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        漯河:“吃貨”的天堂

        2016-09-10 07:22:44王中山黃衛(wèi)民
        決策探索 2016年11期
        關鍵詞:雙匯漯河吃貨

        王中山 黃衛(wèi)民

        5月的漯河,是一個有故事的地方。一場食博盛會吸引著來自天南地北“吃貨”們的眼球。在“吃貨”的江湖上,流傳著這樣一句諺語:美食不在遠方,就在通往漯河的路上——

        人間五月吐芳菲,花香四溢滿城賓。正是沙澧好風景,花開時節(jié)又逢君。一年一度的中國(漯河)食品博覽會就像一個強大的“磁場”,吸引中外客商近萬人聚集漯河,共襄盛會。

        從中原食品節(jié)到國家級食品盛會,中國(漯河)食品博覽會已悄然走過十四個年頭,從免費參展到“一位難求”,從參展企業(yè)以省內為主到世界名企競展,食博會持續(xù)發(fā)展的勢頭,讓世界驚嘆!

        今天,中國(漯河)食品博覽會不僅已搭起了一個全球食品貿易展銷采購的大舞臺,成為引領我國食品產業(yè)走向的“風向標”,更成為漯河最閃光的城市名片。

        今天,讓國人驕傲的“漯河制造”,已經成為“中國制造”,正在走向“中國創(chuàng)造”“中國創(chuàng)新”,不斷驚艷世界。漯河,這座中國食品名城,已經閃耀出“世界食谷”的光彩,必將照亮整個世界——

        食博會里的“漯河故事”

        年年辦盛會,今年更出彩。5月16日至18日,第十四屆中國(漯河)食品博覽會隆重舉行,吸引海內外客商近萬人,20多個國家和地區(qū)的近百家世界500強、國內500強和行業(yè)龍頭企業(yè)、知名品牌企業(yè)參會,來自印度、韓國等12個“一帶一路”沿線國家的25家企業(yè)和國內28個省(自治區(qū))、市的796家企業(yè)參展,產品涵蓋13大類6000多個品種,參展企業(yè)、知名品牌的數(shù)量、規(guī)模均創(chuàng)歷屆之最。

        “中國漢字文化名城”郵票首發(fā)式、電子商務產業(yè)推介對接會、走進非洲對接會、哈密地區(qū)名特產品推介會等活動,高潮迭起,精彩紛呈?!盎ヂ?lián)網+食博會”,實現(xiàn)企業(yè)線上線下互動,讓展會跟隨時代的步伐翩翩起舞。還有那“自由戰(zhàn)士杯”2016年度中國·漯河汽車場地越野公開賽、首屆臺灣美食節(jié)激情綻放,讓今年的食博會更具別樣年華。

        本屆食博會主動融入“一帶一路”國家戰(zhàn)略,首次設立“一帶一路”展區(qū),2500個展位早在今年3月底就被搶訂一空。據(jù)統(tǒng)計,為期三天的食博會成功簽約64個項目,總投資346.9億元,現(xiàn)場采購合同額339億元,再創(chuàng)歷史新高。

        中國(漯河)食品博覽會緣何能有這么大能量,吸引世界20多個國家和地區(qū)的近百家世界500強、國內500強和行業(yè)龍頭企業(yè)、知名品牌企業(yè)聚集漯河?

        專業(yè)就是吸引,正如漯河市委書記馬正躍所說:“漯河是一個以食品工業(yè)為主的城市,是首家‘中國食品名城’。在推進改革發(fā)展進程中,市委、市政府始終高度重視食品產業(yè)發(fā)展,堅持一手抓本土企業(yè)壯大,一手抓知名品牌引進。目前,全市已經形成肉類加工、糧食加工、飲料制造、休閑食品、果蔬加工五大優(yōu)勢行業(yè),以及食品包裝、食品機械、食品輔料、食品會展四大配套產業(yè)。下一步,我們將牢固樹立‘創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享’的五大發(fā)展理念,加快融入‘一帶一路’戰(zhàn)略,擴大對外開放,全面提升漯河食品產業(yè)水平和食品名城國際影響力?!?/p>

