文/陳學(xué)洲李苗李健曲克明何玉英

漁業(yè)主推品種“凡納濱對(duì)蝦”的推廣應(yīng)用情況研究

文/陳學(xué)洲1李苗1李健2曲克明2何玉英2

凡納濱對(duì)蝦是世界第一養(yǎng)殖蝦類，約占全球養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量的70%。凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的支柱性產(chǎn)業(yè)，同時(shí)又是我國(guó)水產(chǎn)品出口的第一大品種，出口數(shù)量占全球生產(chǎn)總量的1/3以上。我國(guó)養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦年產(chǎn)量超過(guò)140萬(wàn)噸，占養(yǎng)殖對(duì)蝦總產(chǎn)量超過(guò)80%，其中廣東、廣西、海南是我國(guó)凡納濱對(duì)蝦的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量接近全國(guó)海水養(yǎng)殖對(duì)蝦總產(chǎn)量的70%。

我國(guó)是凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖大國(guó)，每年所需親蝦300萬(wàn)對(duì)左右，每年的苗種需求量約在8000億尾左右，但我國(guó)凡納濱對(duì)蝦親蝦來(lái)源受制于人，而且進(jìn)口的各國(guó)親蝦出于知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的目的，限制原種親蝦的出口，擁有的優(yōu)良基因少，只可以滿足短期養(yǎng)殖的需要，不具備進(jìn)一步選育的遺傳資源，如果繼續(xù)用作種質(zhì)資源，子二代或子三代性狀分離以及近親繁殖，可導(dǎo)致嚴(yán)重的種質(zhì)退化、生長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題，于是每年需要花費(fèi)大量的外匯從國(guó)外再次引種，如此周而復(fù)始，形成了“引進(jìn)-退化-病害，再引進(jìn)-再退化-再發(fā)病”的惡性循環(huán)。我國(guó)自“十一五”以來(lái)也相繼開展了凡納濱對(duì)蝦的新品種培育，并培育出了一系列的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種，包括“科海1號(hào)”、“中科1號(hào)”、“中興1號(hào)”、“桂海1號(hào)”以及引進(jìn)的“SPF 凡納濱對(duì)蝦”新品種。為了掌握凡納濱對(duì)蝦新品種的推廣應(yīng)用效果，為今后的推廣提供依據(jù)，2015年7月6日至10日由農(nóng)業(yè)部全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所聯(lián)合組成調(diào)查小組，對(duì)廣西、廣東及海南的凡納濱對(duì)蝦新品種的生產(chǎn)及推廣應(yīng)用情況進(jìn)行了調(diào)研。

一、凡納濱對(duì)蝦新品種生產(chǎn)和推廣應(yīng)用情況

1. 凡納濱對(duì)蝦“桂海1號(hào)”

凡納濱對(duì)蝦“桂海1號(hào)”是由廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院于2012年育成的對(duì)蝦新品種，也是廣西首個(gè)通過(guò)國(guó)家審定的水產(chǎn)新品種，具有成活率高、生長(zhǎng)快、排塘率低、養(yǎng)殖產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，在泥底高位池（5～8萬(wàn)尾/畝）半精養(yǎng)模式下單造畝產(chǎn)超過(guò)800kg，地膜高位池中高密度（15萬(wàn)尾/畝）精養(yǎng)模式下單造畝產(chǎn)超過(guò)2500kg，集約化高密度（20～45萬(wàn)尾/畝）精養(yǎng)模式下單造畝產(chǎn)超過(guò)4000kg，而且，“桂海1號(hào)”在養(yǎng)殖過(guò)程中抗病抗逆性強(qiáng)。自2012年通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)原、良種委員會(huì)的審定并開展推廣以來(lái)，“桂海1號(hào)”因其高產(chǎn)高效以及穩(wěn)定的養(yǎng)殖成功率，在國(guó)內(nèi)的種質(zhì)需求量逐年增加，表現(xiàn)出較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2012～2015年累計(jì)培育“桂海1號(hào)”親蝦10萬(wàn)對(duì)，培育無(wú)節(jié)幼體近千億尾，銷售價(jià)格在2～5元/萬(wàn)尾，培育仔蝦苗種260億尾，小苗的銷售價(jià)格在50元/萬(wàn)尾左右，大苗的銷售價(jià)格在160～180元/萬(wàn)尾，種質(zhì)推廣區(qū)域覆蓋兩廣、福建、浙江、山東、河北、遼寧等沿海凡納濱對(duì)蝦主養(yǎng)區(qū)，部分親蝦甚至出口越南，推廣養(yǎng)殖60萬(wàn)畝以上，養(yǎng)殖方式主要采用單養(yǎng)、精養(yǎng)及魚蝦混養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，平均畝產(chǎn)值在20000元左右。

