文/本刊記者 李穎

這些飲品，含糖量不容忽視

文/本刊記者 李穎

你知道嗎？核桃露營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高但含糖量高；維動(dòng)力維生素飲料、旺仔、王老吉、加多寶……這些平時(shí)我們經(jīng)常喝的飲品，含糖量都不能忽視！尤其是對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)。

2015年4月，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布了《成人和兒童糖攝入量指南》，這份最新的指南建議，成人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量由目前的占總能量10%降至5%，大約每天為25克。

新指南指出，已有太多的科學(xué)證據(jù)支持?jǐn)z取太多的添加糖將使體重過(guò)重，并且增加患糖尿病、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

致胖第1名：運(yùn)動(dòng)飲料

許多人喝運(yùn)動(dòng)飲料是為了在運(yùn)動(dòng)時(shí)補(bǔ)充能量，但是卻忽視了運(yùn)動(dòng)飲料中的糖。然后，運(yùn)動(dòng)減肥計(jì)劃就在不知不覺(jué)中泡湯了?。ㄕ媸莻€(gè)殘酷的真相）

根據(jù)中國(guó)衛(wèi)生部下發(fā)的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》中的要求，含糖量小于等于5g/100mL的飲料可即可稱(chēng)為低糖飲料。

近期，有單位向第三方機(jī)構(gòu)送檢了9個(gè)品牌的運(yùn)動(dòng)飲料。其中，有三款飲料達(dá)到低糖的要求，屈臣氏愛(ài)動(dòng)運(yùn)動(dòng)飲料含糖量為4.1g/100m L。此外，水動(dòng)樂(lè)、脈動(dòng)的含糖量分別為4.4g/100ml和5.0g/100ml。

與此相反的是，總糖濃度最高的為維動(dòng)力氣泡維生素飲料，其總糖濃度達(dá)到7.1g/100ml，是屈臣氏愛(ài)動(dòng)運(yùn)動(dòng)飲料的1.73倍。而飲用一瓶維動(dòng)力所攝入的熱量為174.5大卡，需持續(xù)慢跑20分鐘才能將攝入熱量完全消耗。

對(duì)此，專(zhuān)家建議，參與較強(qiáng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)運(yùn)動(dòng)才需要飲用運(yùn)動(dòng)飲料，想要運(yùn)動(dòng)減肥的人，最好不要喝運(yùn)動(dòng)飲料。

致胖第2名：核桃露

說(shuō)到補(bǔ)腦，你真是誤會(huì)核桃露了！因?yàn)楹颂衣稜I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如豆奶的1/3，而且含糖量高，你以為的補(bǔ)腦神器其實(shí)只是糖水罷了！

在送檢的7款植物蛋白飲料中，核桃露的蔗糖含量最低為5.1g/100m L，最高為6.6g/100m L，喝一瓶核桃露攝入糖量低的為12.2g，高的至少為15.8g，相當(dāng)于4塊方糖（約4茶匙）。

在4品牌核桃露中，匯源蛋白質(zhì)含量最高，為0.8g/100g，也只有豆奶的1/3。所以，專(zhuān)家建議喝核桃露不如喝豆奶，豆奶便宜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。

致胖第3名：涼茶飲料

許多消費(fèi)者喜歡喝涼茶飲料而不喝涼茶，因?yàn)闆霾栉犊?，而涼茶飲料甜。那是因?yàn)闆霾栾嬃虾橇扛甙。?/p>

經(jīng)計(jì)算，一罐紅罐加多寶和王老吉涼茶（310mL/罐）含糖約27g，而一瓶和其正涼茶（600mL/瓶）約51g。

有數(shù)據(jù)顯示，黃振龍癍痧涼茶ORAC 5.0、總黃酮功效成分最高，可溶性固形物最少。而三款涼茶飲料及一款涼茶顆粒功效成分不高，可溶性固形物較高。

消費(fèi)者如為達(dá)到“降火”功效，建議選擇傳統(tǒng)熬制的涼茶。

Tips：可溶性固形物指能溶于水的糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等，在涼茶飲料中，可以近似代替其含糖量。ORAC 5.0、總黃酮是“降火”功效成分。