陳曉方

（當涂縣姑孰鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，安徽 當涂 243100）

不同品牌飼料養(yǎng)殖青蝦的效果對比試驗

陳曉方

（當涂縣姑孰鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，安徽 當涂 243100）

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.06.001

“姑溪河”青蝦是安徽省當涂縣省級水產(chǎn)良種場——當涂縣苦菜圩水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的產(chǎn)品，也是馬鞍山市的名牌水產(chǎn)品。近年來，該公司不斷加大對青蝦良種場的投入，塘口標準化建設、水電路等基礎設施基本完善，物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)等科技化技術裝備也配備到位。在青蝦養(yǎng)殖技術上也在不斷試驗探索，2015年，該公司在青蝦成蝦養(yǎng)殖中用不同品牌飼料進行初步對比試驗，現(xiàn)將試驗結果總結如下。

1　材料與方法

1.1塘口選擇

試驗塘口為該公司所屬的苦菜圩水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，共4個塘口，分別為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，面積分別為10×667 m2、8×667 m2、7×667 m2、5×667 m2，池塘條件基本相同，水深0.8～1.5 m，坡比1∶3，池塘底部向出水口一側傾斜，在離岸邊1.5～2.0 m處種植伊樂藻。

1.2苗種投放

苗種來源于該公司基地繁育的姑溪河青蝦，放養(yǎng)時間分別為7月15日、7月20日、7月24日、8月1日。苗種在半小時內放養(yǎng)完畢，每667 m2放養(yǎng)10 kg，規(guī)格在3 000～5 000尾/kg。

1.3生產(chǎn)過程

定時換水，定時增氧，使用微生物制劑調節(jié)水質，使水體pH值保持在7.8左右，每天下午投餌料1次，并根據(jù)蝦的攝食情況和水溫變化增減投餌量，日投餌量在3%～5%，接近飽食，盡量不留殘餌，預防病害，記錄生產(chǎn)日記。

1.4飼料及蛋白質含量

全過程使用飼料，試驗飼料采用江蘇蘇州某飼料廠和江蘇常州某飼料廠生產(chǎn)的青蝦專用飼料，粒徑2～4 mm，四個塘口蛋白質含量分別為：Ⅰ號（蘇州飼料36%），Ⅱ號（蘇州飼料40%），Ⅲ號（常州飼料36%），Ⅳ號（常州飼料40%）。

表1　收獲情況表

2　結果與分析

經(jīng)過91 d養(yǎng)殖，對各塘口成蝦養(yǎng)殖進行收獲，收獲情況見表1。

成蝦規(guī)格是指160～300只/kg。

由表1可見，不同品牌飼料對青蝦的產(chǎn)量及規(guī)格有很大的差異，蘇州飼料和常州飼料的同蛋白質含量的產(chǎn)量相比，產(chǎn)量分別高出40%、25%；成蝦的比例分別高出62%、77%。

同種品牌不同蛋白質含量飼料對青蝦的產(chǎn)量和規(guī)格也有很大的影響。蘇州蛋白質含量40%的飼料比36%的產(chǎn)量高出23%，成蝦的比例高出53%；常州蛋白質含量40%的飼料比36%的產(chǎn)量高出38%，成蝦的比例高出92%。

3　小結

有關研究建議成蝦養(yǎng)殖中飼料蛋白質含量在30%～42%之間，以36%～38%為最好。而就該對比試驗結果來看，在青蝦成蝦養(yǎng)殖過程中以飼料中蛋白質含量為40%為適宜。

不同品牌的飼料對青蝦的養(yǎng)殖有很大的影響。雖然是相同的蛋白含量，但不同廠家的飼料有不同的成分配比，價格上也有很大差距（相同的蛋白質含量的不同飼料品牌的價格差距也相當大），所以不能把蛋白質含量作為唯一標準。要選擇有實力的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

在該試驗過程中，筆者認為放養(yǎng)時間是一個不可忽略的問題，4個塘口的青蝦并不是在同一時間放養(yǎng)，這也有可能對試驗結果產(chǎn)生影響。參照其他塘口的生產(chǎn)結果，青蝦放養(yǎng)時間要在7月30日前結束，最好在7月25日前結束。

（2015-12-04）