顏德鵬（華寶集團(tuán)廈門(mén)琥珀日化科技股份有限公司廣州分公司，廣東廣州，361100）

男士沐浴露香精的調(diào)配技巧

顏德鵬
（華寶集團(tuán)廈門(mén)琥珀日化科技股份有限公司廣州分公司，廣東廣州，361100）

根據(jù)沐浴露的配方結(jié)構(gòu)、功能細(xì)分和沐浴露香氣的發(fā)展趨勢(shì)，分析研究了男士用沐浴露的香氣組成、香韻結(jié)構(gòu)和調(diào)配技巧，介紹了海洋清新木質(zhì)調(diào)的配方設(shè)計(jì)思路。

沐浴露；男士；香料；香精；調(diào)配；香型

沐浴露用于人體皮膚清潔，不僅能清除汗垢油污，還能消除疲勞，減緩人們的壓力，舒緩情緒，改善睡眠，提高皮膚的新陳代謝和抗病抗菌能力。沐浴露有不同的香型、色澤、包裝和功能。由于成功的消費(fèi)引導(dǎo)和消費(fèi)者日益增強(qiáng)的個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)，沐浴露在個(gè)人清潔用品市場(chǎng)中被人們認(rèn)為是最具創(chuàng)新和活力的產(chǎn)品。從銷(xiāo)售額角度來(lái)看，沐浴露的市場(chǎng)份額已經(jīng)超越香皂。沐浴露功能訴求可以細(xì)分為止癢祛痱、除螨、美白、減肥、抗皺保濕和中草藥沐浴露。隨著人民物質(zhì)文化水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)浴用產(chǎn)品不僅僅追求洗凈性的單一效果，而且更加追求產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和功能性。香精賦予沐浴后一定的舒適、愉悅的感官享受，在產(chǎn)品中起到靈魂作用。消費(fèi)者在使用沐浴露的過(guò)程中，干凈清爽的香氣所帶來(lái)的嗅覺(jué)享受，以及身體上留下持久而愉悅的香氣能給人以美好的芳香效果。

隨著人們消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力和審美觀(guān)念的不斷提升，對(duì)產(chǎn)品的功能細(xì)分越來(lái)越細(xì)，其中男士沐浴產(chǎn)品受到越來(lái)越多的關(guān)注。由于男士的皮膚存在過(guò)多油脂分泌、毛孔阻塞物堆積、干燥，因此，存在三大皮膚問(wèn)題：油皮、痘痘、干燥。產(chǎn)品的全效清潔和滋潤(rùn)力是關(guān)鍵，也更偏向于高端定位。男士們更加關(guān)注皮膚保養(yǎng)、沐浴舒適、香氛體驗(yàn)等需求，香氣可以成為男士生動(dòng)的個(gè)性和情感表現(xiàn)。

男士的陽(yáng)剛、自信、活力、野心也決定了男士沐浴露的香氣相比家庭型沐浴露的香氣定位更加高端和時(shí)尚。沐浴露男用香型可以借鑒男用香水的香型，植入男性剛性的香氣元素，讓香氣傳遞激爽、能量、喚醒、煥能的感官體驗(yàn)。男用香水的香型分為四類(lèi)：花香型、煙草香型、素心蘭型、東方型?；ㄏ阈褪怯筛涕佟⑥挂虏?、巖蘭草、薄荷及花香調(diào)和而成，體現(xiàn)天然的鮮花氣息。煙草香型是由馥奇、木香、粉香及輕微的辛香調(diào)和而成，該辛香諧香能給出鄉(xiāng)土氣和奇異的風(fēng)采，表達(dá)強(qiáng)壯有力、男性特有的魅力。素心蘭型中包含有茴香、異丁基喹啉、迷迭香、龍蒿油等調(diào)合而成，可以給人親切的感受。東方型是由琥珀、香莢蘭、辛香諧調(diào)麝香與龍涎香氣，可以創(chuàng)造古色古香的氛圍。

