文/陳新華

皖南山區(qū)仿生態(tài)養(yǎng)殖棘胸蛙技術(shù)要點

文/陳新華

近年來，安徽寧國市部分養(yǎng)殖戶成功開展人工養(yǎng)殖繁育棘胸蛙，當?shù)仞B(yǎng)殖戶利用皖南山區(qū)有利的山溪自然資源條件，通過仿生態(tài)的方式發(fā)展棘胸蛙養(yǎng)殖，取得較好的成效。為此，本文從養(yǎng)殖條件、不同發(fā)育期的培育方法、病害防治、越冬管理等便面詳述了棘胸蛙養(yǎng)殖技術(shù)要點。

棘胸蛙，又名石蛙、棘蛙、石雞等，主要分布在南方各省，喜群居，棲息于草木叢生、陰涼安靜的深山密林山澗溪流中，以昆蟲及幼體、蚯蚓、蠅蛆、小螺、小蝦、小魚等動物活餌為食。近年來，安徽寧國市部分養(yǎng)殖戶成功開展人工養(yǎng)殖繁育棘胸蛙，其中南極、萬家、寧墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶利用皖南山區(qū)有利的山溪自然資源條件，通過仿生態(tài)的方式發(fā)展棘胸蛙養(yǎng)殖，取得較好的成效?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)要點介紹如下：

一、養(yǎng)殖條件

1.場址的選擇

場址的選擇應(yīng)考慮三個要素：水源充足、緩坡落差、自然生態(tài)。應(yīng)選址在山區(qū)常年不斷的山澗溪流旁邊，水源充足，水質(zhì)清新。利用緩坡落差形成場區(qū)內(nèi)溝渠排灌系統(tǒng)常年自流，無需電力提灌，同時要不受山洪和干旱影響。場區(qū)周圍及內(nèi)部植被茂密，自然生態(tài)良好。

2.養(yǎng)殖池的建造

養(yǎng)殖池呈長方形，進水渠高于池水平面，另一端挖設(shè)排水渠。養(yǎng)殖池四周有一定面積的陸地。沿池兩側(cè)設(shè)置模仿溪流的自然洞穴或石縫，以便棘胸蛙隱藏。洞穴內(nèi)約一半處于水中、一半在岸邊。洞穴上方可用石片或瓦片蓋成，再覆蓋一層泥土，夏天陰涼，冬天保暖，也便于回捕時拆開。洞穴深處可用PVC管設(shè)通風口。洞口岸邊和池水中種植耐陰的水生植物，設(shè)置石塊等，在養(yǎng)殖池四周可種植吊瓜、葡萄等藤蔓遮蔭植物，夏季高溫季節(jié)也可加蓋遮陽網(wǎng)，提高遮蔭效果。池周筑造帶有內(nèi)檐的圍墻，池頂設(shè)置網(wǎng)蓋，以防蛙逃逸和天敵侵襲。新建池應(yīng)引水多次沖洗或浸洗后方可使用，一般要半個月以上。

二、蝌蚪的培育

1.水質(zhì)條件

保持穩(wěn)定水流，水溫20℃～29℃，pH 6～8。

2.餌料投喂

根據(jù)不同階段的蝌蚪發(fā)育需求，投喂適宜的飼料。3日齡后可投喂營養(yǎng)豐富的糊狀餌料，如蛋黃、玉米粉等，同時輔以細嫩藻類植物等。20日齡后可投喂浮萍、南瓜等植物性飼料，在變態(tài)前要逐漸過渡到動物性餌料達到一定比例，以加速蝌蚪的變態(tài)。50日齡后還應(yīng)添加少量動物性活餌。

3.密度

前期密度控制在300尾/m2～500尾/ m2為宜，養(yǎng)殖后期可適量減少。同時定期按照個體大小和強弱進行分池，做好分級飼養(yǎng)。

4.日常管理

每天定點投喂，可早晚各投喂一次。投喂量隨蝌蚪生長而逐漸增加，約為蝌蚪體重的7%左右。及時撈除殘渣剩餌，保持食臺衛(wèi)生。在蝌蚪變態(tài)前后，飼養(yǎng)管理水平直接關(guān)系到成活率的高低，要加強巡塘和投餌管理，設(shè)置水陸過渡緩坡，并營造幼蛙陸地棲息的條件。

