專訪潘剛：乳創(chuàng)新業(yè)和品牌的發(fā)展之路

連日來，《人民日報》等主流媒體全面系統(tǒng)解讀“十三五”。2015年11月11日《人民日報》以大篇幅刊發(fā)了該報近日對內(nèi)蒙古伊利集團董事長潘剛的專訪《伊利：創(chuàng)新乳業(yè)品牌發(fā)展之路》。在專訪中，潘剛用“兩個輪子”和“兩個根本”，描繪了“十三五”期間中國乳業(yè)的發(fā)展方向。

“十三五”期間面對“轉(zhuǎn)型升級”和“全球化”的疊加潘剛表示，中國乳業(yè)目前面對兩個問題的疊加：一個是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，一個是全球化帶來的機遇和挑戰(zhàn)。要在全球化潮流中生存、發(fā)展、乘勢而上，就更需要打造具有全球影響力的中國乳業(yè)品牌。伊利作為全球乳業(yè)10強，通過創(chuàng)新驅(qū)動、全球織網(wǎng)、質(zhì)量領先、產(chǎn)業(yè)鏈共贏等戰(zhàn)略，在國內(nèi)、國際兩個市場樹立起品牌形象，作為中國乳業(yè)的代表，發(fā)揮著越來越重要的國際影響力。在專訪中，潘剛用“兩個輪子”和“兩個根本”來概括樹立中國乳業(yè)品牌的路徑，他表示，兩個輪子，分別是創(chuàng)新和國際化；兩個根本，就是質(zhì)量和責任。

“十三五”創(chuàng)新理念與伊利的“創(chuàng)新輪子”

在“十三五規(guī)劃”的五大理念中，創(chuàng)新排在首位，而“創(chuàng)新”也正是伊利的第一個輪子。說到創(chuàng)新，潘剛表示，伊利這些年之所以取得這樣的成功，一個重要原因就是不斷創(chuàng)新和敢于創(chuàng)新。習近平總書記在2014年來伊利視察的時候，就特別強調(diào)要加強科技創(chuàng)新，發(fā)揮企業(yè)的創(chuàng)新主體作用。

同時潘剛指出，創(chuàng)新是全方位的，不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新，更要包括發(fā)展模式的創(chuàng)新。例如幾個月前，伊利利用互聯(lián)網(wǎng)思維，發(fā)布了中國首個“母嬰生態(tài)圈”戰(zhàn)略，就是新形勢、新業(yè)態(tài)下，乳業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新。

“國際化輪子”帶來全球農(nóng)業(yè)創(chuàng)新合作典范

在國際化方面，潘剛指出，國際產(chǎn)業(yè)分工格局正在重塑，現(xiàn)在包括中國在內(nèi)的全球乳業(yè)已經(jīng)是你中有我，我中有你，中國乳企當然要響應國家號召，“走出去”主動參與國際化。他以不久前習近平主席訪美時伊利主導實施的中美食品智慧谷為例指出，要多方結合、積極創(chuàng)造新的業(yè)態(tài)。

據(jù)了解，中美食品智慧谷集聚整合了賓夕法尼亞大學、康奈爾大學、耶魯大學等眾多頂尖高校，在營養(yǎng)健康、產(chǎn)品研發(fā)、食品安全等多個領域展開全方位立體式合作，被各界稱為是中美乃至全球在農(nóng)業(yè)食品方面的創(chuàng)新合作新典范。

中國乳業(yè)固守兩個根本：質(zhì)量和責任

潘剛強調(diào)，除了上述“兩個輪子”，中國乳業(yè)還需要固守“兩個根本”，就是質(zhì)量和責任。守住了“質(zhì)量”和“責任”這兩個根本，中國乳業(yè)品牌才能基業(yè)長青。據(jù)了解，在產(chǎn)品和乳品原料質(zhì)量控制方面，伊利一直執(zhí)行世界一流、極為嚴苛的質(zhì)量控制標準，不僅增加了眾多質(zhì)量控制指標，而且對每項指標設定了極為嚴格的限量值。

“五中全會提出‘推進健康中國建設’。發(fā)展乳業(yè)，是為‘健康中國’做貢獻，我們提出，用全球的資源做一杯中國好牛奶。我們也有信心，用一杯好牛奶去塑造一個中國好品牌。”潘剛向記者表示。