1 沐浴露的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1.1 沐浴露的組成體系

沐浴露可分為3種配方體系。

（1）表面活性劑型體系：主要的表面活性劑為脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（銨鹽或三乙醇胺）、α-烯基磺酸鈉、椰油酰胺丙基羥磺基甜菜堿、椰油酰胺二乙醇胺、烷基葡萄糖苷、月桂酰肌氨酸鈉、椰油羥乙基磺酸鈉、單烷基磷酸酯（MAP）等。這類(lèi)產(chǎn)品的pH值為弱酸性接近皮膚的酸堿度，對(duì)皮膚溫和、且使之光滑。

（2）皂基型體系又稱(chēng)液體皂基，主要是通過(guò)十二酸 、十四酸、十六酸、十八酸與氫氧化鉀、氫氧化鈉或三乙醇胺皂化反應(yīng)而成，pH值為弱堿性，產(chǎn)品泡沫豐富細(xì)膩，易沖洗，洗后皮膚有清爽緊繃干燥感，略有刺激性。表面活性劑和皂基復(fù)配體系，結(jié)合了這二者的優(yōu)點(diǎn)，pH值為中性至弱堿性，產(chǎn)品泡沫豐富細(xì)膩，易于沖洗，洗后皮膚滋潤(rùn)、光滑。

在配方中加入一些皮膚調(diào)理劑：聚季銨鹽-7，D-泛醇，水溶性硅油，異硬脂乳酸鈉。為了提高沐浴露的附加價(jià)值也添加了綠色成分、天然礦物質(zhì)添加劑和天然抗衰老添加劑，如維他命A、B3、 B5、C、E和F；天然植物成分有茶樹(shù)油、薰衣草花、迷迭香葉、鼠尾草、桑樹(shù)、玫瑰、蘆薈、綠茶等植物提取物；來(lái)自異國(guó)情調(diào)的水果提取物，如葡萄籽、芒果和木瓜提取物等都可作為抗衰老添加劑。

1.2 沐浴露功能性細(xì)分

沐浴露市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)分為：以除菌功能的健膚理念、滋潤(rùn)功能的護(hù)膚理念、美白功能的美膚理念、清爽功能的爽膚理念和香氛感官功能的理念。舒膚佳沐浴露依靠其多元化產(chǎn)品定位和香氣策略在市場(chǎng)上維持了領(lǐng)先地位，并通過(guò)運(yùn)用各種成分和香氣增強(qiáng)其產(chǎn)品最顯著的抗菌保護(hù)功效，護(hù)膚功效以及爽膚功效。玉蘭油沐浴露以保濕滋潤(rùn)護(hù)理起步，逐漸向深層肌膚護(hù)理，美膚以及針對(duì)夏季的爽膚三個(gè)方向發(fā)展。力士沐浴露從經(jīng)典美膚（美白、緊膚）擴(kuò)張到爽膚（閃亮、柑橘香）和美食體驗(yàn)（嬌膚系列），力士大膽進(jìn)軍香氛體驗(yàn)型領(lǐng)域。它的香氣具有高端香水的特質(zhì)，凸顯美膚、性感、體驗(yàn)的品牌形象。夏士蓮沐浴露主打自然概念，添加天然護(hù)膚成分，滋養(yǎng)肌膚的同時(shí)，提供大自然的呵護(hù)。強(qiáng)生嬰兒沐浴露主要以基礎(chǔ)保濕，滋潤(rùn)為主，為寶寶提供自然的肌膚呵護(hù)。針對(duì)夏季清涼需求、舒適以及敏感性肌膚開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。滴露沐浴露從經(jīng)典除菌概念拓展成為一系列輔以爽膚護(hù)膚功效的健膚型沐浴露。六神沐浴露以夏日基礎(chǔ)爽膚品牌起步，逐漸衍生到另外兩個(gè)方向：夏日護(hù)膚系列（美白，滋潤(rùn)清熱），健康護(hù)膚（艾葉健康），以滿(mǎn)足消費(fèi)者復(fù)雜的護(hù)膚需求。威露士沐浴露從以單一的天然草本成分為主打逐漸發(fā)展為多種復(fù)合草本、古方研發(fā)或是草本精油全新的產(chǎn)品角度。核心理念是天然安全，低刺激。