        環(huán)境就是優(yōu)勢,用漯河市市長曹存正的話說:“漯河是一個文化燦爛、交通發(fā)達的城市,是一個鐘靈毓秀、泛舟輕歌的北方水城。近年來,漯河作為中原經濟區(qū)核心區(qū)城市,搶抓機遇,奮力前行,全市經濟社會發(fā)展取得了新成效、增創(chuàng)了新優(yōu)勢。在去年國務院開展的大督查中,漯河以優(yōu)異成績名列全國受到表彰的20個市(州)首位,今年將享受國家資金、項目、土地等多項激勵政策,為更多項目落地提供了難得的機遇?!?/p>

        今天的食博會,儼然已經成為影響全國、輻射世界的頂級食品盛會。在雙匯集團董事長萬隆看來,中國(漯河)食品博覽會與雙匯集團在發(fā)展上是相互影響、相互促進的。他說:“連續(xù)參加了十四屆食博會,平均下來,我們每屆都會簽訂10億元以上的訂單。而目前的國內市場上,每10根火腿腸中就有5根出自雙匯。”

        顯而易見,食博會穩(wěn)步推進的14年,也正是雙匯高速發(fā)展的14年。2003年銷售收入突破100億元,2011年銷售收入超過500億元,2013年以71億美元收購美國史密斯菲爾德公司,成為全球最大,其品牌價值高達497.02億元。一方面受益于食博會的全球輻射效應,另一方面其也間接讓食博會更具吸引力。

        好風憑借力,送我上青云。漯河市全匯食品飲料有限公司是一家漯河本土企業(yè),主要從事飲料食品生產,該企業(yè)借助食博會發(fā)展已有14個年頭。

        “沒想到我們的產品那么受歡迎,每年食博會都能把我們的新產品很快推向市場,并且能認識很多新客戶,招引不少全國代理商?!闭勂鹌髽I(yè)參展,公司總經理寧偉感慨萬千。他說:“現(xiàn)在的食博會已經成為漯河市民自己的節(jié)日,老百姓都要到會上逛逛,再加上國內外的大批客商,人流量特別大,應該說食博會是全國食品行業(yè)展會中規(guī)模較大、人氣最旺、效果最好、影響力最大的展會,對展示企業(yè)形象、產品宣傳推廣力度特別大?!?/p>

        借助食博盛會,“全匯食品” 迅速發(fā)展壯大。如今,十多年前的那個小作坊已經不見了,取而代之的是一個占地30多畝、固定資產800多萬元、員工80多人、年產值5000多萬元、擁有4條無菌生產線的大型現(xiàn)代化食品生產加工企業(yè)。產品也從最初單一的酸奶且只有兩種,發(fā)展到了現(xiàn)在的乳品飲料、果汁飲料、功能飲料、植物蛋白飲料四大類30多個品種,產品銷售范圍也從當時的周邊城市,輻射到全國各地。

        與此同時,“南街村”“澳的利”“北徐”“小帥才”“眾益達”等一大批漯河本土企業(yè),像“全匯食品”一樣,借助食博東風,快速蓬勃發(fā)展,成為食品名城的中堅力量。

        年年歲歲“節(jié)”相似,歲歲年年人不同。十四載光陰,十四年奮進,一路春光,碩果累累。十四年來,漯河以食博會為平臺,持續(xù)推進大招商活動,招引了一批大項目、好項目,提升著漯河的競爭力,培育著漯河新的經濟增長點。據(jù)統(tǒng)計,全市6個產業(yè)集聚區(qū)內的項目,80%以上是通過食博會引進的。