2. 凡納濱對(duì)蝦“中科1號(hào)”

凡納濱對(duì)蝦“中科1號(hào)”是由中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所牽頭培育的新品種，該品種與普通養(yǎng)殖品種相比，生長(zhǎng)速度提高21.8%；收獲期規(guī)格整齊，體長(zhǎng)變異系數(shù)小于5%；仔蝦淡化應(yīng)激成活率提高30.2%。2012-2015年凡納濱對(duì)蝦“中科1號(hào)”累計(jì)生產(chǎn)種蝦70萬(wàn)對(duì)，銷售無(wú)節(jié)幼體6300億尾，銷售價(jià)格在6～8元/萬(wàn)尾，仔蝦苗種1461億尾，平均銷售價(jià)格在140元/萬(wàn)尾左右。輻射推廣地區(qū)主要包括廣東、海南、廣西、河北、山東、江蘇和福建等地，在養(yǎng)殖過(guò)程中主要采取單養(yǎng)模式，平均畝產(chǎn)值在1.8萬(wàn)元左右，平均每畝利潤(rùn)在7500元左右。

3. 凡納濱對(duì)蝦“中興1號(hào)”

“中興1號(hào)”由中山大學(xué)和廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司聯(lián)合選育的。該品種是以2002年從美國(guó)夏威夷海洋研究所引進(jìn)的南美白對(duì)蝦為基礎(chǔ)群體，以白斑綜合癥病毒抗性為主要選育指標(biāo)，經(jīng)連續(xù)5代家系選育獲得，與夏威夷引進(jìn)的南美白對(duì)蝦相比，抗病評(píng)價(jià)指數(shù)高47.22%，養(yǎng)殖成活率提高約20%。2012～2015年共生產(chǎn)親蝦6.5萬(wàn)對(duì)，無(wú)節(jié)幼體600余億尾，仔蝦苗種100億尾左右。在湛江地區(qū)推廣面積累計(jì)達(dá)5.75萬(wàn)畝，養(yǎng)殖模式主要采用高位池養(yǎng)殖取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，平均每畝產(chǎn)值3.6萬(wàn)元，每畝利潤(rùn)可達(dá)7000多元。

4. 凡納濱對(duì)蝦“科海1號(hào)”

凡納濱對(duì)蝦“科海1號(hào)”由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所牽頭選育的，該品種適宜高密度養(yǎng)殖，生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性強(qiáng)，遺傳特性穩(wěn)定。在8萬(wàn)尾/畝、10萬(wàn)尾/畝、12萬(wàn)尾/畝、14萬(wàn)尾/畝的養(yǎng)殖條件下，養(yǎng)殖100天，平均體重比當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的商業(yè)苗種分別增加12.6%、23.6%、25.7%和41.7%，養(yǎng)殖成活率分別提高3.0%、7.0%、8.6% 和14.0%；體長(zhǎng)變異系數(shù)從第四代（G4）的10.6%降到第六代（G6）的6.6%。2012～2015年累計(jì)培育親蝦25萬(wàn)對(duì)，銷售無(wú)節(jié)幼體740億尾，蝦苗35.5億尾，直接輻射面積23.5萬(wàn)畝，推廣地區(qū)包括遼寧、天津、山東、河北、江蘇、浙江、廣東、廣西及海南等沿海地區(qū)。養(yǎng)殖模式主要采用精養(yǎng)和混養(yǎng)2種養(yǎng)殖模式，平均每畝利潤(rùn)在3000元左右。

