滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 張艷

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大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 張艷

一、選用良種，合理調(diào)茬

大豆品種受區(qū)域影響很大，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和栽培條件選擇良種。一般來說，無霜期較長(zhǎng)的中上等肥力地塊和麥壟套種區(qū)，應(yīng)選用中晚熟品種，中下等肥力地塊，應(yīng)選用中早熟有限結(jié)莢習(xí)性的品種。另外，與其他高稈作物間作還應(yīng)考慮選用耐陰性強(qiáng)、節(jié)間短、結(jié)莢密的品種。大豆忌重茬，應(yīng)合理調(diào)節(jié)茬口。

二、適期播種，合理密植

黃淮海農(nóng)區(qū)大豆夏播，一般生育期110d以上的品種應(yīng)在5月下旬麥壟套播，生育期100～110d的品種以6月上旬播種為宜，生育期100d以內(nèi)的品種以6月15日以前播種為宜。在早播和提高播種質(zhì)量的同時(shí)，還應(yīng)搞好合理密植工作。單一種植大豆，一般高水肥地塊每667m2控制在1萬株，中等地塊，每667m2密度在1萬～1.2萬株，行距配置一般為寬行36cm，窄行24cm。播種時(shí)要掌握足墑下種，墑情不足時(shí)要澆水造墑后再播種，播種時(shí)要求深淺一致，一般掌握在3～5cm。

三、搞好田間管理

（一）苗期管理

大豆從出苗到開花為苗期，約需30～40d。苗期的主攻目標(biāo)是培育根系，使莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚，葉色濃綠，長(zhǎng)成墩實(shí)的壯苗。主要管理措施如下。

1.查苗補(bǔ)種。大豆出苗后，應(yīng)立即逐行查苗，凡斷壟30cm以上的地方，應(yīng)立即補(bǔ)種或補(bǔ)栽；30cm以下的地方，可在斷壟兩端留雙株，不再補(bǔ)種或補(bǔ)栽。

2.間苗定苗。在全苗的基礎(chǔ)上，實(shí)行手工間苗，單株勻苗，能充分利用光能，合理利用地力，協(xié)調(diào)地下部和地上部，個(gè)體與群體的關(guān)系促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增加根瘤數(shù)，是一項(xiàng)簡(jiǎn)便易行的增產(chǎn)措施，一般可增長(zhǎng)15%～20%。

大豆間苗一般是一次性的，時(shí)間宜早不宜遲，在齊苗后隨即進(jìn)行。間苗的方法是按計(jì)劃種植密度和行距，計(jì)算出株距，順壟拔去疙瘩苗、弱苗、病苗、小苗、異品種苗，留壯苗、好苗，達(dá)到苗壯、苗勻、整齊一致的要求。

3.中耕除草、沖溝培土。大豆在初花期以前，多中耕、勤中耕，不僅可以清除田間雜草，保墑防旱，還可以疏松土壤，防止早衰。培土方法：一是結(jié)合中耕，人工用鋤培土壅根；二是可以用小畜犁在大豆封壟前于寬行內(nèi)來回沖一犁。

4.追肥。追肥時(shí)期以開花前5～7d為宜；追肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況和大豆的長(zhǎng)勢(shì)確定，土壤瘠薄，大豆長(zhǎng)勢(shì)差，應(yīng)多追些氮肥，一般每667m2追施尿素7.5kg左右；若大豆生長(zhǎng)健壯，葉面積系數(shù)較大，土壤堿解氮在80mg/kg以上，不必追施氮肥。施肥方法以順大豆行間溝施為好，施肥后及時(shí)澆水。

（二）花莢期管理

大豆從初花到鼓粒為花莢期，約需20～30d。主攻目標(biāo)是：增花保莢。管理措施如下。

1.澆水防旱。大豆花莢期是需水較多的時(shí)期，此期如果土壤墑情差，水分供應(yīng)不足，就會(huì)造成花莢大量脫落，單株莢數(shù)、粒數(shù)減少，粒重降低。因此，花莢期遇旱，要及時(shí)澆水，以水調(diào)肥，保證水肥供應(yīng)，減少花莢脫落。增加粒數(shù)和粒重。要求土壤含水量不低于田間最大持水量的75%。

2.科學(xué)追肥。大豆花莢期也是需肥較多的時(shí)期，養(yǎng)分供應(yīng)不上也是造成花莢脫落的一個(gè)重要因素。但是，養(yǎng)分過多特別是氮素過量，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺也可造成花莢大量脫落。因此，一般在底肥或幼苗和分枝期追肥較充足的地塊，植株生長(zhǎng)穩(wěn)健，表現(xiàn)不旺不衰，此期可不追速效性化肥，只進(jìn)行葉面噴肥，以快速補(bǔ)充養(yǎng)分供花莢形成之用。如果底肥不足或前期追肥量較少植株生長(zhǎng)較弱，可適當(dāng)追施速效化肥，但量不要大，盛花期前可每667m2追施尿素2～3kg，并加強(qiáng)葉面噴肥，葉面噴肥以磷、鉀、硼、鉬等多種營(yíng)養(yǎng)元素復(fù)合肥為好，長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊也可以加入一些尿素或生長(zhǎng)素之類的物質(zhì)。

（三）鼓粒成熟期的管理

從大豆鼓粒起到完全成熟為鼓粒成熟期，約需35～40d。此期的生理特點(diǎn)是以糖代謝為主，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)基本停止，生殖生長(zhǎng)占主導(dǎo)地位，子粒和莢殼成為這一時(shí)期唯一的養(yǎng)分聚集中心。這一時(shí)期的外界條件對(duì)大豆的粒數(shù)、粒重有很大影響，仍需要大量的水分、養(yǎng)分和充足光照。管理的主要任務(wù)是：以水調(diào)肥，養(yǎng)根護(hù)葉不早衰。主攻目標(biāo)是：粒多、粒飽。主要管理措施如下。

1.合理灌水，抗旱防澇相結(jié)合。水是光合作用的重要原料，也是礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和光和產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)闹匾浇椤４蠖勾似谌孕枰罅康乃?，尤其是鼓粒前期，要求土壤含水量要保持在田間持水量的70%左右。低于此含水量，就要及時(shí)灌水，不然就會(huì)造成秕莢、秕粒增多。在防旱的同時(shí)，還要注意大雨后及時(shí)排澇，防止大豆田間長(zhǎng)期積水。

2.補(bǔ)施鼓粒肥。在鼓粒前期有脫肥早衰現(xiàn)象的要補(bǔ)施鼓粒肥，補(bǔ)肥仍以葉面噴肥為主。

四、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是大豆實(shí)現(xiàn)豐收的最后一個(gè)關(guān)鍵措施。收獲過早、過晚對(duì)大豆產(chǎn)量和品質(zhì)都有一定影響，收獲過早，干物質(zhì)積累還沒有完成，降低粒重或出現(xiàn)青秕粒；收獲過晚，易引起炸莢造成損失。當(dāng)大豆整株葉子發(fā)黃脫落，豆棵晃動(dòng)有嘩啦啦響聲時(shí)，證明大豆已經(jīng)成熟，應(yīng)搶晴天收割晾曬。為保證大豆色澤鮮艷，提高商品價(jià)值，一般要曬棵不曬粒，曬干后及時(shí)收打入倉。