        美國杜邦、美國高盛、日本火腿株式會社等十余家世界500強企業(yè)因食博會結緣漯河;韓國樂天、香港華懋、臺灣旺旺和統(tǒng)一、山東六和等一批境內外知名企業(yè)因食博會在此生根結果;閩商、臺商扎堆投資,閩商工業(yè)園、臺商投資區(qū)等一批專業(yè)園區(qū)應運而生,呈現(xiàn)出勃勃生機。

        阿基米德說:“給我一個支點,我可以撬動整個地球。漯河人給自己制造了一個支點,并把地球撬動,讓全球每年五月都刮起一陣‘漯河風’?!?/p>

        這個支點,就是中國(漯河)食品博覽會,它像一部精彩的電視連續(xù)劇,向世界講述著國人大廚房里的“漯河故事”。

        2003年,為做強做優(yōu)食品產業(yè)、更好地推廣漯河食品,借助一枚郵票的首發(fā)式,漯河市舉辦了首屆中原食品節(jié),從此邁出了會展經濟的鏗鏘腳步。

        2005年,憑借產業(yè)特色優(yōu)勢和難以匹敵的實力,漯河市成為全國首家“中國食品名城”。

        2008年,人氣日盛的中原食品節(jié)實現(xiàn)華麗轉身,成功升格為國家級盛會,定名為中國(漯河)食品博覽會。

        2010年,中國(漯河)食品博覽會榮獲中國會展財富論壇“十大產業(yè)展覽會”殊榮。

        2012年,在第十屆中國會展財富論壇上,食博會榮獲中國會展產業(yè)金手指獎——最具品牌價值展覽會。

        2014年,在第十二屆中國(漯河)食品博覽會上,首次建立贊助商制,推動展會由政府主導型向市場主導型轉變;首次采用電子化手段,開設線上線下同步展示。

        2015年,第十三屆中國(漯河)食品博覽會成功簽約81個項目,總投資額337.2億元,現(xiàn)場貿易采購合同金額累計326億元,再次刷新食博會記錄。

        一屆比一屆規(guī)模大,一屆比一屆水平高,一屆比一屆效果好,一屆比一屆影響廣。今天的食博會,這個具有食品行業(yè)峰會地位的大舞臺,已站到產業(yè)發(fā)展的最高端,以其影響力和思想,引領著產業(yè)發(fā)展的方向。

        歷史不會終結,發(fā)展仍在路上。食博會里的“漯河故事”遠未結束,更精彩的書寫還在后面……

        締造永不落幕的“智慧食博”

        “你好,我是漯河食博會的代言人小河!”機器人“小河”藍色的眼睛一閃一閃,跟大家打起了招呼。隨著工作人員的操作,“小河”還做起了抱臂、踢腿、俯臥撐等動作,引來不少市民觀看,并紛紛拿出手機合影留念。這是記者在今年食博會期間看到的精彩一幕。

        當今中國,“互聯(lián)網+”炙手可熱,傳統(tǒng)會展經濟與互聯(lián)網、移動互聯(lián)以及多媒體視聽等現(xiàn)代新技術相互融合,正讓中國(漯河)食品博覽會插上騰飛的翅膀,散發(fā)出轉型升級的別樣魅力。

        從線下到線上,“永不落幕的食博會”成為必然。第十四屆中國(漯河)食品博覽會開幕式場景不僅有LED電子大屏實時顯示,一個以打造“天天食博會”為宗旨的線上食博會平臺——“食品匯”網更在開幕式上宣布上線,成為一大亮點。

        據(jù)介紹,由漯河市人民政府主導的“食品匯”B2B2C平臺,致力解決食品行業(yè)信息不對稱、商家銷售難、融資難問題,連接生產廠家、經銷商與消費者,整合食品產業(yè)上下游企業(yè),為食品企業(yè)提供行業(yè)資訊、在線展示、撮合交易、物流快遞、金融餐廚、股權投資等服務?!斑@是我們?yōu)槭巢iT打造的線上平臺,可以在線交易展示等,一站式解決食品中小企業(yè)的后顧之憂。目前已有5萬多家商戶入駐線上網絡平臺,商品總數(shù)18萬多件?!变鸷邮须娮由虅沼邢薰究偨浝項钏伎苏f。現(xiàn)場,不少客商紛紛掏出手機,掃描二維碼進入“食品匯”網站了解信息。