5. SPF凡納濱對(duì)蝦

2012-2015年累計(jì)培育親蝦95000對(duì)，銷售無(wú)節(jié)幼體3310億尾，仔蝦苗種33億尾，仔蝦苗種銷售價(jià)格在120元/萬(wàn)尾左右，示范推廣地區(qū)包括海南、廣東、廣西、福建、山東、江蘇、上海、浙江等地。在養(yǎng)殖過(guò)程中以單養(yǎng)為主，也有部分養(yǎng)殖戶采用高位池及土池養(yǎng)殖。

二、凡納濱對(duì)蝦新品種推廣應(yīng)用成功經(jīng)驗(yàn)

自推廣以來(lái)，凡納濱對(duì)蝦“桂海1號(hào)”因抗病抗逆性強(qiáng)，養(yǎng)殖中后期生長(zhǎng)速度快（50日齡后）等養(yǎng)殖特性，表現(xiàn)出養(yǎng)殖成功率成活率高、單產(chǎn)高以及適合大規(guī)格蝦養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大養(yǎng)殖業(yè)者的好評(píng)。 尤其在廣西欽江農(nóng)場(chǎng)的連片大面積養(yǎng)殖（超過(guò)1000畝）和廣西大洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司大規(guī)格蝦養(yǎng)殖是表現(xiàn)“桂海1號(hào)”優(yōu)良養(yǎng)殖特性的典型成功案例。在省外，浙江海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所使用“桂海1號(hào)”親蝦生產(chǎn)的蝦苗在浙江凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)已逐漸形成了品牌效應(yīng)。

廣西欽州農(nóng)墾欽江農(nóng)場(chǎng)隸屬?gòu)V西農(nóng)墾欽州企業(yè)總公司，屬國(guó)有企業(yè)，農(nóng)場(chǎng)擁有精養(yǎng)蝦塘1830畝，對(duì)蝦年均產(chǎn)量達(dá)85萬(wàn)千克以上。先后被評(píng)為“欽州市菜藍(lán)子工程生產(chǎn)基地”、廣西自治區(qū)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”農(nóng)業(yè)部“全國(guó)一百個(gè)生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”。

2011年～2013年期間（因欽州濱海新區(qū)規(guī)劃，2014年農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖池塘被收歸國(guó)有），農(nóng)場(chǎng)年養(yǎng)殖“桂海1號(hào)”8000多萬(wàn)尾，養(yǎng)殖1000多畝，養(yǎng)殖成功率超過(guò)80%，平均單造養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)500公斤，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。尤其在2013年，因臺(tái)風(fēng)等異常天氣多、新型流行病早期肝胰腺壞死病流行等，對(duì)國(guó)內(nèi)外對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成了極大的危害，養(yǎng)殖成功率低，損失慘重?！肮鸷?號(hào)”抗病抗逆性強(qiáng)、養(yǎng)殖成活率高的優(yōu)勢(shì)在養(yǎng)殖過(guò)程中得到了充分的展示。據(jù)實(shí)地測(cè)產(chǎn)和統(tǒng)計(jì)，廣西欽江農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖“桂海1號(hào)”的成功率達(dá)80%以上，而養(yǎng)殖其他苗種的成功率不足40%，“桂海1號(hào)”養(yǎng)殖成功率高，增產(chǎn)增效顯著。

廣西大洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于廣西欽州犀牛角，是凡納濱對(duì)蝦專業(yè)養(yǎng)殖公司，擁有高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池塘200多畝，養(yǎng)殖技術(shù)人員10多名。2012～2015年，年養(yǎng)殖“桂海1號(hào)”1000多萬(wàn)尾，養(yǎng)殖100多畝。據(jù)實(shí)地測(cè)產(chǎn)，“桂海1號(hào)”養(yǎng)殖132天的規(guī)格達(dá)28尾/千克，成活率達(dá)85.86%，至150天的規(guī)格達(dá)到了20尾/千克。而同期投放進(jìn)口一代苗在相同的養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖條件下，養(yǎng)殖137天的規(guī)格為32 尾/千克，至150天的規(guī)格為26 尾/千克?！肮鸷?號(hào)”與進(jìn)口一代苗相比，平均日增重高18.61%，成活率高5.0%，餌料系數(shù)低0.10，單造平均畝產(chǎn)量高163千克/畝，收成規(guī)格更均勻。