2 男用沐浴露香型的調(diào)配技術(shù)分析

2.1 沐浴露的質(zhì)量技術(shù)分析

從沐浴露的組成體系和功能分析，體系的pH值為弱酸性接近皮膚的酸堿度或者弱堿性。從功能上又添加了其他天然維生素礦物質(zhì)或者活性保健成分。如美白滋潤(rùn)成分：牛奶、杏仁、蜂蜜、蜂膠、玫瑰、珍珠和桑樹(shù)，或是漢方草本成分及谷物成分薏仁、燕麥或米糠等?；钚猿煞秩巛o酶Q10、膠原蛋白、牛乳蛋白、?；撬?。男士沐浴露的配方設(shè)計(jì)從基礎(chǔ)的潔凈到極致的清爽和深層的干凈，考慮到的成分大多數(shù)以薄荷、礦物質(zhì)、火山泥、竹炭為主。沐浴露的配方結(jié)構(gòu)是個(gè)復(fù)雜的體系，在存放和使用過(guò)程中經(jīng)常不穩(wěn)定，主要表現(xiàn)在分層、沉淀、粘度降低或者組分相互作用而發(fā)生水解、酸敗。沐浴露的香精在沐浴露的配伍性、穩(wěn)定性方面提出了更高的要求，要是香精應(yīng)用不恰當(dāng)，香精會(huì)使沐浴露消泡、增稠、降粘、渾濁、分層、變色、變味。沐浴露使用主要有兩個(gè)過(guò)程：洗浴階段（泡沫、沖洗）和沐浴完畢階段。在沖洗過(guò)程香氣要透發(fā)芬芳，給人干凈清爽的感覺(jué)，香料可以選擇揮發(fā)值高的香料，沐浴后香氣能在身體上能保留較長(zhǎng)的時(shí)間，在香料選擇上可以選擇在皮膚上留香效果好的香料。同時(shí)考慮到香料的安全性，過(guò)敏性香料要盡量少用或者不用，盡量減少對(duì)皮膚的刺激。

2.2 男性沐浴露香精的調(diào)配

花香是主導(dǎo)和持久的香型家族?；ㄏ慵易宓南銡饨o人以柔美呵護(hù)的感覺(jué).。常見(jiàn)單一的花香類(lèi)型有玫瑰、白花、鈴蘭、百合、茉莉、紫羅蘭、橙花、依蘭、晚香玉、天竺葵?，F(xiàn)在沐浴露香型都是復(fù)合香型。愉悅、年輕化的香氣代表是花香-果香。花香-果香-蘋(píng)果香結(jié)合潤(rùn)澤的香氣可帶來(lái)沐浴清爽盈澤的感覺(jué)?；ㄏ?果香可以結(jié)合各種花香香氣，并融合多種水果如桃子、荔枝、杏、紅色水果等果香香氣，修飾花香香氣，在沐浴中帶來(lái)高雅及護(hù)膚的特性，讓整體香氣更加清新自然和圓潤(rùn)。也可以加入橘香或清新怡人的香氣，讓人猶如徜徉在大自然的森林中。傳統(tǒng)的花香醛香是美麗的香型，被認(rèn)為是沐浴露的典型香氣，通常用于表現(xiàn)清爽潔凈的產(chǎn)品概念，之后在原有的香氣中又添加了更多的果香元素（蘋(píng)果香、瓜香、桃香、 黑醋栗或其他的紅果香），使香氣更富現(xiàn)代感，也融入橘香提升干凈的感覺(jué)，以精致的花香為核心，加上感官力強(qiáng)的花粉香和麝香為底香，傳遞溫柔的感覺(jué)。清新、自然的香氣如花香-青香，它常與有水潤(rùn)感的香氣或橘香、海洋香結(jié)合，或是融入純凈果香如青蘋(píng)果等，帶來(lái)清爽煥能的效果。