        不僅如此,在食博會的“互聯(lián)網+”體驗中心,由慧聰網承辦的“互聯(lián)網+線上交易”亦十分火爆?;勐斁W產業(yè)帶總經理姚永超介紹,在此前“互聯(lián)網+展會”的基礎上,今年慧聰網推出了“互聯(lián)網+食博會”2.0升級版,為食博會提供“互聯(lián)網+展位+買家+口碑+數(shù)據(jù)+體驗中心+展會服務+窗口+3D實景+互動”九類服務。尤其方便的是,買賣雙方可以通過“碼上采購”在移動端及時互動,輕松合作。

        一邊是食博會的現(xiàn)場會展,一邊是不受時空限制的永不落幕的網上展會。有關人士認為,今年的中國(漯河)食博會有望成為國內第一個O2O食博會、第一個互聯(lián)網+3D實景+VR虛擬技術食博會。

        從產品到機械到電商,全產業(yè)鏈式的格局正在形成。在食博會現(xiàn)場,看到琳瑯滿目的名優(yōu)特食品并不讓人奇怪,看到一些食品機械你也許會覺得好奇,但如果看到的是數(shù)百個展位的食品生產和包裝機械展區(qū),你會是什么感覺?震撼!

        隨著人們生活水平的提高,食品網上銷售的空間和需求越來越大。5月16日,漯河市專門舉行電子商務產業(yè)推介對接會,向參加食博會的電商企業(yè)推介電商園區(qū),對接洽談項目。據(jù)悉,為推動食博會轉型升級,漯河市設立了3000萬元專項資金扶持“互聯(lián)網+”和電商產業(yè)發(fā)展,使食品產業(yè)和電商產業(yè)相輔相成。

        從食品產品到食品機械再到食品電商,中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會會長楚玉峰認為,中國(漯河)食品博覽會正成為食品產業(yè)上下游產業(yè)鏈融合發(fā)展的優(yōu)質平臺,“全產業(yè)鏈”式的博覽會格局正在形成。

        從一個區(qū)域性小型節(jié)會發(fā)展成為在全國具有較高知名度和影響力的綜合性展會,中國(漯河)食品博覽會正以“互聯(lián)網+‘連通一切’”的思維不斷創(chuàng)新,轉型升級,成為連接食品生產和終端消費的橋梁紐帶、促進食品行業(yè)產業(yè)結構調整和創(chuàng)新驅動的重要平臺,彰顯出旺盛的生命力。

        一邊是食博會的現(xiàn)場會展,一邊是網上悄無聲息的廣泛傳播。漯河食博會與慧聰網產業(yè)帶合作打造“永不落幕的展會”讓買家不受時間空間的限制,拿起手機就可以隨時逛展會并輕松采購到食品名城的優(yōu)質貨源。記者在“漯河食品博覽會”公眾號上看到,截至5月17日19點40分,簽到6652人,粉絲8407人,買家1555人,賣家333人,嘉賓1468人,交易額達到3.1億元?!盎ヂ?lián)網+食博會”的影響力真實可見。

        讓食博盛會走向世界的“雙匯推手”

        “歡迎您‘漂洋過?!瘉淼绞访芩狗茽柕滦℃?zhèn),開啟我們的愉快‘旅程’…… 這是一場中西方飲食文化的融合,是一次充滿期待的創(chuàng)新升級。快樂的早餐時光、周末的家庭小聚、休閑派對、商務餐飲,Smithfield都將給您帶來非同尋常的享受,純正美國味,來自Smithfield……”第十四屆中國(漯河)食品博覽會開幕期間,伴隨著解說員精彩生動的講解和引導,大量采購商、參展商以及廣大市民涌到“國際范”十足的雙匯展區(qū)觀賞、品嘗、購買,場面火爆,上百種新產品讓人目不暇接,彰顯雙匯在世界食品工業(yè)中的王者地位。