浙江海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所于2011年與廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院合作開展“桂海1號(hào)”示范推廣，由1000對(duì)的起始規(guī)模逐年遞增，至2015年對(duì) “桂海1號(hào)”親蝦的需求量已達(dá)到4000對(duì)，年培育推廣蝦苗10億尾以上，在浙江蕭山、溫州以及附近廣大的養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行了大面積的推廣，因其出色的抗病抗逆能力和生長(zhǎng)性能，受到廣大養(yǎng)殖者的好評(píng)，由“桂海1號(hào)”親蝦繁育的“浙桂1號(hào)”蝦苗已逐漸在該地區(qū)形成品牌效應(yīng)。

在廣東湛江、惠東、汕尾、海南、廣西等地凡納濱對(duì)蝦“中科1號(hào)”養(yǎng)殖成功率高，主要是集約化和工廠化養(yǎng)殖，池塘面積較?。ㄍǔ?～4畝），畝產(chǎn)高的可達(dá)到5000～6000公斤/造，多數(shù)在2000～3000公斤/造。

廣西北海合浦黨江放養(yǎng)凡納濱對(duì)蝦“中興1號(hào)”苗20萬(wàn)尾，養(yǎng)殖90天后可達(dá)22頭/斤，蝦價(jià)19.5元/斤，總投餌量4400斤，收蝦4200斤，餌料系數(shù)1.05，畝產(chǎn)1050斤，利潤(rùn)46700元畝平均利潤(rùn)11675元。廣東中山東升太平村，土池養(yǎng)殖面積4畝，放養(yǎng)中興1 號(hào)16萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)78天的養(yǎng)殖可達(dá)35頭/斤，總投餌量3400斤，收蝦3600斤，餌料系數(shù)0.94，利潤(rùn)36000元，畝平均利潤(rùn)9000元。

三、近年來(lái)廣東、廣西和海南凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

凡納濱對(duì)蝦自1988年引進(jìn)我國(guó)后，逐步形成了從引種 、育苗到養(yǎng)殖、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并成為當(dāng)前我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖的主要品種。廣東、廣西和海南作為凡納濱對(duì)蝦的主產(chǎn)區(qū)，在養(yǎng)殖盛期，直接參與養(yǎng)蝦的農(nóng)民就超過(guò)50萬(wàn)，加上其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)，就業(yè)人數(shù)近百萬(wàn)。以單品種來(lái)說(shuō)，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)對(duì)農(nóng)民的增收和就業(yè)的帶動(dòng)是其他養(yǎng)殖品種無(wú)可比擬的。2013年廣東、廣西和海南三?。▍^(qū)）海水對(duì)蝦養(yǎng)殖面積68760公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量60.31萬(wàn)噸。其中廣東省對(duì)蝦養(yǎng)殖面積42799公頃，產(chǎn)量29.45萬(wàn)噸；廣西對(duì)蝦養(yǎng)殖面積18111公頃，產(chǎn)量19.22萬(wàn)噸，海南對(duì)蝦養(yǎng)殖面積7850公頃，產(chǎn)量11.64萬(wàn)噸。廣東、廣西和海南三?。▍^(qū)）海水凡納濱對(duì)蝦產(chǎn)量占全國(guó)凡納濱對(duì)蝦海水總產(chǎn)量的74%。凡納濱對(duì)蝦的養(yǎng)殖成功主要得益于以下幾個(gè)方面：