果香香氣清新愉悅而又自然甜美。清爽類(lèi)的水果有蘋(píng)果、瓜、荔枝、梨、獼猴桃等，熱帶水果有西番蓮、芒果、番石榴、菠蘿等，其他還有紅色水果、異域水果、桃子、黑加侖和杏仁等。果香從原先過(guò)于香甜、稚氣的形象向更為天然多汁、特點(diǎn)鮮明的香氣轉(zhuǎn)變。柑橘香作為頭香，不再一味地以傳統(tǒng)的檸檬和青檸為主要元素，而綜合使用了橙子、柑橘和西柚，使香型更溫柔多汁。柑橘香家族的香氣給人以年輕、活力、清爽的感覺(jué)，運(yùn)用于清爽類(lèi)的、運(yùn)動(dòng)類(lèi)的男士沐浴產(chǎn)品中，香氣中會(huì)帶有木香或青香香氣能給男性沐浴的自然潔凈感，通常定位在年輕男性。橘香-果香-青香可以用來(lái)支持清爽潤(rùn)澤概念的產(chǎn)品。橘香-果香中添加果花香氣，如高貴的橙花香氣，同時(shí)結(jié)合令人愉悅的異域水果，自然舒適不失潔凈，也增添趣味性和天然感。柑橘花香中加入醛香、海洋香以增添清透、現(xiàn)代感和干凈感。清雅、水潤(rùn)的香氣如果香-花香。愉悅怡人的果香縈繞純凈花香帶來(lái)柔潤(rùn)呵護(hù)的感覺(jué)。清爽類(lèi)的果香結(jié)合帶有滋養(yǎng)感覺(jué)的紅色水果或是熱帶水果等。

木香一般源自檀香、雪松、廣藿香、橡木等相對(duì)沉厚的氣息，是女性最喜歡在男性身上聞到的氣息。男性的能量、感性的香韻組合有木香-（芳香、木香）-（青香、木香）-橘香。自然芳香賦予男性化的木香潔凈清爽的感覺(jué)，青香木香呈現(xiàn)干凈的花樣美男形象，橘香融入木香中帶來(lái)振奮、消除疲勞的體驗(yàn)。最經(jīng)典組合為溫暖木香調(diào)，融入辛香、東方香氣或琥珀香氣。

馥奇香通常由幾種不同的特定香氣如天竺葵、佛手柑、熏衣草、樹(shù)苔和香豆素混合而成。摩登、經(jīng)典的香韻組成為馥奇-芳香。馥奇香氣結(jié)合芳香香氣展現(xiàn)更加時(shí)尚潔凈的特征。 經(jīng)典搭配中會(huì)加入海洋香、橘香、薄荷或薰衣草等，以增添男士沐浴時(shí)的清新感覺(jué)。馥奇-芳香中融入辛香和琥珀香氣，以展現(xiàn)更加男性化及潔凈潤(rùn)澤的一面。