        焦糖培根,甜香爽脆、風味獨特;香腸芝士烙饃卷,中西合璧、別具風味;火腿菠蘿串燒,肉和菠蘿的香味融合在一起、清爽可口……

        “雙匯產品不愧是咱漯河人的驕傲!味道棒極了,純正的美國味!”雙匯食品贏得眾多客商嘖嘖稱贊。

        根深才能葉茂。雙匯,這棵從莊稼地里“長”出來的參天大樹,從2013年以71億美元收購全球最大的豬肉加工企業(yè)美國史密斯菲爾德公司,創(chuàng)下中美歷史上最大并購案以來,把世界上最具競爭力的豬肉生產能力和最具發(fā)展?jié)摿Φ呢i肉消費市場有機地結合在一起,實現(xiàn)了由中國最大到世界最大豬肉食品企業(yè)的精彩跨越,它的根須已經深深扎到地球的每一個角落。

        2015年9月,雙匯集團董事長萬隆跟隨國家主席習近平訪問美國,出席西雅圖中美企業(yè)家座談會并發(fā)表演講,再次讓雙匯“閃耀”世界。

        如今,擁有兩家上市公司(雙匯發(fā)展、萬洲國際)的雙匯,已經稱得上全世界最大的廚房,僅用了30年時間,工廠就遍及全球,單品品種達千余。如果按照漯河地域文化及中國飲食文化來解釋這個奇跡,并不感到意外,也許更能找到其發(fā)展脈絡。

        漯河是一個歷史悠久、飲食文化燦爛的古老城市。早在9000年前的新石器時代,這里就有了動物馴養(yǎng)、釀酒和粳稻栽培技術,昭示出漯河與中國飲食文明結下的千古之緣。

        而中國的烹飪技術在距今3000年左右的殷商、周時代就有了高度發(fā)展。據(jù)史料記載,當時在調味方面,已能夠釀造醬油、醋,且能制作多種醬,烹飪方法多樣。

        在秦以后到近代2000多年間,中國菜肴形成了獨具中華民族風格的特點,如選料講究、刀工精細、配料巧妙、精用火候、調味豐富、品種多樣、講究器皿等,享譽世界。

        中國飲食享譽世界,成為華僑和華裔外籍人在海外謀生的主要依靠,有華人的地方必有中國餐館,可以說“食”被天下。這一現(xiàn)象早在本世紀初時,就被革命的先行者孫中山先生敏銳地觀察到了。他在其《建國方略》一書中說:“我國近代文明進化,事事皆落人之后,惟飲食一道之進步,至今尚為各國所不及?!笔聦嵉拇_如此,中國餐館在那個年代風靡歐美、遍布全球,不得不說是一個奇跡。

        新中國成立前,為什么獨有飲食文化為全世界欣賞?中國人的飲食結構,自先秦開始,就是以谷物為主,肉少糧多,輔以蔬菜。其中飯是主食,而菜則是副食,因為主食不可口,促使中國人必須在烹飪上下功夫,使不可口的食物變得精妙絕倫。正是先輩們在食物的色、香、味、形上不斷創(chuàng)新,造就了中國飲食妙不可言的文化力量。

        雙匯誕生的時代,正是國人對肉食渴望的時代,雙匯乘著中國改革開放的東風,依托中原糧倉的優(yōu)勢,以滿足人們對肉食強大需求,扎根中華飲食文化沃土,利用現(xiàn)代的食品工業(yè)文明生產出色澤誘人、香味撲鼻、味道可口的火腿腸,其中,“王中王”“玉米熱狗腸”“馬可波羅”“洛克”等雙匯產品,伴隨著我們度過快樂的童年、激情的青年、沉穩(wěn)的壯年,不僅滿足了中國人食肉的口福,也讓眾多外國人見識了中國食品色、香、味、形的魅力。