（1）國(guó)家、地方政府的大力扶持。自“十一五”以來(lái)，國(guó)家和地方政府自治區(qū)重視對(duì)蝦品種選育和養(yǎng)殖工作，支持建設(shè)了國(guó)家級(jí)、省級(jí)凡納濱對(duì)蝦良種場(chǎng)、凡納濱對(duì)蝦遺傳育種中心以及良種培育中心等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（2）根據(jù)我國(guó)氣候、水域環(huán)境和養(yǎng)殖設(shè)施的特點(diǎn)，突破了選育過(guò)程中家系構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、性能測(cè)定與評(píng)估等關(guān)鍵技術(shù)，培育出我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的凡納濱對(duì)蝦新品種，通過(guò)新品種的示范推廣帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（3）在養(yǎng)殖方面，呈現(xiàn)以土池半精養(yǎng)方式為主，多種健康養(yǎng)殖模式并存的格局。近年來(lái)，高位池養(yǎng)殖、魚蝦混養(yǎng)和大棚養(yǎng)殖等模式已逐漸推廣，取得了良好的養(yǎng)殖效果。針對(duì)各種養(yǎng)殖模式，開展了養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控、增氧技術(shù)升級(jí)、池塘結(jié)構(gòu)改進(jìn)、精準(zhǔn)投餌以及疾病防控等配套技術(shù)研究，健康生態(tài)安全養(yǎng)殖理念與管理方法已逐步被養(yǎng)殖者所接受。

雖然凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖在華南三?。▍^(qū)）得到了長(zhǎng)足發(fā)展，但仍存在許多阻礙產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的共性問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面：

（1） 種質(zhì)資源受制于人，安全生產(chǎn)隱患多。到目前為止，凡納濱對(duì)蝦優(yōu)良親蝦供應(yīng)仍然主要依賴進(jìn)口，嚴(yán)重制約了我國(guó)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。一方面，一旦國(guó)外供應(yīng)商停止或限制對(duì)我國(guó)供應(yīng)親蝦，我國(guó)的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)將受到毀滅性打擊。其次，從國(guó)外引種存在風(fēng)險(xiǎn)隱患，因檢測(cè)手段限制，潛在病毒可能隨之被引入國(guó)內(nèi)，病毒一旦擴(kuò)散到養(yǎng)殖生產(chǎn)者即可引起惡性循環(huán)，對(duì)產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重影響。另外一方面，隨著親蝦進(jìn)口數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，親蝦質(zhì)量下降。為了滿足我國(guó)親蝦市場(chǎng)的需求，國(guó)外生產(chǎn)廠家加大親蝦的生產(chǎn)數(shù)量，親蝦質(zhì)量出現(xiàn)不穩(wěn)定狀況。近幾年，從購(gòu)買不同批次進(jìn)口親蝦的育苗生產(chǎn)實(shí)際效果來(lái)看，育出蝦苗的成活率及養(yǎng)殖效果參差不齊，有的批次出現(xiàn)養(yǎng)殖成活率下降，養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)等現(xiàn)象。

（2） 技術(shù)水平低，種苗質(zhì)量難以保證，養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)。在凡納濱對(duì)蝦的育苗生產(chǎn)過(guò)程中，沒(méi)有建立起可操作性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，為通過(guò)蝦苗牟利，有的生產(chǎn)單位不惜以犧牲對(duì)蝦質(zhì)量為代價(jià)，大搞惡性競(jìng)爭(zhēng)：如不對(duì)親蝦質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，僅靠個(gè)體大小作為選育親蝦的標(biāo)準(zhǔn)，育苗過(guò)程中不進(jìn)行或少進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，使用低質(zhì)餌料等直接致使親蝦及蝦苗質(zhì)量低下；蝦苗帶病，檢驗(yàn)不合格直接導(dǎo)致養(yǎng)殖成功率和成活率低下，影響了成蝦養(yǎng)殖時(shí)的成長(zhǎng)速度和質(zhì)量。再加上對(duì)蝦苗種生產(chǎn)從業(yè)門檻低，監(jiān)管難度大等諸多因素導(dǎo)致目前苗種生產(chǎn)單位多而分散，生產(chǎn)條件和水平較差，在小作坊生產(chǎn)過(guò)程中，由于親蝦來(lái)源不明，大量低質(zhì)低價(jià)蝦苗進(jìn)入市場(chǎng)，擾亂了蝦苗市場(chǎng)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。雖然我國(guó)已相繼培育出了“科海1號(hào)”、“中科1號(hào)”、“中興1號(hào)”和“桂海1號(hào)”等4個(gè)凡納濱對(duì)蝦新品種，但新由于后續(xù)的保種、擴(kuò)繁、示范和宣傳等沒(méi)有跟上，致使新品種沒(méi)有充分發(fā)揮作用，新品種推廣工作困難較大，良種覆蓋率低。