香氛沐浴露是中國(guó)男性沐浴露市場(chǎng)的主流，一種類(lèi)型是經(jīng)典香水香型如羅曼諾，另一種類(lèi)型是可遮蓋體味的香氛沐浴露如凌仕核心理念，每一款展現(xiàn)男性不同的個(gè)人特質(zhì)?，F(xiàn)在最新流行清新木香調(diào)，在木香-芳香的基礎(chǔ)上融入豐富的青香、芳香和柑橘香香調(diào)。先介紹一款柑橘香作為頭香、用薰衣草、樹(shù)苔和香豆素調(diào)合，融入海洋香、薄荷、木香的男士香氛沐浴露用香精的清新木質(zhì)調(diào)。用涼感的薄荷和清新感的柑橘香以支持清爽的概念，選用了柑橘類(lèi)香料，如頂級(jí)檸檬油、柑橘香基、二氫月桂烯醇、薄荷油。柑橘香韻在整體香氣中起著提升吊頭香的作用，賦予整個(gè)香精以清新自然干凈的柑橘清香，柑橘香韻能很好地融合花香和木香香韻，使整體香氣渾然一體?；ㄏ沩嵵饕棉挂虏?、茉莉并輔以紫羅蘭和野百合花香修飾，選用了激情花香香基、香茅醇、二氫茉莉酮酸甲酯、大馬士己酮、乙酸蘇合香酯、薰衣草油、香紫蘇油。清香韻在此香精中起銜接花香韻和木香韻的作用，選用王朝酮和反-2-順-6-壬二烯醛，反-2-順-6-壬二烯醛帶有水潤(rùn)的瓜香韻，清新干凈。海風(fēng)香韻在提升香氣方面起了化龍點(diǎn)睛的作用，又使底韻的苔香香韻和木香香韻更豐腆，使柑橘的頭香輕盈飄逸，增添新鮮清潔的感官體驗(yàn)。選用了微量的西瓜酮、海風(fēng)醛、新洋茉莉醛。琥珀香韻是此款香精的靈魂，集中體現(xiàn)了男士陽(yáng)剛醇厚、莊重、野性的男人風(fēng)范，選用了琥珀龍涎、甲基柏木酮、特木倍醇、龍涎酮、白柏木油，并且運(yùn)用了合成橡苔和香豆素來(lái)調(diào)合木香。通過(guò)科學(xué)搭配，琥珀木香香韻濃郁，透發(fā)性較好，能與香精中的柑橘香韻、清香韻、花香韻等自然地融會(huì)貫通，成為一個(gè)密不可分的整體，較好地呈現(xiàn)清爽的男性特質(zhì)。清新海洋木質(zhì)調(diào)配方如表1。

表1 清新海洋木質(zhì)調(diào)配方

3 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)沐浴露的配方結(jié)構(gòu)、功能細(xì)分和沐浴露香氣的發(fā)展趨勢(shì)，分析研究了男士用沐浴露香精的香氣組成和香韻結(jié)構(gòu)。通過(guò)柑橘香韻、清新韻、花香韻、琥珀木質(zhì)韻的原料使用技巧，調(diào)配一款清新海洋木質(zhì)調(diào)香精。在追求綠色、天然、健康的時(shí)代，海洋清新木質(zhì)調(diào)是男士沐浴露很受歡迎的市場(chǎng)香氛氣，適合活力運(yùn)動(dòng)的男士沐浴產(chǎn)品，打造男士專(zhuān)屬的香氣。干凈清爽的香氣展現(xiàn)花樣美男特性的清新木香，不但使人沐浴中體驗(yàn)清新、潔凈，舒爽，洗后讓人回味傳遞現(xiàn)代人的精神訴求和男人特質(zhì)的情感。

［1］ 李小迪. 混合型沐浴露［J］.香料香精化妝品，2003（1）：21-22

［2］ 汪清如，張承曾.調(diào)香術(shù)［M］.輕工部香料工業(yè)科學(xué)研究所，1985：312.

［3］ 汪原.個(gè)人護(hù)理清潔產(chǎn)品的加香［C］.第28屆中國(guó)洗滌用品行業(yè)年會(huì)論文集，2008：73.

Men's shower gel fragrance blending techniques

Yan Depeng
（Xiamen Amber Daily Chemical Technology CO.， LTD Guangzhou Branch，Guangzhou 361100， Guangdong， China）

Aroma components， aromatic structure and blending techniques were analyzed and studied in this paper according to formula structure， functional segmentation and aroma trends of men's shower gel. Also， the design idea of formula based on fresh sea wood aroma was introduced.

shower gel；men；fragrance；perfume；blending；odor type

TQ658.2

A

1672-2701（2016）06-70-05

顏德鵬先生，主要從事日化香精的研發(fā)工作，現(xiàn)任華寶集團(tuán)高級(jí)調(diào)香師；E-mail：yandepeng@aliyun.com。