        如今,為繼續(xù)保持企業(yè)發(fā)展的強大活力,占領市場制高點,雙匯不斷加大新產品研發(fā),十多天就會推出一個新產品。新產品“非嘗花聲”“非嘗任杏”等“非嘗系列”充分彰顯了企業(yè)的青春活力,“弗吉尼亞風味”香腸、“芝士魚肉腸”“美式熱狗腸”等讓雙匯實現(xiàn)了“世界食材、中國吃法”,“叉燒、獅子頭中式系列”也正在踐行雙匯“進廚房、上餐桌”的新戰(zhàn)略。

        從漯河肉聯(lián)廠到雙匯集團,從雙匯集團到雙匯發(fā)展,從雙匯發(fā)展到萬洲國際,雙匯穩(wěn)穩(wěn)地站在世界第一大肉制品公司的位置上,以前所未有的能量,影響著全世界的飲食格局。

        憶往昔,漯河因食博而精彩;看未來,食博借雙匯而走向世界,雙匯借食博而進入世界500強,成為全球領先的世界級品牌,它們相互促進,攜手發(fā)展,必定會演繹出更加奪目的精彩與輝煌。

        食品名城的“質造”哲學

        賈湖骨笛,遠古回聲;《說文解字》,許慎“字圣”;古渡沙河,千年帆影。

        歷史的長河聯(lián)通著食品之都的前世今生。從九千年前的釀酒作坊,到當今全國首家“中國食品名城”,漯河這片古老而又年輕的土地,一直演繹著食品行業(yè)不老的傳奇。

        如今,漯河,這座食品名城,被網友譽為“吃貨幸福指數(shù)最高的城市”,借力食博盛會,實現(xiàn)了食品工業(yè)增加值、銷售收入、利稅總額多年穩(wěn)居河南省第一。目前,漯河市食品工業(yè)增加值占規(guī)模以上工業(yè)增加值的“半壁江山”,達57.4%,占GDP的比重達到29.4%;漯河市已經形成400多家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),年屠宰生豬2000多萬頭,占河南省的30%,年產肉制品190萬噸,占河南省的40%;全市年轉化糧食600萬噸,年產各類飲料150萬噸,各類蔬菜種植面積已達97.4萬畝,年產蔬菜218.2萬噸。

        在全國,市場上每10根火腿腸有5根來自漯河;在香港,漯河肉制品占全港供應量的1/4強;在河南,鮮凍豬肉出自漯河的占90%以上;在漯河,培育出全球最大的食品企業(yè)1家、全國食品百強企業(yè)4家、全省食品50強企業(yè)8家,形成肉類加工、糧食加工、飲料制造、休閑食品、果蔬加工五大優(yōu)勢行業(yè),產品達到50多個系列、上千個品種……

        食品產業(yè)讓漯河名揚天下的同時,也深刻地改變著漯河的城市形象,提升著一座城市的精神品位。

        初夏時節(jié),當你漫步沙澧河風景區(qū),陶醉在芳草萋萋、鮮花吐艷、綠樹搖曳的美景中,迷戀于碧水東流、輕歌舞步、霓虹閃爍的堤岸,或許你真的會產生這是天上還是人間的疑問。

        沙澧河風景區(qū)是漯河市自2007年以來精心打造的以沙澧河開發(fā)建設為主要內容的生態(tài)宜居名城建設的經典之作,獨具濱河特色的風景長廊、生態(tài)長廊、文化長廊和休閑長廊,成為增強城市自豪感、提升城市精神價值的品牌。

        “國家森林城市”“國家園林城市”“全國綠化模范城”“中國品牌城市”“中國特色魅力城市”等眾多桂冠的捧回,也不斷積聚著漯河環(huán)境的新優(yōu)勢。

        好環(huán)境也是生產力。生態(tài)宜居名城的建設,不僅為百姓提供了良好的生活環(huán)境,而且也成為提升食品質量、保證食品安全的一張“綠色名片”。

        每一個時代,都有自己的發(fā)展定位。當世界進入中國時間,當中國呼喚“工匠精神”,時代需要一種更有效益、更高質量的發(fā)展,沒有質量的發(fā)展毫無意義。