（3）病害危害嚴(yán)重，難以控制。凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)快，在合理密度和飼料充足的條件下，水溫22～35℃，幼蝦經(jīng)過(guò)60-70天左右飼養(yǎng)，就可養(yǎng)成體長(zhǎng)10-12厘米，體重10-15克的商品蝦，養(yǎng)殖成活率達(dá)80%左右。近年來(lái)，由于養(yǎng)殖規(guī)模增大，蝦苗良莠不齊，養(yǎng)殖技術(shù)滯后和病害防治措施不到位，盲目或?yàn)E用藥物等，導(dǎo)致蝦病發(fā)生、死亡，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。凡納濱對(duì)蝦的循環(huán)系統(tǒng)是開放式，病原體感染后，均較容易經(jīng)血淋巴送至靶器官或全身各部位，導(dǎo)致疾病的快速發(fā)展，從而造成對(duì)蝦的大量死亡。如蝦幼苗期發(fā)生的弧菌病，可使蝦苗全軍覆沒(méi)，桃拉綜合癥發(fā)生后，其死亡率可達(dá)80%～100%。尤其是近年來(lái)出現(xiàn)的凡納濱對(duì)蝦“早期死亡綜合癥（EMS）”，給對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

（4）應(yīng)激能力弱。目前絕大部分養(yǎng)殖戶設(shè)施還比較落后，在面對(duì)暴雨、臺(tái)風(fēng)等天氣時(shí)抵抗能力較差，進(jìn)一步加大了風(fēng)險(xiǎn)。另外，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員存在著年齡較大，文化程度偏低的問(wèn)題，對(duì)新技術(shù)、新設(shè)備、新方法接受較慢。

四、凡納濱對(duì)蝦新品種推廣過(guò)程中遇到的問(wèn)題

（1）新品種品牌意識(shí)薄弱。我國(guó)對(duì)蝦育種起步相對(duì)晚，品種推廣尚處于起步階段，養(yǎng)殖者對(duì)國(guó)內(nèi)自主選育品種的認(rèn)識(shí)也不夠，形成國(guó)內(nèi)選育的就是“二代”的固有觀念，而品牌樹立又面臨進(jìn)口種蝦先入為主的品牌優(yōu)勢(shì)及土苗生產(chǎn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的雙重競(jìng)爭(zhēng)壓力，難以迅速推廣應(yīng)用、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，占領(lǐng)養(yǎng)殖市場(chǎng)。另一方面，因種質(zhì)推廣規(guī)模小，育種回報(bào)率低，難以消化選育過(guò)程中技術(shù)研發(fā)和維持保種、育種本身所需的運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)，導(dǎo)致正常的育種研發(fā)和運(yùn)轉(zhuǎn)阻滯，對(duì)良種選育和供應(yīng)產(chǎn)生負(fù)面影響。

（2）“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合不緊密。新品種示范推廣主要集中在少數(shù)區(qū)域，與普通農(nóng)戶結(jié)合不夠，影響力不足；示范推廣范圍比較窄，示范推廣力度不夠，再加上新品種推廣宣傳力度不夠，導(dǎo)致蝦農(nóng)對(duì)新品種的認(rèn)可度不高。