三、幼蛙與成蛙的養(yǎng)殖

1.餌料投喂

蝌蚪變態(tài)為幼蛙后，餌料投喂以動物性飼料為主，如黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓等。隨著蛙體重的增加，攝食量也逐漸上升，養(yǎng)殖過程中一定要做好活餌的供應(yīng)，防止攝食不均造成個體生長的兩級分化。成蛙池可安裝燈光誘蟲裝置，夜間開燈招引蟲類供蛙捕食，補充餌料供應(yīng)。

2.密度

幼蛙放養(yǎng)密度一般在8 0只/ m2～100只/m2，前期密度可適量增大，隨著蛙體生長而分池飼養(yǎng)。在養(yǎng)殖過程中做好分級，同一養(yǎng)殖池規(guī)格相近，避免大小懸殊出現(xiàn)相互殘殺。一般每隔40天～50天分選一次。成蛙養(yǎng)殖密度保持在40只/m2～80只/m2之間。

3.日常管理

幼蛙剛變態(tài)完成后，體型小，體質(zhì)弱，需精心培養(yǎng)，2個月后轉(zhuǎn)入成蛙池中養(yǎng)殖。投餌管理盡量把握定時、定位、定量、定質(zhì)的原則，根據(jù)季節(jié)氣候和水溫的變化以及個體攝食情況靈活調(diào)整，日投喂量約為蛙重5%～7%左右，池內(nèi)有固定食臺，活餌的大小也要保持適口性，以便于蛙采食。

四、病害防治

1.蛙病防治

一般在仿自然生態(tài)的環(huán)境下引流山溪水養(yǎng)殖棘胸蛙，池水交換暢通，保持水質(zhì)良好，棘胸蛙病害不多。平時加強日常管理，勤巡池，經(jīng)常清理食臺衛(wèi)生和池底殘餌，定期池水消毒。盡量養(yǎng)殖種蛙進行人工繁殖蝌蚪和培育幼蛙，避免外地引種帶入病原。發(fā)現(xiàn)病蛙及時隔離，死蛙隨時撈除并進行深埋無害化處理。

2.清除生物敵害

在養(yǎng)殖池使用之前，徹底清除蛇、鼠敵害，蝌蚪池要通過過濾網(wǎng)防止螞蝗、水生昆蟲等生物侵入。在養(yǎng)殖場的上方設(shè)置面朝天空的廢舊光碟，利用陽光反射達到防止鳥類侵襲的效果。

五、越冬管理

當水溫低于10℃時，越冬的蝌蚪和棘胸蛙開始停止活動進入冬眠狀態(tài)。為保證棘胸蛙和越冬蝌蚪安全越冬，應(yīng)加挖深度為1m以上的深水溝，以供蟄伏。利用常流水狀態(tài)，防止池水水面結(jié)冰。保持越冬環(huán)境安靜，盡量不要驚擾冬眠的棘胸蛙。暖冬氣溫回升的情況下，越冬蛙也會出來活動覓食，可少量喂食，補充蛙的體力。

六、捕撈

由于棘胸蛙借助比較隱蔽的仿生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境易于躲藏，回捕相對有所不便。在捕撈上市時，可利用投餌喂食對棘胸蛙集中進行網(wǎng)捕。可利用棘胸蛙晝伏和群居習性，在白天用網(wǎng)罩住洞穴，翻開蓋在洞穴上的石片或瓦片，然后收捕罩在網(wǎng)下的棘胸蛙。夜間則利用棘胸蛙夜出和畏懼強光的特點，用強光電筒照射出洞覓食的棘胸蛙，突見強光的棘胸蛙會呆立不動，此時可用抄網(wǎng)輕松捕捉。如在冬季供應(yīng)春節(jié)市場，可將越冬深水溝里的水排干，用手抓捕潛入深水溝底泥里冬眠的棘胸蛙。

作者單位：安徽省寧國市漁業(yè)漁政管理局