        唯有質量,讓生活更有品質,讓城市更具魅力;唯有安全,讓食品更放心、更吸引。食品安全始終扣動著國人的心弦,對漯河來說,食品安全事關漯河經濟的生命線。因此,漯河市把質量工作作為立市之本、強市之基,高端定位、科學謀劃、強力推進,探索出了一條獨具漯河特色的質量強市之路。

        編制質量行動計劃、實施“質量立市”發(fā)展戰(zhàn)略、設立市長質量獎、創(chuàng)建質量強市示范市……一項項質量強市發(fā)展舉措的推出,實現(xiàn)“漯河制造”不斷向“漯河質造”完美變身。

        以“食品安全放心工程”為主體、以“整治引導規(guī)范和信用體系建設”為兩翼,大力實施標準化生產、規(guī)范化監(jiān)控、品牌化經營、經?;巍⒘Ⅲw化宣傳,全面構筑政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督“三大體系”,實現(xiàn)食品安全工作由補漏式監(jiān)管向全程式監(jiān)管、由被動監(jiān)管向主動監(jiān)管、由傳統(tǒng)監(jiān)管向現(xiàn)代監(jiān)管、由經驗監(jiān)管向科學監(jiān)管的重大轉變。

        實施名牌戰(zhàn)略,強化標準化建設。在農業(yè)方面,全市共整理、制定及推廣各類農業(yè)標準238項,建成了13個國家級農業(yè)標準化示范區(qū),在全國率先實現(xiàn)了市、縣兩級無公害蔬菜市場準入制度;在企業(yè)方面,食品企業(yè)參與制定了食品產業(yè)12個國家和行業(yè)標準,3家食品企業(yè)承擔了4項國家標準的起草任務,食品生產企業(yè)產品標準覆蓋率達100%。

        建立完善質量誠信、監(jiān)管、自律體系。在全市建立的市、縣、鄉(xiāng)、村四級質量誠信體系,在企業(yè)建立的總經理、車間主任、一線員工三級質量誠信體系不斷完善;日常監(jiān)管與集中整治、協(xié)查互動與聯(lián)合執(zhí)法、分類監(jiān)管與轄區(qū)監(jiān)管相結合的質量監(jiān)管已經形成常態(tài);以法律法規(guī)為保障,以質量檢驗檢測、基地認定和產品認證為手段的標準化監(jiān)管體系更加有力。

        目前,全市產品質量合格率達到97.4%;擁有1個國家級肉制品檢測中心、1個國家肉及肉制品重點實驗室、5個院士工作站、5個博士后流動站、11家國家級高新技術企業(yè);培育了7個中國馳名商標、4個中國名牌產品、54個河南省著名商標、56個省名牌產品,名優(yōu)產品數(shù)量居河南省前列。

        為創(chuàng)建全國質量強市示范城市,該市在全省公安系統(tǒng)首家成立漯河市公安局食品安全犯罪偵查支隊,全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市工作順利推進……

        市場是產品質量的試金石,正是由于漯河不遺余力地狠抓食品安全,“漯河制造”贏得了市場的良好口碑:目前,全市食品企業(yè)7000多家,食品種類50多個系列、上千個品種?!颁鸷又圃臁薄颁鸷觿?chuàng)造”正成為國人廚房和餐桌的首選。

        質量重如山,安全大如天。在中國(漯河)食品博覽會由“中國”邁向“世界”的歷史進程中,質量安全始終成為前行燈塔。我們相信,越來越多的貼上質量可靠、安全放心綠色標簽的“漯河質造”,在世界舞臺上,大放異彩,讓世界感受到更多來自漯河的榮光、來自中國的精彩。[ ]

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