（3）育種經(jīng)費(fèi)投入不足。缺乏長(zhǎng)期穩(wěn)定的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)支持，不能滿足長(zhǎng)期持續(xù)選育技術(shù)創(chuàng)新的需求；相當(dāng)一部分企業(yè)關(guān)注短期經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)長(zhǎng)期持續(xù)選育的投入不足，一窩蜂盲目進(jìn)口 SIS等進(jìn)口親蝦，導(dǎo)致培育出的蝦苗抗逆性急劇降低，在沒(méi)有嚴(yán)重病害感染的情況下，也因環(huán)境變化而造成大量死亡和養(yǎng)殖失敗。因此，急需加強(qiáng)新品種研發(fā)的經(jīng)費(fèi)投入，提升國(guó)內(nèi)品種的競(jìng)爭(zhēng)力。

（4）基礎(chǔ)設(shè)施投入不足。隨著凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，現(xiàn)有的親蝦保種、育苗和養(yǎng)殖設(shè)施陳舊、老化，生產(chǎn)力低，已無(wú)法滿足生產(chǎn)需要。尤其是受雨季海水鹽度不穩(wěn)定的影響時(shí)間長(zhǎng)，苗種供應(yīng)規(guī)模受限，且不穩(wěn)定，因此，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；默F(xiàn)代育種和供種平臺(tái)，擴(kuò)大優(yōu)良種質(zhì)的供種能力，滿足市場(chǎng)對(duì)良種親蝦和苗種的需求，促進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展迫在眉睫。

五、建議

（1）建議國(guó)家和地方主管部門對(duì)我國(guó)自主選育品種進(jìn)行保種和推廣補(bǔ)助，例如， 針對(duì)新品種每年固定資助一定數(shù)額的保種費(fèi)；對(duì)使用自主選育新品種親蝦和幼體的有資質(zhì)的苗種繁育場(chǎng)按使用規(guī)模進(jìn)行親蝦（幼體）補(bǔ)助；委托第三方對(duì)新品種的口碑進(jìn)行調(diào)查，綜合考慮推廣規(guī)模和養(yǎng)殖表現(xiàn)，對(duì)不同新品種的市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)比，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的新品種選育、推廣團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

（2）建議選擇國(guó)內(nèi)基礎(chǔ)好的科研單位和企業(yè)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研長(zhǎng)期合作的方式，給予穩(wěn)定的項(xiàng)目與經(jīng)費(fèi)支持，開展凡納濱對(duì)蝦長(zhǎng)期持續(xù)選育，近期要突破抗逆性狀與高產(chǎn)性狀聚合選育技術(shù)難題，選育出既高產(chǎn)又抗逆性強(qiáng)的新品種，中遠(yuǎn)期是要選育出適合我國(guó)不同養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖模式特點(diǎn)的多種類型優(yōu)良新品種。

（3）建議政府鼓勵(lì)育種單位和企業(yè)通過(guò)多種方式引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的凡納濱對(duì)蝦種質(zhì)資源，鼓勵(lì)有條件的單位和企業(yè)與外國(guó)公司或研究機(jī)構(gòu)合作育種；鼓勵(lì)有條件的單位和企業(yè)在國(guó)外建立育種中心；建議有關(guān)部門盡快出臺(tái)與國(guó)外建立育種中心相關(guān)的配套政策，通過(guò)資金和政策傾斜等多種方式鼓勵(lì)凡納濱對(duì)蝦育種工作的國(guó)際合作。

（4）建議政府加大對(duì)國(guó)家現(xiàn)代漁業(yè)示范場(chǎng)、國(guó)家級(jí)育種中心、良種場(chǎng)以及國(guó)審新品種選育單位等用于開展良種選育和推廣的設(shè)施設(shè)備升級(jí)的資助力度，擴(kuò)大良種供應(yīng)規(guī)模并保證良種供應(yīng)的穩(wěn)定性。

（5）加大新品種宣傳力度，技術(shù)推廣部門帶頭進(jìn)行新品種的示范，為推廣示范打好基礎(chǔ)；加大培訓(xùn)新品種養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及相關(guān)配套技術(shù)，通過(guò)品種與技術(shù)結(jié)合，提高推廣效果。

作者單位：1.全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站2.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所