔油炒勻。

5、鍋內(nèi)放水淹沒排骨，大火煮開，再調(diào)中小火燉30分鐘；

6、放豆角，加鹽調(diào)味，再煮20分鐘；

7、最后將粉條放入鍋內(nèi)，待粉條煮透明，關(guān)火起鍋。